Стъпка по стъпка рецепта за каша от просо с тиква и вода. Просо овесена каша с тиква на вода с ябълка
Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на пшенична каша с тиква: основни, бързи, с червени боровинки в двоен котел, с ябълки и стафиди в бавна готварска печка, с месо, сирене и мащерка
2018-04-09 Ирина НаумоваСтепен
рецепта
време
(мин)
Порции
(лица)
В 100 грама от готовото ястие
7 гр.
3 гр.
Въглехидрати
39 гр.212 kcal.
Вариант 1: Пшеничена каша с тиква - класическа рецепта
Пшеничната каша е здравословна и съдържа много елементи. Ако го направите с тиква, получавате по-наситен вкус и ярък цвят, който повдига настроението ви. Можете да добавите допълнителни съставки към тази каша за всеки вкус: сушени плодове, плодове, зеленчуци и дори месо. Нека разгледаме няколко варианта, за да можете да изберете любимия си. Да започнем с основната рецепта.
съставки:
- торба с пшенични зърнени култури;
- двеста мл вода;
- четвърт литър мляко;
- двеста грама пулп от тиква;
- две супени лъжици захар;
- Шипка сол;
- четиридесет грама изтичане на масло.
Стъпка по стъпка рецепта за пшенична каша с тиква
Нуждаем се само от пулпата на тиквата, затова я обелваме и почистваме средата и семките. Нарежете пулпата на кубчета около един или два сантиметра.
Добавете вода, колкото да покрие всички парчета тиква. Поставете тигана на огъня и гответе за десет минути. След това оценете мекотата, ако тиквата е още малко твърда, сварете я още малко.
Отворете торбата с пшенична зърнена култура и я изсипете в тигана, разбъркайте и гответе още четвърт час.
Когато пшеничните зърна омекнат, можете да добавите следващата съставка.
Добавете млякото и гответе, като разбърквате, още пет минути. Сега можете да добавите захар и сол. Ако обичате канела, можете да добавите няколко щипки. Разбъркайте всичко отново и го овкусете.
Ако сте доволни от степента на сладост, отстранете от огъня, добавете масло, разбъркайте и поставете в чинии.
Вариант 2: Бърза рецепта за пшеничена каша с тиква
Приготвянето на здравословна и слънчева закуска не е никак трудно. Вземете пшенични зърнени култури в торби, ще се сготвят по-бързо.
съставки:
- шестдесет грама пшенични зърнени култури;
- сто грама пулп от тиква;
- чаша вода;
- чаша мляко;
- една четвърт чаена лъжичка сол;
- четиридесет грама изтичане на масло.
Как бързо да приготвите пшенична каша с тиква
Тиквата може да се използва както замразена, така и прясна. Във втория случай го обелваме, премахваме семената и нарязваме самата каша на малки парчета. Прехвърляме ги в съда, в който ще варим качамак.
Отворете торбата с пшенични зърнени култури и веднага я изсипете в тиквата.
Налейте чаша вода и варете на слаб огън, докато течността се изпари напълно.
И така, изсипете млякото в тигана. Сега можете да пасирате тиквата или да я оставите така. Варете на слаб огън, докато тиквата омекне.
Проверете готовността, може да го подсладите малко на вкус и разбъркайте. Свалете от огъня, добавете маслото и разбъркайте.
Сервирайте горещ.
Вариант 3: Пшенична каша с тиква и червени боровинки в двоен котел
Ако нямате двоен котел, можете да готвите тази каша по обичайния начин. Нека добавим малко червени боровинки, това ще даде интересен контраст на готовото ястие. Рецептата прави четири порции.
съставки:
- триста грама пулп от тиква;
- половин литър мляко;
- четвърт литър вода;
- триста грама пшенична зърнена култура;
- осемдесет грама червени боровинки;
- захар на вкус.
Стъпка по стъпка рецепта
Обелете тиквата и отстранете семките. Настържете пулпата на едро.
Измийте пшеничните зърна и ги поставете в купа за готвене на пара. Прехвърлете настърганата тиква в същия съд.
Комбинирайте половината мляко с определеното количество вода и изсипете в двоен котел.
Включете го и изчакайте половин час.
След определеното време можете да добавите захар на вкус и щипка сол. Разбъркайте и добавете останалото мляко.
Измерваме времето за още пет минути.
Ако вашите червени боровинки са замразени, оставете ги да се размразят. Поставете в гевгир и просто оставете разтопената вода да се отцеди.
Поставете готовата каша в чинии, поръсете с червени боровинки и сервирайте.
Вариант 4: Пшенична каша с тиква, ябълки и стафиди в бавна готварска печка
По тази рецепта се получава не просто каша, а истински десерт. Тази закуска може да се сервира и на деца, много ще им хареса.
съставки:
- шестстотин грама тиквена каша;
- двеста грама ябълки;
- шепа стафиди;
- една супена лъжица кафява захар;
- две супени лъжици изцедете маслото;
- три супени лъжици късо зърнест ориз;
- щипка индийско орехче;
- половин чаена лъжичка смляна канела;
- осем зърна розов пипер.
Как да готвя
Намажете купата на мултикукъра с масло.
Обелете тиквата, нарежете пулпата на малки кубчета и изсипете в купа.
Измийте ябълките, отстранете кората, също изрежете сърцевината със семената и нарежете на малки кубчета.
Прехвърлете в купата на мултикукъра.
Добавят се стафидите и измитият в няколко води ориз. Сипете кристалната захар и посочените подправки.
Разбъркайте всичко, добавете вода, така че да покрие всички съставки и включете програма „Сладко“ или „Десерти“, в зависимост от вашето устройство.
Измерваме времето за петнадесет минути. Накрая преценете мекотата на ориза и тиквата и поднесете. Тази пшенична каша може да се приготви в обикновена тенджера.
Вариант 5: Пшеничена каша с тиква и месо
Този вариант е доста засищащ и може да се сервира не само за закуска, но и за обяд или вечеря. Да вземем за месен компонент свинската плешка. Рецептата прави четири порции.
съставки:
- триста и петдесет грама свинска плешка;
- една глава лук;
- един морков;
- двеста грама пулп от тиква;
- триста и петдесет грама пшенична зърнена култура;
- петдесет грама източване на масло;
- петдесет мл растителни масла;
- три чаши вода;
- една чаена лъжичка сол;
- 1 щипка прясно смлян черен пипер.
Стъпка по стъпка рецепта
Изплакнете свинската плешка, подсушете и нарежете на малки парченца.
Лукът се обелва и нарязва на ситно.
Отстраняваме морковите от горния слой и ги настъргваме на едро.
Обелваме тиквата от горния твърд слой, отстраняваме средата със семките и нарязваме пулпата на кубчета.
За да ви е по-лесно да измерите необходимото количество пшенични зърна, вземете четвърт литър чаша и отмерете чаша и половина.
Ще готвим в казан. Поставете го на огъня, налейте растително масло и добавете парчета свинска плешка.
Пържете до златисто кафяво.
Добавете лука, смесете го с месото и запържете още няколко минути.
Добавете настъргани моркови, разбъркайте всичко и гответе още три минути.
Сварете определеното количество вода и залейте с вряща вода съставките в казана.
Гответе до пълна готовност на месото. Ако водата се е изпарила и месото е все още влажно, добавете още вряща вода.
Добавете парчетата тиква, маслото и оставете да къкри още пет минути.
Сега добавете пшенични зърна. Внимание, не смесваме нищо. Покрийте казана с капак и намалете котлона до минимум. Отбелязваме четвърт час.
След определеното време отворете капака на казана и оценете съдържанието. Ако изобщо не е останала течност, добавете още вряща вода, разбъркайте и покрийте с капак.
Готвим за същото време. В края изключете котлона и накиснете пшеничната каша с тиква и месо за още петнадесет минути. Можете дори да го увиете в кърпа.
Сега можете да сервирате и да почерпите семейството си с обилна и вкусна каша.
Вариант 6: Житена каша с тиква, сирене и мащерка
За да подготвим тази рецепта, ще ни трябва зърнена култура „Полтава“, тя се оказва ронлива, зърната запазват формата си.
съставки:
- чаша пшенична зърнена култура;
- триста грама пулп от тиква;
- сто грама сирене;
- три супени лъжици тежка сметана;
- чаена лъжичка сушена мащерка;
- две супени лъжици растително масло;
- подправки на вкус.
Как да готвя
Тиквата се обелва и отстранява семките, пулпата се нарязва на кубчета.
Поставете тенджера с масло на огъня, добавете тиква и покрийте с капак. Като разбърквате от време на време, гответе за около седем минути.
Изсипете зърнените култури в тенджера, налейте една и половина чаши вряща вода, разбъркайте и гответе под капак за десет минути.
Настържете сиренето на едро ренде и отделете една трета. Прехвърляме го в тенджера, заливаме със сметана, добавяме мащерка. Разбъркайте всичко и оставете да къкри още пет минути.
Така че, сол, черен пипер и разбъркайте всичко. Поръсете със сирене и сервирайте.
Не оставяйте готовата каша да изстине, важно е сиренето, с което сме поръсили накрая, да се разтяга.
Просото принадлежи към категорията на питателните и засищащи зърнени култури, с изобилие от витамини и минерали. Той обаче не е толкова популярен, колкото оризът или. Най-често зърнените култури от просо се помнят по време на църковния пост. Важно е обаче да знаете, че такова ястие ще бъде отлично решение за закуска. Кашата от просо е питателна, засищаща и здравословна. Освен това, ако го приготвите с различни допълнителни съставки, той ще стане много богат, вкусен и ароматен.
Чудесно допълнение към него би била тиквата. Тази комбинация е много уникална, но вкусна. Това ястие може да заеме достойното си място във вашето постно меню, ако замените маслото с растително или зехтин. Ако искате да готвите подобна каша за деца, след като изпарите водата, трябва да излеете малко количество мляко, за да придадете на просото специален вкус. Най-често обаче се вари във вода.
| тиква | 700 гр |
| вода | 2 чаши |
| Просо | 1,5 чаши |
Подготовка
Процесът на приготвяне на просо каша с добавянето няма да отнеме много време. И така, трябва да следвате следните стъпки:
1. Първо трябва да подготвите зеленчука, да го измиете добре, да отстраните семената и да го нарежете на малки кубчета.
2. Нарязаната тиква се слага в тенджера, налива се определеното количество вода и се готви под хлабаво затворен капак 10 минути, докато омекне.
3. Докато тиквата се вари, изплакнете просото (препоръчително е да направите това много старателно и няколко пъти, докато водата стане бистра). Можете също така да ускорите процеса на варене на просото, като го залеете два пъти с вряща вода. Това ще му помогне да поеме допълнително вода.
4. Веднага след като зеленчукът се свари до желаното състояние, добавете към него измитото просо, добавете сол и разбъркайте старателно, но внимателно (така че парчетата тиква да не се разпадат под натиска на лъжицата).
5. Овесената каша трябва да се готви около 20 минути, като се разбърква от време на време, за да не загори на дъното на съда. Веднага след като по-голямата част от водата се изпари, отстранете кашата от котлона и я поставете под кърпа или на всяко топло място за около половин час, така че зърнената каша (също включена в рецептата) да се свари напълно. Преди това можете (по желание) да добавите парче масло.
Калории: 0
Време за готвене: 35
Вижте как вкусна и вкусна се приготвя каша от просо с тиква на вода. Стъпка по стъпка рецепта със снимки, според която можете лесно и просто да приготвите вкусна каша от просо с индийско орехче и подправки. Това ястие е подходящо за вегетарианско меню и може да се приготви по време на пости. Ако не сте на строга диета, можете да подправите ястието с чаена лъжичка кристална захар и парче висококачествено масло. Става много вкусно и така
Ще отнеме 35 минути за приготвяне и горните съставки ще направят 3 порции.
съставки:
- просо – 180 гр.;
- филтрирана вода – 350 мл;
- индийска тиква – 200 гр.;
- зехтин - 10 ml;
- индийско орехче – 1\4 бр.;
- смляна канела - 3 g;
- сол;
- сусам.
Как да готвя у дома
Изсипете зърнените култури в купа и ги залейте със студена вода. Изплакваме просото няколко пъти, докато водата стане напълно бистра. 
Поставете зърнените храни върху сито и оставете водата да се отцеди. 
В малка тенджера с дебело дъно изсипете измитото просо, добавете студена филтрирана вода и 1/2 чаена лъжичка готварска сол.
Поставете тенджерата на котлона, оставете да заври, отстранете пяната с решетъчна лъжица. След това намалете котлона и покрийте тигана плътно с капак. Гответе 20 минути. 
Докато просото се вари, пригответе зеленчука. За тази рецепта е по-добре да използвате тиква Butternut с ярко оранжева плътна плът. Отрязваме кората и отстраняваме торбичката със семена. 
Нарежете зеленчука на кубчета с размери 1,5 х 1,5 сантиметра, поставете в купа, залейте с висококачествен екстра върджин зехтин.
Загрейте тиган с незалепващо покритие и изпържете кубчетата тиква за 7-8 минути до златисто кафяво. 
5 минути преди готовност наредете парчета тиква върху просото, добавете смляна канела и настържете индийско орехче на ситно ренде.
Отново затворете тенджерата плътно с капак, гответе още 5 минути, отстранете от огъня и увийте с кърпа. 
Извадете кашата от тигана и разбъркайте внимателно. Ако диетата ви позволява, подправете с малко парче масло. 
Сервирайте горещо, поръсете с черен сусам и гарнирайте с пресни билки. Можете да го направите и за закуска
Тиквената каша с просо е много полезна и вкусна - на мляко, на вода, с добавка на ориз, моркови и сушени плодове.
Тиквата заема основното меню на трапезата през зимата. В крайна сметка това е хранилище на всички необходими витамини, които ни липсват през зимата. Можете да приготвите много различни ястия от тиква.
Тиквата, изпечена във фурната, се оказва вкусна. Сокът от тиква е много полезен. Тиквата може да се пече с месо или да се добавя към други ястия.
Но тиквената каша е много популярна. Може да се готви с ориз или просо. Оказва се много вкусно в бавна готварска печка.
- 0,5 кг прясна тиквена каша,
- 1 чаша мляко с всякакво съдържание на мазнини,
- 1 чаша зърнени храни от просо,
- 150-170 г масло,
- 2 с.л. гранулирана захар или натурален мед,
- 1 ч.ч сол.
Разрежете тиквата наполовина и отстранете семките. След това я нарежете като диня и я обелете. Измийте обилно под течаща вода и настържете половин килограм на едро ренде.
Вземаме казана. Просото се измива обилно. Изсипете в гювеч, залейте зърнената чаша вода и варете на слаб огън до полуготовност.
Зърнените храни трябва напълно да абсорбират водата.
Добавете чаша мляко, сол и гранулирана захар. Всичко се разбърква старателно. Поставете на слаб огън, покрийте с капак и гответе за половин час. Просото трябва да е напълно сварено и ронливо.
Добавете масло към готовата тиквена каша и разбъркайте всичко до пълното му разтваряне. Тиквената каша с просо в мляко трябва да престои около десет минути след готвене. Междувременно ще направим тиквен сок от останалата тиква и ще го налеем в чаши. За приготвянето му използвам сокоизтисквачка.
Разпределете кашата от тиква и просо в чинии и сервирайте топла заедно с витаминозния сок. Тази каша със сок може да се сервира за закуска или вечеря, а може да се включи и в детското меню. Приятен апетит на всички!
Рецепта 2: тиквена каша с просо (снимки стъпка по стъпка)
Диетолозите препоръчват да се яде тиквена каша с просо с мляко както по време на диета, така и по време на лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт. В такива случаи, за да се постигне максимална полза от кашата, захарта и маслото или не се добавят към нея, или се добавят, но в много малки количества. Захарта често се заменя с малко количество мед.
- Тиква - 200 гр.,
- мляко - 800 мл.,
- Просо - 1 чаша,
- Захар - 4 с.л. лъжици,
- Сол - на върха на чаена лъжичка,
- Масло - 20 гр.
Преди да приготвите тиквена каша с просо в мляко, трябва да подготвите самата тиква.
Отрежете малко парче от тиквата. Отстранете твърдата кожа от него. Това може да стане както с белачка за зеленчуци, така и с остър нож. След това настържете тиквата на средно или ситно ренде. Благодарение на ситно нарязаната тиква, тиквената каша ще се готви много по-бързо.
Изсипете необходимото количество прясно мляко в съда, в който ще варите кашата. Между другото, за млякото. Млякото за приготвяне на тиквена каша може да се използва както от магазина, така и от магазина, със съдържание на мазнини от 1,5 до 3,5%. Пълномасленото домашно краве мляко е много по-мазно от купеното в магазина, така че когато се използва за готвене на каша, може да се разрежда с вода. Средно добавете 30% вода от приетото количество мляко.
Поставете просото в дълбока купа и го изплакнете в две води.
Веднага щом млякото заври, изсипете просо в него. Посолете качамака.
Разбърквайки с лъжица (лопатка), гответе кашата на слаб огън за 10 минути През това време просото ще стане по-меко, но не съвсем готово. Сега е моментът да добавите и настърганата тиква.
Смесете каша от просо с тиква. Оставете да поври още 10 минути. След това време кашата ще стане по-гъста, тиквата ще се развари и ще я оцвети в красив жълто-оранжев цвят.
Време е да подсладите кашата със захар и да я овкусите с масло.
След добавяне на тези съставки, просо каша с тиква трябва да се доведе до кипене отново. След като заври, можете да кажете, че бързата и вкусна просо каша с тиква в мляко е готова. Разпределете го в чинии. По желание поръсете с ядки или сушени плодове. Приятен апетит.
Рецепта 3: как да готвя тиквена каша с просо
Самата тиквена каша е особено полезна в бебешката храна, но когато се комбинира с малки зърна просо с невероятен състав, тя се превръща в нещо напълно невъобразимо. Всички деца трябва незабавно да имат купичка тиквена каша с просо.
- 500 г тиква;
- 150 ml мляко;
- 1/3 чаша просо;
- захар - ако е необходимо.
Тиквата трябва да бъде обелена, отстранена сърцевината и семките, след което се настъргват на ренде или в кухненски робот. Като цяло, от любов към изкуството, можете да си поиграете с нож, като нарежете тиквата на оформени кубчета, диаманти или цветя - можете, ако имате достатъчно време и не искате да миете купата и ножовете на кухненския робот. .
След това сложете тиквата в тенджера, добавете мляко и сложете на огън. След като заври, намалете котлона и гответе 15-20 минути.
Просото трябва да се измие старателно и да се добави към кашата, след което да се вари на слаб огън, докато зърнените култури са готови (20 - 30 минути). Можете да оставите готовата каша да се „накисне“ малко - покрийте тигана с одеяло или няколко дебели кърпи, оставете я за 15-20 минути - просото ще се отвори още по-добре и ще се комбинира с останалите съставки.
Както можете да видите, всичко е лесно, просто и бързо. И вкусът е страхотен! Тази година беше много горещо, много слънце и всички тикви бяха сладки като захар. Изобщо не слагам захар. Но ако искате, можете да сложите мед, сладко и сироп в кашата. Можете да настържете шоколад, да добавите стафиди, сушени кайсии и ядки. Е, и захар, разбира се - ако душата го изисква.
Рецепта 4: вкусна тиквена каша с просо и ориз
- прясна тиква (обелена) - 300-400 г;
- моркови - 1 бр.;
- ориз - 2-3 супени лъжици;
- просо - 2-3 супени лъжици;
- гранулирана захар - 2-3 супени лъжици;
- мляко - 250-300 мл;
- филтрирана вода - 600-700 ml;
- ванилова захар - 0,5 пакетчета
Обелете и измийте тиквата и морковите:
Пригответе ориз и просо:
Налейте вода в тенджера с дебело дъно (или чугунен тиган) и поставете на огъня:
През това време нарежете тиквата на средни кубчета:
Нарежете морковите на по-малки кубчета:
Поставете в купа:
Когато водата започне да завира, пуснете тиквата и морковите в нея:
Трябва да има вода, колкото да покрие зеленчуците. Ако има повече, отцедете излишното.
Покрийте с капак и оставете да къкри на среден огън за 15 минути:
През това време пригответе захарта и ваниловата захар:
Измийте добре ориза и просото в топла вода, като я смените няколко пъти:
Изсипете мляко в тигана:
Оставете да се готви още 15 минути. Важно е да не изтича млякото.
Внимателно добавете зърнените храни в тигана:
След 10 минути - захар:
Можете да използвате по-малко захар - всичко зависи от вкуса!
Оставете да къкри на тих огън 10-15 минути. Периодично разбърквайте кашата от дъното. На този етап можете да добавите мляко, ако видите, че кашата е твърде гъста.
Когато тиквата омекне, без да я сваляте от котлона, я задушете в тенджера:
Няма нужда да работите усилено. Нашата цел не е да превърнем кашата в пюре, а само да натрошим основната част от кубчетата тиква и моркови:
Много хора ще попитат: „Защо не настържете първо зеленчуците?“ Според мен това е малко по-различно))) Обичам, когато можете да видите парчета тиква в кашата, дори и да са натрошени (но все пак не всички и не напълно).
Оставете кашата да къкри под капак още 5 минути и я изключете.
Тази каша трябва да се сервира гореща, с масло, от което не бива да пестите.
Оказва се много вкусно, ароматно и здравословно! Специално за растящите детски тела!
Рецепта 5, стъпка по стъпка: каша с просо в тиква на фурна
Овесената каша, толкова обичана от нашите предци, почти е загубила популярността си и рядко се приготвя в повечето семейства. Ами ако сготвите истинска каша от просо в тиква?
Дори и най-придирчивите няма да се откажат да опитат златен качамак - ястие, което е оригинално на вид и вкусно. Тиквената каша е не само вкусна, но и полезна.
- тиква 1 бр.
- Просо 1 чаша
- прясно мляко 1л
- Сол 1ч.л
- Захар 2-4 с.л. лъжица
- Масло 100гр
За да се подготвим, се нуждаем от узряла оранжева тиква с диаметър около 25 сантиметра.
Измийте добре тиквата и я подсушете, отрежете горната част от страната на стъблото, използваме я като капак.
С помощта на нож и супена лъжица изгребете пулпата от тиквата, като оставите стените около сантиметър дебели.
Разглобете пулпата: отстранете влакнестата част и семките и настържете твърдите парчета тиква. Имаме нужда от чаша пулп (останалото може да се използва за готвене или пайове).
Поставете настърганата тиква в тиквена „тенджера“.
Изплакнете просото обилно с вода, докато стане напълно прозрачно. След това попарете зърнените храни с вряща вода и ги прехвърлете върху настърганата тиква.
Добавете захарта и солта към млякото и го оставете да заври. Изсипете млякото в тиквата, разбъркайте зърнените храни с тиквената каша, добавете масло, покрийте тиквата с „капак“ и поставете във фурната да се пече. По-добре е да поставите тиквата във форма, тиган или върху тава с ръбове, в случай че млякото започне да изтича. Ако остават около 2 сантиметра до ръба на тиквената „тенджера“, тогава обикновено млякото не изтича.
Овесената каша се приготвя дълго, но не изисква почти никакво внимание. След час отстранете „капака“ и гответе кашата още 30-60 минути, докато на повърхността се появи червена пяна, като печено мляко.
Просото е напълно задушено, кашата се оказва доста гъста, но мека, пухкава и ароматна. При сервиране по желание можете да добавите още масло, захаросани плодове или стафиди, но дори и без добавки има божествен вкус.
Рецепта 6: тиквена каша с просо на фурна (със снимка)
Просоната каша с тиква е традиционно руско ястие. Овесената каша е най-здравословната и питателна закуска, не напразно всички диетолози препоръчват да започнете деня с нея. Просоната каша с тиква не изисква добавяне на захар, така че дори тези, които следят фигурата си, могат да я ядат.
- просо - 1 чаша
- тиква - 0,5 кг
- мляко - 3 чаши
- масло
За да приготвим тази вкусна закуска са ни необходими следните съставки: тиква, просо, мляко, масло, сол.
Тиквата се обелва, отстранява се от семките и се нарязва на кубчета. Колкото по-ситно нарежем, толкова по-бързо ще се свари тиквата.
Поставете тенджера на котлона, изсипете мляко в нея, добавете сол и оставете всичко да заври.
Докато млякото кипи, изплакнете добре просото и оставете излишната течност да се отцеди.
Когато млякото заври, добавете към него тиква и варете на тих огън 5-10 минути, в зависимост от това колко големи парчета сте нарязали.
След 5-10 минути добавете просото към тиквата и гответе още 30 минути.
След 30 минути завършваме с тази каша.
Разместваме гювечетата и слагаме отгоре парче масло.
Гювечетата се захлупват с капаци, а ако са без капаци може да ги покриете с фолио, както направих аз. Поставете гювечетата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.
След 20 минути изваждаме гювечетата. Може да прехвърлите качамака в чинии или да сервирате директно в гювечета.
Рецепта 7: тиквена каша с просо на вода (стъпка по стъпка)
В зимните студове наистина ви се иска нещо светло, вкусно, питателно и сгряващо, затова ви препоръчваме да си приготвите просо на вода с тиква, защото освен горните качества е и изключително здравословно. Именно оранжевите продукти се препоръчват за ежедневна консумация в мрачните студени дни. От тях можете да приготвите както солени, така и сладки ястия, като добавите масло, мед, захар, конфитюр или конфитюри на вкус. Можете да сервирате осолена каша от просо във вода с тиква с месно или рибно ястие, с наденица или шунка. И можете да нарежете тиквата както желаете - тъй като тя се добавя към контейнера едновременно със зърнените култури, дори големи парчета ще имат време да се сготвят.
- 150 г просо
- 150 г прясна тиква
- 400 мл топла вода
- 0,5 ч.л. сол без горната част
- 1 ч.ч. Сахара
Ако приготвяте каша от просо за първи път, не забравяйте да запомните едно правило за такива зърнени храни: трябва да се измие поне 4-5 пъти, докато водата стане бистра, в противен случай зърнените култури в кашата ще имат горчив вкус. Така че, изсипете просото в дълбок съд и изплакнете. От люспи, като елда или ечемик, няма нужда да сортирате просо.
Прехвърлете просото в съд с незалепващо дъно: казан, тенджера или тенджера.
Обелете парче тиква, изплакнете и настържете на ситно ренде в купа за салата или върху чиния или дъска.
Разпределете тиквената смес върху просото.
Добавете сол и захар (количеството, посочено в рецептата, може да се коригира по ваш вкус).
Налейте гореща вода, в идеалния случай вряща вода (по този начин можете да намалите времето за готвене).
Поставете съда на печката, като включите максималния огън и оставете да заври, след това намалете топлината до минимум и гответе кашата за около 15-20 минути.
Ястието не трябва да се окаже гъсто, кашата трябва да е полутечна, леко сварена. В самия край по желание може да добавите парченце масло.
Разпределете кашата в купички, гарнирайте и поднесете топла.
Рецепта 8: как да готвя тиквена каша с просо
Тиквената каша с просо ще бъде най-добрата рецепта за вкусна лека закуска или обяд. Просото и тиквата сами по себе си са буквално склад от полезни елементи и витамини и като ги комбинирате в едно ястие, ще получите най-здравословната и полезна храна, която можете да си представите.
- вода - 3 чаши
- просо - 1 чаша
- мляко - 1 чаша
- тиква - 500 гр
- масло - 100 гр
- захар - 1 с.л.
- ванилова захар - 1 пакетче
- готварска сол - 3 ч.л.
Първо трябва да обелим тиквата. След това го нарежете на малки кубчета, сложете го в тенджера, налейте чаша вода и включете котлона. Трябва да изчакате, докато водата заври, след което варете тиквата, докато омекне.
Сега изплакнете просото обилно в студена вода, за предпочитане няколко пъти. Хвърлете го в тигана, налейте две чаши вода и изчакайте, докато кашата заври. След това леко намалете котлона и оставете да къкри около 10 минути. Уверете се, че цялата вода не извира! Можете да разберете, че зърнената култура е готова, когато на повърхността се появят малки дупки.
Сега трябва да сварите млякото, след което ще трябва да го изсипете в кашата. След това добавете две чаени лъжички сол и покрийте тигана с капак. Намалете топлината до минимум и оставете кашата да престои около 15 минути.
