A receita de fazer omelete com queijo na panela é uma ótima opção para o café da manhã. Café da manhã rápido para uma manhã alegre: omelete de queijo fofo Omelete de queijo
Se uma manhã você está se perguntando como cozinhar uma omelete em uma panela, então você veio ao meu endereço. Neste artigo, vou dizer-lhe como cozinhar deliciosas omeletes com recheios diferentes, além de como fazer uma omelete exuberante e arejada como em Jardim da infância em nossa infância. Para muitos, a receita de uma omelete magnífica ainda é um mistério, mas não há nada complicado nela e você verá por si mesmo.
Uma omelete é um ótimo café da manhã nutritivo para toda a família, adultos e crianças adoram comê-la. Mas quem disse que você não pode cozinhar uma deliciosa omelete avermelhada com linguiça e queijo para o jantar? Ou uma omelete com tomate para o almoço? Não há restrições e os limites da sua imaginação também. Apesar de valer a pena fazer algumas ressalvas, não coloque nada na omelete. Comece aprendendo receitas clássicas, afinal, alguém antes de você tentou de tudo e escolheu o melhor. Vamos usar a experiência de outros especialistas culinários para adquirir a nossa.
A omelete chegou até nós como um prato da culinária francesa, pelo menos o nome, mas muitos povos têm suas próprias maneiras de preparar uma omelete e, claro, seu nome. O mais importante em uma omelete são os ovos e a exatidão de sua preparação. Lembre-se do que James Bond disse sobre seu coquetel: "Agite, não misture". Com uma omelete, tudo é exatamente o oposto, os ovos devem ser misturados, mas não batidos. E até mesmo uma omelete fofa e arejada é preparada sem bater com um mixer.
Você pode cozinhar omeletes de várias maneiras: frite-as em uma panela, asse no forno, cozinhe em um fogão lento. Mas todas as receitas em um artigo não podem ser cobertas, então desta vez descreverei as receitas que podemos cozinhar em uma frigideira comum. Afinal, quase todo mundo tem frigideira e fogão, o que significa que vai ter omelete!
Então, vamos passar da teoria para a prática para ver isso.
Omelete clássico com leite em uma panela - uma receita simples
Para começar, deixe-me dizer-lhe como preparar a omelete mais simples com leite. É sem recheios e adições, e todo o seu charme está apenas em um delicado sabor de ovo. Muitas pessoas adoram essa omelete acima de tudo, é um café da manhã dietético ideal, rico em proteínas e energia. Uma omelete com leite também pode ser preparada para crianças, mesmo pequenas, para elas o principal é fazê-la sem crosta para que fique macia e macia.
Para fazer a omelete certa, você precisará de uma tigela ou prato fundo, uma frigideira de diâmetro médio com paredes altas e tampa, de preferência com fundo grosso. Uma espátula larga também será útil para remover uma omelete macia da panela sem rasgá-la.
Dos produtos, você precisará do mais simples:
- ovos - 2-3 peças por porção,
- leite - 50 ml para 2 ovos,
- Sal e pimenta a gosto,
- óleo para fritar.
Cozinhando:
A omelete com leite cozinha muito rápido e, portanto, é melhor colocar a panela com antecedência, principalmente se você tiver um fogão elétrico, que demorará um pouco mais para esquentar. Aqueça imediatamente não até o fogo máximo, mas um pouco acima da média. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela. As frigideiras antiaderentes permitem fritar sem óleo, mas só faça isso se tiver 100% de certeza de que nada vai grudar. Omelete com leite é muito macio.
Quebre os ovos em um prato fundo para uma porção de omelete. Geralmente são 2 ou 3 ovos para adultos.
Mexa os ovos com um garfo para misturar a clara e a gema. Despeje o leite e adicione uma pitada de sal a seu gosto.
Agora mexa novamente com o mesmo garfo, mexendo bastante. Não fazemos isso com um misturador precisamente porque o ovo não deve se transformar em espuma, mas apenas se encher levemente de bolhas.
Mexa o ovo assim por literalmente um minuto e despeje imediatamente na panela quente.
A omelete começará imediatamente a fritar do lado de baixo. Assim que perceber que as bordas começaram a engrossar, reduza o fogo do queimador e termine de cozinhar a omelete em fogo baixo. Isso é necessário para que seja completamente cozido, mas ao mesmo tempo não cozido demais por baixo. Você pode cobrir a omelete com uma tampa e cozinhar sob ela até que todos os sinais de ovos líquidos desapareçam.
A omelete geralmente é assada das bordas para o meio, assim que o meio deixar de ser líquido, a omelete está pronta e pode ser retirada.
É muito difícil remover uma omelete fina com uma “panqueca” uniforme, então você pode removê-la dobrando-a ao meio com uma espátula ou torcendo-a em um tubo. Se a sua omelete for grossa, de um grande número de ovos, você precisará removê-la com uma espátula larga e plana.
A omelete pronta pode ser polvilhada com ervas e pimenta. Tenha um delicioso café da manhã!
Omelete com queijo em uma panela sem leite
Outra opção de omelete muito saborosa e popular é com queijo. Para fugir um pouco da receita anterior, vamos fazê-la sem leite. Não vai mudar muito o sabor. Se você quiser que o leite ainda adicione isso, pegue a proporção da primeira receita.
Por que queijo? O principal segredo das omeletes com queijo é que o queijo é derretido e de preferência dentro da omelete ou pelo menos por cima. Você pode cozinhá-lo abertamente, simplesmente polvilhando queijo em cima dos ovos, ou fechado, quando o queijo é derramado em uma metade da omelete e a segunda é coberta na forma de um envelope. Então o queijo dentro derrete e começa a esticar deliciosamente.
Para tal omelete, seu queijo favorito é adequado, mas é bom se derreter bem. Variedades macias como a mussarela também podem ser usadas, mas têm um sabor suave e vão se perder um pouco com o ovo. Eu costumo tomar o queijo duro amarelado habitual, como gouda ou creme azedo, tilsiter ou russo. Escolha de acordo com o seu gosto.
Para preparar uma omelete com queijo, precisamos de 2 ovos por porção e 50 gramas de queijo duro ralado. Sal, ervas frescas e um pouco de óleo para a frigideira.
Cozinhando:
Aqueça uma frigideira em fogo médio, despeje um pouco de óleo nela para que a omelete fique facilmente para trás quando cozida.
Em um copo ou prato, mexa dois ovos até ficar homogêneo e um pouco espumoso. Misture melhor com um garfo ou batedor, literalmente um minuto. Sal a mistura a gosto. você pode adicionar pimenta.
Em seguida, despeje a mistura na frigideira em uma camada uniforme e frite em fogo médio-baixo.
Assim que o meio não estiver mais líquido, polvilhe a omelete com queijo ralado em um ralador grosso. Você pode dobrar a omelete ao meio para fazer um envelope e o queijo dentro derrete.
Cubra e deixe descansar por mais 2-3 minutos, depois retire a omelete quente, coloque em um prato e sirva. O queijo derretido quente vai esticar toda vez que você cortar uma fatia da omelete.
Desfrute de sua refeição!
Omelete com tomate e queijo em uma panela - receita passo a passo
Não há absolutamente nada complicado em cozinhar uma omelete com tomates. Se você quiser preparar um delicioso café da manhã e houver pelo menos um tomate e um pouco de queijo na geladeira, receberá um prato maravilhoso. Minha filha às vezes chama essa omelete de pizza, embora, de acordo com o meu gosto, também deva ter salsicha. Mas queijo e tomate já são suficientes para deixá-lo muito saboroso.
Você vai precisar de:
- ovos - 2 unidades para 1 porção,
- tomate - 1 por porção (1 pequeno ou meio grande),
- queijo duro - 50 gramas por porção,
- leite - 50 gramas por porção,
- sal e ervas a gosto.
Cozinhando:
Primeiro, aqueça uma frigideira com azeite. Para fritar uma omelete, você pode usar não apenas vegetais, mas também cremoso. Mas você precisa ter mais cuidado com o cremoso, você não pode aquecê-lo em uma panela por muito tempo, ele começará a queimar e o sabor se deteriorará. A manteiga só deve ter tempo para derreter e despeje imediatamente os ovos.
Bata os ovos um pouco com um garfo até aparecerem bolhas de espuma leve, despeje o leite neles e mexa novamente.
Depois disso, despeje em uma panela quente e frite em fogo baixo até que o meio não esteja mais líquido.
Durante esse tempo, corte os tomates em rodelas e rale o queijo em um ralador grosso. Coloque os tomates em uma omelete quase pronta e polvilhe queijo ralado por cima. Você pode cobrir com uma tampa e deixar a omelete pronta. Você também pode dobrar a omelete ao meio em um envelope e os tomates e o queijo se transformarão em um delicioso recheio.
Depois de alguns minutos, a omelete estará pronta e é hora de servi-la na mesa enquanto está fresca e quente.
Omelete com cogumelos e queijo - cozinhar em uma panela
Como superar um delicioso recheio de omelete como cogumelos. Em qualquer época do ano você pode encontrar champignons frescos nas lojas. Se você tiver os frescos da floresta, poderá cozinhar com eles. Branco, chanterelles, cogumelos e muitos outros são muito saborosos em uma omelete.
Eu cozinho com champignon, porque agora não é a época. Você pode adicionar alguns legumes frescos e ervas como acompanhamento, haverá mais vitaminas. A propósito, esta omelete faz um maravilhoso jantar leve. Sem carboidratos e muito pouca gordura da manteiga.
Você vai precisar para 1 porção:
- cogumelos - 100 gramas,
- ovos 2-3 peças,
- leite - 50-70 gramas,
- queijo duro - 50 gramas,
- óleo vegetal,
- verduras e legumes a gosto,
- sal a gosto.
Cozinhando:
Para uma omelete com cogumelos, você precisa preparar um pouco. Os champignons frescos devem primeiro ser fritos. Levará de 5 a 8 minutos, especialmente se você cortá-los em fatias finas. Apenas doure-os em uma frigideira em fogo alto.
Para a omelete, reduza o fogo do fogão para médio ou um pouco menos. Ele não deve ficar cozido demais.
Bata os ovos e o leite um pouco com um garfo ou bata até ficar claro, para que tudo fique bem misturado até ficar homogêneo. Adicione sal. Despeje os ovos na frigideira com óleo e frite até as bordas ficarem firmes. Quando o meio ainda estiver um pouco aguado, coloque os cogumelos. Distribua-os uniformemente. Literalmente em alguns minutos, o meio também vai pegar, o que significa que você pode dobrar a omelete ao meio. Levante cuidadosamente a borda com uma cunha e dobre-a ao meio para que os cogumelos fiquem dentro.
Agora cubra a omelete com uma tampa e cozinhe por mais 2 minutos de um lado e 2 minutos do outro.
Preparar. Omelete delicioso e perfumado com cogumelos pode ser servido na mesa! Desfrute de sua refeição!
Omelete com linguiça, queijo e tomate
Aqui, essa omelete já pode ser chamada com segurança de omelete-pizza. Só que em vez da massa haverá uma mistura de ovos. Mas em alguns casos é ainda melhor e cozinha muito rapidamente. Esta versão de omeletes é a minha preferida, assim como a da minha família. Para ele, usamos diferentes enchidos ou até presunto que podemos encontrar em casa. Fica delicioso tanto com linguiça de médico cozida quanto com linguiça defumada. Os tomates precisam de um pouco, porque dão suco quando fritos. E o queijo é um ótimo complemento. Um café da manhã tão farto irá mantê-lo satisfeito por um longo tempo, acredite.
Você vai precisar para 1 porção:
- ovos - 2-3 peças,
- salsicha - 50 gramas,
- queijo - 50 gramas,
- leite - 50ml,
- tomate - 1 pequeno ou meio grande
- sal a gosto.
Cozinhando:
É preparado como qualquer outra omelete. Os ovos são misturados com leite. salgado e bastante batido. Até a primeira espuma, para que fique mais magnífica.
Aqueça a frigideira em fogo médio para que a omelete fique bem cozida por dentro. Despeje os ovos por cima e cozinhe até dourar as bordas.
Neste momento, corte o tomate e a linguiça em cubos ou fatias. Você pode fazer qualquer tamanho de peças. Se você quiser deixar anéis de salsicha, corte-os finamente. O queijo precisará ralado.
Em uma omelete quase pronta, coloque o recheio em camadas uniformes. Tomate, salsicha e queijo por cima. Em seguida, cobrimos nossa omelete com uma tampa e cozinhamos por mais alguns minutos até que esteja tudo assado e o queijo esteja um pouco derretido.
Claro, você pode dobrá-lo ao meio, mas eu gosto dessa omelete na forma de pizza, assim como minha filha.
Coma a omelete pronta antes que esfrie!
Omelete exuberante em uma panela - uma receita detalhada em vídeo
Muitas pessoas estão mais interessadas no segredo de como cozinhar uma omelete magnífica em uma frigideira, e não no forno. A omelete de jardim de infância favorita de todos ainda está assada no forno. Mas e se cozinharmos em uma frigideira e realmente quisermos uma omelete exuberante, alta e macia.
Como tornar a manhã alegre e todo o dia seguinte - produtivo? Acorde certo. Não é apenas exercício ou corrida com um banho de contraste. É muito importante ter um pequeno-almoço adequado. A comida deve ser densa, satisfatória, saudável, saturar bem e energizar. Nesse caso, uma xícara de café com um doce não é a mesma coisa. A melhor solução seria uma omelete farta e exuberante com queijo em uma panela. Você pode cozinhá-lo muito rapidamente, mas seu corpo vai dizer “obrigado” mais de uma vez por esses 15 minutos gastos. Afinal, isso é o quanto é preciso para cozinhar um milagre do ar.
Tempo de cozimento - 15 minutos.O número de porções é 3.Ingredientes
Para preparar uma omelete fofa e rápida em uma panela para um início de dia maravilhoso e alegre, precisamos do conjunto mais engenhoso de componentes:
- leite - 50ml;
- ovo - 3 unid.;
- manteiga - 1 colher de sopa. eu.;
- queijo - 50 g;
- sal - a gosto.
Como cozinhar uma omelete rápida e fofa em uma panela para uma manhã animada
Não é difícil cozinhar uma omelete fofinha rápida, nutritiva e saudável com queijo por conta própria.
- O primeiro passo é preparar todos os ingredientes para preparar este prato, para não se preocupar e desperdiçar preciosos minutos da manhã.
- Em um ralador médio, você precisa ralar um pedaço de queijo.
- Quebre os ovos em uma tigela funda.
- > Aos ovos, você precisará despejar toda a quantidade de leite indicada na receita acima. A massa é levemente batida com um batedor ou um garfo comum. Se preferir, você pode usar um mixer de imersão ou um mixer mais convencional. A base de omelete resultante é apimentada e salgada a gosto.
- Em seguida, você precisa derramar os chips de queijo previamente preparados na mistura de leite e ovo. Tudo está bem misturado.
- Agora você precisa pegar uma frigideira e aquecer a manteiga. Despeje a mistura mexida na massa quente. A panela é fechada com uma tampa. Frite a omelete em fogo médio.
- Isso, na verdade, é tudo! Omelete exuberante e arejado com queijo, que sem dúvida carregará toda a família com energia durante todo o dia, dará vigor e força, está pronto.
- A omelete pronta, cozida no café da manhã em uma panela, deve ser cortada em pedaços e servida à mesa.
Em uma nota! Se desejar, a omelete pronta pode ser polvilhada com ervas, servida com tomates frescos ou fatias de queijo.
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Receita de vídeo
Se esta é a primeira vez que você prepara uma opção de café da manhã assim, a receita em vídeo certamente ajudará você a resolver a “tarefa” culinária sem problemas:
Olá hospedeiras!
Uma omelete comum pode ser cozida em dez jeitos diferentes. E o sabor será diferente!
Este artigo é o seu assistente para criar um pequeno-almoço original. Separamos ótimas receitas para experimentar!
Para alternar rapidamente entre receitas, use os links na caixa azul:
Omelete fofo clássico com leite e ovo em uma panela
Não podemos ignorar a fonte de todas as seguintes receitas incríveis. Claro que tudo começou com ele, o clássico omelete!
Apenas dois ingredientes principais: ovos e leite, e que sabor e benefício!
Ingredientes:
- Ovos - 4 unidades
- Leite - 120ml
- Sal/pimenta a gosto
Cozinhando:
Quebre os ovos em uma tigela, despeje o leite, sal, pimenta e bata bem até obter uma consistência homogênea.
Neste momento, aqueça uma frigideira untada com óleo. Despeje a omelete na panela e cubra com uma tampa - este é um pré-requisito para o esplendor.
Frite em fogo médio por cerca de 5-7 minutos, o fundo ficará mais avermelhado e o topo ficará vapor sob a tampa e ficará mais macio.
Omelete exuberante no forno como no jardim de infância
Omelete alto e exuberante da nossa infância.
É preparado no forno, o que é mais útil não apenas para crianças, mas também para adultos. E ninguém pode esquecer seu sabor, é especialmente macio, leitoso!
Ingredientes:
- 6 ovos
- 300ml de leite
- 1/2 colher de sal
- 20 g de manteiga (suave, temperatura ambiente)
Cozinhando:
Quebre os ovos em uma tigela.
Mexa-os, mas não os bata.
Despeje o leite e mexa novamente.
Para assar, escolha uma forma com laterais altas. Lubrifique-o com manteiga.
Despeje o líquido do ovo no molde.
Leve ao forno por 35-40 minutos a 200 graus. Não abra o forno durante a cozedura.
5 minutos antes do final do cozimento, pincele a superfície com manteiga.
O óleo irá ajudá-lo a dourar lindamente e dar-lhe um sabor familiar desde a infância.
Você pode comer! Acontece uma omelete de forno muito tenra, exuberante, bonita e muito saborosa!
Omelete crocante com queijo em uma panela
Receita maravilhosa com crosta de queijo crocante!
Café da manhã rápido e fácil, e muito, muito saboroso!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100 gr de queijo ralado
- 50g de leite
- sal/pimenta/ervas a gosto
Cozinhando:
Prepare todos os ingredientes. Agite os ovos com leite, adicione especiarias.
Coloque o queijo na panela e frite até derreter.
Despeje a mistura de ovos por cima.
Cubra e frite até dourar bem.
Depois disso, dobre o ovo "panqueca" ao meio na panela.
Pode ser servido na mesa. Café da manhã maravilhoso!
Deliciosa omelete com legumes - receita francesa
Muito interessante e delicioso receita saudável para quem gosta de legumes.
Veja este vídeo para dicas de culinária.
Trate sua família com este maravilhoso café da manhã vitamínico.
Rolo de omelete com tomate, cogumelos e queijo
Aqui está um rolo de omelete tão elegante que pode ser preparado não apenas para o café da manhã, mas também para mesa festiva, como um lanche quente e até frio.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 50 g de cogumelos em conserva
- 1 tomate
- 30g de queijo
- ervas frescas a gosto
Cozinhando:
Para uma melhor compreensão de toda a técnica de cozimento, assista a este vídeo.
Omelete com bacon, queijo e batatas
Café da manhã farto de solteiro! Ele não é tão gordo e prejudicial como dizem.
Vamos fritar sem óleo, naquela pequena quantidade de gordura de porco que o bacon vai soltar durante a fritura.
Ingredientes:
- Bacon (linguiça) - 250 g
- Batatas - 3 unidades
- Ovos - 3 unidades
- Queijo - 100g
- Leite - 50ml
Cozinhando:
Corte o bacon em tiras e coloque na assadeira.
Frite até dourar. Escorra o bacon cozido em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Então ficará crocante.
Corte as batatas em rodelas pequenas. Frite até terminar.
Rale o queijo em um ralador fino e coloque em uma panela sobre as batatas preparadas.
Quando o queijo estiver derretido, espalhe o bacon por cima.
Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite, o sal e agite bem até a composição ficar homogênea.
Despeje o bacon e as batatas na omelete, cubra. Frite até que o ovo esteja cozido, deve ser frito no fundo e endurecido no topo.
Fica muito gostoso! Outros vegetais podem ser adicionados, se desejar: Vagem, Tomates, Setas De Alho, Pimenta De Sino.
Fritada de omelete italiana
Requintado omelete com legumes de acordo com uma verdadeira receita italiana.
Ingredientes:
- ovo - 4 unidades
- queijo duro - 50 gr (parmesão)
- tomate cereja - 5 - 6 unidades
- pimentão - 0,5 unidades
- alho-poró - 1 unid.
- azeite - 1 colher de sopa. uma colher
- tomilho - 2 - 3 ramos
- sal, pimenta - a gosto
Cozinhando:
Quebre os ovos e agite em uma tigela.
Parmesão (ou outro queijo duro a gosto) rale em um ralador médio.
Corte os tomates em fatias e deixe secar por 15-20 minutos.
Corte o alho-poró em meias argolas finas e frite em uma panela com laterais altas e fundo grosso, em azeite. Coloque em um prato.
Despeje os ovos batidos na panela e comece a fritar em fogo baixo.
Quando a camada inferior da omelete estiver frita, adicione um pouco de sal e comece a espalhar uniformemente os legumes picados por cima. Alho-poró assado, tomate cereja, tiras de tomilho e pimentão.
Frite até ficar cozido sob a tampa. Você também pode colocar a omelete no forno e assar até dourar.
Deliciosa omelete rica e saborosa!
Como fazer uma omelete a vapor
Omelete no vapor é muito útil. É preparado sem óleo, é dietético, esta receita é recomendada para comida de bebê.
Ingredientes:
- ovos - 2 unidades
- creme de leite - 20 g
- leite - 30g
- Sal e pimenta a gosto
Cozinhando:
Bata os ovos com o leite. Adicione o creme de leite e bata tudo novamente. Sal, se desejar, pimenta.
Pegue uma assadeira, unte com manteiga.
Despeje o ovo no molde, coloque-o na grelha de banho-maria na tigela da multicozinha.
Despeje 200-300 ml de água na tigela, pode estar quente. Ligue o modo de vapor por 20 minutos.
Se não houver um fogão lento, você pode colocar uma grelha com uma omelete em uma panela de água, que precisará ser fervida até que a omelete esteja pronta.
A omelete acabada será macia, muito macia e saudável. Você pode decorar com ervas e servir com legumes.
Como cozinhar uma omelete em um saco
A omelete é cozinhada num saco por razões de segurança e saúde.
Cozido sem óleo, acaba por ser muito baixo em calorias.
Ao mesmo tempo, não contém substâncias cancerígenas, que são formadas durante a fritura em óleo. Adequado para comida de bebé.
Ingredientes:
- ovos - 3 unidades
- leite - 150ml
- sal a gosto
Cozinhando:
O objetivo deste método é que um ovo batido com leite é colocado em um saco.
Aqui, muitos cometem o erro de usar sacos de comida comuns para cozinhar.
Quando aquecido, o polietileno começa a liberar compostos nocivos diretamente na assadeira.
Importante: Use apenas sacos de cozimento resistentes ao calor para esta receita.
Caso contrário, toda a utilidade da receita será em vão.
Então, tendo embalado nosso ovo em um saco de cozimento, amarramos bem e o enviamos para uma panela com água fervente.
A embalagem flutuará lá, gradualmente seu conteúdo cozinhará e obteremos um produto muito macio e dietético.
O mesmo método é usado ao preparar uma omelete em uma jarra.
Todos os ingredientes são colocados em frascos. Não despeje até o fim, ou seja. o conteúdo vai subir à medida que esfria.
Banky é enviado para o banho-maria. Para evitar que rebentem, pode colocar um guardanapo têxtil no fundo.
O vidro é um material completamente seguro para cozinhar. E essa omelete será muito útil!
Omelete francesa delicada e arejada
Essa receita é simplesmente incrível!
Uma crosta crocante por cima e por dentro uma omelete tenra e arejada, tão porosa que balança ao se mover.
Autêntica omelete francesa de chefs provençais.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 30g de manteiga
Cozinhando:
Quebre os ovos e separe as claras das gemas.
Adicione as claras e comece a bater separadamente.
Você deve obter picos estáveis.
Só então acrescente as gemas e continue batendo.
Unte uma frigideira com óleo e despeje a massa espumosa sobre ela.
Cubra com uma tampa e frite por 2-3 minutos. Não abra a tampa.
Depois que a massa assar e ficar estável, abra a tampa. Levante a borda da omelete e coloque pedaços de manteiga em vários lados sob ela.
Precisamos disso para obter uma crosta dourada.
Quando o fundo estiver dourado e não sobrar líquido na superfície, dobre a omelete ao meio. Segure um pouco para corrigir essa posição.
Decore com ervas e sirva. Delicado, arejado, leve - uma omelete incrível!
Omelete com requeijão
Omelete de proteína saudável, adequado para um café da manhã fitness.
Os benefícios combinados do requeijão e dos ovos, e ao mesmo tempo uma delícia incrível.
Ingredientes:
- ovos - 3 unidades
- queijo cottage (pode ser sem gordura) - 200 gr
- cebolinha - 30 gr
- sal/pimenta a gosto
Cozinhando:
Bata os ovos, adicione o queijo cottage a eles.
Pique a cebola verde lá.
Despeje a massa na panela e frite sob uma tampa em fogo baixo até o ovo endurecer.
Delicada, a omelete de requeijão está pronta!
Este é um daqueles pratos que você pode comer mesmo à noite, a figura não vai doer.
Esperamos que goste da nossa seleção. Certifique-se de salvá-lo nas redes sociais.
Cozinhe e coma com prazer! Nos vemos em novos artigos!
Calorias: Não especificado
Tempo de preparo: Não especificado
Uma omelete com queijo em uma panela é preparada na velocidade da luz e minha receita com foto é uma confirmação disso. Recomendo para quem está sempre com pressa e não tem tempo para tomar café da manhã.
Não sei você, mas eu gosto de dormir de manhã. Mas não pense, eu trabalho e preciso estar no escritório, como o resto dos funcionários, sem falta no início do dia de trabalho. Portanto, tento minimizar minhas atividades antes de sair para o trabalho, para ter mais tempo para absorver na cama. Penso no meu guarda-roupa com antecedência, pego as coisas necessárias e, claro, me preocupo com o café da manhã. Estou preocupado, é claro, é dito em voz alta - estou apenas verificando se os produtos necessários estão disponíveis. Sim, sim, eu cozinho o café da manhã e não como sanduíches feitos às pressas com um pedaço de presunto seco. Outra coisa é que meu café da manhã é muito rápido e fácil de construir em questão de minutos. Existem várias receitas para pequenos-almoços rápidos e saborosos no meu livro de receitas, e aqui está uma delas que propus hoje. Omelete com queijo, acho o que você precisa para tomar um delicioso café da manhã e ir trabalhar de bom humor. Embora às vezes eu cozinhe e.
Você levará apenas cinco passos para ter um prato de café da manhã na mesa. Não acredito? Então veja você mesmo!
Ingredientes:
Para 1 porção:
- 2-3 ovos;
- 2 colheres de sopa nata;
- 50 g de queijo duro;
- sal, pimenta preta;
- óleo vegetal para fritar.
Para decoração:
- verdes - endro, salsa, aipo, cebolinha.
Como cozinhar com uma foto passo a passo
Queijo duro aqui personagem principal nosso café da manhã de hoje. Pode ser de qualquer marca, qualquer tipo e variedade - o mais importante é que você goste pessoalmente do seu gosto. Então escolha por si mesmo, especialmente porque a variedade é enorme: do requintado parmesão ao bom e velho "russo". Nossa tarefa é ralar o queijo duro selecionado em um ralador (grande ou médio). Este é o nosso primeiro passo para fazer uma omelete de queijo.
Segundo passo: é hora de ligar os ovos, pois estamos falando de uma omelete, certo? Em um recipiente profundo e conveniente, quebre os ovos. A quantidade fica a seu critério. Eu tomo dois para mim, três para o meu marido. Adicione o creme de leite aos ovos. Em geral, seu teor de gordura não importa muito, o fato de o creme azedo ser fresco e saboroso é muito mais importante. E, claro, adicione queijo duro ralado. Eu coloco metade do total nessa etapa, depois acrescento a segunda parte, que com certeza vou falar pra vocês. Mas lembre-se que, se desejar, toda a quantidade de queijo pode ser adicionada aos ovos.
Terceiro passo: misture os ovos com creme de leite e queijo. Nossa tarefa é alcançar a uniformidade da massa de ovos. Mas como você faz isso não importa. Mesmo que você esteja longe da civilização com seus mixers, liquidificadores e processadores de alimentos, mas você tem um garfo ou batedor em seu arsenal, isso significa que você ainda tem uma omelete com queijo. Um mixer, é claro, é mais rápido e conveniente, para ser honesto. Sal e pimenta a mistura de ovos.
Passo quatro: cozinhar diretamente a omelete. Precisamos de uma frigideira, de modo que tudo que entrar nela não queime. Aquecemos a panela no fogão, despejamos uma pequena quantidade de óleo vegetal e massa de ovo. Reduza o fogo para médio e espere. Você pode cobrir a panela com uma tampa, será um pouco mais rápido. Mas mesmo sem tampa, o processo de preparação de uma omelete com queijo não levará muito tempo: 4-5 minutos no máximo. Você só tem tempo para cortar o pão, pegar um prato para uma omelete e enxaguar as verduras para decoração.
Uma vez parte do topo a omelete vai pegar, é isso - está pronto. A propósito, uma ressalva - sob a tampa, essa omelete de queijo cresce magnífica e muito bonita. É verdade que devo dizer que ele cairá depois de ser removido da panela, mas se você é um esteta e adora o processo de cozimento, vai gostar apenas de olhar para essa omelete em uma panela.
E o último, último passo. Coloque a omelete em um prato. Você pode, como é - um bolo, você pode enrolá-lo ao meio - é como você gosta. Resta apenas decorar a omelete com ervas - e você pode servir.
Ah, quase esqueci. Como você se lembra, deixei um pouco do queijo. Aqui, este é o momento em que você pode adicioná-lo a uma omelete. Eu apenas polvilho em cima de uma omelete recém-retirada da panela. 
Como a omelete está quente, o queijo derreterá rapidamente e ficará saboroso e bonito. Mas, novamente, este é um passo opcional, você pode colocar todo o queijo de uma vez com ovos e creme de leite. 
Bom apetite e bom dia!
Autor - Natalia Tishchenko 
Você também pode servir o café da manhã
Uma omelete é um ótimo prato para fazer no café da manhã. para energizar o dia inteiro. É rápido e fácil de preparar, o que é importante no início da manhã.
Como você pode adivinhar facilmente pelo nome, este prato vem da França. Neste país, a receita de omelete clássica e original consiste apenas em ovos e sal. Sem farinha, leite, água, refrigerante e outros produtos que todos estão acostumados a usar para preparar este prato. Há outro segredo para fazer uma omelete francesa - ela é batida exclusivamente com um garfo até formar uma espuma leve. Na hora de fritar, a panela não deve ficar tampada, pois. esplendor do prato não é necessário aqui. Pelo contrário, você deve obter uma panqueca de ovo fina, dentro da qual você pode colocar qualquer recheio, e não se esqueça de enrolá-la.
Omelete com queijo, um prato já familiar a todos, por isso trazemos à sua atenção uma receita clássica francesa. Uma omelete fina e tenra recheada com queijo ralado derretido vai agradar toda a família pela facilidade de preparo e sabor mágico.
As principais condições para uma omelete de sucesso são ovos frescos e uma boa frigideira.
Ingredientes para 1 porção:
- Ovos de galinha - 3 unid.;
- Queijo duro ralado - 2-3 colheres de sopa. eu.;
- Sal - a gosto;
- Manteiga derretida - 2 colheres de sopa. eu.
Cozinhando
Quebre todos os ovos em uma tigela funda, adicione uma pitada de sal e bata levemente com um garfo., Você não deve fazer isso por muito tempo, 30 a 40 segundos são suficientes. Lembre-se de que você ainda precisará adicionar queijo duro à omelete. 
A manteiga é melhor derreter com antecedência. Aqueça bem uma frigideira funda. Despeje a manteiga derretida e a massa de ovos nele. Em seguida, comece a agitar rapidamente a panela para que a omelete se espalhe por todo o fundo e paredes. 
Após alguns segundos, despeje o queijo ralado na omelete, espalhando-o suavemente por toda a superfície, é conveniente fazer isso com uma espátula. Continue a cozinhar o prato por mais 5 a 10 segundos. Se desejar, você pode polvilhar a omelete com ervas finamente picadas ou adicionar uma pitada de ervas italianas. 
Agora, usando uma espátula, dobre uma extremidade da omelete em direção ao meio. 
Retire a frigideira do fogão e enrole a omelete, usando uma espátula para ajudar. sair refeição pronta na frigideira até esfriar.
Omelete com queijo em uma panela está completamente pronto. Transfira o prato acabado para um prato e decore com tomates frescos e picados cebolas verdes. Sirva a omelete à mesa enquanto o queijo ainda está quente. Este prato é perfeito tanto sozinho quanto com carnes, saladas e uma variedade de molhos. Desfrute de sua refeição! 
Nota para o proprietário:
- Recomenda-se que os ovos sejam quebrados não com uma faca, mas na lateral da tigela. Isso é feito para que bactérias extras não entrem na mistura da omelete. E se você não sabe como quebrar os ovos assim, lave-os com água morna.
- Em vez de queijo, você pode usar qualquer outro recheio. Pode ser carne cozida, picada, uma variedade de legumes, salsicha ou presunto. Tudo depende do seu gosto e desejo.
- Na ausência de manteiga, você pode usar óleo vegetal. Claro, o sabor do prato sofrerá um pouco com isso, mas não muito. Mas não despeje muito óleo, algumas gotas serão suficientes.
- Em uma omelete, além de sal e pimenta, você pode adicionar os temperos que desejar.
- Essa omelete pode ser servida como lanche, depois de enrolada e cortada em pequenas fatias.
