Knedle gotowane na parze z truskawkami. Bardzo szybkie ciasto drożdżowe na wodzie z olejem roślinnym Przepis na ciasto na gorącą wodę

Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Zawartość

Niektóre gospodynie domowe uwielbiają gotować ciasto parzone na pierogi na gorącej wodzie, bo dzięki temu prosty składnik, podobnie jak wrząca woda, produkt wychodzi miękki, elastyczny, nie gotuje się miękko. Jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu, a smak produktu jest delikatny. Taką podstawę budyniową wykorzystuje się do rzeźbienia pierogów z ziemniakami, grzybami, do pasztetów i innych pysznych dań.

Przepis na ciasto parzone na pierogi

Ciasto parzone na pierogi nazywa się tak ze względu na zmieszanie mąki z wrzącą wodą. Dzięki temu produkt staje się giętki, łatwo go rozwałkować, formować pierogi, prawie nie wysycha, nie gotuje się miękko w procesie. Jest parę proste przepisy wyrabiając niesłodzoną bazę w sposób budyniowy, każdy może być użyty do rzeźbienia pierogów z różne wypełnienia. Przed przystąpieniem do formowania produktów ciasto przykrywa się ręcznikiem i pozostawia na pół godziny. W tym czasie wszystkie składniki „zaprzyjaźnią się” ze sobą, masa stanie się bardziej plastyczna, delikatniejsza.

klasyczny

• Czas gotowania: 80 minut.
• Porcje: 9 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 258 kcal na 100 g.

Ciasto na pierogi z wrzącą wodą klasyczny przepis przygotowywane bez mleka, jajek i masła, ale to nie wpływa na smak bazy, która wychodzi bardzo krucha i wcale nie gumowata, przypominająca w składzie pierogi. Weź za produkt najwyższej jakości mąkę, drobno zmieloną. Ten sekret pomoże Ci zagnieść wspaniałe ciasto i ulepić przepyszne pierożki parzone.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• woda (wrząca) - 250 ml.

Metoda gotowania:

1. Do wrzącej wody dodaj masło, sól i ½ części mąki, nie zapomnij wymieszać masy. Użyj miksera ze specjalną przystawką.
2. Gdy masa ostygnie, zacznij wyrabiać ciasto rękami, stopniowo dodając resztę mąki.
3. Osiągnij jednolitość, plastyczność, pozostaw na pół godziny, aby się zbliżyć.

Na mleku

• Porcje: 7 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 266 kcal na 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.

Uniwersalne ciasto parzone zagniata się nie tylko we wrzącej wodzie, ale także w mleku. Dzięki temu składnikowi gotowe produkty są delikatne i smaczne. Do przepisu potrzebne będzie mleko o dowolnej zawartości tłuszczu oraz masło, dzięki czemu produkt nie będzie kleił się do rąk, powierzchnia robocza kuchni będzie plastikowa. Możesz użyć bazy kremu w mleku do manti, pierogów, domowych pierogów ze słodkim nadzieniem.

Składniki:

• mleko - 250 ml;
• masło - 50 g;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 2,5 łyżki stołowej;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Włóż masło do rondla, dodaj ciepłe mleko, sól, zagotuj i zdejmij z ognia.
2. Do gotującej się mieszanki dodaje się szklankę mąki i wszystko dobrze ugniata.
3. Następnie są one wbijane i pojedynczo ingerują w masę jajeczną.
4. Wprowadza się ostatnią część mąki, ciasto zagniata.

Na kwaśnej śmietanie

• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 272 kcal na 100 g.
• Cel: na śniadanie.

Ze śmietaną ciasto budyniowe przypomina miękką plastelinę. Łatwo się z nim pracuje, masa nie klei się do dłoni, nie rozdziera się podczas rzeźbienia, nie gotuje się miękko. Z tego cudownego ciasta wyrabia się pierogi z dowolnymi nadzieniami. Podczas wałkowania masy mąka prawie nie jest wymagana. Jedną ze sztuczek tego przepisu jest dodawanie żółtek, a nie całych jajek.

Składniki:

• śmietana - 100 g;
• gorąca woda - 125 ml;
• mąka - 500 g;
• sól - 5 g;
• żółtka - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. W misce wymieszać śmietanę z żółtkami, mieszanina powinna być jednorodna. Następnie dodaj mąkę i ponownie wymieszaj.
2. Do powstałej masy wlać osoloną wrzącą wodę, stale mieszając.
3. Następnie połóż masę na blacie i ugniataj rękoma przez 10 minut.
4. Uformuj kulę, przykryj ręcznikiem i odstaw na pół godziny.

bez jajek

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 257 kcal na 100 g.

Jeśli chcesz pierogi, ale w lodówce nie ma jajek, nie rozpaczaj: zrób świeżą masę kremową bez tego składnika. Okazuje się nie gorszy niż produkt z jajkami, jest doskonale uformowany i szybko się gotuje. Taka chuda masa może służyć jako podstawa do rzeźbienia pierogów i czebureków. Ukształtuj je z wyprzedzeniem i zamroź. Więc zawsze będziesz mieć puste miejsca w lodówce.

Składniki:

• wrząca woda - 250 ml;
• olej roślinny - 50 ml;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• mąka - 400 g.

Metoda gotowania:

1. Wlej olej do wrzącej wody, dodaj sól i połowę mąki. Wszystko wymieszaj mikserem ze specjalną dyszą. Stopniowo dodawać resztę mąki, cały czas mieszając.
2. Rezultatem będzie fajne, ale plastyczne, giętkie ciasto.

Ze skrobią

• Czas gotowania: 55 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 236 kcal na 100 g.
• Cel: na śniadanie, obiad.

Skrobia nadaje cieście na kluski dodatkową elastyczność. Dzięki niemu można bardzo cienko rozwałkować produkt, bez obaw o przerwy podczas modelowania, uszkodzenia podczas gotowania. Dzięki drobnemu krojowi gotowe jedzenie nie będzie miał surowego posmaku, ponieważ dobrze się gotuje. Z masy budyniowej ze skrobią można też ugotować pierogi i pyszne domowe makarony.

Składniki:

• skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. l.;
• mąka - 520 g;
• olej słonecznikowy - 1 łyżeczka;
• wrząca woda - 250 ml;
• sól - 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Wlej 3 łyżki stołowe z całkowitej objętości wody i rozcieńcz w nich skrobię.
2. Zagotuj resztę wody, wlej cienkim strumieniem do skrobi. Zgęstnieje, będzie wyglądał jak galaretka.
3. Dodaj sól do składnika mąki, wlej 1 łyżkę oleju roślinnego, skrobię. Dokładnie wymieszać.
4. Połóż masę na stole, ugniataj do miękkiego stanu elastycznego, wstaw do lodówki na 2 godziny.

Przepis na pierogi z ciasta parzonego

Gdy spróbujesz zrobić knedle z ciasta parzonego, nigdy nie wrócisz do tego, co wcześniej ugotowałeś. Rzeźbienie z niej to przyjemność - żadnego dyskomfortu związanego z przyklejaniem masy do rąk i powierzchni roboczej. Wybierz rodzaj nadzienia według własnego uznania: dodaj cukier jeśli chcesz słodkie danie lub sól i zioła dla słonego. Gotowe produkty podawaj z dżemem lub sosami.

Z twarogiem

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 172 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.

Jeśli nie przepadasz za słodyczami, spróbuj posypać solonymi pierogami z twarogiem, czosnkiem i ziołami. To danie ma niezwykły smak, ponieważ większość gospodyń domowych jest przyzwyczajona do mieszania sfermentowanego produktu mlecznego z cukrem. Lepiej wybrać twarożek beztłuszczowy, ponieważ im wyższy procent zawartości tłuszczu, tym większe prawdopodobieństwo, że produkty rozpadną się podczas gotowania.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• jajka - 3 szt .;
• mąka - 2,5 łyżki stołowej;
• mleko - 250 ml;
• masło - 50 g;
• sól - szczypta;
• zielenie - do smaku;
• czosnek - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj bazę. Połącz płynne składniki, dodaj sól, zagotuj.
2. Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij ją z ognia, wmieszaj 1 szklankę mąki, dodaj jajka (pierwsze, a potem drugie). Masę możesz mieszać za pomocą miksera ze specjalną dyszą.
3. Następnie należy dodać resztę mąki i zagnieść miękką masę o jednorodnej konsystencji.
4. Następnie przygotuj nadzienie. Twarożek zmiel blenderem, połącz z posiekanymi ziołami, solą i czosnkiem.
5. Masę należy pokroić na kawałki, każdą cienko rozwałkować, „nadziewać” niewielką ilością farszu, zamknąć.
6. Gotowe produkty wkładamy do osolonej wrzącej wody, usuwamy, gdy knedle wypłyną na powierzchnię.

Knedle z ciasta parzonego z ziemniakami

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 235 kcal na 100 g.
• Cel: na śniadanie, obiad.

Dobrą opcją na obiad lub kolację są pierogi z ziemniakami. Kochają je wszyscy - od młodych do starych. Jeśli jako podstawy użyjesz ciasta parzonego z gotowanej wody na pierogi, danie okaże się „palce polizać”. Najważniejsze jest przestrzeganie proporcji przepisanych w przepisie. Taki smakołyk można bezpiecznie przygotować podczas każdego postu. Ponadto wychodzi bardzo smacznie i sycąco, zwłaszcza z zasmażaną cebulą.

Składniki:

• mąka - 2 łyżki .;
• wrząca woda - 1 łyżka .;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól dla smaku;
• ziemniaki - 5-6 szt .;
• cebula - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj składnik mąki z masłem, solą. Wlej szklankę wrzącej wody i wymieszaj. Masa okaże się plastyczna, delikatna.
2. Następnie musisz rozwałkować go cienką warstwą wałkiem do ciasta, wyciąć kółka szklanką.
3. Ziemniaki ugotować, zacieru, wymieszać ze smażoną cebulą, solą i pieprzem.
4. Rozłóż nadzienie na podstawie, fason. Zagotuj produkty w osolonej wodzie.

z wiśnią

• Czas gotowania: 2 godziny 50 minut.
• Porcje: 7 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200 kcal na 100 g.
• Cel: na śniadanie, obiad.

Kochankowie słodkich, ten przepis na pierogi z wiśniami jest dla Was! Zaletą tego przysmaku nie jest nadzienie, ale podstawa kremu. Masa jest tak przewiewna, że ​​dosłownie rozpływa się w ustach. Danie można przygotować zimą i latem. Użyj do tego świeżych, konserwowanych i mrożonych jagód, wcześniej je rozmrażając i spuszczając nadmiar soku.

Składniki:

• mąka - 700 g;
• woda - 300 ml;
• wiśnia - 800 g;
• cukier - 200 g;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Wlej olej i wrzącą wodę do 1,5 szklanki mąki, wymieszaj.

Auć. Nawet nie wiem, jak poradziłabym sobie w kuchni bez tak wspaniałego przepisu. Gotowane ciasto wodne na ciasta to prawdziwy ratunek. Nie potrzebujesz jajek ani mleka w cieście, ale jakie pyszne ciasta dostaniesz - nie dostaniesz wystarczająco dużo !!! To ciasto robi się w 5 minut i nie będziemy czekać, aż wyrośnie, ale możesz od razu rzeźbić ciasta!

Składniki:

• 50 gramów świeżych drożdży;
• 1 szklanka ciepłej wody + 1 szklanka wrzącej wody;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki stołowe;
• mąka - 4 szklanki;
• 1 łyżka Sahara;
• sól - 1 łyżeczka

Do nadzienia możesz użyć wszystkiego. Zrób je zarówno na słodko, jak iz ziemniakami. Zawsze będzie pysznie!

Gotowane ciasto na ciasta. Przepis krok po kroku

1. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Następnie dodaj przesianą mąkę, cukier i sól. Wlej 3,5 szklanki mąki i wymieszaj.
2. Wlać 1 szklankę wrzącej wody, bardzo szybko mieszając. Następnie wyłożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę i zagnieść.
3. Po wyrobieniu ciasta możesz natychmiast wyrzeźbić ciasta. Dziś mam ziemniaki i pieczarki, a nawet smażoną cebulę.

Ciasta może nie wyglądają zbyt dobrze, ale nie mają sobie równych w smaku! Koniecznie spróbuj!

Każda gospodyni przynajmniej raz w życiu próbowała robić ciasta. Tradycyjnie jako płynną bazę do ich przygotowania stosuje się różne produkty mleczne. Ale praktyka pokazuje, że ciasto na ciasta na wodzie nie jest gorsze niż wersja klasyczna. Warto bardziej szczegółowo rozważyć kilka oryginalnych sposobów jej przygotowania.

Dla tych, którzy dopiero zaczynają uczyć się podstaw sztuki kulinarnej, możesz najpierw wypróbować najprostszą wersję testu na ciasta na wodzie. Półprodukt przygotowywany jest bez użycia drożdży, co znacznie ułatwia pracę początkującej gospodyni.

Do działania potrzebne są tylko cztery główne elementy:

• 1 jajko;
• 480 g mąki pszennej;
• 5 g soli kuchennej;
• 300 ml gorącej wody.

Sposób przygotowania takiego testu jest niezwykle prosty:

1. Wlej gorącą wodę (około 60 stopni) do filiżanki. Wlej tam sól i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
2. Mąkę przesiej ostrożnie do głębokiej miski.
3. Ręką zrób małe wcięcie pośrodku. Wlej to? roztwór soli i powoli mieszaj. Możesz pracować zwykłą łyżką, a nawet nożem.
4. Wbij jajko w powstałą lepką masę. Dalsze mieszanie najlepiej wykonać ręcznie. Rezultatem powinno być miękkie i umiarkowanie elastyczne ciasto.
5. Powstałą masę zwinąć w kulkę, posypać mąką i pozostawić na stole na około pół godziny.

Ciasto gotowane uważane jest za uniwersalne. Z niego możesz zrobić nie tylko miękkie i rumiane ciasta, ale także domowe ciasta.

Z dodatkiem drożdży

Nikt nie będzie twierdził, że ciasto drożdżowe na ciasta nadal najlepiej nadaje się.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 0,4 l ciepłej wody;
• 30 g prasowanych drożdży;
• 860-900 g mąki pszennej;
• 25 g cukru;
• 50 g oleju słonecznikowego;
• 1-2 szczypty soli.

Lepiej gotować ciasto na cieście. Należy to zrobić etapami:

1. Drożdże połamać rękoma i włożyć do miski.
2. Wsyp tam cukier. Dobrze rozetrzeć składniki łyżką. W takim przypadku drożdże powinny stać się płynne, a cukier powinien całkowicie się rozpuścić.
3. Dodaj do miski 0,2 litra ciepłej (w żadnym wypadku zimnej!) wody i wszystko ponownie wymieszaj.
4. Przesiej 240 g mąki i wlej do miski. Dokładnie wymieszać. Ta rzadka masa nazywana jest „ciastem”. Musi być umieszczony w ciepłym miejscu na około 20-25 minut. W tym czasie powinien prawie się podwoić.
5. Dodaj kolejne 0,2 litra wody i dodaj pozostałą mąkę w częściach (jedna szklanka na raz). W trakcie mieszania masa będzie stopniowo gęstnieć.
6. Na koniec dodaj olej i wyrabiaj gładkie, gładkie ciasto.
7. Odstaw do ciepłego miejsca na 20 minut.
8. Gdy ciasto ponownie wyrośnie, dobrze zagnieść je rękami.

Potem będzie już można zacząć formować ciasta. Używając słodkich nadzień, do ciasta można dodać więcej cukru (50-75 g).

Bezdrożdżowa baza do pieczenia

Ciasto na wodzie bez drożdży może być również dość soczyste. Dla tego możesz użyć zwykłej sody oczyszczonej, będzie działać jak proszek do pieczenia.

W takim przypadku będziesz musiał pracować:

• 400 ml ciepłej wody;
• 650-700 g mąki;
• trochę soli;
• 150 g margaryny (lub masła);
• 6 g sody (gaszone).

Jak ugotować podstawę do ciast z tych produktów:

1. Najpierw sól należy rozpuścić we wstępnie podgrzanej wodzie.
2. Dodaj margarynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
3. Dodaj trochę mąki i wymieszaj. Upewnij się, że nie pozostały żadne grudki.
4. Dodaj sodę, gasząc ją najpierw octem.
5. Wsyp resztę mąki i wyrabiaj na końcu. Masa powinna stać się elastyczna i praktycznie nie przyklejać się do dłoni.
6. Zawiń kulkę ciasta w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na 10 minut.

Następnie dojrzały półprodukt można łatwo zwinąć w warstwę i przystąpić do formowania produktów.

Ciasto na smażone placki na wodzie

Na smażone ciasta dobrze jest zrobić ciasto z suchych drożdży. Nawet bez sody i jajek będzie jednocześnie bujna i elastyczna. A same ciasta po upieczeniu są miękkie i przewiewne.

Ten test obejmuje:

• 0,3 l wody;
• 10 g soli;
• 50 g cukru;
• 450 g mąki;
• 8 g suchych drożdży;
• 65-70 g oleju roślinnego.

Nawet początkujący kucharz może przygotować półprodukt. Do tego potrzebujesz:

1. Drożdże rozpuścić z cukrem w ciepłej wodzie, dodając do nich 60 g mąki.
2. Umieść tę mieszankę w ciepłym miejscu na dosłownie 15 minut. Musi zacząć pracować.
3. Do drożdży dodaj sól i cały olej.
4. Wprowadzaj mąkę porcjami. Kontynuuj mieszanie, aż ciasto przestanie przyklejać się do miski i dłoni.
5. Powinieneś otrzymać jednorodną elastyczną masę, którą należy odłożyć w ciepłe miejsce na kolejne 15 minut.

Teraz ciasto jest gotowe. Pozostaje tylko podzielić go na części, a następnie rozwałkować i wypełnić farszem. Aby ciasta były wspanialsze, lepiej usmażyć je nie na patelni, ale w rondlu z grubym dnem.

Na wodzie mineralnej

Ciasto na ciasta na wodzie będzie jeszcze wspanialsze, jeśli weźmiesz wodę mineralną jako płynną bazę. Ponadto powinien być również gazowany.

Do przygotowania takiego półfabrykatu potrzebne będą:

• 0,55 l wody mineralnej;
• białko jednego jajka;
• 17 g suchych drożdży;
• 1 kg mąki;
• 30 ml dowolnego oleju roślinnego.

To ciasto przygotowywane jest w dwóch etapach:

1. Przede wszystkim do mąki należy wlać wodę mineralną. Następnie natychmiast dodaj masło i drożdże. Dokładnie wymieszaj składniki.
2. Dodaj białko jajka. Powtórz mieszanie, a następnie odstaw powstałą masę na 30-60 minut w ciepłe miejsce do dojrzewania.

Gdy tylko objętość ciasta w przybliżeniu podwoi się, możesz od razu zacząć je rozwałkować i zacząć rzeźbić półfabrykaty. Ten półfabrykat ma jedną ciekawą cechę. Faktem jest, że zrobione z niego ciasta nie starzeją się przez długi czas, pozostając miękkie i puszyste.

Ciasto na ciasta w piekarniku

Niektórzy wolą ciasta pieczone w piekarniku. Ta opcja obróbki cieplnej bardziej przypadła do gustu zwolennikom zdrowe odżywianie. Produkty nie są impregnowane nadmiarem tłuszczu, pozostając soczyste i miękkie. Aby ciasta były bujne, nie trzeba robić ciasta na wodzie i drożdżach. Jako składnik nadający masie kruchość i blask można użyć zwykłego proszku do pieczenia lub proszku do pieczenia. Ponadto ciasto powinno być pachnące. Aby to zrobić, możesz wziąć trochę kwaśnej śmietany i majonezu.

Przepis na ciasto francuskie bez drożdży:

• 260 g mąki;
• 5 g drobnej soli;
• 1 jajko;
• 5 g proszku do pieczenia;
• 100 ml wody;
• 25 g majonezu i kwaśnej śmietany.

Aby zrobić ciasto, potrzebujesz:

1. Wsyp mąkę do miski.
2. Wymieszaj z solą i proszkiem do pieczenia.
3. Ręką zrób w mące małe wgłębienie, a następnie umieść tam majonez, śmietanę i ubij jajko.
4. Stopniowo dodając wodę, wymieszaj produkty. Powinieneś otrzymać średnio strome i dość elastyczne ciasto.
5. Odstaw gotową masę na dosłownie 10 minut.

Teraz możesz przejść do następnej procedury - formowania wykrojów.

Najszybszy przepis

Ten przepis będzie szczególnie interesujący dla tych gospodyń domowych, które nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Dzięki niemu możesz szybko zrobić ciasto na pizzę lub ciasta.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• 230 ml ciepłej wody;
• 8 g suchych drożdży;
• 400 g mąki pszennej;
• 35-40 g cukru;
• szczypta soli;
• 50 g oliwy z oliwek;
• 35 g płynnego miodu.

Ciasto przygotowuje się zaskakująco prosto i szybko. Potrzebujesz tylko:

1. Przesiej mąkę bezpośrednio do miski.
2. Dodaj do niego najpierw wszystkie suche składniki (drożdże, sól, cukier) i wymieszaj.
3. Wprowadź olej i miód.
4. Stopniowo dodając wodę, delikatnie wymieszaj.
5. Przenieś zagęszczoną masę na stół. Gotowe ciasto powinno być jednorodne i elastyczne.
6. Posmaruj dłonie olejem i wykonaj ostatnią rozgrzewkę. Następnie ciasto powinno trochę dojrzeć. Już za pół godziny będzie całkowicie gotowy do dalszej pracy.

Myślę, że każda gospodyni domowa będzie potrzebować szybkiego przepisu ciasto drożdżowe. Ciasto drożdżowe choux we wrzącej wodzie do ciast, pasztetów, pizzy i wszelkiego rodzaju wypieków nie wymaga długiego wyrastania, dlatego też nadzienie należy przygotować szybko lub wcześniej. Przepis i zdjęcia krok po kroku robienie szybkiego ciasta parzonego z drożdżami i wrzącą wodą wysłała nasza czytelniczka Svetlana Burova:

Ciasto parzone we wrzącej wodzie

(na ciasta i ciasta)

Ze wskazanych składników wyjdzie jeden mały placek lub niewielka liczba placków, jeśli potrzebujesz większej ilości ciasta, zwiększ proporcje 2-3 razy według własnego uznania.

Do przepisu na ciasto z gotowanej wody będziesz potrzebować:

• Cukier - 3 łyżki. l.
• Sól - 1 łyżeczka (jeśli zwiększysz ten przepis 2 razy, zostaw też sól w ilości 1 łyżeczki)
• Margaryna - 30 gr.
• Majonez - 1 łyżka. l.
• Wrząca woda (tylko przegotowana) - 300 ml.
• Olej roślinny - 5 łyżek. l.
• Mąka - zagniatanie ciasta zajęło mi 4 szklanki (w tej szklance miara mąki to 150 gr - tylko około 600 gr)
• Drożdże szybko działające - 5 gr. (pół saszetki)

Jak zrobić ciasto parzone we wrzącej wodzie

Wlej sól, cukier, margarynę, majonez do głębokiej miski, wlej świeżo przegotowaną wrzącą wodę, olej roślinny.

Wszystko mieszaj, aż margaryna, sól i cukier się rozpuszczą.

Połowę mąki przesiać na wierzch, wsypać drożdże na mąkę, delikatnie wymieszać z mąką, przesiać drugą połowę mąki na wierzch i szybko zagnieść ciasto budyniowe.

Ciasto we wrzącej wodzie na ciasta lub ciasto nie jest zbyt strome.

Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 40 minut.

Gdy ciasto drożdżowe we wrzącej wodzie wyszło,

z niego można zrobić ciasta, placki z różnymi nadzieniami, belyashi z mięsem (lub serem) i zieleniną, zawinąć w ciasto, takie jak kiełbaski, a także ugotować pizzę na bazie takiego ciasta (ciasto na pizzę należy rozwałkować jako cienkie, jak to możliwe).

Ciasto jest bardzo miękkie, przewiewne i delikatne. Ciasto parzone przygotowane według tego przepisu we wrzącej wodzie pozostaje miękkie nawet następnego dnia i nie czerstwieje.

Ciasto drożdżowe z pikantnym nadzieniem można wykorzystać na lunch, kolację i śniadanie. W sam raz na początek dnia!

Więc postawmy nasze na stole. szybkie ciasto na wrzącej wodzie i zacznij rzeźbić ciasta lub ciasto!

Smak Bon i zawsze pyszne wypieki i ciasta!!!