Canelone em molho de tomate. Receita: Canelones recheados - com carne picada em molho de tomate Prepare canelones em molho de tomate

Hoje proponho preparar outro prato incrivelmente saboroso - assado com molho de tomate. Existem muitas maneiras de preparar canelones. Esta variedade é criada a partir da utilização de diferentes recheios (carne, vegetais, ricota ou espinafre) e molhos (vários tipos de molhos de tomate). Nesta receita, os canelones são recheados com carne picada e queijo ralado, além de molho de tomate com alho e manjericão.

Ingredientes:

• 250 gr. canelone (macarrão grande em forma de tubo)
• 500 gr. carne picada (bovina, suína, suína)
• 2 cebolas
• 2-3 dentes de alho para carne picada e 1-2 dentes para molho
• 500 gr. tomates
• sal
• Manjerona
• manjericão
• salsinha
• Pimenta preta da terra
• azeite
• 200-300 gr. queijo duro (você também pode usar queijos duros normais, mas é melhor usar parmesão, você pode consumir menos - 150-200 gr.)
• 3-4 colheres de sopa. eu. pasta de tomate
• 500-600ml. água

Preparação:

1. Lave os tomates, retire o miolo branco e corte levemente transversalmente na parte de trás.
   
2. Nós os escaldamos mergulhando-os em água fervente por 30-60 segundos e imediatamente depois os transferimos para uma tigela com água fria. Tiramos e arrancamos a pele.
   
3. Corte os tomates em cubos pequenos.
   
4. Descasque a cebola e o alho, pique-os finamente, reservando o alho separadamente para o recheio de carne e o alho separadamente para o molho de tomate.
   
5. Três queijos duros comuns em um ralador grosso. Melhor ainda é usar parmesão ralado fino.
6. Lave e pique finamente a salsa - precisaremos de cerca de 1 punhado de salsa picada.
   
7. Frite a cebola e o alho (aquele que reservamos para o recheio de carne) no azeite até dourar.
   
8. Numa frigideira coloque a carne picada, misture com o alho e a cebola e frite por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
   
9. Adicione os tomates picados e a manjerona seca à carne, sal e pimenta.
   
10. Misture o recheio de carne, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, desligue e deixe esfriar.
    
11. Adicione metade do queijo ralado e salsa ao recheio de carne resfriado e misture.
    
12. Frite o restante alho com azeite até dourar. Adicione a pasta de tomate e a água, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa tudo, leve para ferver e desligue. Deixe o molho esfriar até aquecer.
    
13. Encha os tubos de canelone com o recheio de carne usando uma colher de chá.
14. Unte as assadeiras com azeite e despeje metade do molho de tomate (essa quantidade de ingredientes foi suficiente para 2 assadeiras). Coloque por cima os canelones recheados e depois o molho restante.
    
15. Se você usar parmesão ralado, pode polvilhar imediatamente sobre os canelones; se for um queijo duro comum, você pode fazer isso imediatamente, ou melhor ainda, em 10-15 minutos. até que o prato esteja pronto.
    
16. Coloque a assadeira por 35-40 minutos. leve ao forno pré-aquecido a 180° (se a parte superior assar muito rápido, pode-se cobrir com papel alumínio).
    
17. Tiramos os canelones do forno e deixamos esfriar um pouco (cerca de 5 minutos), depois disso você pode colocá-los em pratos. Para uma porção, geralmente são servidos 2-3 tubos de canelone.

1. Para preparar o molho de tomate, primeiro é necessário fritar o alho picado em um pouco de azeite. Em seguida, adicione o molho (você pode comprar pronto ou fazer você mesmo cortando tomates frescos sem pele). Sal e pimenta a gosto, acrescente temperos. O molho deve ser reduzido um pouco em fogo médio e depois reservado um pouco.

2. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira separada e aqueça. Adicione a carne picada e o espinafre. Tempere com sal e pimenta a gosto e frite até quase ficar pronto. A receita de canelone com molho de tomate também pode ser usada para outros recheios - vegetais ou queijo, por exemplo. Retire a carne picada acabada do fogo e deixe esfriar.

3. O próximo passo é preparar o molho Bechamel. Para fazer isso, derreta um pequeno pedaço de manteiga e coloque farinha nele. Mexendo, leve até dourar e acrescente o leite em jato fino. Ferva o molho, mexendo sempre para não empelotar, até engrossar e reserve.

4. Coloque algumas colheres de molho de tomate no fundo de um refratário. Recheie os canelones com o recheio resfriado e coloque na assadeira.

5. Adicione o molho Bechamel e espalhe por toda a superfície. Se desejar, os canelones com molho de tomate podem ser feitos em casa sem adição de Bechamel.

Amigos, tenho o prazer de recebê-los em meu blog. Como vão vocês?. Hoje vamos descobrir e aprender a preparar um prato italiano " Canelone com carne picada". Alguns podem estar ouvindo isso pela primeira vez, mas outros não, então vamos dar uma olhada em algumas receitas e ver o que acontece. Direi desde já que a receita me foi enviada pelo meu assinante e leitor assíduo Roman N., e ele a preparou com dois molhos diferentes: tomate e creme. Vendo essa beleza, não resisti em verificar se é realmente tão delicioso assim. E preparei canelones com molho bechamel. E você sabe, não me arrependi, o resultado me surpreendeu agradavelmente.

Talvez você já tenha visto massas tão grandes em forma de tubos nas prateleiras de cereais e macarrão das lojas. Você já se perguntou para que servem? Não cozinhe sopa com eles)))! Então, é essa massa que se recheia com qualquer recheio, na maioria das vezes carne picada, e depois assada no forno com o seu molho preferido. Sim, o recheio e o molho podem ser qualquer coisa, e o sabor final do prato depende da escolha.

À esquerda estão os canelones, à direita o recheio de carne picada para eles

Os canelones de hoje serão preparados com três molhos diferentes e cada um é bom à sua maneira. Mas haverá um recheio, só que na última receita será um pouco diferente na presença de peito defumado, o que lhe dará um sabor distinto. Em geral, leia até o fim e você verá tudo por si mesmo, e para não perder a receita salve-a na sua página nas redes sociais. redes.

Olhando para esses tubos ocos cilíndricos, a primeira coisa que vem à mente é enchê-los com alguma coisa. E provavelmente o recheio mais popular e fácil de preparar é a carne picada. Vamos começar nossas receitas com seu preparo...

Essas massas recheadas grandes podem alimentar facilmente um adulto, com apenas alguns pedaços.

Ingredientes de recheio:

• Carne picada - 1kg.
• Cebola - 1 unid.
• Tomate - 1 unid.
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

Com a carne picada que vamos preparar rechearemos os canelones da primeira e segunda receitas (para molho de tomate e com natas). Começaremos a cozinhar cortando a cebola finamente. Não importa se a cebola é vermelha ou branca, é importante picá-la finamente e fritar em fogo moderado no azeite.

Na Itália costuma-se cozinhar com azeite, por se tratar de um país olival, mas não pode ser aquecido muito quente como o óleo vegetal normal!.. Lembre-se sempre disso.

Quando a cebola estiver levemente frita e ficar quase transparente, acrescente a carne picada. Não importa que tipo de carne picada seja, pode ser bovina, suína, de frango ou mista. Frite até que a carne picada esteja pronta.

Quando a carne picada muda completamente de cor, salgamos a gosto (você também pode apimentar a gosto) e adicionamos tomate picado, misture bem. Todo esse tempo, o calor máximo deve estar sob a frigideira.

Se o tomate for pequeno, adicione dois. Se desejar, pode-se retirar a casca e, para fazer isso facilmente, escalde os tomates com água fervente e depois deixe esfriar em água fria.

Em seguida, ligue o fogo para médio e cubra com uma tampa e deixe o recheio ferver bem. Nesse estado, você pode cozinhar em fogo baixo por até 1,5 horas, apenas certifique-se de que a carne picada não queime e adicione água periodicamente aos poucos. O recheio deve ficar homogêneo.

Preparar! A carne picada para os canelones está pronta. Agora passamos para a próxima etapa de preparação, a saber...

Canelones com carne picada - receita passo a passo no forno com natas e queijo

Ingredientes do molho:

• Creme
• Queijo - 100 gramas
• Sal e pimenta a gosto

Antes de começarmos a rechear os Canelones, deixe o recheio esfriar. É melhor rechear à mão, será mais rápido e de melhor qualidade. O recheio deve ser compactado por dentro para não cair durante o cozimento.

Minha filha lida muito bem com essa tarefa. Ela fica feliz em me ajudar de alguma forma na cozinha.

Vários desses tubos podem alimentar facilmente um homem adulto. Portanto, não é difícil contar quantas peças precisam ser preparadas, por exemplo, para a chegada dos convidados, para que não sobrem peças extras.

Resta despejar as natas e colocar o queijo por cima. O queijo pode ser ralado ou cortado em rodelas.

Você pode adicionar sal e pimenta a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 40-50 minutos até ficar cozido.

A princípio o recheio já está pronto e faltam apenas duzentos para a “massa” ficar pronta. Assim que puderem ser facilmente furados com um garfo, estarão prontos. Você pode retirá-lo e servir à mesa.

E agora outra receita parecida, todas do mesmo assinante Roman N. A única diferença está no molho...

Canelone com carne picada ao molho de tomate no forno

Ingredientes do molho de tomate:

• Cebola - 1 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Tomate - 1 unid.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.
• Alho - 5 dentes
• Folha de louro - 3 unid.
• Sal e pimenta a gosto

Você sabia que esse tipo de massa foi inventado na Itália em 1907? Um chef moderno, muito inteligente e profissional, sugeriu que esses tubos fossem inventados e enrolados a partir de folhas de lasanha fervida, e só então uma preparação especial de farinha dura foi inventada.

Como este prato foi preparado ao mesmo tempo que o anterior, os passos de preparação do recheio são os mesmos. Recheie os canelones com a carne picada da mesma forma e coloque-os numa assadeira.

Mas agora você tem duas opções.

1. Recheie os canelones recheados com lecho caseiro, que contém tomate, pimentão, cebola, cenoura e todos os temperos necessários, acrescente um pouco de água para cobrir os produtos e leve ao forno pré-aquecido a 170-180 graus por 40 minutos, até estar pronto.

10 minutos antes de cozinhar, polvilhe queijo por cima, se desejar.

2. Mas se você não tem esse tratamento caseiro, não precisa ficar chateado, há uma saída.

Molho de tomate para canelone com carne picada

Em uma pequena quantidade de óleo vegetal, frite a cebola e as cenouras raladas em meias argolas. Em seguida, adicione o tomate picado e uma colher de sopa de extrato de tomate.

Frite por 4 minutos e encha tudo com água. Sal e pimenta a gosto e espere ferver.

Depois disso, adicione alguns dentes de alho e algumas folhas de louro através de uma prensa. Ferva por 2 minutos e despeje o molho resultante sobre a massa recheada.

Concordo, tudo parece tão apetitoso que não pude deixar de verificar e preparar algo semelhante. A receita e o material fotográfico a seguir são meus pessoalmente, não de meu assinante. Aliás, o fundo sobre o qual tirei algumas fotos foi fornecido pelo meu amigo Denis P. (xoxu.ru) quando o visitei, pelo que lhe agradeço especialmente.

Escolhi meu molho preferido para o prato...

Canelones recheados com molho bechamel

Como você já entendeu, pode haver muitos molhos para canelones, mas o mais comum é o molho bechamel. Acredita-se que esse molho tenha sido inventado na França, mas na Itália muitos pratos de massa são preparados com ele.

Ingredientes de recheio:

• Carne picada - 1kg.
• Peito defumado - 100 gramas
• Cebola - 1 unid.
• Tomate - 1 unid.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.
• Tostas - 3 colheres de sopa. eu.
• Queijo - 50 gramas

Ingredientes do molho bechamel:

• Manteiga - 80 gramas
• Farinha - 3 colheres de sopa. eu.
• Leite - 400ml.
• Sal - 1 colher de chá.
• Noz-moscada - 0,5 colher de chá.

Como preparar canelones com carne picada e molho bechamel

1. Primeiro frite levemente a cebola picadinha e depois acrescente o peito picado. Dará ao recheio um agradável aroma fumado.

2. Quando a cebola ficar transparente junte a carne picada e frite até ficar quebradiça. Se a carne picada estiver muito aguada, a água deve evaporar primeiro e só então começará a fritar.

3. Adicione o tomate picado e a pasta de tomate à carne picada esfarelada. Cozinhe em fogo médio por mais 30 minutos.

4. No final adicione os biscoitos e o queijo ralado fino. Isso tornará nosso recheio denso e não permitirá que ele se desfaça durante o cozimento.

Se na hora do preparo você não tiver em mãos biscoitos prontos como eu, basta pegar o pão, cortar em cubinhos e secar no forno. Em seguida, coloque os biscoitos sobre o jornal, cubra com a segunda parte do jornal e amasse os biscoitos até fazer migalhas.

Enquanto o recheio esfria, prepare o molho bechamel.

5. Derreta a manteiga em uma panela. Misture com um batedor e adicione gradualmente a farinha. Quando a farinha tiver absorvido toda a manteiga, acrescente o leite frio.

Agora não deixamos o fogão em lugar nenhum, mas mexemos constantemente com um batedor. O leite vai esquentar e a farinha vai se dissolver e o molho vai engrossar. Por fim adicione sal e noz-moscada.

6. Coloque os canelones recheados em uma assadeira e regue com o molho bechamel preparado.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos até terminar. Se desejar, você pode polvilhar com queijo ralado 10 minutos antes de cozinhar.

Pronto, convide todos para a mesa e bom apetite!

Agora que você sabe o que são canelones e os princípios de seu preparo, pode experimentar o recheio, levar qualquer outro recheio em vez de carne picada, vegetais, peixe ou o seu preferido. Aguardo seu feedback sobre o prato nos comentários.

Canelone- um dos tipos de massa italiana em formato de tubo. Devido ao seu tamanho bastante grande, este tipo de massa é ideal para recheio. Talvez antes de começar a olhar a receita você tenha interesse em conhecer a história deste prato. Como muitos pratos mundialmente famosos, o canelone nasceu completamente por acidente, através de uma experiência.

Em 1907, o chef de um restaurante italiano em Sorrento decidiu tentar enrolar a massa sem fermento em um tubo, recheá-lo com carne picada e prendê-lo com um espeto. O prato em forma de massa recheada foi apreciado pela gerência e, posteriormente, pelos visitantes do restaurante. Canelone com carne picada– um dos pratos mais deliciosos da culinária italiana. Graças aos vários recheios e molhos, hoje existem várias centenas de receitas deste prato.

Por exemplo, em vez de carne, os canelones podem ser recheados com cogumelos, queijos de pasta mole ou vegetais. Canelones com cogumelos, requeijão e ervas, atum e ovos são muito difundidos. Quanto ao molho, os três mais utilizados são o molho bechamel, o molho de tomate e a bolonhesa.

Canelone com carne picada ao molho de tomate- Esta é uma boa opção para um farto almoço ou jantar. Massa, carne picada e molho de tomate combinam sabores de forma muito harmoniosa nesta receita. Se você gosta de macarrão estilo marinho, caçarolas de macarrão com carne picada, tenho certeza que esta receita também deve agradar ao seu gosto.

Ingredientes:

• Canelone – 400 gr.,
• Carne picada – 400 gr.,
• Pimenta preta da terra,
• Queijo duro – 100 gr.,
• Sal,
• Cenouras - 2 unid.,
• Cebolas – 2 unid.,
• Tomates – 5-6 unidades,
• Azeite,
• Folhas de manjericão para decoração.

Canelone com carne picada ao molho de tomate - receita

Agora vamos dar uma olhada mais de perto em como se preparar receita de canelone com carne picada com fotos passo a passo. Cozinhar canelones com carne picada começa com molho de tomate. Lave todos os vegetais. Faça um corte em forma de cruz na parte superior dos tomates. Despeje água fervente sobre os tomates e deixe por 15 minutos. Usando uma faca afiada, retire a pele deles. Corte em dois a quatro pedaços, dependendo do tamanho. Coloque as rodelas de tomate no liquidificador. Moa até ficar um purê.

Descasque as cebolas e as cenouras. Rale as cenouras em um ralador médio.

Corte a cebola em cubos pequenos.

Coloque as cebolas e as cenouras numa frigideira com azeite.

Mexendo com uma espátula, cozinhe os legumes por 2-3 minutos.

Mexa e cozinhe por mais 4-5 minutos. Para um sabor mais rico, você pode adicionar outros temperos além da pimenta.

Retire do fogão o molho de tomate preparado para canelones com carne picada. Deixe esfriar um pouco. Entretanto, prepare (tempere) a carne picada. Transfira para uma tigela. Adicione o purê de cebola. Adicione sal e pimenta preta moída. Misture bem a carne picada.

Com uma colher de chá, recheie a massa de canelone com carne picada.

Tente rechear bem a carne picada. Unte a forma com um pedaço de manteiga. Coloque os tubos de canelone próximos uns dos outros em uma assadeira.

Cubra-os com pasta de tomate.

Coloque por cima outra camada de canelones recheados com carne picada.

Despeje o molho de tomate restante sobre tudo.

Polvilhe os canelones com queijo ralado. A receita clássica usa parmesão, mas qualquer outro queijo duro é perfeito, por exemplo, o querido e acessível queijo “russo”.

Para garantir que nossa caçarola esteja bem assada e que a massa fique macia e suculenta, cubra bem a panela com papel alumínio ou feche a tampa. Leve ao forno quente por 30-35 minutos. Cinco minutos antes do final do cozimento, retire o papel alumínio, o que permitirá que o queijo fique dourado. Isso é tudo, na verdade.

Como você pode ver, este prato é fácil e simples de preparar. E é assim que parece na seção transversal. Canelone com carne picada e molho de tomate tradicionalmente servido com saladas de vegetais. Desfrute de sua refeição.

Canelone com carne picada ao molho de tomate. foto

Caçarola de Macarrão com Salsicha e Queijo

Você adora a culinária italiana ou apenas quer experimentar um prato novo e original? Então dê preferência a um aperitivo tradicional que chegou direto das margens do Mar Mediterrâneo, chamado canelone com carne picada!

Canelones são grandes tubos de massa que podem ser recheados com qualquer coisa. Muitas donas de casa têm medo deles, mas na verdade preparar canelones com carne picada não é mais difícil do que cozinhar macarrão normal. Procure usar canudos que não necessitem de pré-cozimento.

O que você vai precisar:

• canelone – 250 g;
• carne picada – 0,5 kg;
• cebola – 2 peças;
• tomates – 3 peças;
• queijo duro – 150 g;
• alho – 2 dentes;
• Oliva óleo;
• vegetação;
• especiarias.

Pique finamente a cebola e alguns dentes de alho e refogue levemente numa frigideira com um pouco de azeite. Fazemos um corte em forma de cruz no topo dos tomates e deitamos água a ferver sobre eles. Isso é necessário para que a pele possa ser facilmente removida deles. Corte-os em cubinhos, misture com a carne picada e os temperos e frite levemente em uma frigideira.

Quando o recheio estiver pronto, encha bem os tubos com ele. A carne picada deve estar fria. Nós os compactamos em uma assadeira. Deve haver um pequeno espaço entre os canelones, caso contrário eles ficarão grudados. Leve ao forno meia hora e 10 minutos antes de ficarem prontos, polvilhe o queijo ralado no ralador grosso por cima.

Com molho no forno

Os canelones com carne picada e molho bechamel com certeza ficarão ainda mais saborosos do que os preparados segundo a receita clássica.

O que você vai precisar:

• canelone – 250 g;
• carne picada – 0,5 kg;
• tomates – 4 peças;
• alho – 3 dentes;
• cebola – 2 peças;
• Queijo parmesão - 150g;
• ralo manteiga – 50 g;
• leite – 1 litro;
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
• rast. óleo;
• especiarias.

Pique a cebola e o alho, descasque os tomates. Frite a carne picada em uma frigideira com 3 colheres de água até que evapore completamente e a carne mude de cor. Isso é necessário para que não fique grudado. O recheio dos canelones deve ficar ligeiramente quebradiço. Também cozinhamos legumes em uma frigideira com um pouco de óleo por cerca de 10 minutos.

Combine as duas partes do recheio, misturando bem. Ao mesmo tempo, é preciso começar a preparar o molho bechamel. Para isso, derreta a manteiga, coloque a farinha e leve a tigela ao fogo médio. Começamos a despejar lentamente o leite nele, mexendo sempre. Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo. Mexa até que o molho fique com consistência cremosa. Quando estiver pronto, cubra o recipiente com ele.

A essa altura o recheio já deve ter esfriado e enchemos nossos tubos com ele. Coloque-os em uma assadeira e despeje o molho bechamel por cima. Leve ao forno meia hora a 200ºC, 10 minutos antes de terminar o cozimento, polvilhe os canelones com queijo ralado.

Com frango picado

Canelone com frango picado é outra opção de preparo de um prato tradicional italiano para quem não gosta muito de carne suína ou bovina. Isso dará aos tubos um sabor mais delicado.

O que você vai precisar:

• canelone – 250 g;
• frango picado – 0,5 kg;
• tomates – 5 peças;
• cebola – 2 peças;
• Queijo parmesão - 150g;
• alho – 3 dentes;
• rast. óleo;
• Molho bechamel;
• especiarias.

Pique finamente a cebola e o alho e frite numa frigideira. Descasque os tomates e corte-os em pedaços pequenos. À fritura junta-se carne picada e, um pouco mais tarde, tomate. Adicione sal, temperos e cozinhe o recheio por cerca de 15 minutos. O próximo da fila é o molho Bechamel. Você pode descobrir como prepará-lo na receita anterior. Rale o parmesão em um ralador grosso.

Quando a carne picada e o tomate estiverem prontos, recheie os canelones com eles. No entanto, deve haver recheio suficiente, caso contrário os tubos podem estourar durante o cozimento. Divida o molho Bechamel em duas partes iguais. Colocamos o primeiro na forma e depois colocamos os canelones lá. Derramamos a metade restante sobre eles. Leve os bisnagas ao forno durante meia hora à temperatura de 180º. 10 minutos antes do final da cozedura polvilhe o prato com queijo.

Em uma panela elétrica

Você não tem forno, mas quer mesmo experimentar canelone com carne picada? Não se desespere! Afinal, se você tem uma panela elétrica, considere-se com muita sorte.

O que você vai precisar:

• canelone – 10 unid.;
• carne picada – 300 g;
• cebola – 1 unid.;
• queijo duro – 50 g;
• cenouras – 2 peças;
• volume. macarrão – 3 colheres de sopa. colheres;
• rast. óleo;
• sal;
• especiarias.

Pique finamente a cebola e as cenouras e frite-as levemente junto com a carne picada. Você pode deixar o recheio cru e rechear imediatamente os canelones com ele, mas o tempo de cozimento dos tubos aumentará significativamente. Não se esqueça de adicionar sal e temperos.

Esfrie a carne picada e recheie os canelones com ela. Será mais conveniente fazer isso manualmente, sem a ajuda de objetos estranhos. Coloque os tubos no fundo de uma tigela untada com óleo. Lá, o ketchup é misturado com um pouco de água e esse “caldo” é derramado por cima da peça. No final polvilhe com queijo ralado e cozinhe no programa “Ensopado” durante meia hora. Se o prato não parecer pronto o suficiente para você, adicione mais 10 a 15 minutos.

Com carne picada e cogumelos

Canelone com carne picada e cogumelos é outra versão deliciosa deste prato inusitado.

O que você vai precisar:

• carne picada – 300 g;
• tomates – 3 peças;
• champignon – 200 g;
• cebola – 1 unid.;
• queijo duro – 150 g;
• rast. óleo – 2 colheres de sopa. colheres;
• ingredientes do molho;
• especiarias;
• sal.

Pique finamente a cebola e os cogumelos. Despeje água fervente sobre os tomates, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos. Frite as cebolas, os cogumelos, a carne picada e os tomates numa frigideira até ficarem totalmente cozidos. Sal e tempere. Não se esqueça de misturar bem para que o recheio cozinhe uniformemente.

Prepare o molho enquanto o canelone picado esfria. Rale o queijo em um ralador médio e preencha os tubos com recheio. O "Béchamel" está dividido em duas partes. Um é colocado em uma assadeira e os tubos são colocados ali. Despeje o molho restante sobre eles. Cozinhe por meia hora a uma temperatura de 180. 10 minutos antes do final do cozimento, polvilhe o queijo por cima para formar uma crosta saborosa.

Asse em molho de tomate

O que você vai precisar:

• carne picada – 0,5 kg;
• canelone – 8 unid.;
• vegetação;
• ovo de galinha – 1 unid.;
• cebola – 2 peças;
• tomates – 2 peças;
• alho – 2 dentes;
• Oliva óleo – 3 colheres de sopa. colheres;
• queijo duro – 150 g;
• volume. macarrão – 4 colheres de sopa. colheres;
• açúcar – 1 colher de chá;
• manjericão seco – 1 colher de chá;

Frite numa frigideira o alho picado, uma cebola e a carne picada até dourar ligeiramente. Retire o recheio para esfriar e adicione as ervas picadas, o ovo e os temperos. Misture bem até ficar homogêneo.

Vamos começar a preparar o molho de tomate para os canelones. Pique a segunda cebola. Descasque os tomates, corte-os em pedaços e transforme-os em purê no liquidificador de imersão. Cozinhe tudo em uma frigideira, acrescentando a pasta de tomate e os temperos. Mexa o molho constantemente, sem deixar ferver. O tempo de preparação deve levar de 3 a 5 minutos.

A essa altura o recheio já deve ter esfriado e enchemos os tubos com ele. Divida o molho resultante em duas partes iguais: despeje a primeira em uma assadeira e despeje o restante sobre os canelones dispostos por cima. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos.