Przepis żurawinowy. Jak zrobić nalewkę z żurawiny: najlepsze przepisy na wódkę. Kiedy nie brać

Nalewka żurawinowa jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale również prezentowana w wielu różnych recepturach, dzięki czemu można nadać napojowi różne smaki: zmiękczyć lub wzmocnić nalewkę, rozcieńczyć gorzki smak miodem lub dodać przyprawy. Wszystko zależy od osobistych preferencji.

Jako główne składniki nalewki, oprócz żurawiny, używają wódki, bimbru, alkoholu lub koniaku, co nadaje napojowi lekką taninową nutę. Pomimo tego, że nalewka żurawinowa jest tradycyjnie uważana za napój dla kobiet, nie pozostawi ona mężczyzn obojętnych, zwłaszcza wersja o wysokiej mocy.

Jak nalegać na wódkę na żurawinach: tradycyjny przepis

Jednym z najpopularniejszych przepisów na domową nalewkę z wódki żurawinowej jest:

1. 250 g żurawiny dokładnie myje się pod bieżącą wodą.
2. Napełnij litrowy słoik jagodami.
3. Tam są kruszone drewnianym wałkiem do ciasta lub innym tępym przedmiotem, aż powstanie gęsta jednorodna zawiesina.
4. Tę masę jagodową wlewa się do 0,5 litra wódki i dokładnie miesza.
5. Powstałą mieszaninę przykrywa się pokrywką i przestawia na 14-15 dni w suchym, ciepłym miejscu. Nie można postawić pustego miejsca na przyszłą nalewkę na słońcu.
6. Wstrząsaj miksturą co 3 dni.
7. Po 2 tygodniach nalewkę należy przepuścić przez filtr, reprezentowany przez 4 warstwy gazy i waty. Ciasto jest starannie wyciskane.

Na tej podstawie przygotowanie nalewki żurawinowej według tradycyjnej receptury można uznać za kompletne. Produkt finalny to lekko kwaśny napój bez cukru o średniej mocy, jednak chcąc dosłodzić nalewkę, można ją rozcieńczyć syropem cukrowym. Jest przygotowany tak:

1. W rondlu wymieszaj 1 łyżkę. l. cukier i 50 ml wody.
2. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, a następnie przez 5 minut. gotować na małym ogniu.
3. Jeśli na powierzchni wody pojawi się piana, należy ją usunąć.
4. Po 5 min. syrop cukrowy jest usuwany z pieca i chłodzony.
5. Gdy temperatura syropu spadnie do temperatury pokojowej, można go dodać do nalewki.
6. Mieszankę zmienia się, przykrywa pokrywką i wkłada do lodówki na 1-2 dni, ale lepiej poczekać co najmniej miesiąc - aby smak napoju był lepszy.

Moc wódki żurawinowej, przygotowywanej w domu według tradycyjnej receptury, wynosi około 34-35%. Napój jest przechowywany przez 3 lata.

Ważny! Osobliwością przygotowania nalewki żurawinowej jest to, że można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód. Dzięki temu możesz przygotować napój o każdej porze roku.

Jak zrobić nalewkę żurawinową z alkoholem

Wódkę często zastępuje się alkoholem o mocy około 45%. Przepis na to to:

1. 400 g żurawiny zagniata się w słoiku z drewnianym wałkiem do stanu kleiku.
2. Powstałą masę jagodową rozcieńcza się cukrem (3 łyżki stołowe), pokrywkę szczelnie przykręca się i zdejmuje na 1-2 dni w suchym, ciepłym miejscu przed rozpoczęciem fermentacji.
3. Następnie mieszankę cukru jagodowego wlewa się 1 litrem alkoholu i ponownie usuwa, ale już na 2 tygodnie.
4. Następnie wlew jest spuszczany i ponownie rozcieńczany alkoholem (kolejny 1 litr).
5. Po tygodniu ekspozycji drugi wlew jest również najpierw odsączany i rozcieńczany. Powstałą mieszaninę przesącza się przez gazę i watę.
6. Opcjonalnie dla smaku można dodać do naparu skórkę z cytryny lub miód.
7. Mieszanina jest nalegana przez kolejny tydzień, ponownie filtrowana i pozostawiana.

Rada! Im dłużej napój siedzi, tym bogatszy będzie smak.

Nalewka z żurawiny Nesmeyanov

Przygotuj Nesmeyanovkę w następujący sposób:

1. 1 ul. jagody są mielone z 1 łyżką. Sahara.
2. Powstały kleik jagodowo-cukrowy wlewa się 1 łyżką. alkohol medyczny.
3. Ten blank jest podawany w infuzji przez tydzień, po czym napar jest filtrowany przez kilka warstw gazy.

Jest więcej szybki przepis przygotowanie nalewki z żurawiny Nesmeyanov. To wygląda tak:

1. 0,5 kg żurawiny dokładnie myje się, olewa wrzącą wodą i ugniata wałkiem lub rękoma.
2. Kleik jagodowy wlewa się do litrowego słoika i miesza z 0,5 litra wódki lub alkoholu medycznego.
3. W powstałej mieszaninie dodaj 1 łyżkę. l. cukier i sok z 1 cytryny.
4. Napój podaje się w infuzji przez 3 dni w temperaturze pokojowej, po czym jest filtrowany przez gazę. Następnie możesz wyczyścić gotową nalewkę w lodówce.

Jak szybko zrobić nalewkę żurawinową na wódce

Nalewka żurawinowa na wódce według tego szybkiego przepisu jest przygotowywana w zaledwie 3-4 godziny. Zaraz po przygotowaniu nalewkę żurawinową można wypić.

Ważny! Wadą tej metody jest częściowa utrata użyteczne właściwościżurawina w wyniku obróbki cieplnej.

Przepis:

1. 300 g żurawiny myje się i olewa wrzącą wodą.
2. Parzone jagody wlewa się do słoika i miesza z cukrem (150 g).
3. Tę mieszankę ugniata się drewnianym wałkiem do ciasta i wlewa 0,7 litra wódki.
4. Następnie słoik jest zamykany i mieszanina jest podawana przez 2 godziny.
5. Następnie ciasto przeciska się przez kilka warstw gazy.
6. Powstały napar rozcieńcza się 1,5 litra przegotowanej wody o temperaturze 40°C.
7. Następnie nalewka z żurawiny jest schładzana do temperatury pokojowej, po czym jest gotowa do użycia.

Jak zrobić miękką nalewkę z żurawiny

Dla tych, którzy wolą słodszą nalewkę żurawinową o mniejszej mocy, mamy następujący przepis:

1. Stałą żurawinę układa się równomiernie na dowolnej poziomej powierzchni i czyści przez 3-4 dni w ciemnym, chłodnym miejscu. Jest to konieczne, aby jagody wypełniły się sokiem.
2. Następnie żurawiny są mielone na jednorodną papkę.
3. 1 ul. woda i 1 łyżka. cukier miesza się i gotuje, aż powstanie gęsty syrop. Możesz również zrobić syrop do nalewki żurawinowej, smażąc na patelni, jak pokazano na poniższym zdjęciu.
4. Schładza się do temperatury pokojowej i miesza z kleikiem jagodowym w słoiku.
5. Następnie słoik żurawiny wylewa się 1 łyżką. wódka.
6. Słoik przykrywa się pokrywką i czyści przez miesiąc w ciemnym, chłodnym miejscu.
7. W tym czasie słoik należy wstrząsać przynajmniej raz dziennie. Odbywa się to tak, aby masa jagód nie zbierała się na dole.
8. Miesiąc później nalewka jest filtrowana przez gazę, a następnie przez watę.

Jak zrobić mocną domową nalewkę żurawinową

Wyższą siłę nalewki z żurawiny kapitałowej można uzyskać ze względu na większą koncentrację jagód i wódki. W tym celu z przepisu usuwa się wodę.

Mocną nalewkę przygotowuje się z dzioba zgodnie z następującym schematem:

1. 300 g jagód oblać wrzącą wodą. Jagody po takim przetworzeniu stają się bardziej miękkie, niektóre mogą nawet pękać.
2. Zmiękczone jagody miażdży się drewnianym wałkiem do ciasta, aż powstanie jednorodna masa.
3. Następnie żurawinę i cukier miesza się w stosunku 1:1 i wlewa do słoika.
4. Wszystko to zalewa się wódką w ilości równej żurawinie i cukrem i dokładnie miesza.
5. Mieszankę zamyka się i czyści przez 12 godzin w suchym, ciepłym miejscu.
6. Następnie nalewkę wlewa się do rondla i podgrzewa na małym ogniu. Nie gotuj wódki żurawinowej, w przeciwnym razie alkohol wyparuje.
7. Kiedy kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, możesz usunąć napar z ognia.
8. Napój jest chłodzony i butelkowany. Po tym jest gotowy do użycia.

Jak zrobić nalewkę z miodu żurawinowego

Istnieje również wiele przepisów i preparatów na nalewkę żurawinową z miodem. Najpopularniejsze to:

1. 2 łyżki stołowe. Żurawiny są dokładnie myte pod bieżącą wodą i zagniatane drewnianym wałkiem do ciasta na gęstą miazgę.
2. Do masy jagodowej wlać 1 litr wódki i dokładnie wymieszać.
3. Powstały przedmiot przykrywa się pokrywką i czyści przez 10 dni w ciepłym ciemnym miejscu.
4. Następnie nalewka jest filtrowana i rozcieńczana 1 łyżką. miód. Pojemnik z naparem wstrząsa się i wyjmuje na 1-2 miesiące w chłodne miejsce.
5. Przygotowanie kończy kolejna filtracja i butelkowanie.

Jak zrobić nalewkę żurawinową z galangalem

Napar żurawinowy z galangalem przygotowuje się według następującego przepisu:

1. 400 g żurawiny wlewa się do litrowego słoika i kruszy do uzyskania jednorodnej masy.
2. Do tego kleiku dodaje się ½ łyżeczki. korzeń galangalu.
3. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do 110 ml alkoholu (96%) i przykrywa pokrywką.
4. Półfabrykat czyści się w ciepłym ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. W tym czasie słoik jest okresowo wstrząsany, aby masa jagód nie koncentrowała się na dnie.
5. Następnie 100 g cukru miesza się z wodą w stosunku 1:1. Mieszaninę gotuje się na małym ogniu, okresowo usuwając piankę z powierzchni, aż do uzyskania syropu.
6. Jest schładzany i dodawany do naparu żurawinowego. Następnie mieszaninę ponownie zamyka się pokrywką i czyści przez tydzień w ciepłym, ciemnym miejscu.
7. Po tym okresie napar z żurawiny jest filtrowany przez gazę i watę. Następnie możesz zabutelkować napój.

Rada! Miód może być użyty zamiast cukru do przygotowania syropu. Jednocześnie miód można gotować tylko w temperaturze do 40 ° C, w przeciwnym razie straci swoje korzystne właściwości.

Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak zrobić nalewkę z żurawiny, zobacz poniższy film:

Jak przechowywać nalewkę żurawinową

Napar z żurawiny zwykle przechowuje się w ciemnym, chłodnym miejscu lub w lodówce. Okres przechowywania większości naparów nie przekracza 4 miesięcy, jeśli zawierają cukier. Niektóre przepisy wymagają przechowywania napoju do 1 roku.

Kto nie może nalewki na żurawinach

Wódka na bazie żurawiny jest przeciwwskazana dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi, do których należą:

• wrzód żołądka;
• nieżyt żołądka;
• problemy z pęcherzykiem żółciowym;
• naruszenia wątroby.

Co jeść nalewkę żurawinową

Napar z żurawiny dobrze komponuje się z owocami i sałatkami. Można też przekąsić wódkę żurawinową. filet z kurczaka i smażone mięso. Spożywane są mocne nalewki oraz pikantne i słone przekąski.

Z czym pić nalewkę żurawinową

Smak naparu żurawinowego można rozcieńczyć innymi produktami i dzięki temu albo go zmiękczyć, albo nadać mu większe nasycenie, np.:

1. Słodka wódka żurawinowa często łączy się z ciężką bitą śmietaną. Są mieszane w równych częściach, co daje miękki kremowy koktajl żurawinowy.
2. Pikantne napary można rozcieńczyć sokiem jabłkowym lub pomarańczowym.
3. Gorzkie mocne napary, w tym pieprz, miesza się w niewielkich ilościach z whisky lub likierem.
4. Aby uzyskać więcej słodyczy, dodaje się miód lub syrop cukrowy.
5. Kwaśne nuty można dodać dodając skórkę z cytrusów.
6. Zapach alkoholu można złagodzić pachnącymi przyprawami, takimi jak goździki czy cynamon.

Wniosek

Nalewka z żurawiny, jeśli jest wystarczająca ilość surowców jagodowych, może to zrobić nawet początkujący. Tradycyjny przepis na zrobienie wódki żurawinowej w domu jest bardzo prosty, a jeśli chcesz nadać napojowi inne odcienie smaku, zawsze możesz go rozcieńczyć miodem, cukrem lub galangalem. Ponadto siła nalewki również różni się w zależności od osobistych preferencji. Wreszcie niewątpliwą zaletą wódki żurawinowej w porównaniu z wieloma innymi napojami jest to, że napar zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości jagód.

Podobne posty

Brak powiązanych postów.

Nalewkę z żurawiny można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych jagód. Jednocześnie dozwolone jest używanie wódki, alkoholu i koniaku jako składnika alkoholowego. Przepisów na takie napoje jest wiele, a w zależności od zestawu składników każdy z nich będzie miał swój własny aromat i smak.

Podstawy gotowania

Ogólnie rzecz biorąc, żurawina jest uważana za jedną z najlepszych jagód do produkcji likierów, win i likierów. W końcu dojrzewa na samym początku jesieni (że tak powiem, w samym sezonie robienia nalewek), podczas gdy może znajdować się na krzakach nawet w mrozie, nie tracąc całego smaku i użytecznych właściwości. Jeśli we wrześniu zbierzesz żurawinę i włożysz ją do beczki z wodą, zachowasz świeżość do następnych zbiorów.

Aby przygotować nalewkę, należy pobrać dojrzałe, gęste owoce, bez uszkodzeń i zgniłych obszarów. Możesz również użyć mrożonych jagód. Nawiasem mówiąc, panuje opinia, że ​​do tego celu najlepiej nadaje się ten ostatni. Po zamrożeniu struktura miąższu nieco się rozluźnia, co z kolei ma pozytywny wpływ na oddzielanie się soku.

Uwaga! Z tego powodu przed przygotowaniem nalewek zaleca się zamrożenie świeżej jagody - trzymaj ją w zamrażarce przez jeden dzień!

Jak więc nalegać wódkę, alkohol i koniak na żurawinę, zrobić z niej aromatyczne wino i cierpki likier? Wymyślmy to!

Nalewki żurawinowe

Najpierw rozważ opcje przygotowywania mocnych napojów.

Nalewka alkoholowa

Przepis na zrobienie żurawiny w alkoholu obejmuje użycie następujących składników:

• alkohol - 2 litry (stężenie 45%);
• żurawina - 400 g;
• cukier - 3-4 łyżki stołowe;
• cytrynowy;
• kochanie - kilka stolików. łyżki.

Przede wszystkim konieczne jest przygotowanie jagód: starannie je sortujemy, myjemy w kilku wodach i wyrzucamy do durszlaka, aby nadmiar płynu zniknął. Następnie weź igłę i przebij każdą jagodę w kilku miejscach.

Uwaga! Tej czasochłonnej operacji nie można wykonać, ale po prostu ugniataj owoce łyżką. Ale w tym przypadku gotowa nalewka stanie się mętna. Jeśli chcesz dostać lekki napój, to zajmie trochę czasu, aby odpowiednio przetworzyć żurawinę!

Niektórzy pozwalają jagodom trochę "fermentować". Owoce wkładamy do miski, zagniatamy, przykrywamy dwiema łyżkami cukru i zostawiamy na noc. Po pojawieniu się piany wylewa się je alkoholem. Ale tylko ta metoda jest odpowiednia dla żurawin, które wyhodowałeś na własnej działce. Owoce te zawierają dzikie drożdże. Jeśli jagody zostały kupione w sklepie, to z reguły nie mają takich drożdży na skórce (ze względu na obecność konserwantów), a zatem po prostu znikają.

Przejdźmy więc do gotowania. Jagody przygotowane w wybrany sposób polać cukrem, wymieszać. Wlej litr alkoholu, ostrożnie zakorkuj pojemnik i wyślij w ciepłe miejsce. Dwa tygodnie później spuszczamy napar do osobnej miski, a jagody wlewamy pozostałą porcją alkoholu. Ponownie zamykamy butelkę i wysyłamy do ogrzewania przez kolejny tydzień.

Po określonym czasie spuszczamy drugi napar i łączymy go z pierwszym. Wszystko przepuszczamy przez gazę, po czym dodajemy skórkę z cytryny i miód. Zamykamy i nalegamy w ciepłym miejscu przez 10 dni. Po 10 dniach napar jest ponownie filtrowany i butelkowany.

Jeśli chcesz otrzymać napój o sile 30 °, w takim przypadku musisz dodać syrop cukrowy do powstałego naparu (600 g cukru na litr wody i zagotować). W rezultacie otrzymasz około 3 litry 30-stopniowego likieru żurawinowego.

Jeśli użyłeś pokruszonej żurawiny, a napój stał się mętny, to aby go sklarować, musisz utrzymywać nalewkę w cieple przez 2-3 tygodnie - w tym czasie osad opadnie na dno pojemnika. Następnie napar jest kilkakrotnie przepuszczany przez gazę lub papierowy filtr.

Nalewka z wódki

Przepis na nalewkę żurawinową na wódce. Będziesz potrzebować:

• żurawina - 260 g;
• wódka - pół litra;
• cukier - kilka stolików. łyżki;
• woda - 50 ml.

Owoce sortujemy, dokładnie myjemy i wkładamy do słoika o pojemności 1 litra. Używając drewnianego tłuczka, ugniataj je do uzyskania jednorodnej masy. Wlej wskazaną ilość wódki, dobrze wymieszaj, zakorkuj i wyślij na ogień na 15 dni. Po tym czasie odsączamy powstały napój i dodajemy syrop cukrowy: cukier łączymy z wodą, doprowadzamy do wrzenia i ostudzimy.

Łączymy nalewkę żurawinową na wódce z syropem cukrowym, zostawiamy na dzień i pobieramy próbkę. Jeśli wszystko pasuje, butelkujemy i wysyłamy do przechowywania w lodówce. Im dłużej napój stoi, tym smaczniejszy i bogatszy będzie jego aromat.

Nalewka koniakowa

Żurawina na koniaku, przygotowana według poniższego przepisu, w niczym nie ustępuje smakiem kupowanym w sklepie odpowiednikom. Przygotuj się i wypróbuj sam. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• pół kilo żurawin;
• kieliszek wódki;
• pół litra koniaku;
• szklanka wody;
• pół kilograma cukru;
• kilka stolików. łyżki miodu;
• 3 goździki;
• laska cynamonu.

Myjemy jagodę w kilku wodach i wkładamy do słoik. Zasypiamy wskazaną ilością cukru, dokładnie ugniatamy i przykrywamy gazą. Pojemnik zabieramy w ciemne miejsce, gdzie zostawiamy go na dzień w temperaturze pokojowej.

Po określonym czasie przenosimy zawartość słoika na patelnię, zalewamy wodą i wkładamy do pieca. Doprowadź wszystko do wrzenia na małym ogniu, a następnie ostudź i wróć do słoika. Zamykamy i wyjeżdżamy na trzy dni.

Odfiltrowujemy powstałą masę, wyciskamy jagody i zalewamy to ciasto wódką. Napar płynny łączymy z koniakiem w osobnym pojemniku. Zamknij szczelnie oba słoiki i pozostaw w ciemnym miejscu na 15 dni. Utrzymujemy określony czas, po którym spuszczamy zawartość z osadu i mieszamy. Pozostaje tylko dodać pąki goździków, miód i laskę cynamonu. Napar przenosimy do chłodnego miejsca i czekamy około miesiąca. Następnie gotowy napój przelewamy do butelek i przechowujemy w lodówce.

Uwaga! Okres przydatności do spożycia tej nalewki wynosi około 16 miesięcy!

Wino żurawinowe

Aby zrobić wino żurawinowe, potrzebujesz następujących składników:

• kilogram jagód;
• litr alkoholu;
• 18 stołów. łyżki cukru;
• woda.

Sortujemy owoce, odrzucamy zepsute. Dokładnie myjemy dobrą jagodę i mielimy ją w blenderze lub przepuszczamy przez drobne sito maszynki do mięsa. Powstały puree przenosi się do słoika (3 l), wlewa alkohol i pozostawia w ciemnym miejscu na 7 dni. Po określonym czasie do słoika dolewamy wodę tak, aby zawartość dotarła do samej szyjki, ponownie go zamykamy i zostawiamy na kolejne 7 dni.

Rozpuść cukier w dwóch litrach wody i dodaj powstały syrop do nalewki. Wszystko dobrze wymieszaj, podgrzej na małym ogniu, a następnie ostudź i przefiltruj kilka razy. Gotowy napój jest butelkowany i pozostawiany na kolejny dzień. Wino przechowujemy w lodówce.

likier żurawinowy

Aby przygotować likier żurawinowy, musisz przygotować następujące składniki:

• 7-8 szklanek jagód;
• kilogram cukru;
• półtora litra wódki;
• kilka goździków;
• kilka kawałków kardamonu.

Myjemy owoce, wyrzucamy je do durszlaka i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub siekamy w blenderze. Otrzymaną masę włożyć do szklanego słoika, wlać wskazaną ilość wódki i mocno zakorkować. Zostawiamy ciepło na 4 dni.

Po upływie określonego czasu wlej wszystko do miski przez durszlak wyłożony gazą. Dobrze filtrujemy i ściskamy. Otrzymany płyn wlać do rondla, dodać cukier, podpalić i dobrze podgrzać, aż cały cukier się rozpuści.

Ważny! Nie doprowadzaj do wrzenia!

Goździki i kardamon wkładamy do moździerza, wszystko zagniatamy tłuczkiem. Powstały proszek wlewa się do worka z gazy i zanurza w ciepłym napoju. Po 5 minutach wyjmujemy przyprawy, filtrujemy alkohol i butelkujemy.

Nalewka żurawinowa ozdobi każdy świąteczny stół. Można go pić zarówno w czystej postaci, jak i rozcieńczyć naturalnymi sokami, takimi jak wiśnia, cytryna, grejpfrut itp. A najlepszymi przekąskami do takiego napoju będą świeże owoce, czekolada lub lody. Ćwicz umiar i bądź zdrowy!

Wszystkie materiały na stronie prezentowane są wyłącznie w celach informacyjnych. Przed użyciem jakichkolwiek środków konsultacja z lekarzem jest OBOWIĄZKOWA!

Wódka żurawinowa w domu jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Napój jest umiarkowanie słodki i nieco przypomina delikatny likier jagodowy.

Przed zrobieniem wódki żurawinowej należy zagotować syrop cukrowy. W wygodnym emaliowanym rondlu lub innym naczyniu wymieszaj cukier i wodę, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez co najmniej 5-6 minut. Gotowy syrop będzie musiał zostać schłodzony, po czym można go wlać do szklanego słoika.

Dobrze opłucz żurawinę i lekko osusz. Aby to zrobić, włóż jagody do durszlaka, spłucz pod bieżącą wodą i pozostaw na kilka minut, aby spuścić nadmiar płynu.

Za pomocą łyżki lub drewnianego tłuczka drobno zmiel jagody na puree. W razie potrzeby możesz użyć konwencjonalnej maszynki do mięsa lub blendera. Przenieś powstałe puree do słoika syropu, dobrze wymieszaj i zalej wódką.

Dobrze i szczelnie zamknij słoik wódki pokrywką i odstaw w chłodne miejsce. Zgodnie z tym przepisem wódka żurawinowa będzie gotowa za około miesiąc.

Jeśli starczy Ci cierpliwości, możesz zostawić napój na dłużej, dzięki temu stanie się jeszcze intensywniejszy i smaczniejszy.

Sposób na naleganie wódki na żurawinę

Istnieje wiele sposobów na zrobienie wódki żurawinowej. Można go przygotować na słodko i wypić jako napój deserowy. Możesz też po prostu zmieszać wódkę z puree żurawinowym i przygotować miękką nalewkę, która będzie idealna na każdą przekąskę – zarówno słodką, jak i słoną.

Wymagane składniki:

• Wódka - 500 ml
• Cukier - 1 szklanka
• Żurawina - 1,5 szklanki

Przed zrobieniem wódki żurawinowej jagody powinny być dobrze rozgniecione razem z cukrem. Jeśli chcesz, aby napój nie był zbyt słodki, możesz zmniejszyć ilość cukru.

Powstałą mieszankę jagód należy wlać do słoika i pozostawić na kilka godzin, aby sok dobrze wchłonął cały cukier. Gdy kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, a masa stanie się syropem, można wlać wódkę.

Przygotowany napój szczelnie zamknąć, odstawić w chłodne miejsce i pozostawić na 5-7 dni. W tym czasie wódka dobrze wchłonie smak jagód i nabierze pięknego czerwonego koloru.

Gotową nalewkę trzeba będzie kilkakrotnie przefiltrować, wlać do czystej butelki i wstawić do lodówki na kolejny dzień. W tym czasie wódka odpocznie i będzie można ją skosztować.

Przed naleganiem wódki na żurawinę, aby napój był mniej mocny, ale słodszy, syrop trzeba będzie ugotować z cukru i wody. Na 1 szklankę cukru musisz wypić 1-1,5 szklanki wody. Schłodzony syrop mieszamy z jagodami i zalewamy wódką. Ta nalewka nie będzie tak mocna i z pewnością przypadnie do gustu kobietom preferującym smaczne i aromatyczne napoje.

Jak zrobić wódkę żurawinową: szybki przepis z proporcjami

Szybki przepis na wódkę żurawinową przyda się, jeśli zamierzasz spotkać gości.

Wymagane składniki:

• Wódka - 500 ml
• Żurawina - 1 szklanka
• Woda - 2 szklanki
• Cukier - 1 szklanka

Przed zrobieniem wódki z żurawiną wskazane jest zamrożenie jagód lub zabranie ich już zamrożonych. Przed przygotowaniem napoju jagód nie trzeba rozmrażać, wystarczy włożyć je do wygodnej miski lub patelni i zalać wrzątkiem.

Żurawinę odstawić na bok - ostudzić do temperatury pokojowej. Dodaj cukier do jagód, dobrze wymieszaj i zmiel mieszankę w blenderze. Jeśli nie ma blendera, wystarczy zmiażdżyć jagody na miazgę.

Wlej powstałą mieszaninę wódką, dobrze wymieszaj, wlej do szklanej butelki i wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem przecedź dobrze przez kilka warstw gazy.

Te proporcje wódki z żurawiną są dość przybliżone. Jeśli lubisz napoje, które są słodsze, mocniejsze lub odwrotnie, ilość składników może zmienić Twój gust.

Klyukovka to popularna nazwa jasnej szkarłatnej i bardzo smacznej nalewki żurawinowej. Jej przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie, licząc dziesiątki, a nawet setki lat. Domowa nalewka żurawinowa zachwyci Cię jagodową słodyczą z lekką kwaskowatością i całą gamą użytecznych właściwości.

Korzyści z nalewki żurawinowej

Nasze bagienne piękno zawiera w swoim składzie tyle użytecznych substancji, ile nie ma w żadnym zamorskim owocu. Oto pierwiastki śladowe (jod, żelazo, magnez) i kwasy (cytrynowy i chinowy) oraz witaminy (C, PP, K1, grupa B) – wymienienie wszystkiego i dzień to za mało.

Nalewka żurawinowa na wódce, przygotowana w domu, ma wszystkie właściwości czerwonej jagody:

• przeciwbólowe i przeciwzapalne;
• bakteriobójcze i moczopędne;
• przeciwgorączkowe i tonizujące.
• Alkohol to nic innego jak konserwant.

Nalewka, znana nam jako żurawina:

• ratuje przed beri-beri i „przeziębieniami”;
• wzmacnia system odpornościowy i rozgrzewa;
• zwiększa apetyt i chroni dziąsła;
• normalizuje ciśnienie krwi i łagodzi bóle stawów;
• zmniejsza drgawki astma oskrzelowa i kaszel z zapaleniem oskrzeli;
• łagodzi ból w dusznicy bolesnej i zapaleniu pęcherza.

Ostrożnie nalewkę żurawinową stosuje się w przypadku zapalenia żołądka, zaostrzenia chorób układu sercowo-naczyniowego i wątroby. Pod całkowitym zakazem dotyczy tylko kobiet w ciąży, matek karmiących i dzieci.

Jak używać żurawiny

Aby prawidłowo pić nalewkę z żurawiny, musisz wiedzieć, dlaczego ją pijesz.

Jeśli zażywasz go w celach leczniczych, musisz przestrzegać następujących dawek:

• od spadków ciśnienia i wrzodów żołądka zaoszczędzisz 1 łyżkę. nasz "eliksir" trzy razy dziennie przed głównymi posiłkami;
• zwiększyć apetyt pomoże 30-35 gr. napój wypity pół godziny przed posiłkiem;
• przy zapaleniu oskrzeli, chorobach serca i naczyń krwionośnych, a także odmiedniczkowym zapaleniu nerek warto pić nie więcej niż 30 ml żurawiny dziennie;
• 50 ml nalewki dziennie ochroni przed „przeziębieniami” i wzmocni układ odpornościowy.

Korzystne właściwości nalewki nie są tracone po dodaniu do niej wody, wręcz przeciwnie, pacjenci z nadciśnieniem muszą ją rozcieńczyć wodą (ale pacjenci z nadciśnieniem nie muszą tego robić). Nawiasem mówiąc, wódka rozcieńczająca żurawiną jest najsmaczniejsza z napojem owocowym z tej samej jagody.

Uwaga! Aby nalewka z żurawiny była dobra, należy zwrócić uwagę na zgodność przyjmowanych leki z nalewkami zawierającymi alkohol.

Żurawina gotowana z wódką nie traci swoich dobroczynnych właściwości przez cały rok. Ale nawet wtedy jest smaczny i użyteczny. Można z niej zrobić wiele wspaniałych koktajli (na przykład ten sam) lub wódkę żurawinową, zbliżoną do słynnej marki.

Nierozcieńczony alkohol na żurawinach, przygotowany w domu, pije się schłodzony, z małych stosów. Jeśli jest słodki, oferują do niego owoce i desery, jeśli nie pieczone mięso z pachnącą skórką lub lekkie sałatki.

Ciekawe! Nalewka żurawinowa na Zachodzie jest symbolem świąt, podobnie jak pieczona gęś czy choinka z kulkami.

Jak zrobić pyszny sok żurawinowy

Rozpoczynając przygotowywanie naszej „lekarstwa”, musisz poznać małe sekrety, bez których żurawina nie będzie tak smaczna i zdrowa.

Jagody. Lepiej wziąć je zamrożone (po rozmrożeniu dadzą więcej soku). Włóż świeżą, umytą i suszoną żurawinę na jeden dzień do zamrażarki, a następnie włóż je do akcji. Jednocześnie złe i niedojrzałe jagody należy natychmiast usunąć.

Baza alkoholowa. Każdy alkohol łączy się z żurawiną. Nalewka równie dobrze komponuje się na bazie alkoholu lub wódki, ginu lub rumu, bimbru lub koniaku.

Żurawina neutralizuje ostry alkoholowy zapach i sprawia, że ​​smak jest znacznie łagodniejszy.

Słodziki. Cukier jest niewątpliwym faworytem w domowych nalewkach, czy to malinowym, czy truskawkowym. Ale wódka żurawinowa, podobnie jak nalewka, dobrze komponuje się z miodem (co tylko potęguje jego działanie).

Dodatki. Najlepsze przepisy żurawinowe nie wymagają zakupu dużej ilości składników. Jednak w razie potrzeby nalewka żurawinowa według domowy przepis można uzupełnić suszonym lub świeżym korzeniem imbiru, cynamonem, goździkami, wanilią. Taka pikantna nalewka zapewni nowe doznania i wielu się to spodoba.

Warto wiedzieć! Nalewka z żurawiny może zawierać inne jagody/owoce (kalina, malina, głóg itp.). Jeśli chcesz, możesz samodzielnie dostosować dowolny przepis na gotowanie, zastępując w nim część żurawiny żądanymi surowcami. Pamiętaj tylko, że zamiennik nie powinien przekraczać 50% oryginalnych jagód.

Przepis na klasyczną nalewkę żurawinową

Ten mocny (30-35%) alkohol można przygotować z dowolną słodyczą lub w ogóle nie można dodać słodzika. Wtedy nawet osoby z cukrzycą mogą go pić.

Nalewka z wódki żurawinowej bez cukru ma kwaśny smak, co nie wszystkim przypada do gustu. Możesz też spróbować osłodzić wódkę żurawinową glukozą, fruktozą lub stewią (naturalny słodzik).

Aby prawidłowo używać i przyjmować nalewkę, pomogą ci zalecenia opisane powyżej. Jego trwałość bez dostępu do światła słonecznego wynosi około 3 lata.

Zestaw składników:

• wódka (kolejny 40-45% alkohol) - 0,5 litra;
• żurawina - 250 gr. jagody;
• cukier / płynny miód - 1-2 łyżki. (mniej więcej - zgodnie z Twoimi preferencjami);

Kroki przygotowania nalewki:

• Zmiażdż jagody, napełnij słoik szkarłatną masą.

Rada! Aby żurawina była łatwiej przefiltrowana i była krystalicznie czysta, żurawiny nie należy rozgniatać, ale nakłuwać igłą (aby przyspieszyć proces, połączone są 3-4 igły). Jednak w tym przypadku lepiej wydłużyć okres infuzji o kolejne 7-10 dni.

• Wlej alkohol, wymieszaj.
• Po zamknięciu pokrywki włóż produkt do ognia. Dostępu do promieni słonecznych w tym miejscu nie powinno być. Od czasu do czasu wstrząsaj zawartością.
• Po dwóch tygodniach odcedź napar i przepuść przez domowy filtr (wykonany z gazy i waty). Dokładnie wyciśnij miąższ. Masz niesłodzoną, ale gotową nalewkę.
• Następnie będziemy kontynuować proces dla miłośników „słodszego”. W tym celu do kompozycji wprowadzamy cukier/miód i ostrożnie rozpuszczamy słodzik w naszym alkoholu. Dla lepszego i szybszego połączenia składników niektórzy stosują syrop cukrowy, jednak wraz z jego wprowadzeniem stopień produktu spadnie (pod wpływem wody).
• Aby ustabilizować i poprawić smak, alkohol żurawinowy powinien stać przez półtora miesiąca w chłodnym pomieszczeniu.

Żurawina na alkoholu (nowoczesny przepis)

Ten przepis na żurawinę jest przygotowywany z alkoholem, który z powodzeniem można zastąpić 55-70 procentami bimbru.

W ciemnym, chłodnym pomieszczeniu żurawina na alkoholu jest przechowywana przez około 5 lat, mimo że jej końcowa moc wynosi 32-35%.

Połóżmy to na pulpicie:

• alkohol 96% lub bimber 55-75% - 1 litr;
• cukier / miód i woda - po 100 gramów;
• żurawina - 0,5 kg.

Kolejność tworzenia:

• Całkowicie posiekaj jagody, włóż do słoika, wlej alkohol rozcieńczony do 45-50 procent. Zamknij wszystko pokrywką, pozostaw na 15 dni. W tym czasie kilkakrotnie potrząśnij słoikiem.

Nasze pomogą Ci nie popełniać błędów podczas rozcieńczania alkoholu.

• Syrop przygotowujemy rozpuszczając cukier w wodzie i gotując roztwór (po ugotowaniu) przez około 5 minut. Ochłonąć.

Jeśli używasz miodu, to należy go rozpuścić w przegotowanej i schłodzonej do 40 °C wodzie (przy większym podgrzaniu miód nie przyniesie korzyści).

• Wymieszaj syrop z nalewką i wyślij na kolejne półtora tygodnia w ciemne, ciepłe miejsce. W razie potrzeby przed zaparzeniem produktu można wprowadzić do niego skórkę z cytryny (z jednego owocu) lub najbardziej zmiażdżony korzeń galangalu (1 łyżeczka).
• Następnie filtrujemy nalewkę żurawinową na alkohol i smakujemy.

Nalewka żurawinowa na wódce (przepis bardzo szybki)

Jeśli zastanawiasz się, jak w kilka godzin zrobić pyszną nalewkę żurawinową, ten przepis będzie dla Ciebie wybawieniem. To prawda, że ​​oprócz wspaniałego słodko-kwaśnego smaku i szybkości ta opcja ma jeden minus - obróbka cieplna sprawia, że ​​jagody są mniej użyteczne (tracą 35-40% substancji). Jednak na niezaplanowaną imprezę młodzieżową nie to jest najważniejsze (nikt na pewno nie będzie na niej leczony).

Nalewkę możesz przechowywać (pomimo tego, że receptura oparta jest na wódce) tylko przez kilka miesięcy. Ale przecież nikt już i nie zamierzał?

Dla niej będziesz potrzebować:

• wódka - 1 l;
• cukier - 230 gr .;
• żurawina - 500 gr.

• Jagody wsypać do miski i zalać wrzątkiem.
• Złap żurawinę durszlakiem, spuść wodę.
• Po wypłukaniu wsypać cukier do jagód i dokładnie je zmielić.
• W szklanym pojemniku połącz masę żurawinową i wódkę, zamknij, odstaw na 2 godziny i odcedź, dobrze ściskając ciasto.

Jeśli przepis na naszą nalewkę z wódki żurawinowej wydaje się dla Ciebie zbyt mocny (35-37%), to po zaparzeniu dodaj 50-80 ml wody. Twierdza żurawiny zmniejszy się do 30-32%.

żurawina

W kobiecy sposób napój ten okazuje się lekki i bardzo smaczny. Nie jest przechowywany przez długi czas - około sześciu miesięcy, ale panie po prostu się z niego rozpływają. Jest szczególnie dobry na wieczór panieński.

• wódka - 0,5 l.;
• woda - 0,5 l .;
• żurawina – 1 kg;
• cukier - 500 gr.

Sekwencjonowanie:

• Przenieś pokruszoną żurawinę do czystego pojemnika. Może to być np. puszka o pojemności 3 litrów.
• Połącz wódkę z cukrem i wodą, zalej jagody.
• Przechowuj kompozycję przez 30-45 dni (w cieple, ale bez światła).
• Następnie odcedź nalewkę przez złożoną czterokrotnie gazę i możesz leczyć gości.

Nalewka żurawinowa z bimbru

To bardzo stary przepis, więc pierwotnie miał używać destylatu. Jeśli jednak brzydzisz się smakiem lub zapachem domowych destylatów, zrób nalewkę nie na bimberze, ale na wódce. I możesz użyć innych napojów, takich jak 40% rum, brandy, chacha lub koniak. W każdym razie otrzymasz doskonałą nalewkę deserową 32-34%.

Swoją drogą, żurawinowy bimber traci swój nieprzyjemny zapach nawet jeśli to było znaczące.

Muszę wziąć:

• bimber / wódka - 1 litr;
• cukier - 0,5 kg;
• żurawina - 1 kg.

Nalewka z bimberu na żurawinie robi się w ten sposób:

• Zmiażdżone mikserem jagody zalać bimberem (najlepiej owoce) i zamknąć w ciemnej szafce na 14-15 dni.
• Następnie filtrujemy kompozycję, pozbywając się miąższu i wprowadzamy do niej cukier (można miód).
• Po tygodniu filtrujemy, chłodzimy i oferujemy gościom.

Nalewka żurawinowa Nesmeyanova na alkohol

„Nesmeyanovka” to ulubiona nalewka lekarzy i naukowców, stworzona w laboratorium przez chemika organicznego ze stopniem naukowym. Teraz jednak, aby go stworzyć, nie trzeba mieć pod ręką sprzętu takiego jak homogenizator, mieszadło magnetyczne czy wirówka.

Wystarczy kupić:

• alkohol - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• żurawina - 1 szklanka.

Żurawinę z cukrem zamieniamy blenderem w jedną masę, zalewamy alkoholem, umieszczamy w ciepłym ciemnym pomieszczeniu (można po prostu w szafie) na 7-10 dni.

„Nesmeyanovka” też będzie dobra, ale o wiele „łatwiejsza”, jeśli zostanie ugotowana na wódce z miodem.

Nalewka żurawinowa od Marszałka ZSRR

Mówią, że według tego przepisu na nalewkę z żurawiny, głównodowodzący czasów Wielkiego Wojna Ojczyźniana— Iwan Koniew. Chciałabym wątpić, ale czy dla dowódcy jego poziomu było naprawdę problemem zdobyć cytrynę w środku wojny?

Niemniej jednak przepis jest godny, więc przygotowujemy się.

Składniki:

• żurawina - 600 gr .;
• cukier - 2 łyżki stołowe;
• wódka - 0,5 l.;
• sok z cytryny - z 1 owocu;

Technologia tworzenia jest prosta:

• Zalej jagody wrzącą wodą i zamień je w czerwoną „miazgę” drewnianą kruszonką.
• Wlej alkohol, sok z cytryny i dodaj cukier.
• Wszystko mieszamy i wysyłamy do szafki kuchennej.
• Po tygodniu (nawet po 2 dniach) przepuszczamy napar przez domowy filtr z gazy bawełnianej i cieszymy się.

Domowe nalewki na alkohol są kochane przez wiele osób.

Dla tych, którzy wiedzą, jak docenić smak i jakość napojów alkoholowych, odpowiednia jest żurawina na alkohol.

Ten przepis powinien być w głowie każdej dobrej gospodyni domowej.

Uważa się, że napój ten przybył do Rosji z odległej Laponii.

W kontakcie z

Co to jest dobry napój

1. Gospodynie cenią tę jagodę za to, że jest zdrowa, ma łagodny smak, jest w stanie zakłócić zapach alkoholu i każdego, i nie ma znaczenia, co jest podstawą napoju: wódka, alkohol czy bimber.
2. Żurawiny zachowują świeżość. Zbierana jest jesienią i przez całą zimę wygląda, jakby dopiero co została zebrana.

Mała tajemnica: jeśli nie masz pewności, że żurawina będzie normalnie przechowywana, musisz umieścić je w słoiku lub wiadrze z wodą na zimę, a wtedy nie będziesz musiał się martwić o bezpieczeństwo jagód.

1. Nalewka na alkohol z żurawiny okazuje się dobrze nie tyle ze świeżych jagód. Frozen również się do tego nadaje. A wielu „doświadczonych” po prostu zaleca lekkie zamrożenie żurawiny przed przygotowaniem napoju, ponieważ ta metoda przetwarzania jest w stanie uwolnić znacznie więcej soku.
2. Sam napój okazuje się mieć piękny, bogaty kolor. Nie jest wstydem oferować go gościom podczas świątecznej uczty.
3. Przepisów na żurawinę na bazie alkoholu jest wiele, każda gospodyni będzie mogła wybrać to, co lubi ona i jej rodzina.
4. Mimo że napoje alkoholowe na bazie jagód - są to głównie napoje dla kobiet, mężczyźni piją nalewkę żurawinową z alkoholem z nie mniejszą przyjemnością.
5. Żurawina zawiera takie przydatne substancje, jak żelazo, pektyny, magia, jod i cały zestaw witamin.

Co jest przydatne

1. Nasyca organizm witaminami.
2. Zwiększa apetyt.
3. Wzmacnia dziąsła.
4. Wspomaga rozszerzenie naczyń krwionośnych.
5. Pomaga jako środek zapobiegający przeziębieniom.
6. Normalizuje ciśnienie.

Jak przygotować jagody:

1. Żurawinę należy umyć i wysuszyć ręcznikiem frotte
2. Włóż jagody do zamrażarki na kilka godzin.

Jeszcze przed przygotowaniem nalewki należy zaopatrzyć się w gazę i watę, aby ją przefiltrować. Więc będzie przejrzysta i piękna.

Klasyczny przepis

Do przygotowania jednego litra napoju potrzebne będą:

• funt żurawin Może być używany świeży lub mrożony
• wódka lub bimber. Siła tego napoju nie powinna przekraczać 50%.
• cukier 50 gramów.

Metoda gotowania:

1. Żurawinę należy ponownie posortować i usunąć zgniecione i zepsute, zgniłe jagody. Nie można ich używać do robienia nalewek. Dobre jagody należy umieścić w głębokiej misce i rozgnieść do stanu owsianki.
2. Do powstałej owsianki należy dodać cukier.

Notatka: każdy ma swoje upodobania smakowe do cukru, dlatego trzeba postarać się dodać jego optymalną ilość. Pamiętaj też, że im więcej cukru zostanie dodane, tym mocniejszy staje się napój.

1. Cukier należy dokładnie wymieszać ze zmiażdżonymi jagodami, a następnie pozostawić mieszaninę tak, aby ziarna cukru całkowicie się rozpuściły. Aby przyspieszyć ten proces, żurawinę z cukrem należy okresowo mieszać. Po zakończeniu tego procesu żurawinę należy umieścić w szklanym słoiku i zamknąć pokrywką.
2. Do tego samego słoika należy dodać bimber lub wódkę, dobrze wstrząsnąć i odstawić w ciemne miejsce na około 2 tygodnie. Przechowuj słoik lub butelkę naparu w lodówce lub w ciemnej i zimnej piwnicy. Nie trzeba zostawiać napoju dokładnie na dwa tygodnie. Jeśli przytrzymasz go dłużej, smak stanie się jaśniejszy i ciekawszy.
3. Po upływie określonego czasu nalewkę należy przefiltrować przez gazę za pomocą waty. Wskazane jest kilkakrotne powtórzenie tej procedury, aby nalewka była przezroczysta i piękna.

Wypróbuj nalewkę żurawinową natychmiast po przygotowaniu. Jeśli wydaje Ci się, że nie jest wystarczająco słodki, przygotuj syrop cukrowy, poczekaj, aż ostygnie i wlej do pojemnika z napojem. Po tej procedurze nalewka musi stać jeszcze przez jakiś czas.

Przepis ekspresowy

Piękno tego przepisu polega na tym, że likier można przygotować w około 2-3 godziny, bardzo szybko. Ta metoda gotowania jest dobra, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki i pilnie potrzebujesz podać coś do stołu.

Będziesz potrzebować:

• pół kilo żurawin.
• cukier granulowany 150gr.
• wódka 700 ml.
• woda 180ml.

Metoda gotowania:

1. Posortuj i umyj żurawinę.
2. Zalej go wrzątkiem, trzymaj przez kilka minut, a następnie spuść wodę.
3. Wciąż ciepłe żurawiny należy zmiażdżyć do stanu owsianki.
4. Następnie musisz dodać cukier do żurawiny i powoli rozpalić. Musisz gotować na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści. Zajmie to około 3 minut.
5. Otrzymaną masę należy schłodzić, a następnie przecedzić przez drobne sitko.
6. Powstały bulion należy zalać wódką lub bimberem o niezbyt silnej sile.
7. Przed podaniem nalewkę należy przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę.

napój zdrowotny

Będziesz potrzebować:

• szklanka żurawin.
• kieliszek wódki.
• szklanka wody.

Przygotowanie tego napoju jest dość proste. Żurawiny nie trzeba rozgniatać, ale po prostu umieścić w słoiku przysypanym piaskiem. Przez kilka tygodni musisz umieścić miksturę w ciepłym miejscu, aby sok się zaczął i fermentował.

Po tym, musisz dodać alkohol do żurawiny i pozostawić do zaparzenia przez kolejny tydzień. Po upływie określonego czasu nalewkę należy przefiltrować i pobrać wyłącznie do celów leczniczych.

Przepis dla kobiet

Napój nie będzie bardzo mocny, ale można go pić w niemal nieograniczonych ilościach. Często taki napój nazywa się żurawiną.

Będziesz potrzebować:

• kilogram żurawiny.
• pół kilo cukru
• pół litra wódki.
• pół litra wody.

Aby przygotować żurawinę w domu, musisz zmiażdżyć jagody, włożyć je do słoika i natychmiast zalać wodą i wódką. W takim przypadku woda powinna być czysta i chłodna. Wszystko to dokładnie wymieszaj i pozostaw pojemnik z napojem na półtora do dwóch miesięcy w ciemnym miejscu.

Przeciwwskazania

Pomimo tego, że ten napój jest przydatny, niektórzy ludzie powinni powstrzymać się od jego używania.

1. Osoby z chorym żołądkiem powinny powstrzymać się od picia takich napojów.
2. Choroby wątroby i nerek zabraniają przyjmowania jakiegokolwiek alkoholu.
3. Ci, którzy cierpią na niskie ciśnienie krwi, powinni stosować nalewkę żurawinową ze szczególną ostrożnością.
4. Występuje również alergia na żurawinę, więc przy takiej nietolerancji napoju nie należy spożywać.
5. Nalewka z żurawiny jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży.

Rada: Jeśli nie masz pewności, czy możesz stosować nalewkę z żurawiny, przed jej użyciem skonsultuj się z lekarzem.

Tak więc istnieje wiele przepisów na zrobienie tego wspaniałego napoju, zawsze możesz wybrać metodę przygotowania nalewki żurawinowej, którą lubisz.

Jak gotować nalewkę żurawinową z alkoholem w domu, zobacz następujący film: