Timp de preparare: 45 minute. Numar de portii: 3 buc.

Ingrediente

Pentru a găti o omletă într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

• 5 oua de gaina
• 5 linguri. lapte
• 6-7 buc. şampioane
• 10 bucati. roșii cherry
• 1 praf de ierburi italiene
• 3 linguri. ulei de floarea soarelui
• 1 praf de sare

Pentru prepararea unei omlete cu rosii si ciuperci, s-a folosit o oala sub presiune multicooker Brand 6051 cu o putere de 1000 W si o capacitate bol de 5 litri.

Nuanțele gătirii omletelor într-un aragaz lent

Deoarece nu toată lumea poate face omlete într-un aragaz lent, acordați atenție mai multor nuanțe:

În omlete, raportul dintre ouă și lapte este important: 1 lingură. l. laptele la 1 ou este raportul optim.
Există o părere că nu ar trebui să bateți ouăle, este mai bine să amestecați. Așa se prepară luxuriant. Întrebarea este controversată. Am încercat asta și asta. Iese bine chiar și atunci când este biciuită. Așa că încercați singur și determinați ce funcționează cel mai bine pentru dvs.
Turnați ouăle pentru omletă într-un aragaz lent preîncălzit.

Pregătirea

Clătiți șampioanele (de preferință mici) în apă curentă, îndepărtați stratul superior de pe capac, reînnoiți tăietura de pe tulpină și tăiați transversal în jumătăți sau sferturi.



Combinați ouăle, câteva linguri de lapte (egal cu numărul de ouă), condimentele preferate și sarea într-un bol.



Între timp, porniți modul „prăjire”, turnați puțin ulei de floarea soarelui în fundul vasului multicooker și adăugați jumătățile de ciuperci. Nu acoperiți cu un capac pentru ca ciupercile să nu-și elibereze sucul. De îndată ce șampioanele sunt prăjite pe o parte, întoarceți-le pe cealaltă.



Adăugați roșii cherry întregi sau jumătate și continuați să prăjiți timp de 2-3 minute, amestecând din când în când.



Când legumele sunt ușor poșate, opriți modul „prăjire” și începeți să bateți ouăle.



Batem ouale cu laptele, sarea si condimentele cu telul sau furculita pana cand amestecul devine omogen, doar nu folositi blender sau mixer, acestea schimba structura proteinei, asa ca in final veti obtine un sufleu.



Aranjați ciupercile și roșiile pe fundul vasului multicooker într-un cerc, mai aproape de pereții vasului.



Turnați cu grijă amestecul de ouă în centrul vasului multicooker, având grijă să nu dislocați roșiile și ciupercile. Setați modul „coacere” pentru 30 de minute și închideți capacul multicooker-ului.



Oala mea sub presiune cu mai multe aragazuri, chiar și în modul „coacere”, acumulează puțină presiune; prin urmare, coacerea are loc la umiditate ridicată, astfel încât omleta mea avea un gust de abur. Dacă aveți un multicooker obișnuit (fără funcție de oală sub presiune), acesta ar trebui să fie aerisit, poros și fraged.



Folosind un recipient pentru abur, scoateți omleta din bol, întorcând-o cu partea maronie în sus.

Serviți omleta cu ciuperci și roșii tăiate bucăți și ușor răcită la micul dejun sau ca gustare.

Omletă cu șuncă fără biciuire

Ce altceva ar putea fi compoziția unei omlete într-un slow cooker? De exemplu, așa.

Ouă - 9 buc, șuncă - 150 g, puțină brânză rasă, roșii - 2 mici, lapte - 11 linguri. l., ierburi, sare și piper după gust, ardei roșu dulce - 1 ulei vegetal mare.

Metoda de preparare este similară cu cea de mai sus. Mai întâi, prăjiți roșia și ardeiul gras într-o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi adăugați un amestec de ouă și lapte. Singurul punct care nu este luat în considerare este adăugarea unui produs din carne (în acest caz șuncă, sau poate cârnați, slănină afumată sau carne fiartă) și brânză. Ele trebuie pur și simplu adăugate la legume în timpul etapei de prăjire. Apoi adăugați amestecul de ou-lapte, ierburi, sare și piper, condimente dacă doriți, la ingredientele solide, amestecați totul (nu bateți!), apoi prăjiți până se îngroașă.

Puteți adăuga orice legume (mazăre verde, fasole verde, sparanghel etc.) și ciuperci într-o omletă într-un aragaz lent (dacă acestea sunt ciuperci proaspete, acestea trebuie mai întâi gătite).

Puteți adăuga o cantitate mică de smântână în omletă (uneori smântâna este folosită pentru a înlocui laptele). Diverse condimente și ierburi sunt foarte potrivite pentru omlete, de la hamei suneli la oregano uscat și de la ceapă verde la rozmarin. Am incercat o omleta intr-un aragaz cu adaos de spanac, urzica si papadie.

O omletă dietetică delicată, fără aditivi, poate fi preparată exclusiv prin abur sub formă de silicon, pur și simplu punând-o într-un multicooker pe un grătar și setând modul „Abur” timp de 15 minute.

Multicooker-ul a simplificat semnificativ munca gospodinei în bucătărie. La urma urmei, cu ajutorul acestei tehnici minune puteți găti supe, fripturi, pilaf și chiar omlete.

Aproape întotdeauna puteți face o omletă într-un aragaz lent. Principalul lucru este să alegeți o rețetă de succes și să setați corect programul.

Secrete de gătit

• Pentru a face o omletă într-un aragaz lent pufos și înalt, trebuie să luați cel puțin cinci ouă și o cantitate suficientă de lapte.
• Ouăle și laptele nu se bat, ci doar se amestecă până se omogenizează. Un tel este cel mai potrivit pentru acest scop.
• Nu deschideți capacul în timp ce multicooker-ul funcționează, altfel omleta se va așeza.
• De asemenea, nu scoateți imediat omleta din bol. Când timpul de coacere a expirat, trebuie să așteptați 5-10 minute și abia apoi să deschideți capacul.
• Puteți adăuga diverse legume, cârnați, ciuperci și brânză la amestecul de omletă. Dar trebuie să fiți pregătit pentru faptul că o omletă cu umpluturi de cele mai multe ori se dovedește a nu atât de înaltă pe cât ne-am dori și foarte des se stabilește. Deși acest lucru nu îi scade deloc gustul.
• Unele gospodine adaugă făină la omletă. Datorită acestui lucru, nu cade, ci devine mai dens. Dacă mâncătorii sunt mulțumiți de asta, atunci o astfel de rețetă are dreptul să existe.

Există multe rețete de omlete, iar fiecare gospodină crede că doar omleta ei este pregătită după toate regulile și este cea mai delicioasă. Prin urmare, mai jos vor fi date rețete pentru diferite omlete și puteți alege care vă place.

Omletă cu lapte într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte - 2 linguri;
• Sarat la gust;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați puțină sare.
• Folosind un tel, amestecați amestecul până când apar primele bule.
• Ungeți fundul și pereții vasului multicooker cu ulei și turnați în el amestecul de ou-lapte.
• Închideți capacul și setați programul „Coacere”. Gatiti 20 de minute.
• Așteptați 5 minute și deschideți capacul. Înclinați bolul și transferați cu grijă omleta pe o farfurie plată care a fost preîncălzită. Acest lucru trebuie făcut pentru ca omleta să nu cadă din cauza schimbărilor de temperatură.

Omletă cu smântână într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte – 100 ml;
• smântână - 50 g;
• unt - 20 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un castron. Se toarnă lapte, se adaugă smântână și sare.
• Bateți ușor amestecul cu o tel sau o furculiță.
• Se unge cu ulei vasul multicooker si se toarna in el amestecul de ou-lapte.
• Închideți multicooker-ul cu un capac, setați modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
• După 5 minute, transferați cu grijă omleta într-un vas încălzit. De asemenea, il poti taia cu o spatula de silicon direct in vas si il asezi in portii pe farfurii.

Omletă cu brânză într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• lapte – 300 ml;
• Sarat la gust;
• brânză tare – 50 g;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați puțină sare.
• Bateți amestecul cu un tel până când apare o spumă ușoară.
• Ungeți cu ulei fundul și pereții vasului multicooker. Se toarnă amestecul de ou-lapte.
• Închideți multicooker-ul cu un capac și coaceți omleta timp de 25 de minute în modul „Coacere”.
• Răziți brânza.
• Pune omleta fierbinte pe o farfurie si presara branza rasa.

Omletă cu cârnați, roșii și brânză într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte - 1 lingura;
• cârnați – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - un praf;
• ceapa verde – 2 pene;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Unge cu ulei vasul multicooker.
• Tăiați cârnații felii, puneți într-un castron și prăjiți în modul „Coacere” timp de 5 minute.
• Taiati rosiile cubulete si adaugati la carnati. Se amestecă și se fierbe încă 5-10 minute până când lichidul se evaporă.
• Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați condimente. Amestecați amestecul cu un tel.
• Adaugati ceapa verde tocata in amestecul de ou-lapte si amestecati din nou.
• Reporniți programul multicooker selectând din nou modul „Coacere”. Se toarnă amestecul de ouă peste roșii și cârnați. Se amestecă ușor, se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute.
• Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați omleta finită. Se lasa acoperit astfel incat branza sa se topeasca.
• Așezați omleta pe o farfurie încălzită și serviți.

Omletă cu conopidă și cârnați într-un cuptor lent

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• lapte - 2 linguri;
• conopida - o jumătate de furculiță;
• cârnați - 100 g;
• ceapa verde – 2 pene;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - un praf;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Se spală varza și se despart în inflorescențe.
• Puneți-le în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 3 minute.
• Scoateți inflorescențele cu o lingură cu fantă și răciți.
• Tăiați cârnații în cuburi sau fâșii.
• Tăiați ceapa în rondele subțiri.
• Rupeți ouăle într-un castron, turnați lapte, adăugați condimente. Folosind un tel sau o furculiță, amestecați amestecul până când apar primele bule.
• Adăugați varza, cârnații și ceapa. Se amestecă din nou.
• Ungeți vasul multicooker cu unt și puneți amestecul în el.
• Închideți multicooker-ul cu un capac și gătiți timp de 25 de minute, setând programul „Coacere”.
• Omleta este foarte moale și fragedă, așa că poate fi împărțită în porții direct în bol și apoi transferată în farfurii de servire.

Omletă cu făină într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• lapte - 1 lingura;
• făină - 1 lingură. l.;
• Sarat la gust;
• sifon - un praf;
• unt - 20 g.

Metoda de gatit

• Se toarnă făina într-un bol și, amestecând cu telul, se toarnă laptele într-un jet subțire.
• Adăugați ouăle, sare și sifon.
• La viteza mica, amestecati amestecul cu un mixer, fara a-l bate pana se formeaza o spuma bogata.
• Se unge cu ulei vasul multicooker și se toarnă amestecul rezultat în el. Închideți capacul.
• Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
• Lăsați capacul timp de cinci minute și apoi scoateți cu grijă omleta pe o farfurie plată caldă. Tăiați în porții. Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place o omletă mai groasă.

Omletă cu șampioane și smântână într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• smântână - 1 lingură;
• ciupițe proaspete – 200 g;
• ceapa verde – 2 pene;
• brânză - 100 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare și piper - după gust.

Metoda de gatit

• Se spală bine ciupercile și se taie în bucăți.
• Turnați ulei în vasul multicooker și adăugați ciupercile. Instalați programul „Coacere”. Cu capacul deschis, gătiți până când lichidul s-a evaporat și ciupercile încep să se rumenească ușor.
• Se adauga ceapa tocata si condimentele. Se amestecă. Opriți multicooker-ul.
• Pune ouăle și smântâna într-un castron. Bateți ușor cu un tel.
• Adăugați ciuperci prăjite și brânză rasă la acest amestec. Se amestecă.
• Dacă modul multicooker are o funcție „omletă”, selectați-o. Dar puteți folosi modul „Coacere”. Turnați amestecul în bol, închideți capacul și gătiți timp de 20-25 de minute.
• Scoateți cu grijă omleta pe o farfurie și tăiați-o în bucăți.

Omletă cu ciuperci, roșii și brânză într-un cuptor lent

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• ciuperci - 200 g;
• brânză - 80 g;
• roșii proaspete – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

• Curățați și clătiți ciupercile. Fierbe-le in apa cu sare. Se răcește, se usucă pe un prosop și se taie în bucăți.
• Tăiați ceapa fâșii.
• Se unge cu ulei vasul multicooker, se adaugă ciupercile și ceapa. Selectați modul „Coacere” sau „Prăjire”. Se adauga ciupercile si ceapa si se prajesc cu capacul deschis pana se rumeneste ceapa.
• Sparge ouale intr-un castron si bate usor cu telul. Adăugați ciupercile, condimentele și amestecați.
• Se toarnă în vasul multicooker, se setează din nou modul „Coacere” și se gătește omleta timp de 20 de minute.
• Tăiați roșiile în felii.
• Răziți brânza pe răzătoarea medie.
• Deschideți capacul multicookerului. Puneți felii de roșii pe omletă și acoperiți cu brânză. Se încălzește omleta timp de 5-10 minute. În acest timp, brânza se va topi și roșiile vor deveni moi.
• Lăsați omleta să stea în bol timp de 5 minute și scoateți cu grijă într-o farfurie caldă.

Omletă aburită într-un aragaz lent

Gospodinele folosesc rar un recipient pentru abur. Aparent, mulți sunt confuzi de volumul său mic. Dar dacă abordezi procesul de gătit în mod creativ, poți chiar să gătești o omletă într-un castron aburind.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de orice formă care se potrivește cu ușurință în bol. Dar, în același timp, ar trebui să existe suficient spațiu în jurul lui pentru circulația aburului.

Puteți folosi forme mici de silicon pentru a face brioșe. Apoi fiecare membru al familiei va primi o porție personală din omletă. Desigur, dacă numărul de mâncători este limitat.

Ingrediente:

• ouă – 5 buc.;
• lapte – 250 ml;
• unt - 10 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gatit

• Rupeți ouăle într-un bol, turnați lapte, adăugați sare.
• Bateți ușor amestecul până când apar primele bule sau pur și simplu amestecați cu o furculiță.
• Ungeți forma cu unt și turnați în ea amestecul de ou-lapte. Puneți forma într-un recipient pentru abur.
• Turnați o jumătate de litru de apă într-o tigaie multicooker. Puneți recipientul în el. Închideți capacul. Porniți multicookerul și setați modul „Abur”. Gatiti 20 de minute.
• Întoarceți cu grijă omleta pe o farfurie plată și serviți.

Notă pentru gazdă

• Pentru a vă asigura că multicooker-ul vă servește mult timp, nu uitați să folosiți doar spatule și linguri din lemn sau silicon. Lingurile de metal vor deteriora stratul vasului, iar apoi toate vasele din el vor arde.
• Pentru a preveni căderea omletei finite, imediat după gătire, lăsați-o să se odihnească în bol cel puțin 5 minute și abia apoi puneți-o pe o farfurie.

Timp: 25 min.

Porții: 2-4

Dificultate: 2 din 5

Gătiți o omletă pufoasă delicioasă folosind un multicooker

Omleta este un aliment faimos în fiecare familie. Această rețetă este adesea pregătită pentru micul dejun, deoarece este un preparat rapid, ușor și gustos, care iese întotdeauna bine.

Dar totuși, multe gospodine doresc să gătească o omletă pufoasă într-un aragaz lent, care va deveni deosebit de gustoasă, mare și aerisită.

Dar nu toată lumea și nu obține întotdeauna rezultatul dorit - adevărul este că multe încercări de a pregăti o delicatesă gustoasă și frumoasă nu se termină deloc așa cum era de așteptat.

Multe gospodine au încercat să pregătească o omletă pufoasă, dar tot ce a ieșit a fost o clătită subțire cu ou, care este la fel de gustoasă, dar nu atât de frumoasă.

De fapt, orice rețetă de omletă poate fi făcută pufoasă și aerisită, deoarece ouăle se umflă întotdeauna, dar uneori este complet de neobservat.

Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este doar simplă, ci și foarte rapidă - trebuie doar să pregătiți amestecul de ouă și să-l turnați în vasul multicooker - va face restul singur, și anume, va da omletei pufos, aerisire, formă și gust excelent.

Este demn de remarcat faptul că multe gospodine moderne gătesc omlete într-un aragaz lent, deoarece acest aparat de bucătărie face totul rapid și foarte gustos.

Nu trebuie să stai și să monitorizezi gătitul, să speli tigaia și să pierzi timpul pregătind micul dejun, deoarece tehnologia modernă o va face pentru tine.

Fără îndoială, o omletă pufoasă gătită într-un slow cooker va atrage pe toți cei care încearcă această rețetă la cald. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că, privind fotografia felului de mâncare finit, puteți aprecia imediat toată frumusețea și apetitul omletei.

Ușoare, pufoase, aerisite, fragede, cu o crustă subțire aurie, aromate – aceasta este rețeta unei omlete luxuriante.

Dar pentru a obține un astfel de rezultat, ar trebui să acordați o atenție deosebită pregătirii, deoarece felul de mâncare nu va fi întotdeauna „la comandă”, mai ales dacă este pregătit în grabă.

Dar dacă urmați corect rețeta de gătit, puteți obține un mic dejun excelent pe care toți membrii familiei îl vor aprecia cu siguranță.

Este de remarcat faptul că, atunci când este gătită, o omletă se dovedește pufoasă și ușoară, totuși, acest fel de mâncare poate fi numit hrănitor și chiar satisfăcător, deoarece ouăle în sine sunt considerate un fel de mâncare complet, care a fost servit la micul dejun de zeci de ani.

Important: Pentru a face această rețetă mai completă, puteți servi o omletă luxuriantă cu orice produse și aditivi, de la salate proaspete până la sos, carne și cârnați.

În orice caz, rețeta se va dovedi grozavă ca aspect și gust. Dacă ești la dietă sau ții o dietă adecvată și sănătoasă, omleta se servește singură, fără aditivi, și mai ales fără sosuri cumpărate din magazin.

Această opțiune de gătit conține doar sare, ouă, făină și lapte, așa că această rețetă poate fi, fără îndoială, considerată dietetică.

În plus, consumul regulat de omlete îmbunătățește starea organismului, deoarece ouăle conțin o mulțime de substanțe utile care au un efect pozitiv asupra organismului copiilor și adulților.

Servind o omletă dimineața, poți fi sigur că această rețetă îți va oferi ție și familiei tale putere, vigoare și energie pentru întreaga zi și, de asemenea, îți va oferi o dispoziție bună.

Pregătirea unei omlete cu ajutorul unui multicooker este destul de simplă, așa că orice gospodină poate face față cu ușurință acestei rețete.

De asemenea, este de remarcat faptul că ingredientele necesare pentru această rețetă sunt minime și ieftine, iar acesta este un mare plus atunci când pregătiți felul de mâncare.

Judecând după fotografie, rețeta se va dovedi a fi destul de apetisantă și gustoasă, așa că fiecare gospodină ar trebui să o pregătească.

Ingrediente:

Dacă se dorește, la rețetă se adaugă condimente, ierburi proaspete și alți aditivi. Doza de produse poate fi crescuta in functie de numarul de persoane din familie. Pentru a pregăti o omletă pufoasă folosind un multicooker, urmați acești pași:

Pasul 1

Spargeți ouăle cu grijă într-un castron adânc, fără a uita să adăugați sare.

Pasul 2

Turnați lapte de casă sau degresat într-un castron cu ouăle. Dacă alegeți să adăugați lapte copt, rețeta va avea o culoare și o aromă plăcută.

Pasul 3

Adăugați făină în amestec și amestecați bine folosind un tel sau o furculiță. Nu se recomandă utilizarea aparatelor electrice.

Pasul 4

Ungeți generos fundul și pereții multicooker-ului cu o bucată mică de unt.

Se toarnă masa rezultată în ea, în care nu ar trebui să existe o singură bucată. Porniți modul „Coacere” timp de 15 minute. Este mai bine să puneți vasul în multicooker după ce s-a încălzit.

Important: Când este turnat în multicooker, amestecul trebuie să fie strălucitor și cu bule mici la marginile vasului.

După semnalul de la aparatul de bucătărie, trebuie să scoateți imediat omleta, deoarece va deveni umedă dacă rămâne mult timp în formă.

O spatulă de bucătărie va ajuta la separarea oului de pereți, iar un vas conceput pentru abur va ajuta la prevenirea ruperii produselor de copt în timp ce sunt scoase din multicooker.

Important: Dacă omleta este lichidă, timpul de gătire trebuie prelungit.

După cum puteți vedea, pregătirea pentru plecare este destul de rapidă și simplă. Încercați să pregătiți singur un astfel de fel de mâncare și veți fi plăcut surprins de cât de pufoasă este o omletă atunci când este gătită într-un aparat de bucătărie.

Vezi o altă versiune a acestui fel de mâncare:

Omleta este un fel de mâncare simplu și preferat de mic dejun pentru mulți. Baza unei omlete este laptele și ouăle. În funcție de preferințele personale, la omletă pot fi adăugate diverse umpluturi. Principalul lucru este că în cele din urmă omleta se dovedește pufoasă.

Puteți pregăti o omletă în mod tradițional - la cuptor sau într-o tigaie. Sau puteți găti folosind aparate moderne de bucătărie - un cuptor cu microunde sau un aragaz lent.

Astăzi pregătim o omletă pufoasă într-un slow cooker după o rețetă clasică.

Să pregătim produsele necesare. Dacă doriți, lista poate fi completată cu piper negru și condimentul preferat.

Bateți ouăle într-un recipient și adăugați laptele.

Adăugați sare și, dacă doriți, piper și condimente, amestecați bine cu un tel.

Se unge cu generozitate vasul multicooker (eu am un Redmont - 250, 4 litri) cu unt.

Turnați amestecul de omletă în bol. Închideți capacul. Gatiti o omleta pufoasa intr-un multicooker folosind programul Multicooker timp de 45 de minute la o temperatura de 110 grade.

Nu scoateți omleta imediat după semnalul de sfârșit al programului; lăsați-o să stea în multicooker timp de 3-5 minute. Apoi, folosind un vas aburind, scoateți omleta finită.

Transferați omleta pe o farfurie, tăiați și serviți. Încearcă, o să-ți placă!

În acest fel de mâncare, un singur ingredient principal joacă un rol solo - oul. Și câte beneficii aduce! Nutriționiștii americani susțin că dacă mănânci o omletă la micul dejun în fiecare dimineață, corpul tău va fi încărcat cu energie pentru întreaga zi, deoarece valoarea nutritivă a unei omlete este de aproximativ 200 de calorii per porție.

Oricine poate găti o omletă clasică. Acest fel de mâncare este deosebit de util dimineața, când doriți să dormiți, apoi să vă puneți rapid ordine și chiar să hrăniți familia cu un mic dejun sănătos. Când ai acasă un multicooker, timpul de pregătire a unei omlete se taie la jumătate. Să pregătim o omletă clasică într-un cuptor lent.

Din ce este făcută o omletă?

• ouă de pui – 2 buc.;
• lapte - 100 g;
• unt - 30 g;
• sare fină, piper negru măcinat și zahăr - după gust.

Zahărul se adaugă în omletă doar când laptelui îi lipsește dulceața naturală, dar nu mai mult de 1/4 linguriță.

Secretul pentru a face o omletă clasică într-un cuptor lent:

1. Pentru a face omleta nu numai gustoasă, ci și frumoasă, albul și gălbenușul trebuie bătute mult timp și separat. Omleta trebuie prăjită într-o tigaie cu pereți groși. În cazul nostru, multicooker-ul își asumă această sarcină.
2. Se amestecă ouăle bătute cu laptele. Gustul omletei este dat de laptele proaspăt, integral, natural. Conținutul său de grăsime ar trebui să fie de cel puțin 2,5%. Este mai bine să nu folosiți smântână, deoarece va spuma la biciuire, iar la pregătirea unei omlete va adăuga un plus de grăsime.
3. Adăugați sare și piper la amestec. Se amestecă.
4. Puneți o bucată de unt în vasul multicooker și porniți modul „Coacere” timp de 10 minute. Uleiul trebuie să fie proaspăt. Un produs învechit nu va funcționa - uleiul va conferi omletei o amărăciune caracteristică.
5. Când uleiul începe să se încălzească, turnați cu grijă amestecul de ou-lapte în tigaie.
6. Activați modul „Coacere”, timp 20 de minute. Când se aude semnalul de avertizare, ungeți crusta aurie rezultată cu unt. Omleta finită poate fi servită.

Omletă fiertă la abur într-un aragaz lent

De ce să nu te concentrezi pe beneficiile preparatelor familiare? Astăzi vă sugerăm să pregătiți o omletă sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii într-un aragaz lentă aburit, care va fi un început excelent pentru o nouă zi pentru școlari și sportivi.

Ingrediente pentru o omletă de persoană:

• ou – 1 buc.;
• lapte – 1/3 cană;
• sare și piper - după gust.

Dacă intenționați să vă hrăniți micul dejun în familie, atunci cantitatea de ingrediente trebuie mărită.

Cum să gătești o omletă aburită într-un aragaz lent:

1. Omleta o vom găti într-un vas la două cazane. Luați forme de silicon de orice dimensiune și așezați un strat de folie pe fund.
2. Într-un recipient separat, bateți oul cu telul, adăugați laptele, sarea și condimentele și amestecați bine.
3. Acum nu mai ramane decat sa turnam amestecul in forme si sa le asezam pe o grila de aburi. Turnați apă (3 căni) în vasul cu mai multe gătite.
4. Închideți capacul multicookerului și porniți modul „Abur”, timp – 10 minute.

În timp ce se pregătește omleta, puteți tăia rapid o salată de varză și morcovi. Puteti servi omleta finita direct in forme de silicon. Când omleta din aragazul lent aburit se răcește, se va „ghemui” puțin - acesta este un proces complet natural.

Omletă într-un aragaz cu brânză

Acest fel de mâncare popular este originar din Franța. Conform regulilor bucătăriei franceze, se prepară o omletă din ouă bătute, care sunt apoi prăjite într-o tigaie. La această omletă nu se adaugă lichid și făină și se servește diferit - sub formă de tub rulat. Deoarece vizitarea Franței pentru a gusta o omletă franțuzească nu face parte din planurile noastre, vom pregăti singuri acest fel de mâncare.

Produse pentru omletă:

• ouă – 3 buc.;
• brânză tare – 50 g;
• felii de pâine albă – 2 buc.;
• lapte - 2 linguri;
• sare, ierburi - după gust;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

1. Într-un recipient separat, înmoaie pesmetul în lapte.
2. Bateți ouăle, adăugați pâinea și amestecați bine.
3. Răziți brânza pe răzătoarea medie și adăugați-o, împreună cu sare și condimente, la amestecul de ouă. Se amestecă.
4. Puneți multicookerul în modul „Fry” și turnați o lingură de ulei în tigaie. De îndată ce uleiul începe să se încălzească, turnați omleta și comutați multicookerul în modul „Tocană” timp de 10 minute.

Dacă bateți energic albușurile separat, iar apoi adăugați spumă la gălbenușurile cu lapte, omleta va deveni pufoasă.

1. După gătire, omleta este îndepărtată cu grijă și rulată într-un tub sau pliată în jumătate. Puteți pune orice umplutură în interiorul tubului și o puteți servi la masă.

Omletă într-un aragaz cu smântână

Secretul unei omlete aerisite este în smântână. Dacă adăugați puțină smântână proaspătă în „aluat”, rezultatul va fi o omletă aerisită, cu un gust delicat. Să pregătim o omletă într-un aragaz cu smântână.

Ingrediente pentru 6 persoane:

• ouă – 5 buc.;
• lapte - 0,5 cani;
• smântână - 5 linguri;
• unt - 15 g;
• sare și condimente - după gust.

1. Va dura 25 de minute pentru a pregăti această splendoare aerisită. Bateți ouăle într-un castron separat, adăugați laptele, smântâna, sarea și condimentele.
2. Activați modul „Coacere” timp de 25 de minute.
3. Pune o bucată de unt pe fundul cratiței și așteaptă până când începe să se topească. Se toarnă amestecul de ouă.
4. Omleta se prepară cu capacul închis. După gătit, nu deschideți capacul și lăsați-l să se „odihnească” încă 5 minute. În acest timp, omleta se va răci și nu va cădea când este expusă la aer.

Omletă într-o frittata de aragaz lent

Vă sugerăm să pregătiți un fel de mâncare italian - frittata. Italienii pregătesc omlete cu legume, slănină, brânză sau carne. Se crede că o omletă italiană poate fi preparată din orice produs și va fi la fel de gustoasă și incredibil de aromată. De asemenea, vom pregăti o omletă clasică într-un slow cooker după o rețetă italiană.

Ingrediente pentru prepararea frittatei:

• ouă – 4 buc.;
• cartofi fierți în jachete – 1 buc.;
• ardei roșu dulce – 1 buc.;
• dovlecel – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• mărar, pătrunjel – 1-2 crenguțe;
• ierburi picante - după gust;
• sare, piper - dupa gust;
• brânză feta – 50 gr;
• ulei de măsline - 2 linguri.

Gătirea unei omlete într-un aragaz lent:

1. Curățați cartofii și tăiați-i felii.
2. Tăiați ardeiul fâșii, ceapa rondele și dovlecelul în jumătăți de cercuri.
3. Turnați ulei în vasul multicooker și activați modul „Prăjire” timp de 10 minute.
4. După ce încălziți uleiul, prăjiți ardeii și ceapa.
5. Adăugați dovleceii și cartofii în tigaie. Extindeți modul „Prăjire” timp de 20 de minute. Amestecați legumele în timpul gătirii pentru a preveni arderea lor.
6. Într-un recipient separat, bateți ouăle, adăugați sare, condimente și turnați amestecul peste legume.
7. Închideți capacul și continuați să gătiți frittata timp de 10 minute în modul „Tocană”.
8. Răziți brânza (dacă este brânză de oaie, frittata va avea un gust deosebit) și dați-o pe omleta finită.
9. După gătire, lăsați omleta cu legume în slow cooker timp de 10 minute.

Frittata finită se servește pe o farfurie mare plată. Omleta se taie in triunghiuri mici si se presara cu ierburi si ierburi tocate.

Secretul pentru a face o frittata italiană este să nu adăugați legume suculente (de exemplu, roșii) în preparat. În primul rând, roșiile sunt curățate de coajă, sămânțate și tocate. Așteptați ca sucul să se scurgă și adăugați la amestecul de ouă. Apoi omleta va deveni foarte fragedă.

Omletă într-un aragaz lent cu vodcă și somon

Încercați să faceți o omletă incredibil de fragedă cu pește roșu și vodcă. Nu va fi alcool în el, deoarece se va evapora instantaneu. Această omletă se prepară într-un aragaz lent în câteva minute.

Ingrediente pentru prepararea unei omlete pentru două persoane:

• ouă – 4 buc.;
• caș – 75 g;
• somon sarat (poate fi inlocuit cu somon) – 75 g;
• unt - 10 g;
• vodcă - 15 g;
• sare, piper, ierburi - după gust.

Gătirea unei omlete într-un aragaz lent:

1. Pentru a pregăti o omletă fragedă, selectați programul multicooker cu putere maximă. Programul „Coacere” este potrivit.
2. Bate ouale intr-un recipient, adauga sare, condimente si vodca.
3. Activați modul „Coacere” timp de 10 minute și puneți o bucată de unt pe fundul tavii.
4. De îndată ce uleiul sfârâie, turnați amestecul de ouă. Conform regulilor de preparare a acestei omlete, amestecul finit trebuie să fie ușor lichid, iar marginile și fundul său trebuie să fie gata. Puteți verifica acest lucru ridicând cu atenție marginile omletei cu o spatulă.
5. Cand omleta ajunge la aceasta consistenta asezam bucatele de somon in mijloc si intindem branza peste ea.
6. Presărați omleta cu mărar tocat și folosiți cu grijă o spatulă pentru a înfășura omleta de la margini până la mijloc într-un plic.
7. În acest moment, trebuie să opriți multicooker-ul și să închideți capacul timp de 1 minut pentru ca omleta să se termine de gătit.

O omletă într-un aragaz lent este considerată reușită dacă a rămas ceva lichid înăuntru și peștele nu și-a schimbat culoarea. Această omletă se servește cu pâine prăjită de secară și un pahar de vodcă. Poftă bună!

Omletă în multicookerul Dobry

Acest fel de mâncare are un nume pozitiv, un gust deosebit și un aspect frumos. Să pregătim o omletă într-un cuptor lent cu legume.

Ingrediente pentru omleta:

• ou – 3 buc.;
• lapte – 250 ml;
• cârnați – 75 gr;
• roșii – 3 buc.;
• pene de ceapă verde - 1 crenguță;
• unt - 1 linguriță;
• sare și condimente - după gust.

Cum să gătești o omletă într-un aragaz lent:

1. Activați modul „Coacere”. Setăm timpul la 20 de minute.
2. Tăiați cârnații în inele și puneți într-o cratiță împreună cu o bucată de unt.
3. În timp ce se prăjește cârnații, tăiați roșiile și adăugați-le în tigaie.
4. Bateți ouăle într-un recipient, adăugați laptele. Pentru a calcula corect proporțiile de lapte, trebuie să turnați ouăle sparte într-un pahar și să adăugați aceeași cantitate de lapte.
5. Se condimentează amestecul cu piper și sare, se bate puțin. Dacă nu bateți prea mult omleta, aceasta nu va cădea.
6. Puneți amestecul de lapte-ou într-o cratiță și stropiți cu ceapă tocată în prealabil. Amesteca viitoarea omletă cu o spatulă.
7. Resetați modul anterior și activați din nou modul „Coacere” timp de 20 de minute.
8. În timp ce se pregătește omleta, se rade brânza pe o răzătoare medie.
9. La sfârșitul gătitului, deschideți capacul și adăugați brânză rasă în omletă. Încă 2 minute - și un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător va fi gata.

Omletă pentru copii într-un aragaz lent

O omletă pentru un copil nu este doar o mâncare gustoasă, ci și sănătoasă. Copiii mănâncă cu plăcere o omletă fragedă. Acest fel de mâncare se introduce de la vârsta de un an, începând cu o jumătate de linguriță. Să pregătim o omletă clasică pentru copii.

Ce produse sunt necesare:

• ou – 1 buc.;
• lapte - 50 g;
• Sarat la gust;
• ulei - 1 lingura.

Gătirea unei omlete într-un aragaz lent:

1. Sparge ouale intr-un castron si combina cu laptele. Bateți amestecul. Pentru a face o omletă ca la grădiniță, bateți amestecul mai energic, dar să nu apară spumă. Adauga sare.
2. Activați modul „Coacere” timp de 10 minute. Puneti o bucata de unt intr-o cratita si turnati amestecul de oua.
3. Omleta finită poate fi decorată cu ierburi, bucăți de legume fierte sau pui.

Dacă adaugi smântână într-o omletă, consistența acesteia va fi fragedă, iar gustul ei va fi cremos. Apropo, nu este necesar să adăugați doar lapte la ouă; acesta poate fi înlocuit cu chefir, bulion sau bulion de legume. Pentru a obține o consistență densă, în omletă se adaugă făină.

Omletă într-un aragaz lent cu mere

Când omleta obișnuită începe să devină plictisitoare, încercați să faceți o omletă dulce într-un cuptor lent cu mere, pere sau fructe de pădure. Vă sugerăm să pregătiți o omletă într-un cuptor lent cu mere.

Ingrediente pentru doua persoane:

• ou – 3 buc.;
• mere – 1 buc.;
• unt - 50 g;
• zahăr - după gust.

Gătirea unei omlete într-un aragaz lent:

1. Luați un măr proaspăt, neacru. Curățați-l și curățați-l. Tăiați mărul în felii.
2. Porniți modul „Prăjire” timp de 5 minute și puneți ulei în vasul multicooker.
3. Prăjiți felii subțiri de mere în ulei.
4. Bateți ouăle cu zahărul și turnați amestecul în tigaie. Se amestecă și se continuă gătitul pentru încă 5 minute.

Omleta dulce finita poate fi servita calda sau rece cu miere sau dulceata.

Omletă într-un aragaz lent. Video