Rezervă carbohidrați în celule. Materia organică a celulei. Carbohidrați, lipide. Ce procese au loc în mușchii scheletici

Sinteză Procesarea carbohidraților are efect secundar, ajutând la procesarea altor substanțe chimice prezente în organism. Când carbohidrații se descompun, ei eliberează atomi de carbon. Ele se pot combina apoi cu alte substanțe chimice din organism, ceea ce, la rândul său, îi ajută să se descompună în mai multe forme simple. Astfel, structura complexă de polizaharidă a unor carbohidrați, care necesită timp pentru procesare, ajută la furnizarea de atomi de carbon pentru o perioadă lungă de timp, permițând funcționarea regulată.

Structura Diferiți carbohidrați, în special sub formă de polizaharide, contribuie la crearea structurii celulare. La plante, în special, atunci când celuloza creează un perete solid în jurul celulei, carbohidrații eliberează substanțe chimice care ajută la întărirea acestei structuri. Deoarece plantele nu au un schelet sau o altă formă care suportă greutăți, acești pereți celulari oferă un cadru cu care plantele pot sta și se pot extinde. Într-un fel, procesarea carbohidraților este cea care face ca plantele să cadă sau să se întindă pe pământ.

Alte funcții Pe lângă funcțiile de bază ale carbohidraților, diverse polizaharide îndeplinesc alte funcții în viața organică. heparină carbohidrat complex, este folosit în mod obișnuit ca anticoagulant injectabil, unde descompunerea zahărului ajută la prevenirea cheagurilor de sânge. Carbohidrații servesc și ca antigeni, substanțe care provoacă producerea de anticorpi împotriva sistemului imunitar. Alți carbohidrați furnizează hormoni, cum ar fi hormonul foliculostimulant, care ajută la ovulație și glicoproteina, care ajută la interacțiunile celulă la celulă, cum ar fi între antigeni și anticorpi.

„Materia neagră” „picături de apă”. Pentoze. Carbohidrații sunt împărțiți în două grupe principale: non-zaharuri. în funcție de numărul de atomi de carbon al moleculei sale. Stimulează digestia. Esențial pentru inimă și creier. Acţionează ca detoxifianţi. creştere. prin urmare, consumul excesiv de zahăr se transformă în grăsime. Funcționează în economia proteinelor. combină aproximativ jumătate din totalul solidelor din lapte. Precursori ai sintezei grăsimilor. care prin decarboxilare formează acetaldehidă. Sunt precursori ai lactozei. hipoglicemia prelungită poate duce la leziuni permanente ale creierului. precum ureea.

Principala sursă de energie contractilă a inimii este glucoza. Acţionează în resinteza trigliceridelor. Precursori ai unor vitamine. Dar la formarea drojdiei manan. compus din glucoză galactoză. numită și trestie de zahăr sau sfeclă. nu este de natură liberă. găsit în plante precum sfecla de zahăr și amidonul. Carbohidrați importanți în alimentația animală Principalul produs al glucozei în descompunerea amidonului în monogastric. formată din glucoză. este pentru uz casnic. mucegai și bacterii. liber pe plante verzi. fluid cerebrospinal.

Polizaharide ramificate si liniare cu reziduuri de zahar, precum: xiloza. Se găsește în peretele celular al plantelor furajere. Pectina se găsește în spațiile intercelulare formate din lanțuri polizaharide. substituit în lanțurile laterale ale galactanilor. Produs final al digestiei celulozei. acid propionic. foarte rezistent la acizi si microorganisme. Fructosan hemiceluloză. Polimeri fructiferi care servesc drept rezervă.

În legume și frunze de legume ca galactolipide. suc de plante. Este principala sursă de energie găsită în sângele circulant. în pigmenți antociani. Este molecula principală pentru sinteza mierii. amidon și celuloză limfatică și lichidă și produse cerebropunal comercial prin hidroliza amidonului de porumb. Prezența sa în natură în formă liberă este foarte mică. Este un produs de fermentare. Aceasta reprezintă 40% din zahărul din miere.

În lapte ca componentă a lactozei. Distribuția sa în natură este foarte mare. formând structura mierii fructozan zaharoze. Solubil in apa, inainte de a fi folosit in alimentatie in timpul germinarii, este produs prin hidroliza amidonului si a glicogenului. Este materialul de stoc al majorității plantelor. Oferă cea mai mare energie pentru rizomi și semințe. măcinare și hidratare. La fiecare 8 monozaharide are loc ramificarea boabelor. Aproximativ 60% în porumb. asociat cu iodul, reacționează cu iodul insolubil din apa de fermentație.

Depozitarea carbohidraților în celulele vegetale

Poate integra 10% din greutatea umedă a ficatului. Solubil în apă și da soluții mucoase. Stoc de material radicular. frunzele și semințele unor plante, în special plante complexe și ierburi. Reprezintă 50% din masa uscată a întregii vegetații. Dezvoltarea unei metode eficiente și economice de transformare a celulozei în glucoză va reprezenta o soluție la problema deficienței energetice alimentare. La albine, aceasta reprezintă 33% din materia uscată a larvelor.

Încrustația lor fizică în fibre vegetale le face inaccesibile enzimelor care le pot digera în mod normal. Fibrile de celuloză de pe pereții celulelor plantelor sunt scufundate într-o matrice amorfă. Matrice mică a peretelui primar. Matrice secundară de celuloză. Conținutul mai mare de lignină reduce digestibilitatea altor componente organice ale plantei.

Prin sânge portal. ajungând în colon un reziduu mai solid. Există două mecanisme de transport pentru monazaharide: fructoza. Este bine cunoscut faptul că aproximativ 90% din nutrienții din alimente sunt absorbiți prin intestinul subțire. xiloza. Transport pasiv: fructoza. etc. manoză și uneori dizaharidaze. De asemenea apă. pentoze de galactoză. manoză.

Ce și unde depozităm

Activarea enzimelor pancreatice și intestinale. Configurația monozaharidelor. Viteza de trecere a alimentelor. pH-ul în zona de absorbție. Structura de fagure a zonei de absorbție. Care nu s-au oprit niciodată să se întrebe dacă ingerau zilnic cantitatea potrivită de proteine ​​pentru a lovi prima piatră. Proteinele sunt componentele principale ale corpului și sunt prezente în toate celulele și țesuturile. Sunt enzime, hormoni, agenți de protecție, au efect antiinfecțios și sunt, de asemenea, responsabili de reglementare. reacții chimice organism, pentru creșterea și repararea țesuturilor.

Peștele, carnea și produsele lactate sunt surse naturale de proteine. În special pentru practicanții de activitate fizică, aportul scăzut de proteine ​​împiedică organismul să se recupereze complet după exerciții fizice. Pentru nutriționistul Christiane Perroni, consumul este fundamental, dar niciodată în exces.

carbohidrați solubili în apă

Proteinele ajută, de asemenea, la refacerea rezervelor de glicogen musculare și hepatice, care sunt utilizate pe scară largă în timpul activității fizice. Acest consum ar trebui să apară împreună cu alimentele care sunt o sursă de carbohidrați. Legătura dintre carbohidrați și proteine ​​este foarte importantă pentru recuperarea antrenamentului, restabilirea rezervelor de glicogen musculare și a aminoacizilor esențiali. Cea mai mare absorbție are loc la două ore după activitatea fizică, a spus nutriționistul.

A29. În ameliorarea plantelor se obțin linii pure prin

Pe lângă cele menționate la începutul textului, una dintre funcții este generarea de energie: furnizează 4 kcal pe gram de proteine. Este folosit atunci când carbohidrații și grăsimile nu satisfac nevoile energetice ale organismului. Proteinele sunt foarte importante pentru repararea țesuturilor. Pentru un atlet, ingerarea unor cantități mici de proteine ​​împiedică o recuperare bună la antrenament. Cu toate acestea, excesul nu duce la o creștere a productivității, o creștere a masa musculara sau putere crescută, după cum cred mulți oameni, a spus nutriționistul Christiana Perroni.

A34. Biosfera este un ecosistem deschis pentru că

Potrivit Christiane, proteinele, împărțite în animale și legume, sunt formate din 20 de aminoacizi, dintre care nouă nu sunt produși de organism. Antrenorul Manuel Lago sfătuiește să consumați proteine ​​și să practicați culturismul corect. Când are loc epuizarea carbohidraților și a grăsimilor, corpul sportivului începe să utilizeze proteine ​​musculare ca sursa de energie, de unde si importanta aportului zilnic corespunzator al acestuia. Odată cu antrenamentul cu greutăți, ea evită pierderea masei musculare, a spus Lake.

Christiana Perroni afirmă că persoanele sedentare ar trebui să ingereze între 0,8g și 1g de proteine ​​pe kg de greutate corporală. Sportivii profesioniști ar trebui să consume între 1,3 g și 1,8 g de proteine ​​pe kg. Ingerarea prea puțină de proteine ​​face ca organismul să nu-și revină după antrenamente, dar prea mult poate duce la probleme cu rinichii și boli cardiovasculare.

Carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului. Mulți oameni cred că cu cât consumă mai puțini carbohidrați, cu atât vor deveni mai sănătoși. Cu toate acestea, sondajele de-a lungul timpului arată că acest lucru nu este adevărat. Carbohidrații sunt un grup produse energeticeși ar trebui să constituie aproximativ 45% până la 65% din totalul caloriilor zilnice.

Carbohidrații sunt cele mai abundente macromolecule din natură. Proprietățile sale au fost deja studiate de alchimiștii secolului. Multă vreme s-a crezut că aceste molecule au doar o funcție energetică în corpul uman. De exemplu, glucoza este principalul carbohidrat folosit de celule ca sursă de energie.

LA 3. Factorii evoluţiei sunt

Astăzi, se știe că carbohidrații sunt implicați în semnalizarea dintre celule și interacțiunile dintre alte molecule, activități biologice esențiale pentru viață. În plus, structura sa chimică s-a dovedit a fi mai variabilă și mai diversificată în comparație cu proteinele și acizii nucleici.

Începutul studiului carbohidraților este asociat cu utilizarea lor ca îndulcitori sau în prepararea vinului din struguri. În scrierile alchimiștilor mauri, în secolul al XII-lea, există referiri la zahărul din struguri, cunoscut astăzi ca glucoză. Cele mai vechi rapoarte despre zaharuri din istorie provin de la arabi și perși. În Europa, primul îndulcitor a fost, fără îndoială, mierea, care conține fructoză, glucoză, apă, vitamine și multe alte substanțe.