Przepis krok po kroku na kaszę jaglaną z dynią i wodą. Kasza jaglana z dynią na wodzie z jabłkiem
Przepisy na owsiankę pszenną z dynią krok po kroku: podstawowe, szybkie, z borówką w podwójnym bojlerze, z jabłkami i rodzynkami w powolnej kuchence, z mięsem, serem i tymiankiem
2018-04-09 Irina NaumowaStopień
przepis
Czas
(min)
Porcje
(osoby)
W 100 gramach gotowego dania
7 gr.
3 gr.
Węglowodany
39 gr.212 kcal.
Opcja 1: Owsianka pszenna z dynią – przepis klasyczny
Kasza pszenna jest zdrowa i zawiera wiele składników. Jeśli zrobisz to z dynią, uzyskasz bogatszy smak i jasny kolor, który poprawi Ci nastrój. Do tej owsianki możesz dodać dodatkowe składniki, które zaspokoją każdy gust: suszone owoce, jagody, warzywa, a nawet mięso. Przyjrzyjmy się kilku opcjom, abyś mógł wybrać swoją ulubioną. Zacznijmy od podstawowego przepisu.
Składniki:
- torebka płatków pszennych;
- dwieście ml wody;
- ćwierć litra mleka;
- dwieście gramów miąższu dyni;
- dwie łyżki cukru;
- szczypta soli;
- czterdzieści gramów spuszczonego oleju.
Przepis krok po kroku na owsiankę pszenną z dynią
Potrzebujemy tylko miąższu dyni, więc go obieramy, oczyszczamy środek i nasiona. Miąższ pokroić w kostkę o wielkości około jednego lub dwóch centymetrów.
Dodaj tyle wody, aby zakryła wszystkie kawałki dyni. Postaw patelnię na ogniu i gotuj przez dziesięć minut. Następnie oceń miękkość; jeśli dynia jest nadal trochę twarda, ugotuj ją jeszcze trochę.
Otwórz torebkę płatków pszennych i wsyp ją na patelnię, wymieszaj i gotuj przez kolejny kwadrans.
Gdy ziarna pszenicy zmiękną, można dodać kolejny składnik.
Dodaj mleko i gotuj, mieszając, przez kolejne pięć minut. Teraz możesz dodać cukier i sól. Jeśli lubisz cynamon, możesz dodać kilka szczypt. Wszystko ponownie wymieszaj i posmakuj.
Jeśli stopień słodyczy jest zadowalający, zdejmij z ognia, dodaj masło, wymieszaj i wyłóż na talerze.
Opcja 2: Szybki przepis na owsiankę pszenną z dynią
Przygotowanie zdrowego i słonecznego śniadania wcale nie jest trudne. Weź płatki pszenne w torebkach, ugotują się szybciej.
Składniki:
- sześćdziesiąt gramów płatków pszennych;
- sto gramów miazgi dyniowej;
- szklanka wody;
- szklanka mleka;
- ćwierć łyżeczki soli;
- czterdzieści gramów spuszczonego oleju.
Jak szybko ugotować owsiankę pszenną z dynią
Dynię można stosować zarówno mrożoną, jak i świeżą. W drugim przypadku obieramy go, usuwamy nasiona, a sam miąższ kroimy na małe kawałki. Przenosimy je na patelnię, na której będziemy gotować owsiankę.
Otwórz torebkę płatków pszennych i natychmiast wsyp ją do dyni.
Zalać szklanką wody i gotować na małym ogniu, aż płyn całkowicie odparuje.
Więc wlej mleko na patelnię. Teraz możesz zmiksować dynię lub pozostawić ją tak, jak jest. Gotuj na małym ogniu, aż dynia będzie miękka.
Sprawdź gotowość, możesz lekko posłodzić do smaku i wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać masło i wymieszać.
Podawać na gorąco.
Opcja 3: Owsianka pszenna z dynią i borówką w podwójnym bojlerze
Jeśli nie masz podwójnego kotła, możesz ugotować tę owsiankę w zwykły sposób. Dodajmy trochę borówek, da to ciekawy kontrast do gotowego dania. Z przepisu wychodzi cztery porcje.
Składniki:
- trzysta gramów miazgi dyniowej;
- pół litra mleka;
- ćwierć litra wody;
- trzysta gramów płatków pszennych;
- osiemdziesiąt gramów borówek;
- cukier do smaku.
Przepis krok po kroku
Obierz dynię i usuń nasiona. Miąższ zetrzyj grubo.
Kaszę pszenną umyj i włóż do naczynia do gotowania na parze. Przenieś startą dynię do tego samego pojemnika.
Połowę mleka wymieszać z określoną ilością wody i wlać do podwójnego bojlera.
Włącz go i odczekaj pół godziny.
Po upływie określonego czasu można dodać cukier do smaku i szczyptę soli. Mieszamy i dodajemy resztę mleka.
Odliczamy czas na kolejne pięć minut.
Jeśli borówki są zamrożone, pozwól im się rozmrozić. Umieść na durszlaku i po prostu pozwól stopionej wodzie spłynąć.
Gotową owsiankę wyłożyć na talerze, posypać borówkami i podawać.
Opcja 4: Owsianka pszenna z dynią, jabłkami i rodzynkami w powolnym naczyniu
Ten przepis okazuje się nie tylko owsianką, ale prawdziwym deserem. Takie śniadanie można podawać także dzieciom, na pewno im smakuje.
Składniki:
- sześćset gramów miazgi dyniowej;
- dwieście gramów jabłek;
- garść rodzynek;
- jedna łyżka brązowego cukru;
- dwie łyżki spuścić olej;
- trzy łyżki ryżu krótkoziarnistego;
- szczypta gałki muszkatołowej;
- pół łyżeczki mielonego cynamonu;
- osiem różowych ziaren pieprzu.
Jak gotować
Nasmaruj misę multicookera masłem.
Obierz dynię, miąższ pokrój w drobną kostkę i włóż do miski.
Jabłka umyj, usuń skórkę, wytnij także rdzeń z nasionami i pokrój w drobną kostkę.
Przełożyć do miski multicookera.
Dodać rodzynki i ryż umyty w kilku wodach. Wsypać cukier granulowany i wskazane przyprawy.
Wszystko wymieszaj, dodaj wodę tak, aby zakryła wszystkie składniki i włącz program „Dżem” lub „Desery” w zależności od urządzenia.
Ustawiamy czas na piętnaście minut. Na koniec oceń miękkość ryżu i dyni i podawaj. Tę owsiankę pszenną można przygotować w zwykłym rondlu.
Opcja 5: Owsianka pszenna z dynią i mięsem
Ta opcja jest dość sycąca i może być podawana nie tylko na śniadanie, ale także na lunch lub kolację. Weźmy łopatkę wieprzową jako składnik mięsny. Z przepisu wychodzi cztery porcje.
Składniki:
- trzysta pięćdziesiąt gramów łopatki wieprzowej;
- jedna cebula;
- jedna marchewka;
- dwieście gramów miąższu dyni;
- trzysta pięćdziesiąt gramów płatków pszennych;
- pięćdziesiąt gramów spuszczonego oleju;
- pięćdziesiąt ml olejków uprawnych;
- trzy szklanki wody;
- jedna łyżeczka sól;
- 1 szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Przepis krok po kroku
Łopatkę wieprzową opłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki.
Obierz cebulę i drobno posiekaj.
Usuwamy marchewki z wierzchniej warstwy i ścieramy je na grubej tarce.
Obieramy dynię z wierzchniej twardej warstwy, usuwamy środek wraz z nasionami, a miąższ kroimy w kostkę.
Aby ułatwić odmierzenie wymaganej ilości płatków pszennych, weź ćwierćlitrową szklankę i odmierz półtora szklanki.
Będziemy gotować w kotle. Połóż na ogniu, wlej olej roślinny i dodaj kawałki łopatki wieprzowej.
Smażyć na złoty kolor.
Dodać cebulę, wymieszać z mięsem i smażyć jeszcze kilka minut.
Dodać startą marchewkę, wszystko wymieszać i smażyć kolejne trzy minuty.
Zagotuj określoną ilość wody i zalej wrzącą wodą składniki w kociołku.
Gotuj, aż mięso będzie całkowicie ugotowane. Jeżeli woda odparowała, a mięso nadal jest wilgotne, dodajemy więcej wrzącej wody.
Dodaj kawałki dyni, masło i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
Teraz dodaj grys pszenny. Uwaga, niczego nie mieszamy. Przykryj kocioł pokrywką i zmniejsz ogień do małego. Wybijamy kwadrans.
Po upływie określonego czasu otwórz pokrywkę kociołka i oceń zawartość. Jeżeli w ogóle nie pozostał płyn, dolać więcej wrzącej wody, wymieszać i przykryć pokrywką.
Gotujemy tyle samo czasu. Na koniec wyłącz ogień i zaparzaj owsiankę pszenną z dynią i mięsem przez kolejne piętnaście minut. Można go nawet owinąć ręcznikiem.
Teraz możesz podawać i uraczyć swoją rodzinę pożywną i smaczną owsianką.
Opcja 6: Owsianka pszenna z dynią, serem i tymiankiem
Aby przygotować ten przepis, będziemy potrzebować płatków „Połtawa”, okazuje się kruchy, ziarna zachowują swój kształt.
Składniki:
- szklanka płatków pszennych;
- trzysta gramów miazgi dyniowej;
- sto gramów sera;
- trzy łyżki ciężkiej śmietanki;
- łyżeczka suszonego tymianku;
- dwie łyżki oleju roślinnego;
- przyprawy do smaku.
Jak gotować
Dynię obieramy, usuwamy nasiona, miąższ kroimy w kostkę.
Postaw rondelek z masłem na ogniu, dodaj dynię i przykryj pokrywką. Mieszając od czasu do czasu, gotuj przez około siedem minut.
Do rondla wsypać płatki, zalać półtorej szklanki wrzącej wody, wymieszać i gotować pod przykryciem dziesięć minut.
Zetrzyj ser na grubej tarce i oddziel trzecią. Przekładamy do rondla, zalewamy śmietaną, dodajemy tymianek. Wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
Więc sól, pieprz i wszystko wymieszaj. Posypać serem i podawać.
Nie pozwól, aby gotowa owsianka ostygła, ważne, aby ser, którym posypaliśmy na samym końcu, się rozciągnął.
Płatki jaglane należą do kategorii zbóż pożywnych i sycących, bogatych w witaminy i minerały. Jednak nie jest tak popularny jak ryż lub. Najczęściej o płatkach jaglanych wspomina się w czasach postu kościelnego. Warto jednak wiedzieć, że takie danie będzie doskonałym rozwiązaniem na śniadanie. Kasza jaglana jest pożywna, sycąca i zdrowa. Ponadto, jeśli ugotujesz go z różnymi dodatkowymi składnikami, stanie się bardzo bogaty, smaczny i aromatyczny.
Świetnym dodatkiem będzie dynia. To połączenie jest bardzo wyjątkowe, ale pyszne. Danie to może zająć należne mu miejsce w Twoim wielkopostnym menu, jeśli masło zastąpisz oliwą roślinną lub z oliwek. Jeśli chcesz ugotować podobną owsiankę dla dzieci, to po odparowaniu wody należy wlać niewielką ilość mleka, aby kasza jaglana miała wyjątkowy smak. Najczęściej jednak gotuje się go w wodzie.
| Dynia | 700 gr |
| Woda | 2 szklanki |
| Proso | 1,5 filiżanki |
Przygotowanie
Proces przygotowania kaszy jaglanej z dodatkiem nie zajmie zbyt dużo czasu. Musisz więc wykonać następujące kroki:
1. Najpierw musisz przygotować warzywo, dokładnie je umyć, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę.
2. Do rondelka włóż posiekaną dynię, dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj pod luźno zamkniętą pokrywką przez 10 minut, aż będzie miękka.
3. W czasie gdy dynia się gotuje, przepłucz kaszę jaglaną (zaleca się to zrobić bardzo dokładnie i kilka razy, aż woda stanie się przejrzysta). Możesz także przyspieszyć proces gotowania kaszy jaglanej, zalewając ją dwukrotnie wrzątkiem. Pomoże mu to w przyjmowaniu dodatkowej wody.
4. Gdy warzywo będzie ugotowane do pożądanego stanu, dodajemy do niego umytą kaszę jaglaną, dodajemy sól i dokładnie, ale ostrożnie mieszamy (aby kawałki dyni nie rozpadły się pod naciskiem łyżki).
5. Kaszę należy gotować około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aby nie przypaliła się do dna patelni. Gdy tylko większość wody odparuje, zdejmij owsiankę z ognia i umieść ją pod ręcznikiem lub w innym ciepłym miejscu na około pół godziny, aby kasza jaglana (również zawarta w przepisie) całkowicie się wygotowała. Możesz (jeśli chcesz) dodać przed tym kawałek masła.
Kalorie: 0
Czas gotowania: 35
Zobacz jak pyszna i smakowita jest kasza jaglana z dynią przygotowywana na wodzie. Przepis krok po kroku ze zdjęciami, według którego w łatwy i prosty sposób przygotujesz pyszną kaszę jaglaną z dynią gałką muszkatołową i przyprawami. Danie to nadaje się do menu wegetariańskiego i można je przygotować w czasie postu. Jeśli nie jesteś na rygorystycznej diecie, możesz doprawić danie łyżeczką cukru kryształu i kawałkiem wysokiej jakości masła. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i taki
Przygotowanie zajmie 35 minut, a z powyższych składników wystarczą 3 porcje.
Składniki:
- proso – 180 gr.;
- woda filtrowana – 350 ml;
- dynia gałka muszkatołowa – 200 gr.;
- oliwa z oliwek – 10 ml;
- gałka muszkatołowa – 1\4 szt.;
- cynamon mielony – 3 g;
- sól;
- ziarenka sezamu.
Jak gotować w domu
Płatki wsypać do miski i zalać zimną wodą. Kaszę prosową płuczemy kilka razy, aż woda stanie się całkowicie przejrzysta. 
Umieść płatki na sicie i poczekaj, aż woda odcieknie. 
Umytą kaszę jaglaną wsyp do małego rondla z grubym dnem, dodaj zimną przefiltrowaną wodę i 1/2 łyżeczki soli kuchennej.
Rondelek postawić na kuchence, doprowadzić do wrzenia, zebrać pianę łyżką cedzakową. Następnie zmniejsz ogień do małego i szczelnie przykryj patelnię pokrywką. Gotuj przez 20 minut. 
Podczas gdy kasza się gotuje, przygotuj warzywo. Do tego przepisu lepiej jest użyć dyni piżmowej o jasnopomarańczowym, gęstym miąższu. Odcinamy skórkę i usuwamy torebkę z nasionami. 
Warzywa pokroić w kostkę o wymiarach 1,5 x 1,5 centymetra, włożyć do miski, zalać wysokiej jakości oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i smaż kostki dyni przez 7-8 minut, aż uzyskają złoty kolor. 
Na 5 minut przed przygotowaniem na kaszę jaglaną połóż kawałki dyni, dodaj mielony cynamon, a gałkę muszkatołową zetrzyj na drobnej tarce.
Ponownie zamknij patelnię pokrywką, gotuj przez kolejne 5 minut, zdejmij z ognia i owiń ręcznikiem. 
Zdjąć owsiankę z patelni i delikatnie wymieszać. Jeśli Twoja dieta na to pozwala, dopraw kawałkiem masła. 
Podawać na gorąco, posypać czarnym sezamem i udekorować świeżymi ziołami. Można to zrobić także na śniadanie
Kasza dyniowa z kaszą jaglaną jest bardzo zdrowa i smaczna – w mleku, w wodzie, z dodatkiem ryżu, marchwi i suszonych owoców.
Zimą w głównym menu na stole dynia zajmuje pierwsze miejsce. To przecież skarbnica wszystkich niezbędnych witamin, których brakuje nam zimą. Z dyni można przygotować wiele różnych potraw.
Dynia pieczona w piekarniku okazuje się pyszna. Sok dyniowy jest bardzo przydatny. Dynię można piec z mięsem lub dodawać do innych potraw.
Ale owsianka dyniowa jest bardzo popularna. Można go gotować z ryżem lub kaszą jaglaną. Okazuje się bardzo smaczne w powolnej kuchence.
- 0,5 kg świeżego miąższu dyni,
- 1 szklanka mleka o dowolnej zawartości tłuszczu,
- 1 szklanka płatków jaglanych,
- 150-170 g masła,
- 2 łyżki stołowe. cukier granulowany lub miód naturalny,
- 1 łyżeczka sól.
Dynię przekrój na pół i usuń nasiona. Następnie pokrój go jak arbuza i obierz. Dokładnie umyj pod bieżącą wodą i zetrzyj pół kilograma na grubej tarce.
Bierzemy kocioł. Dokładnie umyj proso. Przelać do naczynia żaroodpornego, zalać płatki szklanką wody i gotować na małym ogniu do połowy ugotowanego.
Płatki powinny całkowicie wchłonąć wodę.
Dodaj szklankę mleka, sól i cukier granulowany. Wszystko dokładnie wymieszaj. Postaw na małym ogniu, przykryj pokrywką i gotuj przez pół godziny. Kasza jaglana powinna być całkowicie ugotowana i krucha.
Do przygotowanej owsianki dyniowej dodajemy masło i mieszamy wszystko aż do całkowitego rozpuszczenia. Kasza dyniowa z kaszą jaglaną w mleku powinna odstać około dziesięciu minut po ugotowaniu. W międzyczasie z pozostałej dyni zrobimy sok dyniowy i przelejemy go do szklanek. Do jego przygotowania używam sokowirówki.
Na talerzach ułóż owsiankę dyniowo-jaglaną i podawaj na ciepło wraz z sokiem witaminowym. Ta owsianka z sokiem może być podawana na śniadanie lub kolację, a także może znaleźć się w menu dla dzieci. Smacznego wszystkim!
Przepis 2: Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną (zdjęcia krok po kroku)
Dietetycy zalecają spożywanie owsianki dyniowej z kaszą jaglaną i mlekiem zarówno podczas diety, jak i podczas leczenia chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. W takich przypadkach, aby uzyskać maksymalne korzyści z owsianki, albo nie dodaje się do niej cukru i masła, albo dodaje się je, ale w bardzo małych ilościach. Cukier często zastępuje się niewielką ilością miodu.
- Dynia -200 gr.,
- Mleko - 800 ml.,
- Proso - 1 szklanka,
- Cukier - 4 łyżki. łyżki,
- Sól - na czubku łyżeczki,
- Masło - 20 gr.
Zanim ugotujesz owsiankę dyniową z kaszą jaglaną w mleku, powinieneś przygotować samą dynię.
Odetnij mały kawałek dyni. Usuń z niego twardą skórkę. Można to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw lub ostrego noża. Następnie zetrzyj dynię na średniej lub drobnej tarce. Dzięki drobno posiekanej dyni owsianka dyniowa ugotuje się znacznie szybciej.
Do garnka, w którym będziesz gotować owsiankę, wlej wymaganą ilość mleka. Nawiasem mówiąc, o mleku. Mleko do produkcji owsianki dyniowej można używać zarówno w sklepie, jak i w sklepie, o zawartości tłuszczu od 1,5 do 3,5%. Pełne, domowe mleko krowie jest znacznie tłustsze niż mleko kupowane, dlatego też używane do gotowania owsianki można je rozcieńczyć wodą. Dodawaj średnio 30% wody z ilości pobranego mleka.
Płatki jaglane wsyp do głębokiej miski i opłucz w dwóch wodach.
Gdy tylko mleko się zagotuje, wlej do niego płatki jaglane. Posolić owsiankę.
Mieszając łyżką (łopatką), gotuj owsiankę na małym ogniu przez 10 minut, w tym czasie kasza jaglana stanie się bardziej miękka, ale nie do końca gotowa. Teraz czas na dodanie startej dyni.
Kaszę jaglaną wymieszać z dynią. Gotuj przez kolejne 10 minut. Po tym czasie owsianka zgęstnieje, dynia się zagotuje i zabarwi ją na piękny żółto-pomarańczowy kolor.
Czas posłodzić owsiankę cukrem i doprawić ją masłem.
Po dodaniu tych składników kaszę jaglaną z dynią należy ponownie doprowadzić do wrzenia. Po ugotowaniu można powiedzieć, że szybka i smaczna kasza jaglana z dynią w mleku jest gotowa. Podziel go na talerze. W razie potrzeby posyp orzechami lub suszonymi owocami. Ciesz się posiłkiem.
Przepis 3: jak gotować owsiankę dyniową z kaszą jaglaną
Sama owsianka dyniowa szczególnie sprawdza się w jedzeniu dla dzieci, jednak w połączeniu z drobnymi ziarnami prosa o niesamowitym składzie tworzy coś zupełnie niewyobrażalnego. Każde dziecko powinno od razu zjeść miskę owsianki dyniowej z kaszą jaglaną.
- 500 g dyni;
- 150 ml mleka;
- 1/3 szklanki prosa;
- cukier - jeśli to konieczne.
Dynię należy obrać, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce lub w robocie kuchennym. W zasadzie z miłości do sztuki można bawić się nożem, krojąc dynię w uformowane kostki, romby lub kwiaty - można, jeśli masz wystarczająco dużo czasu i nie chcesz myć miski i noży robota kuchennego .
Następnie włóż dynię do rondla, dodaj mleko i podpal. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 15-20 minut.
Kaszę jaglaną należy dokładnie umyć i dodać do owsianki, a następnie gotować na małym ogniu, aż płatki będą gotowe (20–30 minut). Gotową owsiankę możesz lekko „namoczyć” – przykryj patelnię kocem lub kilkoma grubymi ręcznikami, odstaw na 15-20 minut – kasza jaglana jeszcze lepiej się otworzy i połączy z pozostałymi składnikami.
Jak widać, wszystko jest łatwe, proste i szybkie. A smak jest pyszny! W tym roku było bardzo gorąco, dużo słońca, a wszystkie dynie były słodkie jak cukier. W ogóle nie dodaję cukru. Ale jeśli chcesz, możesz dodać do owsianki miód, dżem i syrop. Można zetrzeć czekoladę, dodać rodzynki, suszone morele i orzechy. No i oczywiście cukier - jeśli dusza tego wymaga.
Przepis 4: Pyszna owsianka dyniowa z kaszą jaglaną i ryżem
- świeża dynia (obrana) - 300-400 g;
- marchewki - 1 szt .;
- ryż - 2-3 łyżki;
- proso - 2-3 łyżki;
- cukier granulowany - 2-3 łyżki;
- mleko - 250-300 ml;
- woda filtrowana - 600-700 ml;
- cukier waniliowy - 0,5 saszetki
Obierz i umyj dynię i marchewkę:
Przygotuj ryż i kaszę jaglaną:
Wlać wodę do rondla o grubym dnie (lub patelni żeliwnej) i podpalić:
Tymczasem dynię pokroić w średniej wielkości kostkę:
Marchewkę pokroić w mniejszą kostkę:
Włóż do miski:
Gdy woda zacznie się gotować, wrzuć do niej dynię i marchewkę:
Wody powinno być tyle, żeby zakryła warzywa. Jeśli jest więcej, odsącz nadmiar.
Przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut:
W międzyczasie przygotuj cukier i cukier waniliowy:
Ryż i kaszę jaglaną dokładnie myjemy w ciepłej wodzie, kilkakrotnie ją zmieniając:
Wlać mleko na patelnię:
Gotuj jeszcze przez 15 minut. Ważne jest, aby mleko nie wyciekało.
Ostrożnie dodaj płatki na patelnię:
Po 10 minutach - cukier:
Można dodać mniej cukru – wszystko zależy od smaku!
Pozostawić na wolnym ogniu na małym ogniu przez 10-15 minut. Okresowo mieszaj owsiankę od dołu. Na tym etapie możesz dodać mleka jeśli uznasz, że owsianka jest za gęsta.
Gdy dynia zmięknie, nie zdejmując jej z ognia, gotujemy ją w rondlu:
Nie ma potrzeby ciężko pracować. Naszym celem nie jest przekształcenie owsianki w puree, a jedynie rozdrobnienie większości kostek dyni i marchwi:
Wiele osób zapyta: „dlaczego najpierw nie zetrzeć warzyw?” Moim zdaniem to trochę inaczej))) Uwielbiam, gdy w owsiance widać kawałki dyni, nawet jeśli są zmiażdżone (ale wciąż nie wszystkie i nie do końca).
Pozwól owsiance gotować się pod pokrywką przez kolejne 5 minut i wyłącz.
Tę owsiankę należy podawać na gorąco, z masłem, na którym nie należy oszczędzać.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny, aromatyczny i zdrowy! Specjalnie dla rosnących ciał dzieci!
Przepis 5, krok po kroku: owsianka z kaszą jaglaną w dyni w piekarniku
Owsianka, tak ukochana przez naszych przodków, prawie straciła popularność i jest rzadko przygotowywana w większości rodzin. A gdyby tak ugotować prawdziwą kaszę jaglaną w dyni?
Nawet najbardziej wybredni nie odmówią spróbowania złotej owsianki – dania o oryginalnym wyglądzie i pysznym smaku. Owsianka dyniowa nie tylko dobrze smakuje, ale i jest zdrowa.
- Dynia 1 szt.
- Kasza jaglana 1 szklanka
- Mleko 1 l
- Sól 1 łyżeczka
- Cukier 2-4 łyżki. łyżka
- Masło 100 g
Do przygotowania potrzebujemy dojrzałej pomarańczowej dyni o średnicy około 25 centymetrów.
Dynię dokładnie myjemy i osuszamy, odcinamy górę od strony łodygi, używamy jej jako pokrywki.
Za pomocą noża i łyżki wydrąż miąższ z dyni, pozostawiając ścianki o grubości około centymetra.
Rozłóż miąższ: usuń włóknistą część i nasiona, a twarde kawałki dyni zetrzyj na tarce. Potrzebujemy szklanki miąższu (resztę można wykorzystać do gotowania lub ciast).
Umieść startą dynię w „garnku” dyniowym.
Kaszę prosową płuczemy dużą ilością wody, aż będzie całkowicie przezroczysta. Następnie zaparz płatki wrzącą wodą i przenieś je na startą dynię.
Do mleka dodać cukier i sól i doprowadzić do wrzenia. Do dyni wlać mleko, wymieszać płatki z miąższem dyni, dodać masło, przykryć dynię „pokrywką” i wstawić do piekarnika do pieczenia. Dynię lepiej włożyć do foremki, patelni lub na obramowaną blachę do pieczenia, na wypadek gdyby mleko zaczęło się rozpryskiwać. Jeśli do krawędzi „garnka” z dynią pozostało około 2 centymetrów, wówczas mleko zwykle nie wycieka.
Przygotowanie owsianki zajmuje dużo czasu, ale nie wymaga prawie żadnej uwagi. Po godzinie zdejmij „pokrywkę” i gotuj owsiankę przez kolejne 30-60 minut, aż na powierzchni pojawi się rumiana piana, przypominająca pieczone mleko.
Kasza jaglana jest całkowicie parzona, owsianka okazuje się dość gęsta, ale miękka, puszysta i aromatyczna. Podczas serwowania, według uznania, można dodać więcej masła, kandyzowanych owoców lub rodzynek, ale nawet bez żadnych dodatków ma boski smak.
Przepis 6: Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną w piekarniku (ze zdjęciem)
Kasza jaglana z dynią to tradycyjne danie rosyjskie. Owsianka to najzdrowsze i najbardziej pożywne śniadanie, nie bez powodu wszyscy dietetycy zalecają rozpoczynanie od niej dnia. Kasza jaglana z dynią nie wymaga dodatku cukru, dlatego mogą ją jeść nawet osoby dbające o swoją sylwetkę.
- płatki jaglane – 1 szklanka
- dynia – 0,5 kg
- mleko – 3 szklanki
- masło
Do przygotowania tego pysznego śniadania potrzebujemy następujących składników: dynia, kasza jaglana, mleko, masło, sól.
Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Im drobniej siekamy, tym szybciej dynia się ugotuje.
Postaw rondelek na kuchence, wlej do niego mleko, dodaj sól i wszystko zagotuj.
Gdy mleko się zagotuje, dokładnie opłucz kaszę jaglaną i poczekaj, aż nadmiar płynu odpłynie.
Gdy mleko się zagotuje, dodaj do niego dynię i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut, w zależności od wielkości pokrojonych kawałków.
Po 5-10 minutach do dyni dodać kaszę jaglaną i gotować kolejne 30 minut.
Po 30 minutach mamy taką owsiankę.
Przesuwamy garnki i kładziemy na wierzch kawałek masła.
Garnki przykrywamy pokrywką, a jeśli są bez pokrywek, można je przykryć folią, tak jak ja to zrobiłam. Wstaw garnki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.
Po 20 minutach wyjmujemy garnki. Owsiankę można przełożyć na talerze lub podawać bezpośrednio w garnkach.
Przepis 7: Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną na wodzie (krok po kroku)
W zimowe chłody mamy ochotę na coś jasnego, smacznego, pożywnego i rozgrzewającego, dlatego polecamy przygotować kaszę jaglaną na wodzie z dynią, gdyż oprócz powyższych walorów jest również wyjątkowo zdrowa. To właśnie produkty pomarańczowe polecane są do codziennego spożycia w ponure, chłodne dni. Można z nich przygotować zarówno dania słone, jak i słodkie, dodając do smaku masło, miód, cukier, dżem lub dżemy. Soloną kaszę jaglaną na wodzie można podawać z dynią do dań mięsnych lub rybnych, z kiełbasą lub szynką. A dynię możesz pokroić w dowolny sposób - ponieważ dodaje się ją do pojemnika w tym samym czasie co płatki, nawet duże kawałki będą miały czas na ugotowanie.
- 150 g prosa
- 150 g świeżej dyni
- 400 ml gorącej wody
- 0,5 łyżeczki sól bez wierzchu
- 1 łyżeczka. Sahara
Jeśli przygotowujesz kaszę jaglaną po raz pierwszy, pamiętaj o jednej zasadzie dotyczącej takich płatków: należy ją myć co najmniej 4-5 razy, aż woda stanie się czysta, w przeciwnym razie płatki w owsiance będą miały gorzki smak. Wsyp więc proso do głębokiego pojemnika i spłucz. Z płatków, takich jak kasza gryczana czy jęczmienna, nie ma potrzeby sortowania prosa.
Kaszę jaglaną przekładamy do pojemnika z nieprzywierającym dnem: kociołka, rondelka lub rondelka.
Kawałek dyni obierz, opłucz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach do salaterki lub na talerz lub deskę.
Rozłóż mieszankę dyniową na kaszy jaglanej.
Dodać sól i cukier (ilość podaną w przepisie można dostosować do własnych upodobań).
Zalać gorącą wodą, najlepiej wrzącą (w ten sposób można skrócić czas gotowania).
Postaw pojemnik na kuchence, włączając maksymalny ogień i doprowadzaj do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj owsiankę przez około 15–20 minut.
Naczynie nie powinno okazać się gęste, owsianka powinna być półpłynna, lekko zagotowana. Na samym końcu można według uznania dodać kawałek masła.
Owsiankę przełóż do miseczek, udekoruj i podawaj na ciepło.
Przepis 8: jak gotować owsiankę dyniową z kaszą jaglaną
Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną będzie najlepszym przepisem na pyszne lekkie śniadanie lub lunch. Kasza jaglana i dynia same w sobie są dosłownie magazynem przydatnych pierwiastków i witamin, a łącząc je w jednym daniu, otrzymasz najzdrowsze i najzdrowsze jedzenie, jakie możesz sobie wyobrazić.
- woda - 3 szklanki
- płatki jaglane - 1 szklanka
- mleko - 1 szklanka
- dynia - 500 gr
- masło - 100 g
- cukier - 1 łyżka.
- cukier waniliowy - 1 saszetka
- sól kuchenna - 3 łyżeczki.
Najpierw musimy obrać dynię. Następnie pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla, zalać szklanką wody i włączyć ogień. Musisz poczekać, aż woda się zagotuje, a następnie ugotować dynię, aż stanie się miękka.
Teraz dokładnie opłucz kaszę jaglaną w zimnej wodzie, najlepiej kilka razy. Wrzucamy na patelnię, zalewamy dwiema szklankami wody i czekamy, aż owsianka się zagotuje. Następnie lekko zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut. Upewnij się, że cała woda się nie zagotuje! Gotowość płatków można poznać po pojawieniu się na ich powierzchni małych dziurek.
Teraz powinieneś zagotować mleko, po czym będziesz musiał wlać je do owsianki. Następnie dodaj dwie łyżeczki soli i przykryj patelnię pokrywką. Zmniejsz ogień do małego i odstaw owsiankę na około 15 minut.
