Всичко за тунинг на автомобили

Баница с мая и домати. Доматен пай Как се прави пай с кисели домати

Пай със зелени домати и кетчуп

  • 2,5 чаши брашно;
  • 1 чаша мляко;
  • 1 с.л. лъжица захар;
  • 10 g суха мая;
  • 1 яйце;
  • 150 г осолени зелени домати;
  • 2 глави лук;
  • 2 с.л. лъжици кетчуп;
  • 4 с.л. лъжици масло;
  • сол.

Разтворете маята със захарта и солта в хладкото мляко. Добавете яйцето, добавете брашното на части. Омесете тестото, оставете за 1 час. Нарязаният лук се запържва за 10 минути в половината олио, добавят се нарязаните на ситно домати. Разточете тестото на два слоя. Едната намажете с кетчуп и добавете готовия пълнеж. Покрийте с втория блат, прищипете краищата. Пече се 45 минути на 200°C в тава, намазана с останалото масло.

Доматен пай с босилек и чушка в бавна готварска печка

  • 3 домата;
  • 2 супени лъжици захар;
  • 1 с.л. лъжица нарязан босилек;
  • 170 г пресни галета;
  • 60 г масло;
  • черен пипер и сол на вкус.

Намажете дъното на мултикукъра с половината масло. Попарете доматите, обелете ги, нарежете на ситно. Поставете доматите в тенджера за бавно готвене, добавете захар и ситно нарязан босилек. черен пипер и сол. След това поръсете със слой галета, разпределете парченцата останало масло. Включете режим печене или печене и гответе в този режим около 40 минути. При сервиране обърнете пая така, че доматената плънка да е отгоре.

Пай с домати и чушки в бавна готварска печка

  • 3 чаши брашно;
  • 1/2 чаша разтопено масло;
  • сол;
  • вода.

За пълнене:

  • 3 глави лук;
  • 2 шушулки черен пипер;
  • 2 домата;
  • 1 десертна лъжица масло;
  • черен пипер и сол на вкус.

Замесете тесто от осолено брашно, гхи и вода. Направете малки топчета. Обелете лука и доматите, нарежете ги, поставете ги в тенджера за бавно готвене. Печете в режим Печене за 20 минути. Добавете почистени и нарязани чушки, черен пипер, сол и печете още 20 минути. Разточете тестото, нарежете на квадрати с размери 20 см, наредете плънката върху квадратите, прегънете и прищипете краищата. Поставете кука-бюреците в уреда за бавно готвене и печете 30-40 минути.

Пай с домати и целина в бавна готварска печка

  • 200 г брашно;
  • 20 г мая;
  • 2 с.л. супени лъжици омекотено масло;
  • 100 ml гроздов сок;
  • 1 глава лук;
  • 2 с.л. лъжици растително масло;
  • 2 стръка целина с дръжки;
  • 2 домата;
  • 2 яйца;
  • 100 ml мляко;
  • черен пипер и сол.

Комбинирайте брашното с 1 чаена лъжичка сол. Направете пързалка с вдлъбнатина, натрошете там маята, добавете захарта, налейте 100 ml топла вода и разбъркайте. След 15 минути добавете гроздов сок и растително масло и омесете тестото. Оставете на топло място за 30 минути. Запържете нарязания лук в масло в режим на печене за 10 минути. Нарежете целината на парчета. Обелете и нарежете доматите. Разбийте яйцата със солта и млякото. Поставете тестото в намазана с олио тава за мултикукър, загънете краищата, добавете готовите целина и домати и напълнете с яйчената смес. Печете 1 час на режим Печене.

Мини пайове с пикантен пълнеж в хлебопекарна

  • 3 чаши брашно;
  • 0,5 чаши разтопено масло;
  • сол;
  • вода;
  • 3 глави лук;
  • 2 сладки пиперки;
  • 2 домата;
  • 1 шушулка люта чушка;
  • Шипка сол;
  • щипка черен пипер;
  • 3 с.л. лъжици растително масло;
  • 1 кафена лъжица смлян червен пипер;
  • 2 супени лъжици масло;
  • 1 яйце.

Изсипете разтопеното масло и 50 мл вода в кофата на машината за хляб, добавете сол и брашно. Стартирайте режима "Тесто". Направете топки и ги оставете да престоят. Нарежете сладките и люти чушки, лука и доматите, посолете и овкусете със смлян пипер. Запържете в растително масло, като добавите вода, оставете да къкри и охладете. Разточете тестото на слой, изрежете кръгове с чаша, разпределете пълнежа, защипете краищата. Поставят се в тава, намазана с масло, намазват се с яйце и се пекат във фурната на 180°C.

Баница с домати, тиквички и сирене в машина за хляб

  • 200 г брашно;
  • 150 г масло;
  • 2 с.л. лъжици мляко;
  • 1 млада тиквичка;
  • 2 домата;
  • 1 глава лук;
  • 1 с.л. лъжица растително масло;
  • 100 г сирене;
  • сол на вкус.

Изсипете разтопеното масло и млякото в машината за хляб, добавете брашното и щипка сол. Направете партида с помощта на програмата „Тесто“. Поставете готовото тесто в хладилника за 30 минути. Нарежете тиквичките на филийки. Запържете нарязания лук в растително масло. Добавете пасираните домати, посолете и оставете да къкри 3 минути. Разточете тестото на слой, поставете го във форма, като направите страни по ръбовете. Отгоре се поставят плънката от домати и лук и се покриват с резени тиквички. Печете 10 минути на 250°C. Поръсете с настърган кашкавал и гответе още 5 минути.

Лесен за приготвяне, вкусен и нискомаслен доматен пай. По-точно доматен пай със сирене, тъй като съдържанието на тези два продукта е почти еднакво.

Средиземноморски пай с домати и сирене. Можете да добавите повече маслини, тогава ще получите по-изразен маслинен акцент.

съставки

  • 1 пакет готово бутер тесто
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 400 г чери домати, разполовени
  • 200 г доматен сок
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка сух риган
  • 10 маслини без костилки, нарязани на ситно
  • сол пипер
  • 300 г нискомаслено несолено сирене
  • 50 г мляко

Подготовка

В тиган в зехтина запържете леко лука и чесъна до омекване.

Добавете доматения сок и нарязаните наполовина домати. Разбъркайте добре, докато се поеме цялата течност.

Свалете съда от котлона и добавете ригана, солта и черния пипер. Оставете сместа да изстине.

Намажете блат с олио и върху него наредете малко повече от половината тестени блатове, като всеки предварително намажете със зехтин. Към охладената смес добавете маслини и сирене, разбъркайте и разпределете плънката върху кори, подредени един върху друг.

Поставете други листове тесто върху плънката. Но ги мажем не с масло, а с прясно мляко - също всеки блат по отделно.

Поставете във фурната и печете на 180 градуса от 45 минути до 1 час, или до готовност.

Подгответе продуктите за теста.

След това налейте млякото в брашнените трохи, добавете яйцето и оцета.

Бързо омесете тестото и го омесете добре, трябва да се окаже гладко и еластично. Увийте тестото в стреч фолио и охладете за 1-2 часа.

Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Добавете нарязания чесън, билките и солта към зехтина. Разбъркайте добре полученото подправено масло.

Готовото тесто се поставя върху силиконова подложка или маса, поръсена с брашно и се разточва на кръг с точилка. Диаметърът на кръга е приблизително 30 см.

Застелете тава с хартия за печене. Прехвърлете тестото в тава за печене. С четка за тесто намажете тестото с приготвеното олио с подправки.

Измийте доматите и след това ги нарежете на филийки. Поставете доматите в средата на тестото. Наредих резените домати със застъпване. Намажете резените домати с билковото масло.

Прегънете краищата на тестото върху плънката. Тестото е много еластично и държи формата си перфектно. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Поръсете горната част на доматите с настърган кашкавал. Изсипете останалото подправено масло върху сиренето. Поставете блата с пая в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса за около 20-25 минути.

Много по-рядко правя солени баници от сладки, някак си семейството ми не е свикнало с тях. Но те наистина обичат пица! Реших да направя пай, който макар и да не прилича на пицата, може да бъде нейна алтернатива. Този път от селото ми подариха малки доматчета, които са идеални за този пай.

Пайът с домати може да се яде както самостоятелно, така и със салата, например, или да се сервира към основни ястия, месо или риба.

Подгответе необходимите продукти от списъка.

Започваме да приготвяме баницата с тестото. Пресейте брашното в дълбока купа, добавете захарта и солта. Нарежете студеното масло на парчета.

Смелете на ръка всички съставки на трохи.

След това добавете яйцето, разбъркайте бързо и омесете тестото на топка. Увийте тестото в стреч фолио и поставете в хладилника за 30 минути.

Докато тестото почива, пригответе доматите. Те трябва да бъдат измити и нарязани на филийки с дебелина 5 мм. Лукът се нарязва на лентички, а кашкавалът се настъргва.

Намажете форма с размери 15х25 см с масло или олио. Разточете тестото и го поставете във формата, като оставите страни около 2-2,5 см.

На дъното на пая се слага настърган кашкавал, а отгоре лук.

Прегънете страните на пая към центъра.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете пая за 35-40 минути, докато тестото покафенее. Готовата баница поръсете с наситнен магданоз.

Паят от пясъчно тесто с домати е готов за сервиране. Можете да го нарежете или начупите, ако желаете, както искате.

Добър апетит!


Съставки (13)
1,2 кг чери домати
1 червена люта чушка
2 скилидки чесън
4 стръка мащерка
3 с.л. л. зехтин
Покажи всички (13)


gastronom.ru
Съставки (14)
2,5 чаши брашно
1 пакетче суха мая
1 ч.ч. сол
1 яйце за намазване
8 зрели домати
Покажи всички (14)


edimdoma.ru
Съставки (16)
доматен сок - 0,5 супени лъжици
растително масло - 0,5 супени лъжици
брашно - 2 с.л
захар - 1 ч.л
бакпулвер - 1 ч.л. (не е добавено)
Покажи всички (16)


edimdoma.ru
Съставки (10)
безквасно тесто с мая
150 г крема сирене
1 ч.ч горчица
1 ч. л. мед
1 чаена лъжичка сушени провансалски билки
Покажи всички (10)


edimdoma.ru
Съставки (11)
Бутер тесто (400 гр.)
250 г сирене
един патладжан
Твърди домати - 3 бр.
Три шалот (или червен лук)
Покажи всички (11)

eda.ru
Съставки (9)
Сливи домати 850гр
Козе сирене 150гр
Нарязана прясна мащерка 4 ч.л
Тесто с мая 380гр
Чесън 2 скилидки
Покажи всички (9)

eda.ru
Съставки (11)
Бутер тесто 400гр
Козе сирене 250гр
Патладжани 2 бр
Сливи домати 6 броя
Прясна мащерка ½ връзка
Покажи всички (11)
povar.ru
Съставки (11)
растителна мазнина - 4 с.л. лъжици
захар - 2 чаши
кутии (по 300 г) доматена супа - 2 бр
сода - 2 чаени лъжички
брашно - 3 чаши