Как се казва червеният морски зърнастец. Shepherdia: сладка сестра на морския зърнастец. Полезни свойства на листата от морски зърнастец. Да се научим да бъдем красиви и здрави

В ландшафтния дизайн на Shepherdiaдобър в единични и групови насаждения. Неговата сребриста зеленина перфектно ще подчертае иглите или тъмнозелените листа на дървесните видове. Освен със сребристи листа, овчарките са декоративни и с червените си плодове както през лятото, така и през есента. Поради своята прахо- и газоустойчивост този храст е подходящ за озеленяване на градски територии.

Издънките на Shepherdia silver са покрити с тръни, което позволява да се използва за създаване на жив плет. За да направите това, разсадът трябва да се засади в ред на разстояние 0,5-0,7 м един от друг или в шахматна дъска в два реда на всеки 0,7-1 м. За да придадете на короната желаната височина, форма и плътност на засаждане, растенията се подрязват.
Засаждането на разсад и разсад от овчарка в открит терен обикновено се извършва през пролетта, но е възможно и през есента. Под храста копаят дупки с диаметър и дълбочина 60-70 см.

По сюжетите на Пастира засадени на слънчево място, оставяйки между растенията 1,5-2,5 м. Необходимо е да се засадят няколко женски екземпляра и един мъжки. Ако няма достатъчно място, тогава се засажда едно женско растение. В същото време един от клоните му трябва да бъде присаден от мъжки опрашител.
Растението след засаждането се полива обилно и на кръгове на багажникананесете торф, изгнил оборски тор или хумус. Почвата в близост до храстите трябва редовно да се разхлабва на малка дълбочина. Необходимо е да се премахнат плевелите в близост до разсад. Растението се нуждае от оформяща резитба, а короната трябва да се разрежда и от време на време да се отстраняват изсъхнали клони. Резитбата против стареене се извършва на всеки 5 години.

Shepherdia silver (червен морски зърнастец)невзискателен към почвените условия, устойчив на засоляване. На корените му се образуват азотфиксиращи нодули, благодарение на които този храст толерира дори бедни каменисти почви. Shepherdia е зимоустойчива, устойчива на суша, има висока екологична пластичност. Освен това тази култура практически не се поврежда от болести и вредители.

В млада възраст почвата се изкопава много внимателно, за да не се повреди кореновата система, която е близо до повърхността. Плодовете на Shepherdia трябва да се берат в края на август и септември.
Shepherdia може да се размножава чрез резници или корени. Образуването на издънкови екземпляри обикновено става от подземни издънки. Обикновено са на 1-2 м от майчиното дърво.Светлолюбиви са, а плододаването им се наблюдава на 2-3 годишна възраст.

За семенно размножаванесемената трябва да се засяват през есента. Тогава те дават 70-80% разсад. Семената, стратифицирани за пролетна сеитба, имат кълняемост 60-70%. Стратификацията на семената обикновено продължава около 2 месеца при 0-3°C. Семената, засадени през есента, покълват в края на април - началото на май.
Много лесно е да размножите Shepherdia със зелени резници. За да направите това, в края на юни или началото на юли се нарязват резници с дължина 8-10 см, които се вземат от най-силните издънки. Броят на резниците от женските растения трябва да бъде 7-10 пъти повече от мъжките.

резниците се държат в разтвор на стимулатор на растежа за 12-20 часа и след това се засаждат под ъгъл в оранжерия или легло на дълбочина 1,5-2 см. Отгоре се покриват с речен пясък със слой от 3 см, напръскани с вода и покрити с полиетилен.

В допълнение към градинарството, Shepherdia се използва в народната медицина..

Те включват пектин, танини и каротин.
Плодовете на Shepherdia имат добър ефект върху здравината и еластичността на стените на кръвоносните съдове. Използването им е профилактика на появата на инфаркти и инсулти, както и настинки и група. Плодовете на Shepherdia помагат за укрепване на имунната система.

Златните бъчви със зрели плодове от морски зърнастец привличат с външния си вид древните ловци от палеолита. И има защо: по отношение на степента на благоприятен ефект върху човешкото тяло това растение е наравно с женшен, елеутерокок и алое. От предложената статия читателят ще научи как да отглежда, събира и прилага морски зърнастец, какви полезни свойства и противопоказания има, къде расте и кой сорт да избере за засаждане в личен парцел.

Морският зърнастец е бодлив широколистен храст или дърво (в зависимост от броя на образуваните стволове) от семейство Лохови, достигащо 3-6, по-рядко 10 м височина. Тесните дълги листа на растението имат неравномерни повърхности: отгоре те са осеяни с малки белезникави петна на светлозелен фон, отдолу - със сребристи или златисти люспи

Ботаническата характеристика на растението също включва:

повърхностна коренова система, заемаща голяма площ;
симбиоза на корени с азотфиксиращи бактерии;
способността за възпроизвеждане чрез коренови процеси;
разпръскване на семена от птици.

Морският зърнастец се опрашва от вятъра, така че цъфти незабележимо, през април-май, докато листата цъфтят напълно. Морският зърнастец е двудомно и самоплодно дърво: за да се засадят плодове, е необходимо в близост да растат мъжки и женски екземпляри. Плодовете узряват до есента, плътно прилепнали към клоните на растението, за което е получило руското си име. Анатомично всеки плод е обрасъл жълт съд около самия плод - орехче. За яркия слънчев цвят на тези „псевдоплодове“ морският зърнастец се нарича „златното дърво“.

Първата дума от латинското име - Hippophae rhamnoides - се превежда като "искрящ кон". Древните коневъди вярвали, че добавянето на листа от морски зърнастец към храната води до появата на сатенен блясък в конската коса. Втората дума показва известно сходство между морски зърнастец и зърнастец.

Морският зърнастец не е единственият вид от този вид. В допълнение към него има облепихова върба - високо дърво без бодли, което расте в Хималаите.

Химичен състав и разпространение на морския зърнастец

Основното богатство на храста е насищането с витамини. Плодовете съдържат:

до 10 mg% каротин - предшественик на витамин А, който укрепва нервите, костите и зрението в здрач;
витамини от група В, необходими за правилния метаболизъм и здравословното състояние на косата;
аскорбинова киселина с антиоксидантно и имунозащитно действие;
витамин Е, който предотвратява стареенето на кожата;
витамин К, който има благоприятен ефект върху процеса на хемопоеза и предотвратява развитието на остеопороза.

Химическият състав на морския зърнастец е обогатен със захари, органични киселини, танини, жълт пигмент кверцетин, цинк, бор и желязо. Трябва да се спомене тлъстото масло, чието съдържание в плодовете достига 12%.

В дивата природа морският зърнастец се среща по реките и по бреговете на езера, включително солени. Расте в цяла Европа и Сибир, в Китай и дори в тропическите райони на Индустан. В планините морският зърнастец се изкачва на височини от 2000-2100 м, така че може да се намери в Кавказ, Алтай, Тибет.

В културата растението е още по-разпространено: в северните райони на Русия, в скандинавските страни, Канада. Това явление се свързва с невероятната устойчивост на замръзване и непретенциозността на храста. Свързан вид живее в Северна Америка - овчарка или червен морски зърнастец.

Приложение

Понастоящем плодовете от морски зърнастец и маслото от морски зърнастец не са включени в Държавната фармакопея на Руската федерация, но за него се разработват съответните статии. В официалната медицина препаратите от златно дърво се използват като мултивитамини за профилактика на повечето професионални заболявания.

В опасни производства, свързани със замърсяване на въздуха с прах и химически аерозоли, се препоръчват инхалации. масло от морски зърнастец. Подобен метод се използва и при възпаление на ларинкса и гласните струни. Използването на масло се практикува в денталната практика, насърчава заздравяването на рани след тонзилектомия. Дерматолозите го предписват като част от маски за коса с морски зърнастец, за борба с екземи, лишеи, акне.

Стерилно масло се нанася върху почистени рани, рани под налягане, повърхности от изгаряне след лечение с антибиотици, използва се при измръзване, конюнктивит и кератит. Той е и основният компонент на ректални и вагинални супозитории с морски зърнастец, които се използват за лечение на:

хемороиди и ректални язви;
простатит и генитален херпес;
млечница, колпит, ерозия на шийката на матката.

Сокът с плодова каша се използва при лечение на стомаха и дванадесетопръстника, особено при ниска киселинност на стомашния сок и склонност към атоничен запек. Добре помага на пациенти с токсичен хепатит.

Препаратите от златното дърво са ефективни при възпаление на горните дихателни пътища, запушен нос, обилен ринит. Чаят с плодовете на растението се показва на деца за повишаване на имунитета.

Много козметични компании знаят колко полезен е морският зърнастец за лицето и добавят масло към своите продукти. Включените в него витамини и полиненаситени мастни киселини нормализират проблемната кожа, изравняват нейния релеф. Маската от морски зърнастец е ефективна за предотвратяване на бръчки, защита от прекомерно ултравиолетово лъчение.

Растението се използва и при алтернативна медициназа лечение на анемия, захарен диабет, нарушения на потентността. Традиционните лечители съветват да пиете чай от листата на морски зърнастец за здрави стави и премахване на токсините от тялото.

Лечебни свойства и вреда

Фармакогнозията - науката за лекарствата от естествени суровини - твърди, че морският зърнастец няма равен по богатство на витаминен комплекс, а по съдържание на токофероли превъзхожда всички билкови препарати.

Благодарение на високото съдържание на витамини, маслото от морски зърнастец ускорява процесите на гранулиране на увредената телесна обвивка, образуването на нови епителни клетки и в крайна сметка заздравяването на рани, изгаряния и измръзвания. Също така:

има бактерициден ефект;
активира работата на панкреаса;
бори се с дистрофичните процеси в миокарда;
повишава устойчивостта на организма към вируси и бактерии;
възстановява клетъчните мембрани от увреждане, свързано с излагане на вредни химически съединения.

Морският зърнастец е зрънце, необходимо при лечението на хипертония. Нормализира липидния метаболизъм и съдържанието на холестерол в организма, премахва холестеролните плаки в съдовете и по този начин елиминира причините за атеросклероза. Почиствайки кръвоносните съдове, той намалява налягането за дълго време, като довежда нивото му до естественото ниво за тялото.

Укрепване на стените на вените долни крайници, морският зърнастец леко повишава налягането в тези проблемни съдове, като подобрява устойчивостта им към разширени вени. В артериите на мозъка, напротив, понижава този показател, което е ключът към липсата на инсулти във всяка възраст.

Маслото от златно дърво има благоприятен ефект върху черния дроб, предотвратява некротичните процеси при хепатит, подпомага регенерацията на чернодробните клетки. Сокът от растението повишава устойчивостта на организма към инфекции, нивото на хемоглобина и протеините в кръвта. Увеличаването на броя на червените кръвни клетки, наблюдавано при пиене на сок, е полезно за хора, пътуващи високо над морското равнище. Подобрява клетъчното дишане и облекчава симптомите на планинската болест.

Маслото има омекотяващо, тонизиращо и подмладяващо действие върху кожата на тялото. Поддържа кожата в еластично състояние, изсветлява възрастовите петна, ускорява растежа на косата.

Полезни свойстваморски зърнастец и противопоказанията за приемането му зависят от индивидуалните настройки на тялото. Не се препоръчва приема на растителни препарати при заболявания на стомаха и червата в острата фаза. Органичните киселини, съдържащи се в плодовете, могат да ускорят образуването на камъни в бъбреците и жлъчен мехури обострят симптомите на подагра.

Възможно ли е да се използва морски зърнастец с кърмене?

Облепихата е отличен източник на витамини за тялото, уморено от бременността и растящото бебе. Започвайки от месеца на живота на бебето, кърмещата майка може да пие компот или сок, да добави лъжица смлени със захар плодове към чая. Разрешава се масло за смазване на пукнатини в зърната. Противопоказанията за жените са едни и същи: язви, холецистит, солни отлагания, алергии. При липса на такива фактори употребата на морски зърнастец е съвместима както с бременността, така и с кърменето.

Засаждане на морски зърнастец в градината

Самостоятелното отглеждане на морски зърнастец в градината е гарантиран начин да осигурите на семейството си витаминозно зрънце. Но преди да купите разсад от морски зърнастец, трябва да се научите как да различавате мъжките екземпляри от женските.

За да определите пола на растението, трябва да вземете предвид издънките. Женският екземпляр има сравнително малки пъпки, покрити само с две люспи. Мъжкият индивид се характеризира с големи, сякаш "рошави" бъбреци, оборудвани с допълнителни люспи. Тези разлики обаче се появяват на 3-4 години, така че едногодишните могат да бъдат закупени само от доверени разсадници.

Препоръчително е да засадите едно мъжко растение за 3-4 женски растения и в центъра на тяхната група или от наветрената им страна, но не по-далеч от 10 м. Идеалният доставчик на ниски, но издръжливи мъжки екземпляри са Алей и Сортове гном.

За храст се избира добре осветено и навлажнено място, но без застояла подземна вода. В дупки за засаждане с размери 60 х 60 см се изсипва слой от счупени тухли, изсипва се могила от плодородна почва, върху която се изправя кореновата система. След това запълват дупката със земя, набиват я, поливат и мулчират с дървени стърготини.

Сортове морски зърнастец

Хубавото на морския зърнастец е, че неговите сортове са разнообразни и зонирани във всички климатични райони на Русия. Най-добрите сортове за средната лента са тези без тръни или с минимален брой от тях: такива растения улесняват и без загуба прибиране на реколтата, за да привлекат децата към полезна работа. Те включват:

Алтайс подчертана миризма на ананас и сухо отделяне на плодове;
Гигант- много продуктивен, до 18 кг плодове от храст;
Слънчевас повишено омазняване;
Есел- едроплодна сибирска новост.

На второ място по популярност е сортът Samoplodnaya. Този хибрид е в състояние да постави плодове без опрашване, което значително спестява място в градината поради мъжките екземпляри.

Климатът на Урал е идеален за златно дърво. В европейската част на Русия Перчик и Червената факла плододават добре. За сибирския регион са подходящи зимоустойчиви сортове като Любимая, Чечек, Чулишманка.

За любителите на особено наситения цвят на плодовете се отглеждат сортове с тъмно оранжева кожа: Jemovaya, Ryzhik, Red Torch. Интензивността на цвета не е единственият им плюс: те могат да издържат на студове до -40 градуса.

Грижи и размножаване на морски зърнастец

За да поддържат наследствените качества, градинарите практикуват размножаване на растения чрез резници, присаждане и коренови издънки, а за отглеждане на нови сортове - чрез семена. Най-ефективният метод за размножаване на морски зърнастец е зелените резници. Те се нарязват през първата половина на лятото, долната трета се третира със стимулатор за образуване на корени, засажда се в добре навлажнен пясък и се покрива с буркан, бутилка или торба, за да се намали загубата на вода.

Подрязването на храсти се извършва само при необходимост, тъй като растението реагира болезнено на него. Важна е пролетната санитарна резитба, по време на която се отстраняват болни, счупени, изсъхнали клони, както и регулиращи - за облекчаване на короната.

От третата година от живота златното дърво трябва да се подхранва, но само с фосфорни и калиеви торове, тъй като ще си осигури азот чрез симбиоза с азотфиксиращи бактерии.

Болестите по морския зърнастец се появяват през вегетационния период. Най-опасните са:

черен крак на разсад, което ги води до 100% смърт;
ендомикоза, която превръща пулпата на плода в сива слуз;
рак, който засяга кората на местата на замръзване и нараняване;
краста, покриваща листата и кожата на плодовете с тъмни петна.

Болестите на морския зърнастец като фузариум и вертицилиум водят до пожълтяване на листата му. Борбата с тях се състои в третиране с бордолезска течност, своевременно отстраняване на паднали листа и плевели.

Кога узрява морският зърнастец?

Морският зърнастец започва да дава плодове на 4-та година от живота, което съответства на 2-рата година след засаждането. Раннозреещите сортове (Ажурна, Иня) узряват през втората половина на август, къснозреещите (Пантелеевская, Чуйская) - в края на септември. Между тези периоди се отглеждат сортове в средата на сезона: Гомел, Ботанически, Алтай.

Събиране и съхранение на морски зърнастец

Беритбата на морски зърнастец се извършва доста късно: плодовете се отделят много по-лесно от клоните след първата слана. Ако са предназначени за изстискване на сок, под храста се разстила брезент или филм, поставят се дебели ръкавици, за да се предпазят ръцете от тръни и грапавост на кората. С движения отгоре надолу по клона те отлепват зърната, позволявайки им свободно да падат надолу.

За събиране на цели плодове са изобретени специални устройства: прашки с опъната въдица, скрепери, телени "кобри". Съхранявайте ги замразени, като запазват стойността си поне шест месеца. Възможно е и сухо хладилно съхранение.

По-добре е да събирате листа от морски зърнастец преди цъфтежа. Нарязват се на ръка, нареждат се на тънък слой в проветриво помещение и периодично се разбъркват. В изсушен вид те се съхраняват 3 години.

Беритбата на морски зърнастец се извършва доста късно - след първата слана.

Рецепти

Плодовете на морски зърнастец могат да се използват в различни форми, както искате - няма да има по-малка полза от това:

пресни - като добавка към салати и сладкиши;
настърган със захар (пропорция 1: 1) с и без пастьоризация;
под формата на пюре (плодовете се загряват в малко количество вода до температура 50 градуса, претриват се през сито, добавя се захар, пастьоризират се и се навиват);
под формата на сок с или без каша, както и смесени със сокове от орлови нокти, малини, боровинки.

Калоричното съдържание на продукта е 82 kcal на 100 g пресни плодове. Като витамин, имуностимулиращо средство, плодовете са най-лесни за консумация под формата на добавка към топли напитки. Например при бронхит с продължителна кашлица е добре да се пие чай от облепиха с джинджифил и мед.

От плодовете се получава вкусно и красиво сладко. Морският зърнастец, пасиран със захар, смесен с ябълков сок и варен половин час, се превръща в желе, а когато се добави агар-агар, в мармалад.

От листата се приготвя запарка за нормализиране нивото на кръвната захар. За да направите това, залейте една чаена лъжичка натрошени листа с чаша вряща вода, оставете за половин час и филтрирайте. Приемайте по 10-15 мл два пъти на ден.

Смес от 1 кг плодове, 200 г захар и 1 литър висококачествена водка се превръща в тинктура за поддържане на имунитета. Настоявайте плодовете за един месец, приемайте 20-30 ml на ден.

Има много рецепти за маски за лице от морски зърнастец:

жълтък, масло и сок от горски плодове;
протеини, извара и масло;
протеин, бяла глина, пюре от горски плодове;
нишесте, сметана, пюре.

Протеинът в маските се разбива, добавят се останалите съставки, смесват се, нанасят се върху лицето отдолу нагоре. Резултатът е подмладяване на кожата, подобряване на нейното кръвоснабдяване, изглаждане на бръчките.

Морският зърнастец узрява бавно, изисква труд и търпение при прибиране на реколтата. Но неговите слънчеви плодове си заслужават: всяко от тях е витаминозна бомба, която може да взриви настинка и да не остави камък необърнат от инфекциите, които я причиняват. Сложете голяма торба златисти плодове във фризера – само няколко парчета на ден ще повишат бързо и трайно имунитета на цялото семейство.

Имат много полезни свойства. Това е било използвано от древни времена в тяхната родина Северна Америка от местното население като хранителна добавка и лекарствен продукт. Други добре известни имена включват "небраска касис" и "биволско зрънце". В тази статия можете да намерите информация за Shepherdia silver, неговите полезни свойства и противопоказания за употреба.

Какво представлява това растение?

Принадлежи към семейство Лохов и е доста маломерен храст, чиято родина се счита за Северна Америка. Храстът дава плодове с червени плодове, които са покрити с едва забележими белезникави точки. Храстите могат да дават плодове годишно в продължение на 40-50 години, докато всеки може да събере 15-20 кг плодове.

Знаеше ли? Семейство Лохов включва само 3 вида растения, чиято отличителна черта е наличието на косми или люспи върху листата и издънките, които им придават сребрист оттенък.

Shepherdia, известна още като биволско зрънце, е доста годна за консумация от хората в суров вид, но има леко кисело-горчив вкус и след консумация оставя усещане за сухота в устата. Тези плодове служат като източник на храна за много диви животни, предимно за мечки, в допълнение, те се консумират от ларвите на някои видове насекоми.

Хранителна стойност и калории

Продуктът има доста оскъдна хранителна стойност, но носи много голямо количество други биологично активни вещества. Калоричното съдържание на 100 g червен морски зърнастец е само около 28 kcal.

100 г суров продукт също съдържа: протеини - 0,5 г, мазнини - 0,2 г, въглехидрати - 3,7 г. Останалата част от теглото се пада на диетични фибри и вода, които всяко зрънце, въз основа на неговата биологична структура, е доста богато.

Химичен състав

Shepherdia е най-добрият естествен източник на витамини и микроелементи. По количеството на витамин С, което съдържа, той може да се конкурира с много цитрусови плодове. А що се отнася до катехините и маслените вещества, които съставляват, тогава те изпреварват световно признатия лидер по тези параметри - морски зърнастец. Основен химичен съставплодовете могат да бъдат описани, както следва:

различни захари;
много органични киселини;
аскорбинова киселина;
вещества с танинови свойства;
пектин;
каротин;
витамини С и Р;
липокини.

Знаеше ли? Съставът на плодовете на този храст включва и тетрахидрохармол, който, когато влезе в човешкото тяло в големи количествадейства като психеделик.

Фармакологични свойства

Плодовете на Shepherdia silvery имат много изразени полезни свойства. Съдържащите се в тях левкоантоцианини и катехини помагат за увеличаване на здравината и еластичността на стените на вените, артериите и артериолите, а също така намаляват тяхната чупливост. Каротинът, присъстващ в излишък в плодовете, подобрява работата на зрителния анализатор и предотвратява развитието на много офталмологични заболявания.

В допълнение, каротинът е първоначалното вещество, от което тялото ни се нуждае за синтеза на витамин А, поради което употребата на червен морски зърнастец има положителен ефект върху състоянието на кожата.

Витамин С, който е част от зрънцето в големи количества, помага за повишаване и укрепване на имунната функция на организма, помага за по-добро справяне с процесите на възстановяване на нормалната работа след различни остри респираторни вирусни инфекции и грип.

Витамин Р е отговорен за поддържането на правилната структура и тонус на кръвоносните съдове, укрепва капилярната мрежа и има антиатеросклеротичен ефект. В тази връзка можем да заключим, че употребата на овчарка е отлична превенция на инсулти и инфаркти.

Тъй като тези плодове принадлежат към диетичните продукти, те много често се препоръчват на хора, които искат да отслабнат, и най-много различни заболяваниястомашно-чревния тракт. Танините, които се намират в големи количества в това зрънце, имат редица различни ефекти: стягащо, бактерицидно, противовъзпалително и хемостатично.

Използването на плодове

Shepherdia не е намерила широко приложение в традиционната медицина, но се използва активно в народната и кулинарната. Те могат да бъдат намерени като компоненти в различни препарати и биоактивни добавки.

Лечение

Плодовете на този храст се използват широко и се препоръчват от много народни лечители за лечение на различни вирусни инфекциии грип, както и имуностимулатор в процеса на възстановяване на организма от въздействието на последните. Той се използва широко като витаминна добавка към традиционното лечение на тези заболявания. Използва се за поддържане и нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.

важно!Традиционната фармакотерапия не трябва да се изоставя в полза на лечението с Shepherdia, но може да служи като отлично допълнение към традиционните схеми на лечение.

готвене

Един от основните методи за използване на тези плодове в готвенето е производството на различни Алкохолни напиткипо настояване. По едно време самият Иван Владимирович Мичурин говори положително за различни тинктури, получени с помощта на червен морски зърнастец. В допълнение, от него могат да се приготвят компоти, желе, конфитюр, различни сосове и необичайно вкусни подправки.

Противопоказания и вреда

Бизоновите плодове не трябва да се ядат, ако имате индивидуална непоносимост към него или сте изразен алергичен човек. По време на кърмене, бременност и в детска възраст е необходима консултация с лекар преди употреба.

У дома, в Америка, тази култура е много популярна - наричат я биволско зрънце и правят невероятно вкусно желе от плодовете. У нас я доведе известният селекционер Иван Мичурин. Но все още остава рядкост. И напразно. Shepherdia е много непретенциозна и невероятно полезна!

В природата има три вида от това зрънце, но в овощните градини обикновено се отглежда сребърна овчарка, която принадлежи към семейството на издънките и е най-близкият роднина на морския зърнастец. Те също са външно сходни: храст с височина 2–6 м, същите сребристи листа и типични плодове. Само в Shepherdia те са кръгли и червени. Това растение, подобно на морския зърнастец, е двудомно - има мъжки и женски екземпляри.

Каква е ползата

Плодовете на Shepherdia съдържат повече захар и витамин С от морския зърнастец. Така че това е отлично средство за повишаване на имунитета, предотвратяване на настинки и грип.

Освен това те са богати на антоцианини, които намаляват риска от рак, каротеноиди и кахетини, полезни за зрението - тези вещества повишават здравината и еластичността на стените на кръвоносните съдове, намаляват тяхната чупливост и намаляват риска от инсулти и сърдечен удар.

Каква е красотата

Плодовете на Shepherdia узряват през август-септември и не падат дълго време - не е нужно да се притеснявате за реколтата. Но ако дървото се разклати правилно, те ще се разпаднат - това значително улеснява почистването: сложих полиетилен под храста и разклатих плодовете. Освен това ръчното им събиране не е много удобно - растението е бодливо.

Плодовете са сладко-кисели с оригинален вкус и лека стипчивост, която напълно изчезва след замръзване. Повечето градинари смятат, че те са по-вкусни от морския зърнастец, нямат "лечебна" миризма.

Това растение е зимно издръжливо, устойчиво на суша, неизискващо към почвите, може да се вкорени във всеки климат. Не се влияе от вредители и болести. На корените на овчарката има възли, в които живеят специални бактерии - те улавят азота от въздуха и го предават на почвата.

Тази култура цъфти доста рано, в края на април - средата на май. И по това време има студове. Но овчарката има прекрасно свойство: пъпките не цъфтят наведнъж, така че ако някои цветя бъдат убити, реколтата ще бъде дадена от други, които са се отворили по-късно.

И тези дървета са невероятно красиви! Особено когато върху тях се появят плодове: червени мъниста на фона на сребриста зеленина - това е невъобразимо! Не е за нищо, че много засаждат овчарки не в овощна градина, а в декоративна. Или като жив плет - тези растения лесно понасят подстригване и в крайна сметка образуват непроницаема стена.

Правила за кацане

Единственото изискване на Shepherdia е изобилие от слънце. Следователно, тя трябва да бъде засадена на открито място. И е препоръчително да се избягват райони, където водата се застоява през пролетта и след дъждове.

В градината трябва да има поне две растения: едно мъжко и едно женско. Но като цяло едно „момче“ е достатъчно за няколко „момичета“. Разстоянието между тях е 1,5 м. Ако няма достатъчно място, може да се засади само женска, в нейната корона могат да се присадят няколко мъжки клона.

Ямите за засаждане се изкопават с диаметър 60–70 и дълбочина 40–50 см. Храстите (по-добре от двегодишни) се засаждат така, че кореновата шийка да е на нивото

почва. Корените се покриват с плодородна почва, поливат се добре и се мулчират с хумус или торф със слой 3-5 cm.

По-добре е да засадите овчарка през пролетта.

Трикове за грижа

Корените на Shepherdia са плитки, така че не трябва да има плевели в близкия кръг на багажника - те са силни конкуренти за храста, отнемат цялата влага от него. По-добре е да ги плевите на ръка, за да не повредите корените. Още по-добре, дръжте почвата около растението постоянно мулчирана.

От време на време в овчарката се появява издънка и трябва да се отстрани. Не е желателно просто да се отреже на нивото на земята - ще има още повече издънки. Най-добре е внимателно да изкопаете почвата около нежелания издънка, да я отрежете от хоризонталния корен „до пръстена“.

Shepherdia се формира под формата на дърво с нисък ствол (30–40 cm). Подрязването се извършва ежегодно през октомври: всички вертикални издънки се съкращават, така че височината на короната да не надвишава 2–2,5 м. На всеки 3–5 години всички стари клони се изрязват, оставяйки само 1–2–3-годишни нечий. Ако това не се направи, добивът ще намалее и плодовете ще бъдат малки.

АКАДЕМИЧЕН СЪВЕТ

Shepherdia може да се размножава чрез семена, зелени резници, наслояване. Но най-лесният начин е чрез кореново потомство. Избират се най-силните от тях (за предпочитане на двегодишна възраст), внимателно се отделят от майчиното растение и се засаждат на ново място. Можете да направите това както през пролетта, така и през есента.

НАШАТА РЕФЕРЕНЦИЯ

Възможно е да се разграничат мъжките и женските овчарски растения само в покой, когато пъпките са ясно видими. При "момчетата" те са големи и кръгли, докато при "момичетата" са малки и продълговати.

МЕЖДУ ДРУГОТО

Първата реколта от овчарка се дава за 3-4 години. От младо дърво можете да съберете 2-5 кг плодове, а от възрастен - 10-15 кг. Те правят конфитюр, желе, целувки, компоти и много други. Дърветата дават плодове годишно в продължение на 40-50 години.

Научих за овчарката, че по своите качества тя е подобна на нашия морски зърнастец. Морският зърнастец на моя сайт по едно време се отглеждаше доста добре, само за да се спаси поземлен имотТрябваше да го изкореня, което беше доста трудоемка задача, тъй като корените му се оказаха доста мощни. Сега разбирам, че би било по-лесно и по-полезно да се трансплантират растения от морски зърнастец зад жив плет, извън мястото: оставете ги да украсят пейзажа пред къщата със сребристата си зеленина. Виждате ли, би било възможно, понякога, да съберете някакъв вид реколта много полезни горски плодове. Вярно е, че когато морският зърнастец узрее, беше необходимо да се погледне „и в двете“: птиците се насладиха на плодовете толкова активно, че след няколко дни събраха цялата реколта „под мрежата“.

И така, спомняйки си морския зърнастец, бях пропит от съчувствие към растение, подобно на него. Това се случва, когато, припомняйки си приятни за нас епизоди от миналото, с емоция открием нещо подобно в настоящето. Например, момче или момиче, загубило първата си любов по някаква причина, доброволно или неволно, но най-вероятно подсъзнателно, се стреми да срещне нещо подобно на предишната си любов. Или мъдрата природа подрежда така, че образът на идеала за любов в душата на млад мъж или момиче се формира по такъв начин, че той (идеалът), като две капки вода, става като любим човек от най-близките членове на неговото семейство: майка, баща, баба и др. Нека читателят ми прости за моето неволно лирично отклонение (признавам си), но това е вярно и всеки психолог би могъл да потвърди мислите ми. Нещо подобно ми се случи в историята с морския зърнастец и овчарката

Плодовете на Shepherdia ми се сториха дори по-привлекателни от морския зърнастец. Освен това изследванията потвърждават високите хранителни и лечебно-диетични качества на овчарските плодове. Те съдържат много ценни хранителни вещества в много благоприятна комбинация. В плодовете на овчарката са открити около 21 процента захар, до 3,5 процента органични киселини, много витамин С, каротин (провитамин А), катехини и други ценни вещества.

Плодовете на Shepherdia са високо оценени от специалистите след експерименталното им използване във винопроизводството, при направата на сладка, при приготвянето на ликьори, тинктури и желета. Самият И. В. Мичурин смята овчарката за незаменимо зрънце за приготвяне на винени ликьори (каквато и да е причината да изпитвате допълнителна симпатия към това отвъдморско растение). Затова реших да допринеса за популяризирането на овчарката, като допълня отличната статия, спомената по-горе, с материали за отглеждането на този роднина на морски зърнастец.

шефердия(Shepherdia) е род растения от семейство Elaeagnaceae, който включва 3 вида малки храсти, произхождащи от Северна Америка.

Отглеждане на Shepherdia

На първо място, за да се осигури нормална реколта от Shepherdia, е необходимо да се засадят мъжки и женски дървета едновременно в съотношение приблизително четири женски растения към едно мъжко. Полът на растенията Shepherdia може лесно да се определи по цветни пъпки: при мъжките дървета пъпките са по-големи от женските и имат заоблена форма, докато при женските са продълговати, донякъде заострени и по-притиснати към издънката.

Цветните пъпки се образуват на едногодишни издънки и продължаващи издънки. Цветовете са събрани в къси класовидни съцветия. Shepherdia плододава редовно, включително и нашата. Смята се, че най-продуктивното старо дърво. Всяка година носи 30-40 килограма плодове, а по-младите, също плододаващи годишно, дават 10-25 килограма плодове. За доста дълго време на отглеждане в републиките на бившия СССР Shepherdia показа добра устойчивост на замръзване.

Shepherdia не е взискателна към почвата. Върху корените се образуват възли с бактерии, които абсорбират азот от въздуха, благодарение на което може да расте на почви, които са бедни. органична материяи дори на каменисти почви.

Развъждане на Shepherdia

Shepherdia се размножава чрез семена, резници и корени. Издънката се формира на разстояние 1-2 метра от дървото. Растението е много фотофилно, може да даде плод на две или три години.

семенно размножаване

Семенният метод за размножаване на Shepherdia е много прост. Семената се засяват най-добре през есента, тогава кълняемостта им е 70-80%. Когато се сеят през пролетта, семената трябва да бъдат стратифицирани, но те ще дадат само 60-70% от разсад. Стратифицирайте семената за два месеца при температура 0-3°C. Разсадът от есенната сеитба обикновено се появява в края на април - началото на май. През пролетта стратифицираните семена се засяват през третото десетилетие на април.

Не трябва да се притеснявате за пола на разсада на Shepherdia, тъй като съотношението на мъжките и женските екземпляри сред тях е приблизително еднакво. Но трябва да започнете брането на разсад само след като определите дали е „момче“ или „момиче“, тъй като в този случай можете да изберете оптималното съотношение. В края на първия вегетационен период разсадът достига височина 18-20 сантиметра, а корените - 6-8 сантиметра дължина. Растението, отгледано от семена, започва да дава плодове на 4-5-та година.

Размножаване на Shepherdia чрез резници

Повечето градинари предпочитат да размножават Shepherdia със зелени резници. Резници с дължина 12-17 сантиметра се събират в края на юни - началото на юли от най-силните издънки на текущата година. Зелените резници се нарязват на парчета с 3-4 възела, като се отстраняват всички листа с изключение на горните. Режат се отделно от мъжки и женски растения, като се смята, че женските са 5-7 пъти повече от мъжките. За добро опрашване и плододаване вече е отчетено оптималното съотношение между мъжки и женски растения (1:4). Преди засаждане в земята, резниците първо се потапят в разтвор на стимулатор на растежа за 12-20 часа. Резниците се засаждат в субстрат, състоящ се от речен пясък и торф в съотношение 1: 1. Резниците се засаждат на дълбочина 3-4 см. Ако засаждането се извършва в началото на юни, тогава вкоренените резници могат да бъдат изкопани в края на септември - началото на октомври.

Възпроизвеждане на Shepherdia чрез кореново потомство

Доста лесно е да се размножава овчарка и кореново потомство, за което се избират най-силните от тях, за предпочитане двугодишни, отделени от майчиното растение и засадени на постоянно място през пролетта или есента. Ако успеете да придобиете двугодишни разсад, тогава за тях е необходимо да подготвите посадъчни ями с ширина 60-70 и дълбочина до 50 cm, които се пълнят с почва от горния плодороден слой. След засаждането разсадът трябва да се полива и след това да се мулчира с хумус, торф или полуугнил оборски тор (3-5 см слой). В бъдеще е желателно да се поддържат околостъблените кръгове дори при възрастни растения в насипно състояние и без плевели. Като се има предвид, че кореновата система на растението лежи доста повърхностно, обработката на почвата трябва да се извършва не по-дълбоко от 7-8 cm.

Грижа за Shepherdia

По правило растението се формира под формата на дърво с нисък ствол или под формата на храст. Тъй като издънките растат доста бързо, короната трябва систематично да се разрежда. За да се улесни грижата за короната и прибирането на реколтата, тя периодично се намалява, обикновено до височина 2-2,5 м. Това се прави чрез скъсяване на вертикалните клони до странични клони. С възрастта годишният растеж на растенията намалява, следователно, около веднъж на всеки 3-5 години, трябва да се извършва подмладяваща резитба, съкращавайки главните и страничните клони с 2-3-годишна дървесина. Такова подрязване спомага за засилване на растежа на издънките, увеличаване на добивите и увеличаване на размера на плодовете.

Зрелите плодове (през септември) лесно се отделят от клоните, така че могат просто да се отърсят върху филм, разпръснат под короната. Единственото неудобство, подобно на морския зърнастец, е, че клоните на овчарката са бодливи.

Къде да купя разсад?

И в заключение: читателите често питат къде да получат семена, резници или разсад, за да започнат да отглеждат определено растение, ново за техния сайт. Въпросът е малко странен, но интересен: Вие сте в Интернет! И това е интересно, защото сега е моментът да се погрижите за семената, резниците и разсада. И това време е ограничено може би до края на април. Изглежда, че е най-продуктивно да се говори за разсад, защото именно разсадът ще позволи да се овладее една или друга култура в най-кратки срокове, включително Shepherdia.

Смятам за свой дълг да направя няколко забележки. Първо, намерете онлайн магазин по-близо до вашия дом или сайт: например магазин в Москва е подходящ за някои, а в Томск за други. Второ, обърнете внимание на цените, защото диапазонът им е много широк - от 300 рубли до 1500 рубли - за разсад. Така че „помислете сами, решете сами“ откъде да купите растенията, които харесвате. А най-доброто време за избор са март и април. Успех приятели, продължавайте все така.

И накрая един малък съвет от мен, ако щете: за да расте по-бързо вашият разсад, не забравяйте да го подхраните с азотни торове през пролетта, за предпочитане във форма, разтворена във вода. По този начин много бързо отгледах цяла плантация от производители на ягодоплодни от резници и от много години наистина харесвам техните реколти, а още по-приятно е виното, с което обичам да почерпя приятелите си.

Всичко за тунинг на автомобили