Ce qui contient du potassium et du magnésium. Vue d'ensemble des comprimés (médicaments) contenant du potassium et du magnésium pour le cœur. Signes de carence en potassium

Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de décès dans le monde. Manque d'écologie, en tant que tel, stress, rythme de vie fou, hâte constante et, bien sûr, alimentation déséquilibrée pleine de restauration rapide et de plats cuisinés - tout cela contribue au développement des maladies cardiovasculaires. Cependant, cette liste peut être reconstituée avec un autre point important : il s'est avéré que dans le régime alimentaire de la plupart des gens, il y a un manque évident de potassium et de magnésium, et ces deux éléments sont responsables de la santé et de la sécurité du cœur. Afin d'éviter cette carence, nous allons maintenant déterminer quels aliments contiennent le plus de potassium et de magnésium.

Potassium

Il s'avère qu'il n'est pas difficile de vous fournir, à vous et à toute votre famille, des aliments contenant du potassium, consommez simplement quelque chose de cette liste tous les jours :

• viande maigre;
• céréales : sarrasin, millet, avoine ;
• pommes de terre dans une pelure;
• blé germé;
• pois verts, haricots et soja;
• champignons;
• carottes, betteraves, radis, poivrons, citrouilles, aubergines, choux, maïs ;
• pastèques et melons;
• cerises, pommes, groseilles, cerises, kiwi, poires, mûres, raisins;
• dattes, abricots secs, raisins secs, pruneaux, figues;
• noix et noisettes.

La combinaison du potassium, du calcium et du magnésium est très appréciée dans les produits. Les fromages à pâte dure peuvent vous fournir un tel ensemble. Comme vous pouvez le constater, le potassium se retrouve dans la plupart des aliments typiques de notre région. Il ne reste plus qu'à savoir en quelles quantités nous en avons besoin:

La norme pour une personne adulte en bonne santé est de 2 g par kilogramme de poids. Pour les femmes enceintes, le taux monte à 3 g et pour les enfants à 20 mg / kg.

Nous avons compris les produits contenant du potassium, le tour est venu pour le magnésium :

• bananes, abricots, framboises, fraises, fraises, pêches;
• haricots blancs;
• sésame;
• pommes de terre, épinards;
• des noisettes;
• poisson de mer gras;
• viande de lapin.

Le potassium et le magnésium se trouvent dans la viande et les produits laitiers. Pour les plus grands bienfaits pour la santé, nous vous recommandons de toujours choisir des aliments maigres, car aucune quantité de potassium ne vous aidera à perdre toute la graisse après le dîner avec du porc frit et gras.

Apport journalier en magnésium :

• enfants - 100 mg;
• adolescents - 100-200 mg;
• adultes - 300 mg;
• femmes enceintes et femmes pendant l'allaitement - 400-500 mg.

Aliments qui réduisent le potassium et le magnésium

Si vous consommez beaucoup de thé fort et que vous allez trop loin avec le sucré, vous pouvez être sûr que la consommation de potassium et de magnésium dans les aliments ne vous aidera pas. Les boissons ci-dessus abaissent le niveau de tous les oligo-éléments. Les cornichons, l'alcool et les sodas fonctionnent de la même manière.

Bénéficier à

Où le potassium et le magnésium sont contenus, vous vous en souvenez probablement déjà. Et maintenant, regardons de plus près leurs avantages.

Tout le monde sait que le potassium et le magnésium sont des oligo-éléments du cœur, considérons dans quels processus ils sont impliqués :

Voici une liste partielle de leurs caractéristiques. Impressionant?

Si votre alimentation manque de potassium et de magnésium, le myocarde commence à gonfler, il lui est plus difficile de se détendre et de se contracter, et sa nutrition et son apport en oxygène se détériorent également. Ne torturez pas votre corps, il vous remerciera pour chaque produit utile. Abandonnez les choses nocives, elles ne mèneront à rien de bon, ne consommez que des aliments frais et sains, et surtout, prenez soin de votre cœur à l'avance, il sera alors peut-être trop tard.

Le manque de micro-éléments utiles entraîne souvent des perturbations dans le fonctionnement de l'organisme, de sorte que la question "quels aliments contiennent du potassium et du magnésium" est plus pertinente que jamais. Malgré l'amélioration des conditions de vie, de nombreuses personnes présentent aujourd'hui des irrégularités dans le fonctionnement du système cardiovasculaire et des organes internes. Le plus souvent, la raison en est simplement le manque d'oligo-éléments utiles. Par conséquent, dans le cadre de cet article, nous considérerons les aliments riches en potassium et en magnésium.

Le rôle du potassium et du magnésium est souvent sous-estimé, pourtant ils sont à la base du fonctionnement normal de l'organisme. Une carence en ces substances peut entraîner des maladies du système cardiovasculaire, des convulsions, de l'insomnie, la chute des cheveux, de l'irritabilité et de l'anxiété. Le magnésium est le principal "assistant" du cœur, qui aide également à normaliser le taux de cholestérol sanguin et à soutenir le fonctionnement du système nerveux. Le potassium est capable d'éliminer l'excès de liquide du corps, d'accélérer le métabolisme et de fournir pleinement de l'oxygène au cerveau. En tandem, ces deux oligo-éléments créent toutes les conditions pour le bon fonctionnement de tous les systèmes de l'organisme. C'est pourquoi il est important de surveiller son alimentation et d'essayer de manger des aliments contenant du potassium et du magnésium.

Aliments riches en potassium

En tandem, ces substances peuvent avoir un effet bénéfique complexe sur le corps. Cependant, le potassium et le magnésium ont également des effets individuels sur de nombreux systèmes du corps humain. Oui, potassium

• Normalise le niveau de pression artérielle;
• Réduit le risque de maladie rénale;
• Empêche l'apparition d'œdèmes;
• Améliore l'endurance physique.

En revanche, le magnésium

• Aide à faire face aux troubles du SNC (dépression, stress);
• Participe à la synthèse des protéines, des acides gras et de certaines hormones ;
• Stimule le tube digestif;
• Agit comme l'un des composants du tissu osseux;
• Renforce les fonctions protectrices de l'organisme.

Nous ne considérerons pas les médicaments qui aident à combler la carence de ces substances. Il est dans notre intérêt de savoir comment les aliments contiennent du potassium et du magnésium. Commençons par les aliments riches en potassium.

Tous les aliments contenant du potassium peuvent être conditionnellement divisés en 4 groupes :

• Légumes et fruits;
• Des noisettes;
• Fruits secs;
• Des céréales.

Les besoins quotidiens en potassium peuvent dépendre de nombreux facteurs. C'est l'âge, le sexe et même le mode de vie. Pour les enfants de moins de 3 ans, les besoins quotidiens en potassium sont de 650 mg. Les enfants de 4 à 14 ans ont besoin de plus de potassium - de 650 à 1700 mg par jour. Il en est de même pour les garçons et les filles. Quant aux hommes et aux femmes, leurs besoins quotidiens sont de 1800 à 2100 mg.

Les pommes de terre, les concombres et le chou sont considérés comme les légumes les plus riches en potassium. Il convient également de souligner les carottes, les citrouilles, les tomates et les betteraves. Par exemple, 1 kg de pommes de terre contient jusqu'à 1 g de potassium. Les légumes peuvent être consommés crus et bouillis. Quant aux fruits, ils ne doivent être consommés que frais. Parmi eux, une attention particulière doit être portée aux pastèques, oranges, bananes et melons.

Les noix peuvent également être riches en potassium. Par exemple, les amandes contiennent jusqu'à 780 mg de cette substance pour 100 g de produit. Il est suivi par les cacahuètes et les noisettes (760 et 680 mg chacune, respectivement). Et enfin, une noix, dans laquelle le potassium est légèrement inférieur - 441 mg.

Les fruits secs, ou comme on les appelle aussi "vitamines de la nature", peuvent également être une excellente source de potassium. Les abricots secs, par exemple, contiennent 1,88 g de potassium pour 100 g de produit et les raisins secs - 1 g.

Presque toutes les céréales ont une quantité suffisante de potassium. Le pain à la levure sera particulièrement utile à cet égard, car la levure contient jusqu'à 2 g de potassium.

D'autres sources de potassium comprennent les viandes maigres et le lait. Certains types de poissons contiennent également l'oligo-élément dont nous avons besoin - thon, plie, cabillaud, sardine. La composition du jus de pomme et de raisin contient respectivement 120 et 150 mg de potassium.

Aliments contenant du magnésium

Nous continuons à découvrir quels aliments sont riches en potassium et en magnésium. Le deuxième oligo-élément est le magnésium. Ici, il convient également de diviser tous les produits en plusieurs groupes:

• Fruits et baies;
• Des céréales;
• Viande et produits laitiers;
• Cultures de haricots.

Le besoin quotidien en magnésium dépend également de nombreux facteurs - l'âge, le sexe, l'état de santé et le mode de vie. Ainsi, pour les enfants de moins de 3 ans, les besoins quotidiens sont de 30 à 140 mg. Pour les enfants de 4 à 14 ans - de 150 à 580 mg. Il est recommandé aux filles de 15 à 18 ans de consommer de 380 à 690 mg de magnésium par jour, pour les garçons de 430 à 740 mg. Les besoins quotidiens en magnésium pour les hommes vont jusqu'à 760 mg, pour les femmes, la norme est de 660 mg.

Les bananes, les pêches et les abricots contiennent environ 350 mg de magnésium pour 100 g de produit. Les sources riches de la substance en question parmi les baies sont les fraises, les framboises, les fraises des bois et les mûres. Presque tous les types de céréales peuvent être riches en magnésium. Dans le mil, c'est le plus - 289 g, suivi du sarrasin - 80 mg. Le pain complet au son est également très utile à cet égard.

Parmi les légumineuses, il convient de souligner le soja et les haricots. Ils contiennent respectivement 247 et 130 mg de magnésium. Les produits laitiers faibles en gras et les viandes diététiques sont également d'excellentes sources de magnésium. Cependant, les poissons gras tels que le maquereau, le chinchard et le hareng de la Baltique contiennent une quantité suffisante d'un oligo-élément utile. Et enfin, jusqu'à 170 mg de magnésium peuvent être obtenus à partir de 100 g d'algues.

Nous avons donc découvert ce qui contient du potassium et du magnésium. Sur la base de ces informations, il est possible d'établir un menu complet qui contiendra en quantité suffisante les microéléments dont nous avons besoin. Si le potassium et le magnésium dans les aliments sont présents en quantité normale, vous ne pouvez pas avoir peur pour votre santé. N'oubliez pas que votre santé est l'élément principal d'une vie épanouie, ce qui signifie qu'elle doit être protégée.

Chaque année, le nombre de décès dus à des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins augmente. Les nutritionnistes ne se lassent pas de répéter l'importance de la nutrition dans la prévention de ces maux. L'inclusion quotidienne d'aliments pour le cœur riches en potassium et en magnésium dans votre alimentation peut vous aider à faire face à une dépression, une fatigue chronique, des douleurs lors d'un effort physique, etc.

Quels sont les bienfaits du potassium et du magnésium pour l'organisme ?

1. Nourrissez le muscle cardiaque.
2. Participez aux cellules cardiaques.
3. Ils assurent la conduction des impulsions cardiaques.
4. Ils fluidifient le sang et augmentent le flux sanguin.
5. Renforcer la paroi des vaisseaux sanguins.
6. Réduire les effets négatifs de la tachycardie et des arythmies.
7. Régule le processus métabolique.
8. Fournir une hématopoïèse plus complète, agir comme prévention de l'anémie, etc.

Quels aliments contiennent du potassium et du magnésium ?

La plupart de ces minéraux se trouvent dans les légumineuses et les abricots secs. La deuxième place est occupée par les algues et la troisième honorable par les haricots. De plus, vous pouvez obtenir du potassium et, dans une moindre mesure, du magnésium à partir de céréales - sarrasin, millet, avoine, pommes de terre avec leur peau, blé germé, haricots, soja, champignons, radis, carottes, betteraves, poivrons, aubergines, chou, maïs, citrouilles. Aliments pour le cœur qui contiennent plus de potassium et moins de magnésium : bananes, pastèques, melons, pommes, cerises, cacao, poires, kiwi, cerises, avocats, raisins, mûres, noix, noisettes, pruneaux, raisins secs, dattes, figues.

Autres sources alimentaires de potassium et de magnésium

Plus de magnésium et moins de potassium se trouvent dans les framboises, les fraises, les fraises, les pêches, les noix de cajou, les amandes, la moutarde, l'orge, les noix, le sésame, les épinards, les poissons de mer gras. La combinaison optimale de potassium et de magnésium se trouve dans des aliments tels que le fromage à pâte dure, la viande et les produits laitiers. Cependant, leur teneur en graisse ne doit pas être trop élevée, sinon, au lieu de nettoyer les vaisseaux, vous pouvez obtenir l'effet inverse et annuler les efforts de prévention de l'athérosclérose et de la thrombose.

Il faut se rappeler qu'un adulte a besoin de 2 g de potassium pour chaque kilogramme de son propre poids, et que pour le magnésium, environ 300 mg sont nécessaires par jour. Comme vous pouvez le constater, le potassium et le magnésium nécessaires au cœur peuvent être obtenus à partir d'aliments ordinaires disponibles presque toute l'année. En saison, il faut s'appuyer sur les légumes et les fruits, mais il vaut mieux passer devant les étagères avec des produits exportés de l'étranger et ne pas regarder en arrière, car ils contiennent des produits chimiques dangereux pour le corps.

Dans cet article, je vais vous parler du magnésium dans les produits alimentaires, où le magnésium est le plus important, je vous fournirai toutes ces informations sous une forme pratique sous la forme d'un tableau. Et ceux qui ont lu l'article jusqu'au bout attendent un joli bonus !

Quels aliments contiennent généralement du magnésium ?

Le magnésium mérite le titre d'élément "sportif". Il est responsable de la croissance de la masse musculaire, soutient le muscle cardiaque, stimule la synthèse des protéines dans le corps, participe aux processus métaboliques, stimule les intestins, élimine le cholestérol et régule la transmission de l'influx nerveux.

Le magnésium se trouve dans une grande variété d'aliments sur notre table :

- huile (sésame, lin, cacahuète, ghee) ;
- fromage (néerlandais, Poshekhonsky, chèvre, avec moisissure);
- yaourt (1,5 - 3,2%);
- fromage cottage (fromages en grains sans gras et faibles en gras);
- lait condensé;
- chocolat amer;
- viande (presque toutes sortes);
- poissons (flétan, esturgeon, églefin, perche, cabillaud, balaou);
- œufs de canard;
- céréales (hercules, pois chiches, pois, sarrasin, riz brun, lentilles);
- fruits (cerise, kiwi, ananas, feijoa, framboise, poire, pêche, kaki) ;
- de nombreuses variétés de thé (par exemple : "Ivan-Chai") et jus de fruits ;
- gingembre, moutarde, vanille.

L'eau potable est enrichie de divers minéraux: le pourcentage principal est le sodium, un petit pourcentage est le calcium, le potassium et le magnésium.

Le sel de mer contient du magnésium, le pourcentage le plus élevé du minéral trouvé dans le sel de mer de la mer Morte.

35 aliments avec le plus de magnésium - Tableau

Aliments riches en magnésium, par ordre décroissant (mg/100g d'aliment) :

Nom	Magnésium, mg	calories			Les glucides
graines de citrouille séchées
graine de sésame
Son de blé
Farine de soja crue
poudre de cacao
La graine de lin
noix du brésil séchées
Poudre de café instantané
graines de tournesol
Gozinaki au sésame
Pignon de pin
Kozinaki de graines de tournesol
Gingembre moulu sec
Noix de muscade
riz sauvage
Chou marin, varech
chocolat amer
riz brun
Caviar de saumon rose granulé
Caviar caviar granulé
Des céréales
Lait en poudre

Le tableau montre que les noix et les graines contiennent le plus de magnésium, les graines de citrouille détiennent le record de teneur en magnésium.

Les aliments de tous les jours comme le pain, la viande et les produits laitiers contiennent très peu de magnésium.

Incluez quelques aliments de la liste ci-dessus dans votre alimentation quotidienne. Si vous avez choisi des noix, il est conseillé de ne pas en manger plus de 10 par jour.

Pour déterminer exactement la quantité de magnésium dont vous avez besoin par jour, utilisez le tableau ci-dessous.

Savez-vous de combien de magnésium vous avez besoin ?

Divisez les mg de magnésium d'un aliment par les besoins quotidiens en fonction de votre sexe et de votre âge.

Âge et sexe	Taux journalier	Limite autorisée
Enfant 1-3 ans	90 mg/jour	140 mg/jour
Enfant 4-8 ans	140 mg/jour	250 mg/jour
Enfant 9-13 ans	250 mg/jour	600 mg/jour
Fille 14-18 ans	350 mg/jour	700 mg/jour
Jeunes 14-18 ans	420 mg/jour	750 mg/jour
Homme 19-30 ans	400 mg/jour	730 mg/jour
Homme de plus de 30 ans	450 mg/jour	800 mg/jour
Femme 19-30 ans	320 mg/jour	660 mg/jour
Femme de plus de 30 ans	330 mg/jour	670 mg/jour
Femme enceinte 19-30 ans	420 mg/jour	700 mg/jour
Femme enceinte de plus de 30 ans	430 mg/jour	710 mg/jour
Femme allaitante de 19 à 30 ans	410 mg/jour	650 mg/jour
Femme allaitante de plus de 30 ans	420 mg/jour	660 mg/jour

Par exemple, 540 (teneur en magnésium pour 100 g de graines de sésame) / 400 (besoins quotidiens moyens en magnésium pour un adulte).

Il s'est avéré que 100 grammes de sésame contiennent 135% des besoins quotidiens en magnésium.
Dans 100 grammes de pignons de pin - 62,75% des besoins quotidiens en magnésium.
Dans 100 grammes d'algues - 42,5% des besoins quotidiens en magnésium.

Si vous êtes une femme de plus de 30 ans, alors pour combler le besoin quotidien en magnésium, il vous suffit d'ajouter à l'alimentation quotidienne :

- 100 grammes de chou marin (170 mg de magnésium), et le chou marin est également une excellente source d'autres substances utiles, et pas seulement de l'iode, mais aussi du calcium, du fer, des acides folique et pantothénique. Les algues sont considérées comme un produit diététique et ne contiennent que 25 kcal pour 100 grammes de produit.

- 50 grammes de graines de citrouille (296 mg de magnésium). Les graines de citrouille ne sont qu'un réservoir de vitamines, de minéraux et d'acides gras insaturés dont nous avons besoin. Les graines de citrouille sont considérées comme l'une des meilleures sources de magnésium et de zinc.

Seulement 100 grammes de chou et 50 grammes de graines de citrouille et 466 mg de magnésium par jour sont fournis.

Comment s'assurer que le magnésium est absorbé au maximum ? - Conseil d'Expert

Maintenant, vous savez quels aliments contiennent le plus de magnésium et comment calculer les besoins quotidiens juste pour vous.

Sur la base de ces données, vous pouvez facilement créer une alimentation compétente et équilibrée, non seulement en tenant compte de KBZhU (teneur en calories, protéines, lipides, glucides), mais également avec cet oligo-élément essentiel.

Maintenir un équilibre de 2 pour 1 en calcium et magnésium

Portez une attention particulière au fait qu'une grande quantité de calcium dans l'alimentation avec un manque de magnésium pollue le corps. Le calcium n'est pas absorbé et se dépose dans les articulations ou forme des calculs rénaux.

Par exemple, le rapport calcium/magnésium dans le lait est de 8 pour 1, ce qui crée une carence en magnésium.

Ne prenez jamais de suppléments de calcium sans magnésium. Et dans le cadre d'un régime riche en calcium, essayez d'inclure des aliments riches en magnésium dans la liste.

Neutraliser l'acide phytique

Afin de composer son alimentation, il faut aussi savoir que la présence de phytine et un excès de graisses dans les aliments réduisent significativement l'absorption du magnésium.

Par exemple, l'Organisation mondiale de la santé considère que l'une des principales causes d'anémie dans les pays en développement est l'apport de grandes quantités d'acide phytique dans le corps humain.

Le trempage des noix et des graines déclenche les processus de germination, conduit à la désactivation des inhibiteurs, à la production d'enzymes dans les noix elles-mêmes qui contribuent à leur digestion, à une diminution significative de l'acide phytique.

Les noix sont mieux trempées dans de l'eau avec du sel de mer ou du sel rose de l'Himalaya.

Les céréales sont mieux imbibées de citron. Temps de trempage 8-12 heures.

Ajoutez plus de vitamine B6 à votre alimentation

La vitamine B6 améliore l'absorption du magnésium et empêche son excrétion rapide.

Aliments riches en B6, par ordre décroissant (mg/100g de produit) :

Nom
son de riz
Menthe séchée
Estragon séché
Pistaches (non torréfiées)
Graines (non torréfiées)
son de blé
Noyer
Graines de lin

La vitamine B6 est facilement détruite par la congélation, la mise en conserve et le traitement thermique des produits.

Le besoin quotidien moyen en vitamine B6 est de 2 mg.

Le magnésium et la vitamine D ont besoin l'un de l'autre

Le magnésium et la vitamine D sont mieux absorbés le matin.

Les mauvaises habitudes interfèrent avec l'absorption du magnésium

Le café et l'alcool interfèrent avec l'absorption du magnésium et contribuent à son excrétion du corps.

Selon les données médicales, la capacité d'absorption du magnésium des aliments n'est que de 30 %. Il existe une carence particulière chez les personnes qui consomment des aliments transformés riches en céréales raffinées, en phosphates, en matières grasses et en sucre.

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conclusion

Rappelons-nous tous les plus importants et résumons brièvement cet article:

• La plus grande quantité de magnésium se trouve dans les graines de citrouille et le son de blé ;
• La graine de sésame occupe la 2e place en termes de teneur en magnésium, mais en raison de la grande quantité de calcium, il est déconseillé d'en manger beaucoup afin d'éviter un excès de calcium, qui interfère avec l'absorption du magnésium ;
• Il est préférable de prendre du magnésium avec de la vitamine B6 et de la vitamine D ;
• Il est nécessaire de faire tremper les céréales et les noix avant utilisation, pour une bonne digestion et obtenir le maximum de nutriments.

Vous en savez maintenant un peu plus sur le magnésium ! Mettez cet article en signet avec le raccourci clavier Ctrl+D pour trouver rapidement quels aliments contiennent le plus de magnésium à l'aide d'un tableau pratique.

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Mange bien! Être en bonne santé!

Était avec vous, Ekaterina Lavrova
Article : Magnésium dans les aliments Où est le plus - tableau

Le corps a besoin d'un apport adéquat de vitamines et de minéraux pour fonctionner correctement. Le potassium et le magnésium jouent un rôle important. Les minéraux régulent le fonctionnement des systèmes immunitaire et cardiovasculaire, harmonisent les processus métaboliques et assurent la santé des organes internes. Quels aliments contiennent du potassium et du magnésium ?

Le rôle des minéraux

Le potassium régule le travail de nombreux organes et systèmes, en particulier, il est utile pour le cœur. Il améliore l'état du système cardiovasculaire, normalise la pression artérielle, abaisse le cholestérol, augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins et prévient la formation de plaques. Le minéral stimule les processus métaboliques, contribue à la saturation du cerveau en oxygène, ce qui améliore l'activité mentale.

Le potassium a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux central, prévient le stress et la dépression.

Le minéral est impliqué dans le processus de conversion du sucre en énergie, augmente la force physique et l'endurance. Il améliore le tonus musculaire et la contractilité musculaire. Le potassium régule le fonctionnement des reins et du système urinaire, élimine l'excès de liquide du corps. Cela évite les poches.

Le potassium et le magnésium améliorent le fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire, activent le métabolisme.

Le magnésium stimule le métabolisme des graisses, des protéines, des glucides, augmente la densité osseuse grâce à une meilleure absorption du calcium, du sodium et du potassium. Il a un effet positif sur le système immunitaire, le travail du système cardiovasculaire, améliore la fréquence cardiaque.

Le minéral maintient la stabilité de l'ADN, réduit le risque de développer des maladies génétiques. Son utilisation est indiquée pendant la planification de la grossesse et l'accouchement.

Le magnésium stabilise la glycémie, améliore la conduction des signaux nerveux, régule le processus d'excitation et d'inhibition du système nerveux. Un apport suffisant de l'élément réduit l'anxiété, normalise le sommeil et élimine les troubles nerveux.

exigence quotidienne

L'apport quotidien en potassium et magnésium dépend de nombreux facteurs : âge, sexe, mode de vie et alimentation, condition physique, poids corporel.

Il est nécessaire pour les femmes d'augmenter l'apport de minéraux pendant la grossesse, l'allaitement et la ménopause, pour les hommes avec un effort physique important. Le besoin en potassium augmente avec les vomissements prolongés, la diarrhée ou la prise de diurétiques. Un apport plus important en magnésium est nécessaire en période postopératoire, avec stress, abus d'alcool, prise de certains groupes de médicaments (contraceptifs hormonaux, diurétiques, laxatifs).

Produits d'origine

Les sources végétales de potassium peuvent être divisées en 4 catégories : les fruits, les noix, les fruits secs et les céréales. Pendant la période d'abondance et de disponibilité des produits frais, essayez d'en cuisiner des plats. Consommez des fruits et légumes cultivés et récoltés en saison. Assurez-vous d'inclure les pommes de terre, les concombres, le chou, les groseilles, les bananes, les melons et les oranges dans votre alimentation.

Parmi les fruits secs, privilégiez les abricots secs, les figues, les pruneaux. Parmi les noix, les amandes, les noix et les pignons de pin, les noix de cajou se distinguent par leurs propriétés utiles. Parmi les céréales, privilégiez le blé et le seigle, les flocons d'avoine.

Parmi les produits animaux, choisissez la volaille, le porc, le bœuf et les poissons de mer.

Tableau des aliments riches en potassium

Produit	Teneur en minéraux dans 100 g, mg
Thé	2367
Abricots secs	1876
Grains de café	1750
Pastèque	1705
poudre de cacao	1660
Soya	1376
Son de blé	1150
Légumineuses, raisins secs	1020
pruneaux	912
pistaches	822
pignons de pin	760
Amandes, cacahuètes	740
Petits pois	728
Dorade séchée	534
Maquereau salé	519
Pomme de terre	470
Flétan	450
Avocat	444
Goberge	424
Bananes	390
Sarrasin	380
artichauts	375
Porc	321
Viande d'oie, de lapin	240

Le magnésium se trouve principalement dans les aliments végétaux. Un petit pourcentage du minéral pénètre dans le corps lors de la consommation d'eau potable dure.

Le potassium et le magnésium remplissent des fonctions importantes dans le maintien du fonctionnement normal du corps. Ajoutez des aliments contenant des minéraux à votre alimentation pour éviter leur carence, une mauvaise santé et le développement de maladies graves.

4.5 4.5 (2 notes)

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