Глинени съдове. Глинени съдове: развенчаване на митове. Ние правим глинен съд със собствените си ръце.
Какво мислите, че са правили хората, когато е нямало компютри, телевизори, заводи и фабрики и изобщо, когато още е нямало ток. Може би са седнали на пейка и не са направили нищо? Но да не правиш нищо просто не е интересно. Те измислиха различни необходими вещици за къщата и помислиха как да ги направят със собствените си ръце. Винаги стоеше въпросът в какво да готвя. И те измислиха как да направят глинен съд, капаци, кани с различни размери, а по-късно и вази за цветя. Видеото ясно ще покаже процеса на моделиране на глина от деца в творческа работилница.
Керамиката е най-древният занаят на човечеството. Най-старите глинени фигури са на повече от хиляда години. В Азия глинените съдове са били използвани за първи път за готвене преди около хиляда години и е известно, че египтяните и римляните са произвеждали глинени съдовеи съдове за съхранение или приготвяне на храна. Днес глинени съдовевсе още се използват в различни области на домакинството: като съдове за цветя и растения в дома или градината и саксии за готвене и приготвяне на храна.
Глинено гърне с глазура или без глазура
Средиземноморски външни глинени съдове - същото приятна атмосферакато съд за готвене, където можете да приготвите вкусна храна за себе си и гостите си. Изделията са подгрупа на керамиката и се различават значително по това, че са глазирани или негланцирани. Глазираните глинени съдове се запалват няколко пъти, когато високи температурии са водоустойчиви след втвърдяване. Те се използват особено като вази в интериора. Поставянето върху дървени мебели или паркет е безпроблемно, тъй като не образуват петна от вода при изливане.
Когато нямаше електричество, хората се занимаваха с различни занаяти: дълбаха дърво, работеха в ковачници, а ковачи коваха от метал разни предмети, жените тъчаха конци и платове, бродираха, хората се занимаваха с грънчарство и създаваха красиви глинени кани, гърнета, в които се приготвяше отлична здравословна и натурална храна от качествени продукти.
Негазираните саксии се изпичат само веднъж при по-ниска температура и са водопропускливи, което ги прави непокрити на закрито, но на балкона и в градината са идеални за партньор в засаждането. Най-известната форма на неглазирани глинени съдове е теракотената. Първоначално от Италия, корабите внасят средиземноморско усещане в родната градина и предлагат много предимства: когато се налива или дори когато вали, глиненият съд съхранява вода и постепенно я освобождава към растенията. В допълнение, материалът е дишащ и оставя въздух в корените на растенията.
В наше време има много различни кръгове на творчество. И все по-често има желание да се опитате да се потопите в света на занаятите. Грънчарството, формоването на глина също привличат хората. Освен това е много добре да се готви в керамични съдове.
Необходимо е да се отбележи такова свойство на глинени съдове, саксии, кани и буркани като способността да задържат миризми. Поради тази причина е желателно да имате отделна тенджера или кана за всеки вид продукт: за месни ястия, млечни, зърнени храни и картофи. За да не се предават миризми.
В кухнята често има керамика или керамика: под формата на купа или гювеч, те обикновено са остъклени и се предлагат във всякакви форми и цветове. От 70-те години на миналия век обаче неглазираната керамика, като римската тенджера, също се възражда в кухнята. Както подсказва името, още римляните са използвали глинения съд за готвене в него и за защита от пепелта от огъня.
Глинени съдове за съхранение на зеленчуци
Характеристика на глинен съд: месото и зеленчуците са много меки в него, без добавяне на мазнини. Хранителните вещества и вкусът са напълно запазени. Тенджерата се полива един час преди готвене - накиснатата течност освобождава глинените гювечета при варенето. По-специално, месото е много вкусно и вкусно приготвено в собствен сок. В допълнение към римския съд, мароканският тажин все още е известен като глинен съд за готвене.
Модерната технология за обработка на глинени съдове ви позволява да готвите в модерна фурна. За да направите това, разбира се, по-добре е да използвате готови глинени съдове и други керамични съдове като този http://kuzaranda.ru. Глазираните керамични тенджери с капак са много удобни и могат да се приготвят всичко - от пържене до борш.
Независимо дали е в градината, балкона или кухнята - глинените саксии могат да се появят в различни зони със страхотните си свойства на материала и са не само невероятно удобни, но и особено привлекателни за гледане. Перфектен за средиземноморския начин на живот!
Глинени съдове за печене
За да бъдат вашите глинени градински саксии особено ефективни, трябва, разбира се, да ги интегрирате в съществуващата ви градинска картина. Това е по-лесно с неглазирана глинена саксия, тъй като тя отразява естествеността и красотата на вашата градина в тази сянка. Но последната черешка на тортата все още липсва перфектният дизайн на глинен съд: цветя. Това прави рустикалната саксия от естествена глина също цветна, а най-хубавото е, че цветята могат бързо да се разменят или да не се използват в зависимост от цветовите предпочитания и желания.
Има и глинени съдове за съхранение на зеленчуци. В тях не готвят, но съхраняват пресни билки, домати, краставици и дори гъби. Керамичните съдове се почистват лесно и се вписват перфектно в стилизиран интериор.
Как да си направим глинен съд
Най-добре отидете в грънчарската работилница, защото там има всичко необходимо. Материалът е глина. Грънчарското колело се развива и след намокряне на ръцете във вода, с ръцете се оформя предметът. Ръцете трябва да се държат мокри. След това полученият глинен съд се изсушава. След това внимателно се избърсва с парцал - това се нарича "рязане" и се изпраща в специална пещ за изпичане. След като гювечът е готов се залива със специална глазура. Когато създавате керамика, е много важно да поддържате правилната температура, която е различна за различни видовеглинени изделия.
Предимства на глинените саксии за цветя
Напълнете с глинени саксии и незабележимите ъгли на терасата и градината си нов живот, пъстри цветове и естествен чар! За особено добро настроение си направете ярко жълта фибичка или красива Margheriten. При съответните растения обаче винаги трябва да се гарантира, че те също се развиват добре в подходящата форма на глинени саксии и следователно имат възможност да цъфтят великолепно. Ето защо от време на време е необходимо да засаждате растения в големи глинени саксии, за да не възпрепятствате процеса на растеж поради недостатъчно пространство.
Сега едва ли някой прави ястия у дома, но моделирането с глина е много полезно за детското творчество. В специални работилници се изработват съдове и предмети за интериор като вази, саксии, саксии за съхранение и готвене.
Нека да гледаме видео за това как са създавани керамичните съдове в старите времена, как са били формовани и от какво са се състояли. Детското изкуство с глина може да бъде доста вълнуващо. Глина, вода и грънчарско колело в работилницата и много положителни емоции за децата!
Глинените саксии са необходими особено в градината. Дали дъжд, вятър или слънце - те трябва да издържат много. В нормалния случай няма нужда да се притеснявате за глинените съдове. Те са много надеждни и не могат лесно да се повредят. И ако се появят малки щети по време на силни бури, това често изглежда много красиво и придава на глинените съдове античен привкус.
В тази публикация ще научим как да излекуваме глинен съд, като добавим допълнителна информация и съвети, които ще бъдат много полезни за последващата грижа за саксиите. Глинените саксии са съдове, изработени от керамика или глина и са оформени чрез техника или занаят от керамика. Използването му в съвременната гастрономия е свързано с традиционния, благороден начин на готвене, запазване на вкусовете и те се използват предимно в препарати, които изискват бавно готвене на влажна топлина, като яхнии, яхнии и сосове.
Днес предлагаме най-широката гама от контейнери за отглеждане. стайни растения. Има най-разнообразна форма. Това могат да бъдат както глинени саксии, така и контейнери от пластмаса, дърво или метал. Най-често срещаните пластмасови опции с палети. Предлагат се в различни форми, цветове и размери. Има за продажба миниатюрни саксии, стъклени съдове за.
Този подготвен материал, от който са направени тези контейнери, ни задължава да вземем предпазни мерки, за да избегнем усложнения както при използването му, така и при грижата за него. Никога не използвайте нов, невтвърден глинен съд, тъй като рискуват да бъдат унищожени.
Тъй като порите им са отворени, когато са нови, в контакт с екстремните температури, необходими за готвене, глинените съдове ще бъдат подложени на проникване на топлина вътре в микродупките, което ще доведе до внезапно разкъсване на материала и в най-лошия случай буквално експлодиране в във въздуха.
В ежедневието те са практични, въпреки че има мнение, че поради факта, че пластмасата не пропуска въздух, кореновата система на растенията получава недостатъчно количество кислород. Въпреки това вярване, много растения се чувстват страхотно в тези контейнери.
Глинени саксии за цветя
Дървените вани също изглеждат стилни в декора. Произвеждат се в различни размери. Дървените контейнери за големи растения понякога са оборудвани с крака или колела. Не по-малко популярни са контейнерите за цветя.
Лечение на глинен съд със свинска мас
Затова е важно да ги подложите на процеса на „лечение“. За предпочитане е да е под формата на паста, а не на течност. Тайна: Направете паста с подобни количества мазнина и едра сол, след което нанесете.
Излекувайте глинен съд с вода и чесън
Доколкото чесънът не отделя повече течност или се разгражда, го заменете с друг. Не изваждайте тенджерата от фурната и не я отваряйте, за да изгасите огъня и оставете съда да се охлади постепенно, което ще отнеме двадесет минути. Извадете съда и изплакнете обилно.- Напълнете и потопете контейнера, включително капака, във вода.
- Оставете тенджерата да изсъхне, като попиете млякото от чесъна.
В наше време обаче глинените саксии остават търсени за отглеждане на цветя. Те задържат добре влагата, химически са неутрални и пропускат въздуха добре. Недостатъкът на глинените съдове може да се нарече само значително тегло и крехкост. При продължителна употреба по стените на такива саксии се появява плака.
Съдовете от глина за изливане се предлагат в различни цветове и размери. При избора им спестяванията могат да изиграят лоша шега. Евтините и по-нискокачествени контейнери могат бързо да загубят цвета си. Глинените саксии за цветя не са устойчиви на замръзване. Ако все пак се наложи да ги оставите в градината в студено време, трябва да осигурите добър приток на вода.
Как да си направим глинен съд
Ако няма нещастие, тогава гърнето ще бъде излекувано. Остава обаче само да „кръстим” съда си за готвене и да го оставим безупречен, за да готви максимално вкусно готвенеда изненада всички бонбони. Глиненото гърне е керамично гърне, което е оформено чрез керамична техника. Използването му в съвременната гастрономия се свързва с приготвянето на храна в класическа и традиционна форма, особено ако се опитвате да готвите храни в бавна форма. Подготвената глина води до факта, че по време на операцията трябва да полагате различни грижи, като може да бъде да накиснете съда преди да го използвате, да поставите зърно сол във вътрешността, за да избегнете образуването на гъбички.
Един от заместителите на глината е керамопластиката или теракастът. Този материал, състоящ се от глина и пластмаса, се характеризира с по-голяма здравина. Контейнерите, направени от него, външно не се различават от глинените колеги.
Ние правим глинен съд със собствените си ръце
Ако желаете, можете да опитате да направите глинени съдове със собствените си ръце. Глината за въплъщение на вашите идеи може да бъде закупена в магазин за хардуер или потърсена в отдела за арт консумативи. В последния случай материалът вече е напълно подготвен за работа. При използване на строителна глина е необходима нейната допълнителна обработка, която се състои в месене с добавяне на пясък и вода. В резултат на положените усилия получената маса трябва да бъде хомогенна и да прилича на тесто за кнедли по консистенция.
Предимството е, че не отделя вредни за организма вещества, както металните саксии. Това изисква специална подготовка за употреба, като пръскане растително масло, а вторият, според някои специалисти, трябва да се съхранява в гореща фурна поне два часа преди първото използване.
Как да излекуваме глинен съд? Първо, трябва да имате предвид, че никога не трябва да използвате алуминиеви или метални елементи, когато обработвате глинен съд. Винаги трябва да се използват дървени елементи. За втвърдяване се предпочита свинската мас. Трябва да се работи много внимателно, за да се избегне напукване, особено след като мазнината ги прави хлъзгави. Първо смажете всички вътрешна повърхностмазнина, трябва да има много, за да оставите паста, така че порите да изсъхнат добре.
След това създаваме телена рамка, като основа може да се използва стара саксия или тенекия. Правим колбаси от глина и оплитаме конструкцията с тях. За да направите това, периодично трябва да се навлажнява. Посоката на работа е отдолу нагоре. В този случай трябва да се уверите, че глината винаги е мокра. За да направите това, периодично трябва да се навлажнява.
След това внимателно, същото се прави и навън. Остава да почива на сухо място. Когато видите, че мазнината ще се напука, това е защото действието й е завършено, тази процедура отнема поне 1 или 2 дни, колкото повече напусне, толкова по-добре. Можете да използвате и масло, но мазнината е най-добрият вариант, защото позволява „интегрално втвърдяване“, тоест както отвън, така и отвътре, да затвори добре порите и да ги предпази от напукване.
В идеалния случай трябва да се използва бял сапун. След това ще бъде готов за употреба, като винаги препоръчва противопожарен филтър или че огънят е много слаб. Баба ми лекуваше манджи с тестени изделия, приготвени от пепел и вода. Тази паста се втрива отвътре и отвън на съда и се оставя за 24 часа преди да се извади. Имах и друго лечение, при което натрих бананова кора или банан както отвътре, така и отвън на саксията, също оставена 24 часа преди почистване.
Разтопяваме глината и я изглаждаме, можете да създадете някакъв модел от външната страна на продукта. Получените глинени съдове трябва да се изсушат на слънце. И едва след това можете да премахнете основата. Телената рамка остава вътре.
Възможно е да оформите саксия с помощта на глинени колбаси без основа. В този случай увиваме продукта в парцал или вестник и го поставяме с главата надолу за около два дни (процесът трябва да бъде бавен и възможно най-равномерен). Изсушеният съд трябва да се изгори. Този процес протича на два етапа. Първо, продуктът трябва бавно да се затопли до триста градуса. Загряването трябва да става постепенно в продължение на два до три часа, без внезапни температурни колебания. При второто изпичане изделието се втвърдява при температура около 800-900 0 С. Този температурен режим се поддържа 15 минути.
За да излекувате глинения си съд, трябва да сварите един литър мляко с цялата мазнина и крема от масло, преди да поставите тенджерата и капака във фурната на 180 градуса за около 20 минути, вземете тенджерата и започнете с гъба, за да поръсите сместа от масло и мляко. За готвене използвайте най-ниската температура във вашата кухня. Средиземноморската традиция ще продължи да използва широко глинени съдове, които не изискват добавяне на излишни мазнини или течности. Лесен, ефективен и съвместим начин за диабетния начин на живот.
Ние сами украсяваме саксиите
Направи си сам глинени саксии
Общи препоръки за избор и декорация саксиине съществува. Във всеки случай е необходимо да се вземат предвид характеристиките на помещението, което преобладава в него. цветова схема. Обикновените стандартни саксии с помощта на прости декорации могат да бъдат превърнати в произведения на изкуството.
Докато се опитваме да обясним бързото хранене на американските потребители, свойствата на порестата глина позволяват оптимален обмен на топлина и влага, спестявайки ни от използването на излишни масла и мазнини. Но може би научният аргумент не е най-убедителният за тези, които предпочитат да готвят в пашкул. Основният анонс си остава удовлетворението на небцето.
Паула Улферт е един от най-уважаваните автори в САЩ за книги за средиземноморската кухня. От марокански таджини до провансалски дауби, от испански казуели до нашите катерици и супи, Волферт е изследвал директно всички кулинарни преживявания, събирайки доказателства, които надхвърлят гастрономията в тесния смисъл на думата. Баба ми, каза испанският готвач, готвеше най-добрите ястия в най-старите гърнета. Каза, че гърнетата пазят спомена за приготвената храна и само тенджера от теракота може отново да предаде този древен спомен в днешните ястия.
Глинените съдове за цветя могат да бъдат украсени с бои или лак. Същото трябва да се направи и с пластмасови контейнери, подходящи за работа акрилни бои. При декорирането се използват различни техники (мозайка, можете да използвате плат или хартия). Оформен по този начин саксиище бъде прекрасна интериорна декорация и основа. Всеки контейнер е подходящ за отглеждане на растения, основното е, че има подходящи отвори за дренаж (можете да ги пробиете сами).