Tarte à la levure aux tomates. Tarte aux tomates Comment faire une tarte aux tomates marinées
Tarte aux tomates vertes et ketchup
- 2,5 tasses de farine ;
- 1 verre de lait ;
- 1 cuillère à soupe. une cuillère de sucre;
- 10 g de levure sèche ;
- 1 oeuf;
- 150 g de tomates vertes salées ;
- 2 oignons ;
- 2 cuillères à soupe. cuillères de ketchup;
- 4 cuillères à soupe. cuillères de beurre;
- sel.
Dissoudre la levure avec le sucre et le sel dans le lait tiède. Ajouter l'œuf, ajouter la farine par portions. Pétrir la pâte, laisser reposer 1 heure. Faire revenir l'oignon émincé pendant 10 minutes dans la moitié de l'huile, ajouter les tomates finement hachées. Étalez la pâte en deux couches. Lubrifiez-en un avec du ketchup et ajoutez la garniture préparée. Couvrir avec la deuxième couche, pincer les bords. Cuire au four 45 minutes à 200°C sur une plaque à pâtisserie graissée avec le reste d'huile.
Tarte aux tomates au basilic et au poivre dans une mijoteuse
- 3 tomates ;
- 2 cuillères à café de sucre ;
- 1 cuillère à soupe. une cuillère de basilic haché;
- 170 g de chapelure fraîche ;
- 60 g de beurre ;
- poivre et sel au goût.
Graisser le fond du multicuiseur avec la moitié de l'huile. Ébouillantez les tomates, épluchez-les, coupez-les en petits morceaux. Placez les tomates dans une mijoteuse, ajoutez le sucre et le basilic finement haché. Poivre et sel. Saupoudrez ensuite d'une couche de chapelure, étalez les morceaux de beurre restant. Activez le mode cuisson ou gril et faites cuire dans ce mode pendant environ 40 minutes. Au moment de servir, retourner la tarte pour que la garniture aux tomates soit dessus.
Tarte aux tomates et poivrons dans une mijoteuse
- 3 tasses de farine ;
- 1/2 tasse de beurre fondu ;
- sel;
- eau.
Pour remplissage:
- 3 oignons ;
- 2 gousses de poivron ;
- 2 tomates ;
- 1 cuillère à dessert de beurre ;
- poivre et sel au goût.
Préparez une pâte à partir de farine salée, de ghee et d'eau. Faites des petites boules. Épluchez les oignons et les tomates, hachez-les, placez-les dans une mijoteuse. Cuire en mode cuisson pendant 20 minutes. Ajouter les poivrons épépinés et hachés, le poivre, le sel et cuire encore 20 minutes. Etalez la pâte, coupez-la en carrés de 20 cm, déposez la garniture sur les carrés, pliez et pincez les bords. Placez les kuka-bureks dans la mijoteuse et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Tarte aux tomates et céleri dans une mijoteuse
- 200 g de farine ;
- 20 g de levure ;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre ramolli;
- 100 ml de jus de raisin ;
- 1 oignon;
- 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale;
- 2 branches de céleri pétiole ;
- 2 tomates ;
- 2 oeufs;
- 100 ml de lait ;
- poivre et sel.
Mélangez la farine avec 1 cuillère à café de sel. Faites une lame avec une dépression, émiettez-y la levure, ajoutez le sucre, versez 100 ml d'eau tiède et remuez. Au bout de 15 minutes, ajoutez le jus de raisin et l'huile végétale et pétrissez la pâte. Laisser dans un endroit tiède pendant 30 minutes. Faites revenir l'oignon émincé dans le beurre en mode cuisson pendant 10 minutes. Coupez le céleri en morceaux. Épluchez et hachez les tomates. Battre les œufs avec le sel et le lait. Placer la pâte dans un plat multicuiseur graissé avec de l'huile végétale, replier les bords, ajouter le céleri et les tomates préparés et remplir avec le mélange d'œufs. Cuire 1 heure en mode cuisson.
Mini tartes fourrées épicées dans une machine à pain
- 3 tasses de farine ;
- 0,5 tasse de beurre fondu ;
- sel;
- eau;
- 3 oignons ;
- 2 poivrons doux ;
- 2 tomates ;
- 1 gousse de piment fort ;
- une pincée de sel;
- une pincée de poivre noir ;
- 3 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de poivron rouge moulu ;
- 2 cuillères à café de beurre ;
- 1 oeuf.
Versez le beurre fondu et 50 ml d'eau dans le seau de la machine à pain, ajoutez le sel et la farine. Démarrez le mode "Pâte". Faites des boules et laissez-les reposer. Hachez les poivrons doux et piquants, les oignons et les tomates, ajoutez du sel et assaisonnez avec du poivre moulu. Faire frire dans l'huile végétale en ajoutant de l'eau, laisser mijoter et laisser refroidir. Abaisser la pâte en couche, découper des cercles avec un verre, étaler la garniture, pincer les bords. Déposer sur une plaque à pâtisserie beurrée, badigeonner d'œuf et cuire au four à 180°C.
Tarte aux tomates, courgettes et fromage dans une machine à pain
- 200 g de farine ;
- 150 g de beurre ;
- 2 cuillères à soupe. cuillères de lait;
- 1 jeune courgette ;
- 2 tomates ;
- 1 oignon;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale;
- 100 g de fromage ;
- sel au goût.
Versez le beurre fondu et le lait dans la machine à pain, ajoutez la farine et une pincée de sel. Réalisez un lot en utilisant le programme « Pâte ». Placez la pâte finie au réfrigérateur pendant 30 minutes. Coupez les courgettes en tranches. Faire revenir l'oignon haché dans l'huile végétale. Ajouter la purée de tomates, saler et laisser mijoter 3 minutes. Étalez la pâte en une couche, placez-la dans un moule en formant des côtés le long des bords. Disposez dessus la garniture aux tomates et aux oignons et recouvrez de tranches de courgettes. Cuire 10 minutes à 250°C. Saupoudrer de fromage râpé et cuire encore 5 minutes.
Tarte aux tomates facile à préparer, savoureuse et faible en gras. Pour être plus précis, la tarte aux tomates et au fromage, car le contenu de ces deux produits est quasiment le même.
Tarte méditerranéenne aux tomates et au fromage. Vous pouvez ajouter plus d'olives, vous obtiendrez alors un accent olive plus prononcé.
Ingrédients
- 1 paquet de pâte feuilletée toute prête
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates cerises coupées en deux
- 200 g de jus de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 10 olives dénoyautées, hachées finement
- sel poivre
- 300 g de fromage allégé non salé
- 50 g de lait
Préparation
Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir légèrement l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le jus de tomate et les tomates coupées en deux. Bien mélanger jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Retirez la casserole du feu et ajoutez l'origan, le sel et le poivre. Laissez le mélange refroidir.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y déposer un peu plus de la moitié des feuilles de pâte, que nous enduisons chacune d'elles avec de l'huile d'olive au préalable. Ajouter les olives et le fromage au mélange refroidi, mélanger et étaler la garniture sur des feuilles empilées les unes sur les autres.
Placer d'autres feuilles de pâte sur la garniture. Mais nous ne les lubrifions pas avec du beurre, mais avec du lait - également chaque feuille séparément.
Mettre au four et cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Préparez les produits pour le test.
Versez ensuite le lait dans la chapelure de farine, ajoutez l'œuf et le vinaigre.
Pétrissez rapidement la pâte et pétrissez-la bien, elle doit devenir lisse et élastique. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réfrigérez pendant 1 à 2 heures.
Épluchez l'ail et passez-le au presse. Ajouter l'ail haché, les herbes et le sel à l'huile d'olive. Mélangez soigneusement l'huile épicée obtenue.
Placez la pâte finie sur un tapis ou une table en silicone saupoudrée de farine et étalez-la en cercle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Le diamètre du cercle est d'environ 30 cm.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez la pâte avec l'huile épicée préparée.
Lavez les tomates puis coupez-les en tranches. Placer les tomates au milieu de la pâte. J'ai disposé les tranches de tomates en les superposant. Badigeonner les tranches de tomates avec l'huile aux herbes.
Replier les bords de la pâte sur la garniture. La pâte est très élastique et conserve parfaitement sa forme. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Saupoudrer le dessus des tomates de fromage râpé. Versez le reste du beurre épicé sur le fromage. Placez la plaque à pâtisserie avec la tarte dans un four préchauffé et faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 20-25 minutes.
Je fais beaucoup moins souvent des tartes salées que des tartes sucrées, d'une manière ou d'une autre ma famille n'y est pas habituée. Mais ils adorent vraiment la pizza ! J'ai décidé de faire une tarte qui, même si elle ne ressemble pas à une pizza, pourrait bien en être une alternative. Cette fois, le village m'a donné des petites tomates idéales pour cette tarte.
La tarte sablée aux tomates peut être consommée seule, ou vous pouvez la manger avec une salade par exemple, ou la servir avec des plats principaux, de la viande ou du poisson.
Préparez les produits nécessaires de la liste.
Commençons par préparer la tarte avec la pâte. Tamisez la farine dans un bol profond, ajoutez le sucre et le sel. Coupez le beurre froid en morceaux.
Broyez tous les ingrédients en miettes à la main.
Ajoutez ensuite l'œuf, mélangez rapidement et rassemblez la pâte en boule. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant que la pâte repose, préparez les tomates. Ils doivent être lavés et coupés en tranches de 5 mm d'épaisseur. Coupez l'oignon en lanières et râpez le fromage.
Beurrer un moule de 15x25 cm avec du beurre ou de l'huile végétale. Étalez la pâte et placez-la dans le moule en laissant des côtés d'environ 2 à 2,5 cm.
Placer le fromage râpé au fond de la tarte et l'oignon par-dessus.
Pliez les côtés de la tarte vers le centre.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Saupoudrer la tarte finie de persil haché.
La tarte sablée aux tomates est prête à servir. Vous pouvez le couper ou le casser si vous le souhaitez, comme bon vous semble.
Bon appétit!
| Ingrédients (13) |
|---|
| 1,2 kg de tomates cerises |
| 1 piment rouge |
| 2 gousses d'ail |
| 4 brins de thym |
| 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive |
| Afficher tout (13) |
| gastronom.ru |
| gastronomie |
| Ingrédients (14) |
|---|
| 2,5 tasses de farine |
| 1 sachet de levure sèche |
| 1 c. sel |
| 1 œuf pour badigeonner |
| 8 tomates mûres |
| Afficher tout (14) |
| edimdoma.ru |
| Lana |
| Ingrédients (16) |
|---|
| jus de tomate - 0,5 cuillère à soupe |
| huile végétale - 0,5 cuillère à soupe |
| farine - 2 cuillères à soupe |
| sucre - 1 cuillère à café |
| levure chimique - 1 c. (je n'ai pas ajouté) |
| Afficher tout (16) |
| edimdoma.ru |
| Salisa |
| Ingrédients (10) |
|---|
| pâte levée sans levain |
| 150 g de fromage frais |
| 1 cuillère à café moutarde |
| 1 cuillère à café de miel |
| 1 cuillère à café d'herbes provençales séchées |
| Afficher tout (10) |
| edimdoma.ru |
| ksad |
| Ingrédients (11) |
|---|
| Pâte feuilletée (400 g) |
| 250 g de fromage |
| une aubergine |
| Tomates fermes - 3 pcs. |
| Trois échalotes (ou oignons rouges) |
| Afficher tout (11) |
| eda.ru |
| Anton Krotov |
| Ingrédients (9) |
|---|
| Tomates italiennes 850 g |
| Fromage de chèvre 150 g |
| Thym frais haché 4 cuillères à café |
| Pâte levée 380 g |
| Ail 2 gousses |
| Afficher tout (9) |
| eda.ru |
| Catherine |
| Ingrédients (11) |
|---|
| Pâte feuilletée 400 g |
| Fromage de chèvre 250 g |
| Aubergines 2 pièces |
| Tomates italiennes 6 pièces |
| Thym frais ½ botte |
| Afficher tout (11) |
| povar.ru |
| Povarfan |
| Ingrédients (11) |
|---|
| graisse végétale - 4 c. cuillères |
| sucre - 2 tasses |
| boîtes (300 g chacune) de soupe aux tomates - 2 pièces |
| soda - 2 cuillères à café |
| farine - 3 tasses |