Какво е добро за закуска? За ползите от закуската или какво е здравословно да ядем сутрин. Закуска за жена

Какво е здравословно за закуска

Как да останете здрави и да поддържате имунната си система силна? Основното за постигането на тази цел е спазването на диета. Освен това трябва да избирате правилните храни и да знаете кога е най-добре да ги включите в диетата си.

Човешкото тяло е устроено по такъв начин, че да абсорбира хранителни вещества от различни храни в определени часове.

Здравословни храни за закуска

Прясно изцедените сокове са полезни за закуска

Закуската може да се счита за здравословна, ако я започнете с 1 чаша портокалов сок. С негова помощ стомахът се активира – той е способен да приема и преработва храната. Този сок също трябва да се предпочита, защото съдържа значително количество витамин С.

Соковете: ябълка, морков и домат съдържат достатъчно пектин, каротин и други полезни вещества. Калоричното съдържание на сокове е от 40 до 70 kcal.

Зърнени храни

Можете да закупите запас от въглехидрати, ако имате мюсли за закуска.

Имате нужда от минерални соли, груби фибри и витамини от група В – добавете хляб (ръжен или пълнозърнест) към менюто за закуска.

Оризът съдържа 285 kcal.

в перлен ечемик - до 330 kcal.

Вместо сок, можете да започнете закуската си с пресни плодове или сушени плодове. Какво предпочита душата ви - сушени кайсии, сини сливи, смокини или стафиди? Плодовете имат достатъчно запаси от витамини и минерали. Те подобряват работата на стомаха и червата. Плодовете са включени в много диети поради ниското им съдържание на калории.

Ябълки, круши, сливи, цитрусови плодове и други - нискокалорично съдържание от 40 до 60 kcal.

Млечни продукти

Натуралните продукти, съдържащи живи лактобацили, са полезни за закуска. В натуралното кисело мляко има голям брой от тях. Пиенето му за закуска може да укрепи имунната ви система.

Киселото мляко има 70 до 80 kcal.

Тялото се нуждае от калций и протеини, които са лесно смилаеми. Всичко това е в сиренето и е полезно да го ядете сутрин.

Сирене - до 400 kcal.

Няма да намерите по-лечебен продукт. Съдържа фруктоза, която съдържа до 40% въглехидрати. Благодарение на фруктозата възниква процес, който нормализира функционирането на ензимите след закуска.

Полезно е да включите мед в менюто си за закуска, ако имате проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, кръвното ви налягане варира – нагоре и надолу.

Медът съдържа до 400 kcal.

Кафе и чай

Танинът и кофеинът помагат на тялото да придобие сила след сън, а също така привеждат нервната система в активна форма. Благодарение на съдържащите се в състава им минерали и антиоксиданти се повишава имунитета на организма. Зеленият чай прави тена по-красив.

Добре е да закусите с чаша зелен чай или черно кафе.

Черно кафе – от 1 до 2 kcal.

Чай – от 3 до 5 kcal.

Мармалад и конфитюр

Желатинът също е необходим на тялото ни. Полезен е за секреторната функция на стомашните жлези. Ако е в менюто за закуска, тогава киселинността ще бъде нормална през целия ден. Тялото ще се почувства в отлична форма.

Калоричното съдържание на мармалад и конфитюр е до 300 kcal.

Трудно е да си представим закуска без яйца. Това е толкова богат източник на основни вещества

тялото, които не се срещат в други продукти в този състав.

Тялото се нуждае от цинк, фосфор, сяра, желязо, витамини от група В, витамини А и D. Всичко това се съдържа в яйцата.

Калоричното съдържание на яйцата е 160 kcal.

Здравословни храни за обяд

Какви храни са здравословни за обяд?

елда

Елдата съдържа много желязо. Съдържа магнезий, който е полезен за сърцето и целия организъм. Има калций и йод, както и много други микроелементи, необходими за поддържане на пълно здраве. Тялото получава и органични киселини от каша от елда - оксалова и лимонена. Пълната група витамини В. Съдържа витамини Р и Е.

Калоричното съдържание на каша от елда е 310 kcal.

кафяв ориз

Този ориз е с високо съдържание на сложни въглехидрати. Има и голямо количество фибри. Няма мазнини.

За нормална чревна дейност трябва да вечеряте ферментирали млечни продукти. Изварата, кефирът и киселото мляко съдържат живи лактобацили. Благодарение на това има шанс да се възстанови здравето на микрофлората. В резултат на това имунната система ще изпълнява функциите си напълно.

Малко - само 1 чаша кефир или кисело мляко и тялото ви получава запас от калций и животински протеин. С помощта на лактобацили те лесно се усвояват от организма.

Калории:

• кефир (ниско съдържание на мазнини) - до 29 kcal;
• извара (плодове) или кисело мляко – не повече от 110 kcal.

За да бъдете активни и весели, за да имате достатъчно енергия за целия ден, за да не се чувствате празни през първата половина на деня, трябва само да се придържате към основното правило - не забравяйте да ядете в сутрин. Закуската е най-здравословното хранене за деня и никога не трябва да се пропуска или заменя с чаша кафе. Затова в тази статия ще ви кажем какво е най-добре да приемате за закуска.

Именно сутрин минералите и минералите се усвояват най-добре. Ако искате да влезете във форма и да свалите нужния брой килограми или просто да поддържате сегашното си тегло, тогава трябва да се придържате към следните правила непременно.

ТОП 5 здравословни храни за закуска

Пълнозърнеста каша

Защо качамакът е най-доброто ястие за утрешния ден? Отговорът е съвсем прост. Да, всичко това, защото кашата е сложни въглехидрати, които се усвояват от тялото бавно, така че ще бъдете сити за дълго време и скоро няма да почувствате глад. Най-добре е да ядете каша, приготвена от нерафинирани и неполирани зърна, които са практически без обработка, тъй като съдържат много фибри. Последният пречиства тялото и премахва токсините. Например перленият ечемик, кафявият ориз, пшеницата и просото също са много богати на минерали и компоненти, с помощта на които ще се почувствате пълни със сила и енергия. Ако не ви се струва много вкусна в чист вид, можете да разнообразите кашата със сушени плодове или пресни плодове, горски плодове и мед. Можете да добавите и здравословни мазнини – ядки, семена или сусам. Също така отлична закуска ще бъде препечен хляб от пълнозърнесто брашно (пълнозърнесто). Смесете яйцата, млякото и солта, потопете хляба и го запържете в слънчогледово олио.

Обезмаслено сирене

Изварата е продукт, който снабдява тялото ви с калций и протеини. Разбира се, ние приемаме извара с нулево съдържание на мазнини или възможно най-малко. От извара може да се приготви много голямо разнообразие от ястия. Ако сте любители на сладкото, можете да се поглезите с извара с мед, плодове, сушени плодове, можете да добавите и малко сладко или консерви; от сладката извара стават много вкусни чийзкейкове. Ако предпочитате солено, извара с нискомаслена заквасена сметана и билки ще ви подхожда.

яйца

Ако сутрин закусите и след час-два отново сте гладни, опитайте сутрин да ядете варени яйца или омлет, усещането за ситост няма да ви напусне дълго време. Към омлета можете да добавите домати, зелени чушки, босилек и много други. Тази закуска ще ви осигури протеини за целия ден.

Горски плодове и плодове

Ако решите да следвате здравословна диета и да закусите здравословно, вашата диета трябва да включва плодове и горски плодове. Основното нещо е да не прекалявате с количеството. Можете да изберете плодовете, които ви харесват най-много и да закусите с тях, или още по-добре да направите зеленчукова салата от различни горски плодове и плодове, подправена с нискомаслено кисело мляко. Всички плодове съдържат фруктоза, така че е най-добре да ги ядете сутрин.

Кисело мляко

Само киселото мляко трябва да е натурално, без захар и други химически добавки. Този продукт нормализира холестерола. Какво по-прекрасно, ако на сутринта помогнете на червата да се събудят и да работят с пълна сила. Киселото мляко съдържа полезни гъбички и лактобацили, които стабилизират метаболизма и подпомагат работата на стомашно-чревния тракт. Ако пиете нискомаслено кисело мляко сутрин, се произвежда стомашен сок, който насърчава бързото усвояване на храната. Много е вкусно да ядете овесени ядки с натурално кисело мляко сутрин. Не можете да си представите по-добра закуска.

Най-здравословните рецепти за закуска

Не трябва да пропускате толкова важно хранене, тъй като здравословната закуска ви помага да бъдете бодри и енергични през целия ден. За да разнообразите менюто си и да не мислите сутрин какво да ядете, напишете меню за цялата седмица наведнъж. По-долу са някои прости рецепти:

• Френска салата за красота. 2 с.л. л. и овесена каша изсипете 5-та супена лъжица. л. студена преварена вода, оставете да се утаи за около час. След това добавете 3 супени лъжици. л. студено сварено мляко, захар на вкус и една предварително ситно настъргана ябълка (може и с кората). Овкусете салатата с лимонов сок.
• Извара с плодове, горски плодове или билки.Смесете 200 г извара с нарязани плодове, плодове или билки (например магданоз или копър). В първия вариант по желание можете да добавите мед и ядки, във втория - нискомаслена заквасена сметана.
• Протеинов омлет с билки.Вземете 3 яйца и отделете белтъците от жълтъците, след това разбийте белтъците, докато се появи пяна и добавете билки, черен пипер и сол. Слагаме получената смес в тиган или още по-добре в бавна готварска печка.
• Пилешка салата.Нарежете около 150 г сварено пилешко филе на кубчета, чушката - на филийки, чери доматите - на половинки, а руколата - на листа. Овкусете салатата със зехтин.

Видео за ТОП 10 най-здравословни закуски:

Надявам се, че вече имате желание да станете рано утре сутрин и да си приготвите вкусна, питателна и здравословна закуска за любимия човек.

Закуската е най-важният компонент от ежедневната диета. Това, с което се „зареждате“ сутрин, пряко определя функционирането на тялото ви и следователно вашето благосъстояние, настроение и ефективност през целия ден.

Не можете да пренебрегвате закуската, дори ако сте на строга диета. Той „събужда” тялото след нощен сън, в резултат на което се активират метаболитните процеси и клетките се насищат с енергия.

Правилната закуска е особено важна за тези, които са свикнали да започват сутринта с упражнения или джогинг. Лесно е да приготвите вкусна и здравословна закуска. Основното нещо е способността за правилно балансиране на основните хранителни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати.

Ето нашите топ 10 храни и опции за закуска.

1. Пълнозърнести каши – пшенична, просо, овесена, оризова и др. Ползите от горещата каша сутрин са неоспорими. Кашите имат висока хранителна стойност, насищат тялото с растителни протеини и бавни въглехидрати. Кашите съдържат голямо количество витамини от група В, калий, желязо и цинк.
За да спестите време за готвене, накиснете зърнените храни в студена вода предната вечер. Времето за готвене ще бъде намалено от 1 час на 15 минути.

Този продукт се появи при нас наскоро, но вече спечели огромна популярност сред тези, които следят здравето си и предпочитат леки, бързи закуски. Подобно на зърнените култури, мюслито се усвоява бавно, като постепенно освобождава енергия и поддържа стабилни нива на глюкоза за дълго време. Мюслите са богати на фибри, нишесте и растителни протеини.

Приготвянето на домашно мюсли не е трудно: просто трябва да смесите няколко вида зърнени люспи, да добавите семена, ядки и сушени плодове на вкус и да изсипете готовото мюсли в стъклен съд с херметичен капак. Можете предварително да запържите люспите и семената с мед. За да приготвите здравословна закуска, просто изсипете мюсли в чаша, налейте студено или топло мляко (кефир, нискомаслено кисело мляко, плодов сок), добавете пресни плодове на вкус, няколко лъжици мед или конфитюр.

3. Изварата е една от най-добрите храни за закуска. Съдържа калций и фосфор в идеални пропорции за усвояване. Изварата съдържа голямо количество протеини и незаменима аминокиселина - метионин, както и вещества, които подобряват усвояването на витамин В12. За пълноценна закуска е достатъчна порция от 100-150 грама. Ако нямате проблеми с наднорменото тегло, изберете извара с масленост 9% или по-висока, за да подобрите усвояването на мастноразтворимите витамини: А и Е.

Ако желаете, можете да добавите парчета пресни плодове и плодове, стафиди, сушени кайсии, сушени фурми, ядки и мед към изварата. За тези, които обичат зелените, препоръчваме да опитате извара, смесена със ситно нарязан кориандър, магданоз или копър и поръсена със сирене.

4. Млечни и ферментирали млечни продукти.

Пълномасленото мляко в чист вид не е много добър вариант за закуска. По-добре опитайте млечни шейкове, супи и млечни продукти. Млечните продукти са ценни преди всичко с високото съдържание на протеини и калций, а друг важен компонент, витамин В2 (рибофлавин), участва активно в енергийния метаболизъм, превръщайки мазнините и въглехидратите в полезна енергия.

Ферментиралите млечни продукти, в допълнение към огромните запаси от калций, фосфор и витамин D3, съдържат полезни пребиотици - вещества, които подобряват храносмилането и поддържат здрава чревна микрофлора. За да не доведе до недостиг на въглехидрати закуската с ферментирало мляко, се препоръчва да се консумират ферментирали млечни продукти с добавяне на ядки, сушени или пресни плодове.

5. Печене.

В много страни има традиция денят да започва с топли домашно приготвени сладкиши. Закуската е най-доброто време, когато е безопасно за вашата фигура да се насладите на вкусни сладкиши След като сте изяли няколко вкусни палачинки с мед за закуска, не е нужно да се притеснявате за наддаване на тегло - калориите, които получавате, със сигурност ще бъдат изгорени. през деня.

Печенето е отличен източник на „бавни“ въглехидрати. Усещането за ситост ще продължи дълго време, а нивото на кръвната захар ще бъде стабилно. Основното нещо е да не прекалявате с порцията! Палачинки, палачинки, гювечи с извара, чийзкейкове, палачинки и бисквити с овесени ядки, мъфини - изберете рецептата по ваш вкус и не забравяйте да подправите тестото с ароматна ванилия, канела или карамфил.

6. Яйцата се считат за висококалорична храна и затова най-доброто време за консумация е сутрин. За тези, които спортуват, яйцата осигуряват протеини и витамини от група В. Известно е, че едно яйце съдържа средно до 7 грама протеин, така че консумацията на яйца за закуска помага за поддържане и изграждане на мускулна маса, което е особено важно по време на силови тренировки.

Въпреки липсата на голямо количество мазнини в яйцата, този продукт съдържа почти всички мастноразтворими витамини: A, D, E, K.

За закуска яйцата могат да се консумират под всякаква форма: печени, рохко и твърдо сварени, под формата на омлети и бъркани яйца. Неутралният вкус на яйцата ви позволява да ги комбинирате с всякакви храни: билки, сирене, месо, гъби, боб, пресни зеленчуци и дори зърнени храни (в гювечи).

7. Вареното месо е полезно за всички в малки количества. Месото съдържа голямо количество желязо и то е основната суровина за образуването на хемоглобина - най-важният протеин, който пренася кислорода до органите и тъканите. Яденето на месо за закуска подобрява кръвообращението. Но не трябва да злоупотребявате, защото месото е тежък продукт. Предпочитайте варени пилешки гърди и постно говеждо месо, като по този начин ще си осигурите необходимото количество цинк, желязо и витамини от група В.

Не трябва да започвате сутринта си с пържено месо, както и с мазни сортове, като агнешко.

8. Плодовете и зеленчуците са здравословни за консумация не само на закуска, но и през целия ден. Те съдържат голямо количество фибри, които са ни необходими за безпроблемното функциониране на храносмилателната система.

Пресните плодове и зеленчуци се класифицират като лесно смилаеми въглехидрати. Наистина те съдържат фруктоза, която се разгражда доста бързо. В същото време, изненадващо, много пресни зеленчуци и плодове са в състояние добре да задоволят глада, зареждайки тялото с достатъчно количество енергия.

Най-добрите плодове за закуска: ябълки, смокини и банани. Но закуската не трябва да се състои само от плодове. Препоръчително е да допълвате храната си с други продукти или да използвате плодове като основна съставка в коктейли или смутита.

Зеленчуци като моркови, краставици и домати могат да се консумират сурови в салати. Картофите, патладжаните, тиквичките, целината, броколите, карфиола и други зеленчуци са по-здравословни, когато са печени или задушени.

9. Рибата е склад за протеини, фосфор и полиненаситени мастни киселини, витамини А, Е, група В. Включете в закуската си малко количество червена риба: сьомга, розова сьомга, пъстърва или сьомга, варени или печени. Съдържащите се в него омега-3 мастни киселини подобряват работата на нервната система, включително и на мозъка, което е много важно, ако ви предстои напрегнат работен ден.
Друг добър вариант за закуска е рибна салата, подправена с лимонов сок и зехтин.

10. Напитки

Пълноценната закуска е немислима без течност. За ободряване най-често предпочитаме силен чай или кафе. Лекарите обаче отдавна предупреждават: такава закуска може да има пагубен ефект върху сърдечно-съдовата система, освен това кафето е краткодействащ стимулант и след няколко часа енергичност неизменно настъпва спад в активността. И ако спортувате сутрин, кафето за закуска е табу, иначе няма как да избегнете сърдечни проблеми и високо кръвно.

Диетолозите съветват сутринта да започне с чаша чиста вода. Добър вариант за закуска е зелен или билков чай ​​(с изключение на успокояващите чайове от мента и маточина), млечен шейк или прясно изцеден плодов или зеленчуков сок.
Тук сме изброили основните здравословни закуски за вас, яжте правилно и бъдете здрави!

Гулхайо Рахимова

Закуската е най-важното хранене за деня. Именно той помага на тялото ни да се събуди, да се зареди с енергия за целия ден и да получи необходимото количество хранителни вещества. Тази статия ще ви каже какво да приготвите за закуска на диета. Ще бъде описана и ефективна диета за „голяма закуска“.

Първото сутрешно хранене е най-важно. Много хора не се чувстват гладни сутрин или са твърде мързеливи, за да приготвят пълноценна храна за закуска. Това не е вярно. Диетолозите казват, че закуската е много важна. Хората, които следят здравето и теглото си, определено трябва да ядат сутрин.

От какво трябва да се състои „правилната“ закуска?

Когато се събудим, тялото ни най-много се нуждае от здравословни и естествени протеини и въглехидрати. Това трябва да са бавно смилаеми храни. Тогава тялото ще получи необходимото ситост и полезни компоненти.

Храни, които да включите в закуската

• Кокоши или пъдпъдъчи яйца. Това е един от най-добрите източници на протеин. Разбира се, струва си да обърнете внимание на начина на готвене. Нека да е рохко сварено яйце или омлет, приготвен без масло (в микровълнова фурна, готварска печка, на пара). Тази закуска е подходяща както за възрастни, така и за деца.
• Пълнозърнест хляб. Не всеки е готов да яде каша или извара сутрин. Много от нас не могат да си представят сутринта без сандвич и чай. Пълнозърнестият хляб е чудесен за сутрешен сандвич. Няма нужда да слагате върху него пушен колбас, мазно сирене или масло. Можете да се справите с извара, лист маруля, резен пилешки гърди или варено телешко. Прилича на сандвич, но здравословен.
• Натурално месо. Ако сте любители на месото, защо не ги хапнете за закуска? Разбира се, не трябва да са колбаси или колбаси. Варено или печено пиле, пуешко, варено телешко - това е, от което се нуждаете. Допълнете месното ястие с пресни зеленчуци или билки.
• каша. Позната и позната каша от детството, приготвена от майка ми и дадена за закуска в детска градина и училище. Наистина ли е толкова здравословно да ядете каша сутрин? Полезни, но не всички. Трябва да се даде предпочитание. Избягвайте честата употреба на грис или ориз. По-добре е да готвите каша във вода или нискомаслено мляко. Избягвайте да добавяте захар и масло, ако искате да отслабнете. По-добре е да хвърлите шепа плодове в готовата каша.
• Зърнени храни и мюсли. Не е лош вариант за закуска. При условие, че съставът не съдържа захар или други нежелани калорични добавки. Сухата закуска с нискомаслено мляко или кефир е чудесно начало на деня.

Диетична голяма закуска

Много хора със затлъстяване не ядат нищо за закуска. Те пият кафе, чай или се отказват напълно от всичко.

Диетологът-ендокринолог от Америка Даниела Якубович разработи диета, наречена „Голяма закуска“.

Принципи на диетата

• Първото хранене трябва да е обилно и плътно.
• Закуската трябва да включва протеини и въглехидрати.
• Никога не трябва да пропускате закуската, при никакви обстоятелства.
• Не забравяйте да планирате менюто си за закуска и за деня.
• Движете се колкото е възможно повече. Разходки на чист въздух, риболов, игра на топка. Всичко, освен диван и телевизор.
• Минималната продължителност на диетата е 4 месеца. Именно през това време човек трябва да свикне да закусва и да си изгради навик.
• Смейте се често, шегувайте се, винаги бъдете в добро настроение. Положителната нагласа ще ви помогне да се придържате към диетата си.
• Не бързайте сутрин. Храненето и приготвянето на храна трябва да се превърне в ритуал за здраве.

Диетична голяма закуска - меню

Опции за закуска

• Малка порция варен ориз с пиле и зелена салата. Чай със. Едри плодове.
• Яйца под формата на омлет, зелена салата, пълнозърнест хляб, чай от лайка или мента, ябълка или банан.

Опции за обяд

• Риба с минимално количество мазнини, ръжен хляб, зеленчукова салата с билки (подправете с лимонов сок), чаша негазирана вода.
• Ориз (кафяв) в комбинация със задушени зеленчуци, зелен или черен чай, плодове.

Варианти за вечеря

• Нискомаслено извара с плодове, негазирана вода.
• Варена или задушена нискомаслена риба, зеленчукова салата с лимонов дресинг, чаша негазирана вода.

Като лека закуска за втора закуска и следобедна закуска можете да използвате ядки и натурално кисело мляко без захар.

Диета: закуска за пет минути (видео)

Каква трябва да бъде правилната закуска? Какви храни са полезни за закуска? Причини, поради които не трябва да пропускате закуската.

"Трябва да закусваш като крал, да обядваш като принц и да вечеряш като просяк." Много точна и правилна поговорка. Значението на сутрешното хранене за нашето здраве не може да бъде надценено. Нашето благосъстояние и представяне през деня до голяма степен зависят от това какво ядем на закуска.

В тази статия ще ви разкажем каква трябва да бъде правилната закуска, какви храни е полезно да ядете по време на сутрешното хранене и защо закуската не трябва да се пропуска. Да започнем с отговора на последния въпрос.

4 причини, поради които не трябва да пропускате закуската

1. Добро представяне
След сън тялото се нуждае от попълване на енергия. Правилно балансираната закуска помага за „стартиране“ на храносмилането, възстановява нивата на кръвната захар и ви дава усещане за ситост в продължение на много часове. Пълното сутрешно хранене е много важно за хората, занимаващи се с умствена работа. Укрепва паметта, повишава вниманието - както при възрастни, така и при деца, и помага да се създаде настроение за ползотворен ден. Доказано е, че хората, които закусват ежедневно, са по-издръжливи както физически, така и психически, поради което се наслаждават повече на ученето и работата.

2. Стройна фигура
Ако не ядете сутрин, тогава болезненият глад, който започва да ви измъчва по-близо до обяда, може да ви накара да преядете следобед. В това състояние човек яде каквото му попадне, без да се замисля за размера на порциите или за опасностите от храните, които приема. Изследване на американски учени показва, че хората, които постоянно пропускат закуската, ядат повече през деня и вероятността от затлъстяване се увеличава 4,5 пъти. Освен това изследванията разкриват, че закуската подобрява метаболизма, ускорява изгарянето на калории и има положителен ефект върху хормоналните нива.

3. Добро настроение
Отказът от закуска може да причини разсеяност, летаргия и раздразнителност, тъй като тялото, особено през първата половина на деня, се нуждае не само от калории, но и от вещества, повдигащи настроението, така наречените хормони на радостта или ендорфини. Следователно храните, които ги произвеждат в тялото при консумация, са много лесни за закуска. Това са ягоди, грозде, банани, портокали, авокадо, горчица, люти чушки, шоколад, приготвен с какаово мляко. Красиво поднесената, апетитна и вкусна закуска е ключът към доброто настроение през целия ден.

4. Силен имунитет
Закуска, състояща се от храни, богати на желязо, калций, аскорбинова киселина и витамини от група В, помага за укрепване на имунната система, намалява риска от настинки, подпомага функционирането на нервната система, предотвратява сърдечно-съдови заболявания и намалява нивото на лошия холестерол в кръвта. . Изследване, проведено във Великобритания, показва, че хората, които редовно пропускат сутрешното си хранене, са по-податливи на различни вируси. Така се оказва, че ежедневната балансирана закуска е една от най-важните стъпки към здравето и дълголетието.

Каква трябва да бъде правилната закуска?

Закуската трябва да бъде лека и питателна, състояща се от здравословни храни, които подобряват здравето, подобряват настроението, помагат да се ободрите и зареждате тялото с енергия за много часове. Здравословната, балансирана закуска трябва да се състои от бавни въглехидрати с високо съдържание на фибри (зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница, пресни зеленчуци, горски плодове и плодове), протеини (нискомаслено извара, яйца, постна риба) и здравословни мазнини (ядки, маслини и ленено семе масло). В сутрешното меню трябва да има възможно най-малко прости въглехидрати (печени изделия, бял хляб, захар). Тези правила важат за всяка възраст.

Подходящото време за закуска

Най-доброто време за закуска е половин час след събуждане. Много полезен навик е сутринта да започвате с чаша топла вода. Течността, която се пие на празен стомах, помага на тялото да премахне токсините, активира жизнените процеси и стартира храносмилането.

Ако нямате апетит сутрин, купете си купа, украсена с ярки цветя - правилните ястия помагат да увеличите апетита и да подобрите настроението си. Приучете се да закусвате всяка сутрин по едно и също време, тогава след 2-3 седмици стомахът ви ще ви напомня за храна по-ясно от всеки часовник.

2-3 часа след закуска, особено ако е била лека, можете да хапнете ябълка, банан, ядки (сурови и безсолни) или да изпиете чаша натурално кисело мляко.

1. Пресни горски плодове
Всички горски или градински плодове са здрави и вкусни. Всички те, ягоди, череши, малини, грозде, боровинки и боровинки, са пълни с естествени стимуланти. Можете да приготвите различни десерти от пресни плодове, да ги ядете с извара или да ги добавите към варени.

2. Цитрусови плодове
Портокалите, грейпфрутите, мандарините са божи дар за тези, които постоянно спят в движение. Сокът от тези плодове съдържа много витамин С – чудесен природен стимулант. Освен това миризмата на лимон, лайм и портокал кара мозъка да работи по-активно. През зимата натуралните сокове от цитрусови плодове са много популярни.

3. Шоколад
Тъмният шоколад (ако е естествен, висококачествен, без вредни добавки) стимулира производството на хормони на радостта - ендорфини. Малко парче от този деликатес на ден е достатъчно, за да активирате умствената дейност и да презаредите настроението си.

4. Риба и птици
Много хора смятат, че яденето на птици или риба сутрин не е добра идея, но това не е вярно. Парче постно месо за закуска е източник на протеини, които се преработват бавно. В същото време енергията се освобождава бавно, продължава дълго време, така че човек няма постоянно желание да „похапва“.

5. Ядки
Орехи, бадеми, кедрови ядки, шамфъстък, кашу, лешници - всички ядки са много полезни и питателни. Те са като батерии за нашето тяло. Основното нещо е да ядете ядки без сол, сурови или дори по-добре накиснати, само в тази форма те са наистина здрави.

6. Ябълки, банани, кайсии, райска ябълка
Всички тези плодове са източници на витамини, микроелементи, ензими, пектини и лесноусвоими естествени захари. Можете да приготвите плодови салати сутрин, например, смесете ябълки, банани, ягоди, киви, нарязани на парчета грозде и подправете всичко с натурално кисело мляко.

7. Овесена каша
Зърнените храни са източници на минерали, фибри, бавни въглехидрати и други вещества, които контролират усвояването на мазнините, помагат за прочистване на червата от токсини и дават усещане за ситост за дълги часове. Овесената каша и кашата от елда са идеални за закуска.

8. Млечни продукти
Най-добрите варианти за закуска са извара, заквасена сметана, сирене фета, твърдо сирене и домашно кисело мляко - източници на лесноусвоими протеини и калций. Основното е, че млечните продукти са естествени и пресни, тогава ползите от тях ще бъдат максимални.

9. Яйца
Те са идеална храна за закуска, особено ако са приготвени правилно - жълтъкът трябва да остане полуизпечен. По-добре е да ядете рохко сварени яйца или печени до полуготовност във фурната. Много вкусна и задоволителна закуска - омлет със сирене.

10. Пресни зеленчуци
Те ще бъдат идеално допълнение към месни, рибни и млечни закуски. Ензимите, които са богати на растителни храни, помагат на протеиновите храни да се усвояват по-бързо. Можете да приготвяте салати от пресни билки и зеленчуци, да ги добавяте към омлети и каши.

11. Домашни печива
Това включва черен хляб с трици, бисквити от пълнозърнесто брашно (със семена, сусам, ядки), чийзкейкове, палачинки, палачинки от брашно от елда. Можете да поднесете тези деликатеси със сладко, мед и натурално фъстъчено масло - децата определено ще оценят тази закуска.

12. Смути
В горещите летни дни е полезно да закусите с прясно изцедени сокове и смутита - гъсти ягодоплодни, зеленчукови и плодови коктейли с добавка на билки, подправки, мед, различни сиропи, ядки и млечни продукти. В тези напитки и десерти, за разлика от магазинните, няма консерванти и оцветители, а има повече микроелементи в изобилие.

Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да осъзнаете значението на закуската - както за здравето, така и за фигурата и настроението ви. Започнете деня си със здравословни храни - горски плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, кисело мляко, извара. Пригответе вкусни салати, зърнени храни, десерти за закуска и тогава няма да можете без него. Яжте любимите си храни сутрин и бъдете здрави!

Повечето хора бързат да се приготвят за работа или училище сутрин, така че или хапват сандвич и чаша чай в движение, или изобщо не закусват. Понякога менюто за закуска се състои от остатъци от снощната вечеря, затоплени в микровълновата, а за някои денят започва с бъркани яйца и наденица. И първият, и вторият вариант са безполезни. Разбира се, повечето хора разбират, че пълноценната закуска е ключът към доброто здраве и нормалното представяне през целия ден, но все пак не искат да отделят 10-15 минути сутрин за приготвяне и ядене на храна.

Списъкът с продукти и ястия, препоръчани за закуска, е доста голям и ако не искате да стоите до печката сутрин, тогава можете да изберете от него тези, които не изискват дълга подготовка. Разбира се, всички знаем от детството, че правилната закуска е овесена каша, но често нямаме време да я приготвим сутрин. Но има много други храни, които могат да съставляват пълноценна питателна закуска. Диетолозите са единодушни, че сутрин е добре да се ядат зърнени храни, млечни продукти и плодове.

Бърза закуска

Ябълка, портокал или друг прясно изцеден сок ще допълни бързата закуска. Въпреки това, не трябва да се приема на празен стомах.

Прясно изцеденият портокалов сок, който съдържа голямо количество витамини и минерали, се счита за най-полезен за организма. В европейските страни сокът от този плод е неразделна част от закуската. Няма значение, ако нямате портокали под ръка, можете да изпиете чаша друг плодов или зеленчуков сок. Всички плодове и зеленчуци също съдържат много полезни вещества. Но трябва да се отбележи, че пиенето на прясно изцедени сокове на гладно не се препоръчва поради голямото количество киселини, които съдържат, които могат да раздразнят стомашната лигавица.

Пълнозърнестият или ръженият хляб ще захрани тялото ни с въглехидрати, фибри, витамини от група В, минерали и други полезни вещества. Мюслито и зърнените люспи могат да заменят хляба, а ако ги ядете за закуска с мляко, кисело мляко или кефир, тогава чувството на глад няма да ви безпокои до обяд. Но е по-добре да изключите белия хляб и кифлите от менюто за закуска, тъй като те имат малка полза и тялото трябва да изразходва много енергия, за да ги смила.

Много е полезно да добавите пресни плодове (банани, ябълки, круши и др.) към закуската, но, за съжаление, през зимата и ранна пролет те са малко полезни, така че можете да ги замените със сушени плодове. Сушени кайсии, сини сливи, сушени круши, смокини и стафиди перфектно запазват витамините през цялата зима.

Млякото и ферментиралите млечни продукти, консумирани за закуска, също ще задоволят перфектно глада ви и ще ви дадат сила до обяд. По-добре е да избирате кисели млека, обогатени с живи култури от лактобацили и пребиотици, които не съдържат консерванти и изкуствени оцветители. Сиренето, което съдържа голямо количество и, също може да разнообрази здравословната закуска.

Медът е склад за витамини и други полезни вещества. Няколко лъжици от този ценен продукт ще помогнат за насищане на тялото с полезни микроелементи, както и за повишаване на устойчивостта към стрес и патогенни фактори.

Много хора са свикнали да пият чаша чай или кафе на закуска. По-добре е да замените черния чай със зелен или билков чай, а кафето е по-добре да варите в турчин. Но не трябва да злоупотребявате със силно кафе, за да се ободрите (по-добре е да вземете контрастен душ или да правите упражнения).

Така се оказва, че няма нищо лошо в това да закусите сандвич и чаша чай. Все пак трябва да се помни, че този сандвич ще бъде полезен за тялото, ако е направен от ръжен хляб със сирене, а не от парче хляб и наденица.

Детска закуска

Тялото на растящото дете изисква много енергия през целия ден, така че е важно детето да получава достатъчно количество хранителни вещества и витамини сутрин. Всеки родител трябва да обърне голямо внимание на закуската на децата си. Детското меню трябва да включва храни, богати на протеини (мляко, кефир, извара, заквасена сметана), сложни въглехидрати (каша) и фибри (плодове и зеленчуци).

Идеалната закуска за дете е овесената каша, грисът, елдата и оризът са много полезни. Можете да добавите пресни или сушени плодове и плодове към кашата. Можете да предложите на децата извара, чийзкейк със заквасена сметана или омлет със зеленчуци за закуска. Пресни плодови или зеленчукови сокове, желе или какао са идеални като напитка.

Понякога родителите нямат време да готвят каша или да правят чийзкейкове. В този случай можете да предложите на детето си варено яйце, инстантна каша или зърнени люспи с мляко. А като втора закуска можете да дадете на детето си плод (ябълка, банан) и кисело мляко за пиене на училище.

Закуска за мъж

Гювеч със зеленчуци и месо е отлична закуска за мъж.

Известно е, че мъжете консумират повече калории от нежния пол, особено ако мъжът се занимава с физически труд, така че те се нуждаят от обилна, питателна закуска. Менюто трябва да включва протеинови храни (месо, млечни продукти), храни, съдържащи сложни въглехидрати, хляб, зеленчуци и плодове.

Бърз вариант за мъжка закуска са бъркани яйца, които е препоръчително да готвите без наденица. Идеалният вариант е омлет със зеленчуци и сирене. Много здравословна закуска за силния пол е овесената каша, която съдържа протеини, витамини и микроелементи, необходими за здравето на мъжете.

За закуска на мъжете, които се занимават с физически труд, може да се предложи паста или картофена запеканка с кайма, зеленчуци и сирене, чийзкейк или палачинки със заквасена сметана.

Закуска за жена

Представителките на нежния пол обикновено се грижат много внимателно за своя външен вид, фигура и тегло. За да изглеждате винаги добре, да имате красив тен и добро настроение, трябва да започнете деня със здравословна закуска.

Идеалната закуска за жена също е овесена каша. Можете да го приготвите както с мляко, така и с вода, а горски плодове, пресни или сушени плодове ще направят обичайната овесена каша още по-вкусна и по-здравословна. Херкулес съдържа всички хранителни вещества, необходими за здравето на жените, не напразно овесената каша отдавна е наричана "каша за красота".

Жените над 30 години трябва да се грижат особено за здравето си. Диетолозите съветват да запомните кашата от перлен ечемик, която е източник на огромно количество витамини, макро- и микроелементи. Тази зърнена култура съдържа калций, йод, фосфор, витамини A, D, E и група B, аминокиселини и много други вещества, които помагат за забавяне на процеса на стареене и укрепване на имунната система. Например, аминокиселината лизин, съдържаща се в големи количества в перления ечемик, участва в синтеза на колаген, който е необходим за поддържане на еластичността и младостта на кожата.

В допълнение към зърнените храни закуската на жената трябва да включва млечни продукти, плодове, зеленчуци и сокове. По-добре е да замените кафето и черния чай със зелен чай. Неговите ползи не могат да бъдат надценени, тъй като зеленият чай помага за поддържане на красотата и младостта на кожата, доброто храносмилане, помага, а също така е добро средство за предотвратяване на рак.

Учените са признали храни като авокадо, киви и сирене за полезни за здравето и красотата на жените. Затова лека салата с авокадо, сандвич от ръжен хляб със сирене и чаша зелен чай също могат да направят полезна закуска за нежния пол.

Предполага наличието на богата на енергия храна в ежедневната диета сутрин. Това изобщо не означава, че веднага след сън трябва да напълните стомаха си с първото нещо, което ви дойде под ръка. Закуската трябва да бъде, има много рецепти за това. И целият ден зависи от това как ще се окаже, както по отношение на настроението, така и по отношение на общото благосъстояние.

Една умерена по обем храна и балансирана по отношение на хранителни вещества (и) закуска може да ви зареди с енергия не по-зле от сутрешните упражнения или джогинг. Между другото, ако дадете на тялото си физическа активност преди първото хранене в началото на деня, ще имате два пъти повече енергия за ежедневните грижи.

Смята се, че за окончателното събуждане на тялото след ставане е полезно да изпиете чаша вода със стайна температура и след 15-20 минути да закусите пълноценно. Това време обикновено е необходимо само за вземане на душ и приготвяне на храна.

Дори и да сте на диета, закуската трябва да е пълноценна. Не се страхувайте да напълнеете от сутрешното хранене, защото всички калории определено ще бъдат изгорени през деня. Поради тази причина сутрин не можете да се ограничавате само до протеинови храни, можете да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати и мазнини. Ключовата фраза в тази теза обаче е „в умерени количества“.

Овесена каша и мюсли

От малки ни учат, че това е идеалният начин да започнем деня. Това е вярно, но с известни резерви. Необходимо е да изберете не само вида на зърнената култура, но и степента на нейната обработка. Пълнозърнестите каши и мюслите са изключително здравословни. Те съдържат много бавни въглехидрати, които постепенно се разграждат и предават енергията си на тялото. Освен това съдържа витамини от група В и голям брой микроелементи.

В някои случаи е по-добре да избягвате да приготвяте зърнени храни с мляко или да ядете мюсли с тази напитка. По-добре е да сварите зърнени храни или люспи във вода или дори да ги накиснете вечер и да ги подложите на минимална топлинна обработка. По-здравословно е да смесвате мюсли с ферментирали млечни продукти, кефир или кисело мляко.

Също така трябва да избягвате добавянето на чиста захар към каши и мюсли. По желание можете да използвате малко натурален пчелен мед или сладки сушени плодове за вкус: сушени кайсии, смокини, сини сливи, стафиди и др.

Извара и млечни продукти

Много диетолози смятат ястията с извара за закуска за най-доброто възможно решение. Изварата съдържа много протеини, калций, калий и фосфор. За сутрешното си хранене можете да използвате както нискомаслен продукт, така и извара с обикновена мазнина. А броят на рецептите за ястия с извара е просто извън класациите.

Сутрин изварата може да се яде в чиста форма, със сушени плодове и ядки, пресни горски плодове и плодове, с билки и зеленчуци. Можете да разбиете изварата в блендер и да се насладите на мус от извара или да направите вкусни чийзкейкове. Отличен вариант е извара, смесена с друг ферментирал млечен продукт: заквасена сметана, кефир, кисело мляко. Това ястие има благоприятен ефект върху чревната микрофлора, а оттам и върху общото добро състояние на организма през целия ден.

Кисело мляко или кефир със зърнени хлябове, сушени плодове, ядки и пресни плодове също се считат за отличен вариант за закуска. Протеинът, съдържащ се в ферментиралите млечни продукти, може да ви даде сила през целия ден, а витамин В2 в човешкото тяло участва активно в енергийния метаболизъм, превръщайки мазнините и въглехидратите в полезна енергия.

Яйца и месо

Протеиновата закуска се счита за най-полезна за хора, които спортуват или изпитват висок физически стрес на работа. В този случай се препоръчва да ядете яйца под всякаква форма и постно месо, за предпочитане варено, сутрин. Варени или приготвени на пара пилешки гърди и пуешко също се считат за добро начало на деня с очаквано високи енергийни разходи.

Яйцата могат да се варят или пържат, да се правят на омлет или да се използват за приготвяне на зърнени храни, извара или зеленчукови гювечи. Понякога можете да си позволите да изядете едно или две парчета пържен бекон заедно с яйцето. Класическата английска закуска е пържено или варено яйце с бекон, боб в доматен сос и препечен хляб с масло или конфитюр.

Риба и морски дарове

Рибата, която се яде на закуска, може да зареди човек за целия ден не само с енергия, но и с добро настроение. Първо, това е протеинова храна, която, както разбрахме, е важна за нормалното функциониране на тялото. На второ място, рибата съдържа витамини А, Е, група В и много микроелементи, необходими на хората. Трето, това е основният източник на полиненаситени мастни киселини в нашата диета. Именно мастните киселини подобряват функционирането на нервната система, стимулират мозъчната функция и помагат в борбата със стреса и умората.

Сутрин можете да си позволите малко количество леко осолена червена риба с хляб и масло или парче варена или печена риба. Можете да направите салата с морски дарове. В този случай обаче имайте предвид, че скаридите, мидите и калмарите са мощни афродизиаци, които могат да ви отвлекат от ежедневните грижи с напълно неработещи мисли.

Зеленчуци и плодове

Когато приготвяте всяка закуска, опитайте се да включите пресни зеленчуци, плодове и плодове. Първо, съдържащите се в тях органични вещества активират жизнените сили на организма. Второ, грубите растителни влакна „събуждат“ червата и ви позволяват естествено да пречистите тялото от отпадъци и токсини. Трето, в по-голямата си част зеленчуците и плодовете не са твърде калорични.

Можете да използвате плодове и зеленчуци за приготвяне на прясно изцедени сокове, салати, пюрета, коктейли, смутита. Грешно е обаче да се ограничавате само със сурова растителна храна за утре. Допълнете закуската си с извара, каша или варено яйце.

Здравословната закуска трябва да присъства в диетата на всеки човек. Дори и най-тежката диета с цел отслабване не трябва да ви спира да ядете сутрин. Сутринта можете да си позволите да ядете малко повече, защото през деня калориите, получени от храната, ще бъдат изразходвани. Поговорката „закуси сам, обяда сподели с приятел, а вечерята дай на врага си“ се потвърждава от дългогодишен опит и препоръки на експерти.

Тенденцията за поддържане на здравословен начин на живот и правилно хранене нараства с всеки изминал ден. Хората все повече се замислят за здравето си. Ерата на обедите за бързо хранене отива в миналото, днес е модерно да се ядат само пресни, здравословни храни и това е добра новина. Какво е здравословно за закуска? Точно за това ще говорим.

Каква закуска може да се нарече пълна?

Какво е здравословно за закуска? Има стотици хиляди рецепти за пълноценна закуска, но не можете да ги запомните всички и често нямате време да търсите. Когато приготвяте здравословна закуска, трябва да знаете принципа. Познавайки списъка и тяхната съвместимост, можете да импровизирате, създавайки нещо ново всеки ден. Най-полезните и универсални продукти са достъпни за всеки. Яйца, домати, сирене, билки, извара, мляко и, разбира се, зърнени храни. Препоръчително е да ядете плодове всеки ден, а не само на закуска.

Американски палачинки или палачинки. Несъмнено всеки е виждал във филмите как хората ядат малки палачинки на закуска. Те са коренно различни от обичайните палачинки. Пекат се на сух тиган и като състав са по-близки до палачинките, но без мая. Много е вкусно и питателно.

Въглехидратно хранене

Каква трябва да бъде здравословната закуска? Правилното хранене трябва да бъде балансирано. Важно е тялото да получава протеини, мазнини, въглехидрати и витамини в правилните количества.

елда.Тази зърнена култура е диетична и много полезна, особено ако не я варите, а я запарвате с вряла вода. Всички пропорции се спазват както по време на готвене. Трябва да излеете зърнените храни с вряла вода или горещ бульон и да увиете контейнера, като организирате нещо като термос. На сутринта топла закуска вече е готова.

Закуска в микровълнова печка

Първият помощник в кухнята е микровълновата. Спестява много време и ви позволява да приготвите закуска вечер и да я претоплите сутрин. Можете да направите и любимите на всички топли сандвичи. Не много здравословно, но невероятно вкусно. Домашно приготвените сандвичи със сирене и билки или с лук, домати и сирене фета са много по-вкусни и пресни от магазинната бърза храна.

Можете да приготвите вкусна и здравословна закуска в микровълновата. Рецептите са представени по-долу.

Яйце в чаша.Яйцето се счупва в керамична чаша или купа и се покрива със специална пластмасова капачка за микровълнови печки. Можете да добавите нарязан зелен лук, билки, парчета шунка или месо към яйцето. Бързо, вкусно и здравословно.

Ябълков микс.Трябва да настържете ябълка, да добавите малко мюсли и канела, а тези, които обичат сладкото, могат да овкусят закуската си с мед. Всички съставки трябва да се смесят и да се сложат във фурната за няколко минути. Тази закуска ще разнообрази вашата диета, а канелата ще ви помогне да направите фигурата си по-стройна.

Най-здравословната закуска: храната на шампионите

Лека закуска под формата на коктейл, състоящ се от витаминни продукти, ще ви даде възможност да закусите бързо и здравословно. Ще ви трябва потапящ се блендер и ще ви отнеме максимум две минути за приготвяне. Трябва да си приготвите няколко стръка зеленолистни, каквито ви харесват, добър избор е спанак, магданоз, пореч, половината от всичко се залива с кефир, а останалата част се залива с минерална вода. Може да добавите и смлени кедрови ядки. Тази смес ще ободри тялото и ще активизира целия организъм.

Коя е най-здравословната закуска? Супер енергиен шейк, приготвен с кисело мляко, пресни плодове, портокалов сок и натрошен лед. Трябва да вземете всички тези съставки в пропорция половин чаша и да добавите няколко супени лъжици покълнали съставки, смесени в блендер, са истински дар за вегетарианци и хора, водещи активен начин на живот.

Комбинирайте една чаша плодове или горски плодове и две чаши мляко с половин чаша пудинг. Добавете чаша натрошен лед и разбийте добре с блендер. Коктейлът е богат на витамини, въглехидрати, протеини и фибри, пиян сутрин, той перфектно засища глада и дава прилив на енергия.

Обилни сандвичи за закуска

Както вече знаете, мекият бял хляб не засища, но може да се комбинира с храни, богати на фибри и даващи сила и енергия. Можете да придадете апетитен вид на филия хляб с помощта на тостер или по стария начин в тиган.

Някои източници съветват да ядете сандвичи с фъстъчено масло сутрин, но имайте предвид, че фъстъците не се усвояват или усвояват от тялото. Това е може би единствената ядка, която практически няма ползи. По-добре е да намажете хляба с масло и да добавите парче сирене. Сандвичите с благородни сортове риба са невероятно вкусни, когато се комбинират с пресни краставици или маслини. Допълнете чаша кафе с такъв сандвич, насищането ще продължи дълго време, а захранването с енергия ще продължи до обяд. Рибата е богата на омега-3 мазнини, които стимулират мозъчната функция.

Днес не всеки може да си позволи скъпа риба за закуска, особено големите семейства. Препоръчва се да се пие по една капсула рибено масло всеки ден.

Сега знаете какво е вкусна и здравословна закуска. Диетата трябва да бъде правилна и пълна. Това е един от основните компоненти на нашето благосъстояние. Не пренебрегвайте това. Бъдете здрави!

Светлана Маркова

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-прост е, толкова по-ценен е!

Съдържание

Правилното отношение към здравословното хранене трябва да се формира във всеки човек, защото е по-добре да ядете изключително натурални продукти за закуска, когато отслабвате, отколкото сутрин да се отровите с нискокачествени полуготови продукти. Добре подбраната комбинация от хранителни вещества в диетата активира скритите ресурси на организма и ви помага да понесете по-лесно всеки стрес.

Какво е закуска

Първото хранене за деня, което се случва между зори и обяд, обикновено се нарича закуска. Според препоръките на диетолозите не е препоръчително да се пропуска, поради важността на консумацията на определени микро и макроелементи сутрин. Статистиката показва, че хората, които редовно забравят да закусят, са много по-склонни да страдат от диабет, затлъстяване или инфаркт. Първото хранене определя ритъма за целия ден, помага на тялото да се събуди напълно и да активира метаболитните процеси.

Правилната закуска за отслабване

За да загубите бързо и ефективно излишните килограми, е важно своевременно да изберете правилното меню за закуска за отслабване. Основната тайна на здравословното хранене се крие в умелото съчетаване на продуктите. Съставките се избират въз основа на броя на калориите и микроелементите, съдържащи се в ястието. Така се изчислява нейната енергийна стойност, защото всяка храна е източник на аминокиселини и витамини в организма. Поради тази причина идеално балансираната диета задължително включва протеини, сложни въглехидрати и мазнини.

Съдържание на калории

Общата енергийна стойност на ястието за хора, които отслабват, е 300 калории (kcal). Повечето от тях са разпределени към сложни въглехидрати и протеини, а нивата на мазнини трябва да бъдат намалени до оптималното количество. Следните продукти са идеални като основна съставка: пшенични трици, овесени ядки, мюсли или елда. Всяка диета може да бъде допълнена с нискомаслено кисело мляко, но това не трябва да влияе на съдържанието на калории в закуската при отслабване. Като протеинов компонент се препоръчва да се използва варено пилешко филе, котлети на пара или варени яйца.

Какво можете да ядете

Няма универсална рецепта, която да е добра за всеки човек. Всеки случай изисква отделно изследване, тъй като лечението трябва да се основава на първоначалното състояние на тялото. Продуктите за закуска трябва да се избират индивидуално, въз основа на нуждите или характеристиките на конкретен човек. При липса на заболявания и противопоказания се препоръчва да започнете деня с кисели зеленчуци или плодове, лека салата от които ще ви помогне да събудите апетита. Този метод е много подходящ за тези, на които им е трудно да ядат сутрин.

Каква напитка

Здравословната закуска за отслабване е само половината от успеха. Също толкова важно е да обърнете внимание на други важни въпроси, като например какво да пиете за закуска. Според съветите на диетолозите зеленият чай и черното кафе са най-добрият избор в тази ситуация. Разтворимите напитки са вредни за стомаха, така че всички консумирани течности трябва да са с естествен произход. Препоръчително е напълно да премахнете солта и захарта от диетата си, като минимизирате количеството им всеки ден.

Варианти на закуска с правилно хранене

За да поддържате здравето си, трябва да се придържате към установените стандарти, където правилната закуска за отслабване е задължителен компонент. Основната им задача е систематичното попълване на енергийните ресурси на тялото чрез извличане на хранителни вещества от храната. Вариантите за закуска с правилно хранене се основават на четири основни съставки, които енергизират човешкото тяло за целия ден. Те включват зърна (ястия, приготвени от непреработени зърнени култури), като просо или перлен ечемик.

Зеленчуци, които не съдържат нишесте (броколи, домати, репички, патладжани) или плодове (авокадо, банан, ябълка, круша) са подходящи като зеленчуков компонент. За тези, които имат проблеми с ранното хранене, плодовите смутита ще помогнат да преодолеят тази бариера и да се научат да ядат навреме сутрин. Можете да пиете мляко или кефир, но не трябва да забравяте протеиновия компонент на вашата диета. Можете да добавите парче постно варено месо към салатата, като го подправите с лимонов сок и билки.

Протеин

Закуската за отслабващите трябва да е питателна, вкусна и нискокалорична. Постоянните изтощителни диети няма да донесат добро настроение, така че би било добра идея да прекарвате повече време сутрин в обмисляне на менюто си. Изключително протеинова закуска за отслабване е необходима само за тези хора, които се занимават интензивно със спорт или се подготвят за състезания. Лекарите съветват всички останали да добавят сложни въглехидрати към диетата си. Такива ястия захранват тялото с енергия и задействат метаболитни процеси.

Въглехидрати

Вариант за добро сутрешно хранене е малко количество боб от консерва с бъркани яйца и зеленчуци. В допълнение, тялото трябва да получи част от сложни въглехидрати за закуска, които съставляват половината от общото тегло на консумираните ястия. Можете да изпълните тази задача с всякакви зеленчуци без скорбяла, пълнозърнести храни или плодове. Тези продукти задоволяват чувството на глад и доставят на организма полезни вещества, които участват в метаболитните процеси на организма.

Протеин-въглехидрат

За да се увеличи ежедневната продуктивност, диетолозите препоръчват да се използват храни с високо съдържание на здравословни компоненти. Тази диета има много вариации: от най-простите (омлет със салата) до по-сложните (жулиени с месо). Приготвянето на сложни ястия отнема много време, но резултатите определено си заслужават усилията. Можете да се справите без гурме меню, като се ограничите до кисело мляко с извара и плодове. Белтъчно-въглехидратната закуска трябва да се консумира не само по време на диета, но и по време на редовна физическа активност като фитнес или бодибилдинг.

Ниско калорични

Има мит, че яденето на минимално количество храна за закуска при отслабване е ключът към бързото изгаряне на излишните калории. Това твърдение е фундаментално погрешно, тъй като липсата на хранителни вещества води до развитие на патологични процеси в организма, което значително засяга неговото благосъстояние. Ползата от нискокалоричните закуски за отслабване е замяната на нездравословните мазнини, които са склонни да се натрупват, с естествени съставки. Дори малко дете може да направи най-простата рецепта за такова ястие. Всичко, от което се нуждае е:

• чаша кефир;
• мед на вкус;
• любими плодове или плодове;
• малко ядки.

Рецепти за здравословна закуска

Най-добрата закуска за отслабване се състои от три компонента: сложни въглехидрати, протеини и мазнини. Поредицата се оглавява от храни с най-висока енергийна стойност, чиято полза за организма е неоспорима. Последната съставка трябва да присъства в строго ограничени количества. Рецептите за здравословна закуска позволяват консумацията на прясно изцедени сокове, смутита и други здравословни напитки с високо съдържание на витамини. Сутрин е най-добре да ядете кисело мляко с овесени ядки, а постното месо и риба ще допълнят перфектно всяка гарнитура.

Здравословни сандвичи

За да приготвите диетична закуска за отслабване, не е нужно да ставате на разсъмване. Най-вкусните ястия могат да бъдат приготвени за пет или десет минути, а ако ви липсва свободно време сутрин, можете да хапнете препечени филийки или здравословни сандвичи за закуска. Те обаче трябва да бъдат направени само от пресни и натурални съставки. За сандвич ще ви трябват само няколко продукта, които присъстват в кухнята на всяка домакиня: хляб, варени яйца, краставица, маруля и горчица.

Здравословни зърнени храни

От всички здравословни ястия, които можете да ядете за закуска, докато отслабвате, първото място принадлежи на зърнените култури. Кашата за закуска за отслабване изпълнява няколко функции наведнъж: те нормализират работата на храносмилателната система и освобождават необходимото количество енергийни ресурси за активното функциониране на тялото. Най-популярните ястия са: каша от елда, просо, овесени ядки, грах и ориз. Те са източник на ценни хранителни вещества, така че допълването на вашата диета с тези компоненти може да подобри вашето здраве.

Овесена каша с кефир

Усещането за лекота след хранене се счита за важен показател за правилността на избраната диета за стомашно-чревния тракт. Овесена каша с кефир за закуска за отслабване почиства червата от отпадъци и токсини, които отравят тялото и причиняват смущения в неговото функциониране. Диетата с тези продукти има много предимства, едно от които се счита за регулиране на телесното тегло. Хората, които редовно използват това меню, не изпитват запек или болки в стомаха. Като поддържате нивата на холестерола си под контрол, няма да се налага да се тревожите за диабет или сърдечни заболявания.

Извара

Този ферментирал млечен продукт има редица полезни свойства, така че често се среща в различни монодиети. Нискомасленото извара за закуска за отслабване има ниско съдържание на калории, освен това се съчетава добре със сушени плодове като сини сливи, стафиди или сушени кайсии. Изварата помага за нормализиране на нивата на глюкозата, което има положителен ефект върху динамиката на загуба на тегло. Загубата на излишни килограми става чрез намаляване на желанието за сладко. В допълнение, изварата съдържа калций и други полезни витамини, от които тялото се нуждае ежедневно.

Омлет

Ние сме запознати с това ястие от детството, въпреки че повечето хора нямат представа за истинската му стойност. Омлет за закуска за отслабване може да бъде приготвен на пара, пържен в тиган или приготвен във фурната. Последният метод се счита за най-диетичен, но останалите няма да причинят значителна вреда на здравето. Разнообразието от използвани продукти ви позволява да избегнете насищане, така че тази гарнитура винаги ще бъде актуална. За да приготвите омлет, ще ви трябват няколко яйца, малко мляко, домат и месо по избор.

Сирене

Понякога искате да разнообразите всяко ястие с вкусни и натурални продукти, които биха добавили жар към ястието. Сиренето за закуска попада в тази категория, тъй като съдържа важни микроелементи като калций и протеини. Сирене може да се поръси върху гювеч, да се добави към салата или да се използват за приготвяне на сандвичи. Подходящ е за почти всяко меню, като придава нов вкус на познатите продукти.

Овесена каша

Всеизвестно е, че английската кралица започва всяка сутрин с купа каша. Въпреки това, не всеки разбира колко полезно е да отслабнете, като ядете овесена каша за закуска. Овесените продукти се считат за универсален компонент за всяка програма за подобряване на здравето на тялото, било то загуба на тегло или наддаване на тегло. Яденето на овесена каша осигурява на тялото всички необходими вещества, които е по-добре да ядете на закуска, когато отслабвате: протеини, аминокиселини, мазнини и въглехидрати. В допълнение към изброените компоненти, кашата съдържа вещества, които помагат за почистването на кожата.

Диетична закуска с яйца

Яйцата са комплекс от микроелементи, които човешкото тяло използва като консуматив за изграждане на мускулна тъкан. Този протеинов продукт може да се вари (меко или твърдо), да се пържи или да се пие суров. Яйцата за закуска за отслабване са вкусна диетична храна, която всеки може да приготви у дома. За да сте сигурни, че менюто не е монотонно, струва си да имате няколко оригинални рецепти в резерв.

Видео

внимание!Информацията, представена в статията, е само за информационни цели. Материалите в статията не насърчават самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!