Totul despre tuning auto

Morse din fructe de padure congelate. Cum să faci o băutură sănătoasă și gustoasă din fructe. Instrucțiuni detaliate de gătit

Este grozav dacă casa ta are stocuri de fructe de pădure, acestea pot fi folosite în diferite moduri în gătit pentru a pregăti diverse băuturi și feluri de mâncare. Întrucât zilele sunt încă calde afară, este bine să gătiți o băutură de fructe răcoritoare delicioasă din fructe de pădure congelate; Mai mult, o poți găti, atât într-o tigaie obișnuită, cât și într-un aragaz lentă.

Rețeta pas cu pas pentru o băutură simplă din fructe congelate este simplă și nu este diferită de a o prepara din fructe de pădure proaspete, totuși, vom lua în considerare rețeta de bază, ținând cont de caracteristicile. tipuri diferite fructe de padure.

Suc de fructe de pădure: o rețetă de gătit pas cu pas

Pentru a pregăti o băutură de fructe din fructe de pădure congelate, aveți nevoie de foarte puține ingrediente. De regulă, setul standard de produse pentru băuturi din fructe include: fructe de pădure congelate, apă, zahăr, dacă se dorește, mentă, melisa, ghimbir și alți aditivi naturali.

Numărul de ingrediente este determinat în primul rând de volumul dorit de preparat. În ceea ce privește fructele de pădure, puteți folosi absolut orice (după gustul dvs.) pentru gătit: lingonberries, căpșuni, zmeură, cireșe, merișoare, coacăze negre / roșii etc. Puteți amesteca mai multe tipuri de fructe de pădure congelate într-o singură băutură, se va dovedi chiar mai gustos.

Cum să gătești suc de fructe de pădure acasă

  1. Turnați fructele de pădure congelate într-un castron curat, ștergeți-le printr-o sită, turnați sucul rezultat într-o cratiță.

Dacă înainte de congelare boabele au fost nespălate, atunci înainte de a stoarce sucul din ele, scufundăm fructele în apă rece, le spălăm, curățându-le de tot ce nu este necesar (frunze, crenguțe, murdărie etc.).

  1. Se toarnă prăjitura cu fructe de pădure cu apă, se aduce la fierbere.
  2. Se fierbe bulionul timp de 10-15 minute (nu mai este nevoie, altfel se vor pierde substanțele utile), apoi se ia tigaia de pe foc și se lasă produsul la fiert timp de 15 minute.
  3. După, băutură încă caldă de fructe, se filtrează printr-o sită, se aruncă prăjitura și se amestecă bulionul strecurat cu sucul proaspăt stors.
  4. La final, adăugați zahăr, amestecați totul, serviți băutura la masă într-o formă răcită.

Dacă folosiți miere în loc de zahăr, așteptați până când băutura se răcește. Temperatura băuturilor din fructe nu trebuie să depășească 40 ° C, altfel mierea naturală își va pierde proprietățile benefice.

Principiul preparării sucului de fructe de pădure într-un aragaz lent este același cu cel descris în rețeta de mai sus. Singura diferență este metoda de preparare.

  • Pentru tratamentul termic al fructelor de pădure congelate, este necesar să folosiți modul „Supă”, în care prăjitura cu fructe de pădure va fi gătită timp de 15 minute.
  • Apoi, amestecați sucul proaspăt stors cu bulionul rezultat și pregătiți băutura timp de 1 oră în programul „Încălzire”.

Cele două rețete de mai sus sunt de bază.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete specifice pentru a face băuturi din fructe de pădure, atunci folosiți articolele lui Cook făcând clic pe linkul de care aveți nevoie de mai jos.

Secretele unei băuturi de fructe de succes

  1. Pentru bauturile din fructe, jeleu si compoturi, nu este necesara dezghetarea fructelor. Puteți folosi fructe de pădure direct din frigider pentru băutură. Cu toate acestea, dacă doriți să le dezghețați, atunci trebuie să o faceți corect.

Cea mai blândă modalitate de a asigura viabilitatea vitaminelor este dezghețarea lentă pe raftul superior al frigiderului (sub congelator). În această stare, fructele vor fi dezghețate de la 8 la 10 ore, dar beneficiile de la ele vor fi mult mai mari decât de la acele boabe care s-au dezghețat în 10 minute la cuptorul cu microunde. De asemenea, nu se recomandă dezghețarea fructelor la temperatura camerei, deoarece agenții patogeni pot apărea în ele.

  1. Folosind anumite fructe de pădure, va trebui să țineți cont de caracteristicile lor naturale, atât gustative, cât și structurale. De exemplu, dacă gătiți - nu uitați că va fi destul de acru.

Puteți dilua sucul de afine nu numai cu miere sau zahăr, ci și cu suc natural proaspăt stors din cireșe, zmeură, coacăze negre și alte fructe dulci. Poți proceda la fel și cu o băutură cu fructe dulci: dacă ți-a ieșit prea tartă, diluează-o cu sucul unui fruct acrișor sau al unui fructe de pădure, așa cum este cazul sucului de portocale-lămâie.

  1. În ceea ce privește caracteristicile structurale, este necesar să se țină seama de acele calități naturale care sunt inerente „corpului” unei anumite fructe de pădure. De exemplu, zmeura, cătina și o serie de alte fructe de pădure au semințe mici. Dacă băutura nu este filtrată, atunci împreună cu sucul vă vor întâlni întotdeauna în băutura cu fructe.

Cireșele și cireșele trebuie curățate în prealabil din semințe mari, portocale și lămâi - din coajă și fibre albicioase, mere - din miez și, eventual, coaja (dacă se dovedește a fi destul de mare). Într-un cuvânt, fiecare tip de fructe sau fructe de pădure are propriile caracteristici și trebuie luate în considerare în prealabil, înainte de a începe să pregătiți o băutură din ele.

Morse din fructe de pădure congelate este grozav nu numai ca băutură delicioasă. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a preveni multe boli, inclusiv răceli, care devin deosebit de relevante pe vreme rece. Bea băuturi delicioase pe tot parcursul anului - și fii mereu sănătos!

Este grozav dacă casa ta are stocuri de fructe de pădure, acestea pot fi folosite în diferite moduri în gătit pentru a pregăti diverse băuturi și feluri de mâncare. Întrucât zilele sunt încă calde afară, este bine să gătiți o băutură de fructe răcoritoare delicioasă din fructe de pădure congelate; Mai mult, o poți găti, atât într-o tigaie obișnuită, cât și într-un aragaz lentă.

Rețeta pas cu pas pentru o băutură simplă din fructe congelate este simplă și nu este diferită de a o face din fructe de pădure proaspete, totuși, vom lua în considerare rețeta de bază, ținând cont de caracteristicile diferitelor tipuri de fructe de pădure.

Suc de fructe de pădure: o rețetă de gătit pas cu pas

Pentru a pregăti o băutură de fructe din fructe de pădure congelate, aveți nevoie de foarte puține ingrediente. De regulă, setul standard de produse pentru băuturi din fructe include: fructe de pădure congelate, apă, zahăr, dacă se dorește, mentă, melisa, ghimbir și alți aditivi naturali.

Numărul de ingrediente este determinat în primul rând de volumul dorit de preparat. În ceea ce privește fructele de pădure, puteți folosi absolut orice (după gustul dvs.) pentru gătit: lingonberries, căpșuni, zmeură, cireșe, merișoare, coacăze negre / roșii etc. Puteți amesteca mai multe tipuri de fructe de pădure congelate într-o singură băutură, se va dovedi chiar mai gustos.

Cum să gătești suc de fructe de pădure acasă

  1. Turnați fructele de pădure congelate într-un castron curat, ștergeți-le printr-o sită, turnați sucul rezultat într-o cratiță.
  1. Se toarnă prăjitura cu fructe de pădure cu apă, se aduce la fierbere.
  2. Se fierbe bulionul timp de 10-15 minute (nu mai este nevoie, altfel se vor pierde substanțele utile), apoi se ia tigaia de pe foc și se lasă produsul la fiert timp de 15 minute.
  3. După, băutură încă caldă de fructe, se filtrează printr-o sită, se aruncă prăjitura și se amestecă bulionul strecurat cu sucul proaspăt stors.
  4. La final, adăugați zahăr, amestecați totul, serviți băutura la masă într-o formă răcită.

Dacă folosiți miere în loc de zahăr, așteptați până când băutura se răcește. Temperatura băuturilor din fructe nu trebuie să depășească 40 ° C, altfel mierea naturală își va pierde proprietățile benefice.

Cum să faci băutură de fructe din fructe de pădure congelate într-un aragaz lent

Principiul preparării sucului de fructe de pădure într-un aragaz lent este același cu cel descris în rețeta de mai sus. Singura diferență este metoda de preparare.

  • Pentru tratamentul termic al fructelor de pădure congelate, este necesar să folosiți modul „Supă”, în care prăjitura cu fructe de pădure va fi gătită timp de 15 minute.
  • Apoi, amestecați sucul proaspăt stors cu bulionul rezultat și pregătiți băutura timp de 1 oră în programul „Încălzire”.

Cele două rețete de mai sus sunt de bază.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete specifice pentru a face băuturi din fructe de pădure, atunci folosiți articolele lui Cook făcând clic pe linkul de care aveți nevoie de mai jos.

Secretele unei băuturi de fructe de succes

  1. Pentru bauturile din fructe, jeleu si compoturi, nu este necesara dezghetarea fructelor. Puteți folosi fructe de pădure direct din frigider pentru băutură. Cu toate acestea, dacă doriți să le dezghețați, atunci trebuie să o faceți corect.
  1. Folosind anumite fructe de pădure, va trebui să țineți cont de caracteristicile lor naturale, atât gustative, cât și structurale. De exemplu, dacă faceți suc de afine, nu uitați că se va dovedi a fi destul de acru.
  1. În ceea ce privește caracteristicile structurale, este necesar să se țină seama de acele calități naturale care sunt inerente „corpului” unei anumite fructe de pădure. De exemplu, zmeura, cătina și o serie de alte fructe de pădure au semințe mici. Dacă băutura nu este filtrată, atunci împreună cu sucul vă vor întâlni întotdeauna în băutura cu fructe.

Morse din fructe de pădure congelate este grozav nu numai ca băutură delicioasă. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a preveni multe boli, inclusiv răceli, care devin deosebit de relevante pe vreme rece. Bea băuturi delicioase pe tot parcursul anului - și fii mereu sănătos!

Abonament la portal „Bucătarul tău”

Pentru a primi materiale noi (postări, articole, produse informative gratuite), indicați dvs Numeși e-mail

Sucul de afine congelat este una dintre cele mai populare băuturi. El posedă cantitate mare proprietăți utile. Se recomanda consumul in extrasezon, iarna si in perioada de boala. Este important să știi cum să prepari corect o băutură, astfel încât să conțină cantitatea maximă de nutrienți. Mai jos sunt rețete de merișoare congelate.

Caracteristici ale gătirii sucului de afine

Există câteva nuanțe în prepararea unei băuturi:


Cum se prepară suc de afine congelat

Există multe rețete sănătoase și gustoase pentru prepararea unei băuturi din merisoare congelate.

Cum să gătești suc clasic de afine congelat

Componente:

  • boabe congelate - 200 g;
  • zahăr granulat - 6 linguri. l.;
  • apă - 2 l.

Reteta de suc de afine congelat pas cu pas:

  1. Lăsați fructele de pădure să se dezghețe timp de 30 de minute, apoi așezați-vă într-o strecurătoare, clătiți cu apă.
  2. Se macină până la o stare moale cu un sucitor.
  3. Apoi stoarceți sucul de fructe de pădure, turnați într-un borcan de sticlă.
  4. Nu îl puteți bea imediat, deoarece este foarte concentrat.
  5. Pulpa nu se aruncă, se pune într-o cratiță, se toarnă lichidul și se aduce la fierbere.
  6. Se fierbe exact un minut.
  7. Apoi se toarnă nisip, se amestecă.
  8. Recipientul este scos de pe aragaz. Lichidul trebuie să stea timp de o jumătate de oră.
  9. Apoi se filtrează cu o sită fină. Se amestecă cu sucul.

Morse din merisoare congelate este gata.

Important! Iubitorii și cunoscătorii de nectar îi adaugă baton de scorțișoară, turmeric sau condimente preferate.

Morse de merisoare congelate si ghimbir

Ce este necesar pentru rețetă:

  • afine - 350 g;
  • rădăcină de ghimbir - cantitatea după bunul plac;
  • zahăr din trestie - 300 g;
  • apă curată - 3 litri.

Reteta pas cu pas pentru suc de afine din fructe de padure congelate:

  1. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune la fiert.
  2. Se toarnă zahăr, se amestecă până se dizolvă complet.
  3. Opriți gazul, lăsați să se răcească.
  4. Produsul congelat este scos din cameră, spălat, așteptând să se dezghețe.
  5. Rădăcina de ghimbir se freacă pe răzătoare, se pune într-un castron cu sirop.
  6. Boabele dezghețate sunt și ele plasate acolo.
  7. Îi dau din nou foc, așteaptă să apară primele bule și îl sting.
  8. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați să se răcească.
  9. După 2 ore, frecați prin tifon, turnați lichidul într-un decantor.
  10. Decoctul se păstrează la frigider.

Morse de afine și afine congelate

Vei avea nevoie:

  • merișoare proaspăt congelate - 400 g;
  • afine - 350 g;
  • zahăr - 340 g;
  • apă - 2 l.

Reteta de suc de afine congelat cu fotografie:

  1. Afinele sunt spălate, merisoarele sunt dezghețate, clătite cu apă.
  2. Boabele se aruncă timp de 10 minute pe o sită, astfel încât paharul să aibă umiditate în exces.
  3. Apoi, într-un blender, amestecul de fructe de pădure este combinat cu nisip, acestea încep să bată până se obține o pastă omogenă.
  4. Apoi se adaugă lichidul, zdrobit din nou timp de 3 minute.
  5. Masa este aruncată înapoi pe pânză de brânză și sucul este trecut prin.
  6. Se gustă bulionul. Dacă este necesar, adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă.
  7. Se toarnă într-un decantor, se trimite la un raft la frigider.

Important! Dacă băutura conform acestei rețete se dovedește a fi vâscoasă, atunci trebuie diluată cu apă fiartă.

Morse de merișoare congelate și măceșe

Componente:

  • boabe proaspete congelate - 550 g;
  • măceșe uscate sau proaspete - 150 g;
  • zahăr - 150 g;
  • apă - 2,4 litri.

Prepararea sucului de afine din merisoare congelate:


Cum să gătești băutură de fructe din merișoare congelate și miere

Ingrediente:

  • fructe proaspăt congelate - 450 g;
  • miere - 130 g;
  • apă - 2 l.

Reţetă:

  1. Ei sortează boabele - cele mototolite, putrezite sunt aruncate. Restul se spala si se usuca.
  2. Ingredientul principal este zdrobit cu oricare mod accesibil- cu un blender, manual cu un pistil, printr-o mașină de tocat carne.
  3. Tifonul pliat se pune într-o strecurătoare, masa este aruncată înapoi și frecată până când sucul se separă de pulpă.
  4. Tortul este trimis într-un recipient, umplut cu apă.
  5. Se pune pe foc, se pune miere si se asteapta pana da in clocot. În acest caz, trebuie să amestecați amestecul.
  6. După 7 minute după gătit, turnați sucul stors.
  7. Masa este filtrată printr-o sită fină, pulpa este aruncată.
  8. Băutura se răcește și se toarnă într-un borcan.
  9. Păstrați rețeta la frigider.

Cum se prepară suc de afine congelat cu mentă

Vei avea nevoie:

  • fructe de pădure - 600 g;
  • menta proaspata - 15 g;
  • zahăr - 150 g;
  • apă - 2,5 litri.

Reteta de suc de afine congelat:

  1. Componenta principală se spală în apă, se usucă.
  2. Apoi fructele sunt piureate până la o stare de piure.
  3. Cu ajutorul unei site, sucul este separat de pulpă.
  4. Tortul este trimis în tigaie, se toarnă apă, se adaugă zahăr, se pune pe foc.
  5. Așteptați să fiarbă, reduceți focul și fierbeți până când cristalele se dizolvă.
  6. Frunzele de mentă se spală, se frământă și se pun într-un lichid fierbinte.
  7. Se toarnă nectarul, se acoperă cu un capac.
  8. După 30 de minute, se filtrează.
  9. Pulpa se aruncă, băutura se toarnă într-un ulcior, se pune la frigider.

Cum să faci suc congelat de merișoare și lămâie

  • afine - 850 g;
  • coaja de lamaie - 100 g;
  • apă - 1,2 l;
  • suc de lamaie - 100 ml;
  • zahăr brun - 170 g.

Reteta pentru suc de afine din fructe de padure congelate:

  1. Boabele se spală, se decojesc de lămâie, se freacă pielea pe răzătoare.
  2. Coaja se combină cu fructele și se zdrobește pentru a forma o pastă.
  3. Sucul se stoarce din lămâie, se toarnă în amestec.
  4. Turnați nisip.
  5. Apa se fierbe și masa totală se toarnă cu ea.
  6. Toate ingredientele se pun intr-o cratita si se dau pe foc. Se fierbe timp de 10 minute după fierbere.
  7. Opriți gazul, închideți recipientul cu un capac și lăsați să se răcească.
  8. Masa este filtrată, turnată într-un ulcior și trimisă la rece, astfel încât băutura să fie infuzată.

După 12 ore, puteți încerca o băutură de fructe din merisoare congelate cu lămâie.

Important! Pregătirea unei băuturi după o rețetă nu este dificilă dacă respectați regulile tehnologiei.

Merișoarele pot fi combinate cu alte fructe de pădure - căpșuni, coacăze. Apoi obțineți o nouă aromă.

Suc de afine congelat cu viburnum

Lista de cumparaturi:

  • afine - 550 g;
  • viburnum proaspăt - 200 g;
  • zahăr - 400 g;
  • apă - 2 l;
  • zahăr vanilat - 30 g.

Reteta de suc de afine din merisoare congelate cu viburnum:

  1. O jumătate de porție de nisip este amestecată cu fructe de merișor spălate, aruncate înapoi pe o sită sau tifon.
  2. Sucul este stors din boabe, pulpa nu este aruncată.
  3. Cele 200 g de zahăr rămase se combină cu sucul, trimis la rece.
  4. Începeți să pregătiți viburnum. Fructele sunt sortate, cele putrede sunt aruncate. Trimis într-o cratiță și turnați apă.
  5. Trimiteți la aragaz, fierbeți timp de 10 minute.
  6. Se pune apoi prajitura cu fructe de padure si se toarna sucul. Se amestecă.
  7. Se fierbe încă 20 de minute.
  8. Gazul este oprit, bulionul este trecut prin cinci straturi de tifon.
  9. Pulpa este aruncată, băutura este răcită și turnată într-un decantor.

Sucul de afine din afine congelate cu viburnum este gata.

Morse din merișoare congelate fără gătit

Ingrediente:

  • fructe de pădure - 500 g;
  • zahăr granulat - 400 g;
  • apă - 7 pahare.

Cum să gătești sucul de merișoare din merișoare congelate fără a fierbe:

  1. Boabele se sortează, se toarnă cu apă clocotită și se spală imediat sub apă rece.
  2. Se toarnă din nou, dar cu apă la temperatura camerei.
  3. Boabele se zdrobesc și se toarnă 1 pahar cu apă. Amesteca bine.
  4. Se aruncă înapoi pe tifon împăturit în 3 straturi, nectarul este stors.
  5. Boabele sunt din nou umplute cu apă, repetați pașii 1.2.
  6. În total, trebuie să efectuați 3 rotiri, după care tortul este aruncat.
  7. Bulionul rezultat se diluează cu lichid fiert rece și se adaugă miere sau zahăr.

Important! În rețeta de suc de afine din fructe de pădure congelate fără gătit, proprietățile nutritive sunt păstrate, deoarece nu vor fi supuse unui tratament termic prelungit.

Dar rețeta are un dezavantaj - este nevoie de mult timp și efort pentru a pregăti suc de afine din fructe de pădure congelate.

Concluzie

Sucul de afine congelat este o băutură preferată în multe familii. Conține o cantitate mare de vitamina C. Întărește sistemul imunitar, crește rezistența organismului la răceli și reduce febra. Sucul de afine congelat pentru un copil este foarte util. Îl poți oferi bebelușului tău de la vârsta de trei ani.

Postari similare

Nu există postări înrudite.

Morse poate fi considerat pe bună dreptate o băutură tradițională a bucătăriei rusești. A început să fie pregătit cu câteva secole în urmă. Atunci se obișnuia să se adauge miere la această băutură răcoritoare. De-a lungul timpului, rețeta s-a schimbat, băuturii cu fructe au fost adăugate și alte ingrediente. Acum băuturile din fructe sunt fierte din coacăze, merișoare, lingonberries, cireșe, zmeură și alte fructe de pădure și fructe, nu numai zahăr, ci și miere.

Morse nu este doar foarte gustos, ci și o băutură sănătoasă. Conține vitamina C, PP, B2, precum și săruri minerale și pectină. Această băutură poate ajuta la tratarea gripei și a diferitelor răceli.

Dacă doriți să gătiți o băutură de fructe gustoasă și sănătoasă, atunci este important să respectați următoarele reguli:

  • Dacă vrei să obții o băutură de fructe mai sănătoasă și mai sănătoasă, atunci înlocuiește zahărul cu miere.
  • Înainte de a pregăti băuturile din fructe, asigurați-vă că dezghețați fructele de pădure sau fructele.
  • Nu utilizați fructe de pădure deteriorate și putrezite.
  • Pentru a face gustul băuturii de fructe mai expresiv, adăugați scorțișoară, cuișoare sau mentă.
  • Pentru ca gustul băuturii de fructe să fie mai intens, turnați apă clocotită peste fructe de pădure chiar înainte de a pregăti băutura.
  • Nu fierbeți sucul mai mult decât timpul specificat. Îi poate strica gustul.
  • Nu măcinați fructele de pădure într-un vas de metal, este mai bine să folosiți vase de lemn.

Rețete Morse

Suc de merișoare

De ce aveți nevoie pentru a face suc de afine:

  • Merisoare (congelate sau proaspete) 500 gr.
  • Apa 1,5 l.
  • Coaja de lamaie 1-2 linguri. l.
  • Zahăr după gust.
  • Dacă boabele au fost înghețate, atunci dezghețați-le și acoperiți-le cu apă timp de 3 minute. Boabele proaspete trebuie doar spălate și turnate cu apă clocotită.
  • Se fierbe apa intr-o cratita si se raceste putin.
  • Măcinați fructele de pădure până la starea de tergiversare. Puteți face acest lucru cu un blender sau un cuțit. Apoi ștergeți masa printr-o sită.
  • Pune merișoarele făcute în piure, coaja de lămâie și zahărul în apă. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați sucul la infuzat timp de 30-40 de minute.
  • Adăugați tescovină de merișor în suc, amestecați totul și lăsați sucul la infuzat încă 10 minute.



Suc de coacaze negre cu coaja de portocala

De ce aveți nevoie pentru a face băutură de fructe de coacăze negre cu coajă de portocală:

  • Coacăze negre 400-500 gr.
  • zahăr 3-5 linguri. l.
  • coaja de portocala 3 linguri
  • Suc de lamaie 2 linguri
  • Zahăr vanilat 1 pachet.
  • Apa 700-800 ml.
  • Sortați fructele de pădure, clătiți sub apă și îndepărtați tulpinile.
  • Se toarnă coaja de portocală cu apă și se aduce amestecul la fierbere. Apoi adăugați zahăr obișnuit și vanilat. Se fierbe amestecul timp de 5 minute.
  • Adăugați coacăze negre în apa cu coajă și zahăr și aduceți amestecul la fiert. Se lasa sa actioneze 10 minute.
  • Adăugați suc de lămâie în suc și lăsați-l să se răcească.



Băutură răcoritoare din fructe

De ce aveți nevoie pentru a pregăti o băutură răcoritoare din fructe:

  • agrișe 100 gr.
  • Struguri 150 gr.
  • coacaze 100 gr.
  • Menta dupa gust.
  • O ramură de tarhon.
  • Portocaliu 1 buc.
  • Apa 600 ml.
  • zahăr 3 linguri. l.
  • Sortați strugurii, agrișele și coacăzele. Îndepărtați toate tulpinile și frunzele.
  • Clătiți crenguța de mentă și tarhon sub apă rece.
  • Curatam portocala, scoatem samburii si o taiem in cateva bucati de marime medie.
  • Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Apoi adăugați zahăr, menta și o crenguță de tarhon în tigaie. Se fierbe amestecul timp de 5-7 minute.
  • Pune coacăze, struguri și agrișe în apă. Aduceți amestecul la fierbere și luați de pe foc. Infuzați sucul timp de 10-15 minute.
  • Adăugați felii de portocală în băutura de fructe pregătită și lăsați-o încă 5 minute.

Băutura de fructe preparată poate fi lăsată să se infuzeze încă 2-3 ore. Acest lucru va dezvălui gustul fructelor de pădure sau al fructelor și va face băutura mai aromată și mai gustoasă. Morse poate fi servit cald sau rece.

Cea mai utila bautura din fructe se obtine din cadourile proaspete ale verii, dar pot fi folosite si cele congelate. Principalul lucru este că materiile prime sunt de înaltă calitate, așa că boabele trebuie mai întâi sortate.

Este ușor să pregătiți o băutură revigorantă:

  1. Se zdrobesc boabele spălate și se stoarce sucul.
  2. Turnați apă peste masa rămasă după stoarcere, combinați cu miere, aduceți la fierbere.
  3. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 până la 12 minute.
  4. Se toarnă sucul de fructe de pădure în bulionul răcit, se filtrează.

În timpul iernii, băutura este mai bine să bea caldă, iar în căldura verii - rece, puteți chiar și cu cuburi de gheață. Dacă cineva din familie suferă de o alergie la produsele apicole, luați o cantitate similară în loc de miere zahar granulat. Pentru picant, puteți adăuga suc de lămâie, scorțișoară, cuișoare, mentă, anason. Acestea trebuie introduse cu 5 minute înainte de pregătire.

O altă modalitate de a pregăti o băutură sănătoasă presupune fierberea fructelor întregi cu miere sau zahăr. Apoi bulionul se amestecă cu sucul rezultat din stoarcerea fructelor de pădure printr-o sită.

Cât de mult să gătești băuturi din fructe - depinde de materiile prime. O băutură făcută din fructe de pădure proaspete se ține pe foc timp de 5-7 minute. Dacă luați fructe congelate, trebuie să gătiți cel puțin 10 minute. Daca se foloseste dulceata pentru prepararea bauturilor din fructe, timpul de preparare a bauturii se reduce la 3-5 minute.

Băutură de fructe de iarnă din fructe de pădure congelate

Nu trebuie fiert, dar timpul de gătire crește foarte mult. Pentru alge marine veți avea nevoie de:

  • fructe de padure congelate - 150 g;
  • apă - 1 l;
  • zahăr granulat - 3 linguri.

O alegere excelentă ar fi un amestec de 100 de grame de coacăze negre, câteva căpșuni mari și 2 linguri. merisoare.

Metoda de gatire:

  1. Se toarnă fructele spălate cu apă clocotită, se adaugă zahăr, se acoperă cu un capac și se înfășoară cu un prosop.
  2. Se infuzează într-un loc cald timp de 3 ore.
  3. Stoarce fructele de pădure, filtrează lichidul.

Puteți bea suc cald sau rece.

Dacă timpul este scurt, faceți o băutură rapidă de afine. Se macină fructele de pădure cu un blender, se combină cu zahărul și se pune la frigider. Înainte de utilizare, amestecul se diluează cu apă sau ceai după gust.

O băutură sănătoasă nu numai că potolește setea și saturează organismul cu vitamine. Este util pentru gripă și răceală, deoarece are efect tonic, tonic și diuretic.