Месна салата със сини сливи и ябълка. Салата "Принцеса" с телешко и сини сливи Салата с месо сини сливи орехи сирене

Въпреки че има много вкусни салати, не всяка от тях може да се похвали с наличието на витамини в състава, като ястие със сини сливи и орехи. Това не е единственият фактор, поради който тези храни се добавят към храната. Сушените плодове имат приятен сладко-пушен вкус, който ще добави пикантност към всяко ястие, а орехът върви добре с тях.

Как да приготвим салата със сини сливи и орехи

Преди да започнете да приготвяте салата, трябва внимателно да изберете продукти, които няма да развалят вкуса на ястието. Въпреки че може да изглежда, че сушените сини сливи и ядки винаги са едни и същи, не е така. Остарелите сушени плодове могат да бъдат много твърди, освен това понякога се продават със семена, което не е много удобно при нарязване. Същото важи и за ядките: ако купите остарял продукт, вкусът му ще бъде горчив, което ще развали крайния резултат.

И двата продукта са полезни с това, че съдържат минерали и микроелементи, които са просто необходими за човешкото тяло. Сред тях особено заслужава да се отбележи калий, желязо, фосфор, калций, натрий. Тези продукти са показани на хора със заболявания на сърдечно-съдовата система, както и на пациенти с рак. Дори и да не страдате от подобни заболявания, няма да е излишно да включите в диетата си сушени плодове и ядки като превантивна мярка. В същото време те вървят добре с много месни и зеленчукови ястия:

• говеждо месо;
• пиле или пиле;
• пуйка;
• цвекло;
• картофи;
• спанак;
• сьомга или риба тон;
• Морска храна;
• ябълки и др.

Рецепти за салата със сини сливи и ядки

Огромен плюс е, че сини сливи и орехи могат да се добавят към много ястия. Има много салати, които ще станат любимо ястие във вашата диета, не само заради многото полезни свойствано и просто защото са вкусни. Като дресинг за салата с орехи и сини сливи можете да добавите майонеза, заквасена сметана, растително масло (включително зехтин).

С телешко месо и картофи

• Времетраене: 2 часа.
• Поръчки: 5 души.
• Калорично съдържание на ястието: 270 kcal / 100 g.
• Предназначение: за лека закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: средна.

Сърдечна салата със сини сливи и орехови слоеве, която ще се хареса на любителите на месото. Много е важно говеждото да се свари добре, за да стане меко и дъвчащо. Като дресинг се използва майонеза и е по-добре да не се заменя с нищо - заквасената сметана не подчертава толкова добре сирено-чесновия вкус на това ястие. Зеленчуците могат да бъдат настъргани на едро ренде или нарязани на тънки ивици.

съставки:

• говеждо месо - 300 г;
• картофи - 3 бр.;
• яйце - 2 бр.;
• сини сливи - 200 г;
• орехови ядки - 100 г;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза - 150 г;
• меко сирене - 150 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете картофите, телешкото и яйцата. Месният бульон може да се използва отделно: гответе супа, замразете, добавете към други ястия.
2. Измийте добре сушените плодове. Ако са много твърди, тогава е необходимо да ги накиснете в студена вода за 1-2 часа.
3. Отстранете остатъците от орехите и нарежете.
4. Счукайте чесъна, смесете с майонеза, за да направите сос.
5. Кашкавала, варените картофи, яйцата се нарязват с едро ренде.
6. Нарежете говеждото и сините сливи на ситно.
7. В купа с диаметър до 20 см започнете да редите салатата на слоеве: картофи, дресинг, месо, дресинг, сушени плодове, яйца, дресинг, сирене, дресинг, орехи.
8. Можете да използвате пресни билки за украса.

Салата от сини сливи, пиле и орехи

• Времетраене: 1 час.
• Поръчки: 5 души.
• Калорично съдържание на ястието: 200 kcal / 100 g.
• Предназначение: за лека закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: лесно.

Силно вкусна салата, който може да се приготви по два начина: наредете всички съставки върху ястието на пластове или ги смесете по обичайния начин. Пикантност на вкуса придават маслините, които е най-добре да купувате без костилки, тъй като ще трябва да ги нарежете на колелца. Пилето можете да сварите или изпечете сами във фурната или можете да си купите крайния продуктна скара.

съставки:

• пилешки гърди;
• сини сливи - 200 г;
• царевица - 1 кутия;
• маслини - 4 с.л. л.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• оцет 9% - 1 чаена лъжичка;
• масло за пържене;
• майонеза - 150 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете филето в солена вода или запечете във фурната с подправка къри, в доматен сосили по друг начин. Нарежете месото на малки кубчета.
2. Нарежете сушените плодове така, че да са еднакви с размера на месото.
3. Изцедете течността от консервата с царевица.
4. Нарежете маслините на колелца.
5. Нарежете лука и морковите, като за супа, запържете в масло, като добавите оцет или лимонена киселина.
6. Смесете всички съставки, подправете с майонеза.
7. Гарнирайте с пресен копър, магданоз или целина.
8. Салата с пиле и сини сливи трябва да се отстрани на студено за 4-5 часа.

• Времетраене: 1 час.
• Поръчки: 3 души.
• Калорично съдържание на ястието: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за лека закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Една от най-простите салати, която в същото време е много полезна за храносмилателната система. Огромен плюс е това можете да го напълните с всичко: заквасена сметана, майонеза, масло, натурално кисело мляко.В този случай цвеклото може да се използва както варено или печено, така и сурово. Всичко зависи от вашите лични предпочитания. Минималното време за готвене е около 5 минути, без зеленчуците да се варят.

съставки:

• средно цвекло - 2 бр.;
• орех - 100 г;
• сини сливи - 100 г;
• майонеза - 100 г;
• чесън - 1 скилидка;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете цвеклото, след което го охладете.
2. Изплакнете сушените плодове, накиснете ги в студена вода за 1 час. Нарежете на ситно.
3. Обелете чесъна и го прекарайте през пресата за чесън.
4. Смелете ореха по всякакъв начин.
5. Охладеното цвекло настържете на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
6. Поставете всички съставки в чиния, подправете с майонеза (или друг дресинг), разбъркайте.
7. Салатата може да се сервира веднага.

С пиле и ябълка

• Времетраене: 1 час.
• Поръчки: 5 души.
• Калорично съдържание на ястието: 150 kcal / 100 g.
• Предназначение: за лека закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: средна.

Още една богата салата на пластове с пикантна комбинация от ябълка и пилешко филе. За готвене най-подходящи са варените пилешки гърди, но някои домакини смело ги заменят с пушени. Можете да опитате и двете опции. Когато избирате ябълка, предпочитайте зимните сортове: те са твърди, не много сладки, но не и много кисели.

съставки:

• пилешки гърди - 200 г;
• сирене - 100 г;
• яйца - 4 бр.;
• ябълка - 1 бр.;
• сини сливи - 100 г;
• орех - 70 г;
• майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

1. пилешки гърдисварете, нарежете на ситно.
2. Сварете твърдо яйцата, заделете 3 жълтъка, останалите нарежете на ситно.
3. Сухите плодове се накисват за 3-4 минути във вряща вода, след което се изплакват със студена вода и се нарязват на ситно.
4. Настържете ябълката и сиренето на едро ренде.
5. Смелете ореховите ядки в блендер или с точилка.
6. Поставете половината от пилето в чиния, намажете с майонеза.
7. Следва слой сирене, отново върху майонеза, но този път просто нарисувайте мрежа върху него.
8. Слой яйца, след това настъргана ябълка, сушени плодове. Отново нарисувайте мрежа от майонеза.
9. Поставете втората половина на пилето, орехите, намажете обилно с майонеза.
10. Отгоре се украсява с жълтъчни трохи.
11. Поставете салатата с пилешки гърди и сини сливи в хладилника за 4-5 часа и за предпочитане през нощта.

С ананас и чесън

• Времетраене: 1 час.
• Дози: 4 души.
• Предназначение: за лека закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: средна.

Това е рецепта за сочна салата, която ще се хареса на всички любители на комбинацията от сладки плодове и месо. Ананасът придава на ястието пикантен вкус и се съчетава добре с останалите съставки. Когато избирате консервирани ананаси, изберете нарязани ананаси, защото парчетата могат да бъдат прекалено сладки. Пилешкото филе може да се вари или пържи в тиган до златисто кафяво.

съставки:

• пилешко филе- 250 г;
• ананас - 200 г;
• черен пипер - 1 бр.;
• Китайско зеле - 200 г;
• сини сливи - 100 г;
• орехи - 50 г;
• заквасена сметана или майонеза - 150-200 г;
• сол на вкус;
• олио за пържене.

Метод на готвене:

1. Изплакнете пилешкото филе, нарежете го на филийки и го запържете в тиган, докато омекне. Отнема не повече от 10 минути.
2. Нарежете кръгчета ананас на кубчета.
3. Измийте сините сливи и нарежете на малки парчета.
4. Смелете ядките в блендер или точилка.
5. Пиперът се нарязва на лентички.
6. Зелето се нарязва на едри парчета.
7. Нарежете пилето на средни парчета.
8. Сложете всички съставки в купа, подправете с майонеза или заквасена сметана и разбъркайте.

С риба тон

• Време: 20 минути.
• Дози: 4 души.
• Калорично съдържание на ястието: 120 kcal / 100 g.
• Предназначение: за лека закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: лесно.

Друга рецепта за бутер салата, основната съставка в която ще бъде леко осолена риба тон. Днес можете да намерите консерви от различни производители, но ако искате да сте сигурни в качеството на рибните филета, изберете Тайланд или Приморски край. Не избирайте риба тон в масло, а само филета в собствен сок, така получавате цели парчета риба, които сами нарязвате по желания от вас начин.

съставки:

• риба тон - 1 б.;
• яйца - 4 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• ябълка - 1 бр.;
• сини сливи - 100 г;
• орех - 50 г;
• майонеза - 200 г;
• масло - 30 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата, отделете жълтъците от белтъците, белтъците настържете на едро ренде, жълтъците натрошете.
2. Сварете картофите, обелете и настържете на едро ренде.
3. Накълцайте лука.
4. Ябълката се настъргва на едро ренде.
5. Настържете замразено масло.
6. Смелете ядките.
7. Измийте сините сливи и нарежете на малки парчета.
8. Разпределете на слоеве върху чиния: филе от риба тон, белтък, майонеза, картофи, жълтък, ябълка, лук, майонеза, ядки, сини сливи.
9. Поставете салатата в хладилника за една нощ.

Салата нежност със сини сливи и орехи

• Времетраене: 1 час.
• Поръчки: 5 души.
• Калорично съдържание на ястието: 130 kcal / 100 g.
• Предназначение: за лека закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: лесно.

Салата "Нежност" отдавна е популярна на руски език празнична трапеза. Оказва се не само нежно (което е ясно от името), но и вкусно и задоволително. Причината за това е комбинацията от съставки, които са най-подходящи една за друга. Салатата със сини сливи и орехи се приготвя бързо, особено ако пилето и яйцата са сварени предварително.

съставки:

• пилешки гърди (филе) - 300 г;
• пресни краставици - 1 бр.;
• сини сливи - 150 г;
• орехи - 70 г;
• яйца - 5 бр.;
• майонеза - 200 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете пилешкото, охладете и нарежете на ивици.
2. Сварете яйцата, отделете белтъците от жълтъците.
3. Белтъците се нарязват с едро ренде или нож, жълтъците се натрошават.
4. Нарежете краставицата.
5. Изплакнете добре сините сливи в студена вода, накиснете ги за 15 минути и след това нарежете на ивици.
6. Смелете ореховите ядки в блендер или по друг удобен за вас начин.
7. Поставете пилешкото филе на първия слой в съда, намажете с майонеза.
8. Наредете сините сливи и ги поръсете с орехови трохи.
9. Следващият слой са белтъци. Намажете го с майонеза.
10. След това отново поставете краставиците и майонезата.
11. Поръсете отгоре с жълтък и украсете с пресни билки на вкус.
12. Салата със сини сливи и орехи "Нежност" поставете в хладилника за няколко часа.

Видео

Месна салата със сини сливи и ябълка ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Благодарение на необичайната (ябълка и месо) комбинация от продукти, салатата има запомнящ се вкус и приятна, апетитна миризма. Как се приготвя месна салата със сини сливи и ябълка?

Изплакнете пилешките гърди със студена вода, поставете във вряща вода, посолете и сварете до омекване. Салатата ще бъде още по-вкусна, ако сложите пушени вместо варени гърди. Гърдите трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Сварете яйцата за 10 минути, след което ги сложете в студена вода.

Когато изстинат, обелете и отделете жълтъците от белтъците, които трябва да настържете отделно един от друг на едро ренде. Нарежете сините сливи на ситно. Лукът се обелва и нарязва на ситно, поставя се в гевгир и се залива с вряща вода. Орехите се запичат в сух сгорещен тиган.

Измийте ябълката, отрежете кората и настържете на едро ренде. Слоевете на тази салата вървят в следния ред: на дъното на купата за салата се слагат настъргани катерици; след това попарен ситно нарязан лук; залейте всичко с майонеза; следва настъргано твърдо сирене; след това ябълка, настъргана на едро ренде.

Всичко отново се полива с майонеза; следва нарязаното пиле; отново майонеза; след това ситно нарязани сини сливи; следват жълтъците; последния слой отново е майонеза. Отгоре покрийте салатата със слой препечени смлени орехи. Сервирайте салатата охладена.

Сушените плодове и ядки могат да придадат изисканост и уникален вкус на всяка закуска. Пикантни, сърдечни и необичайно ароматни - така салатите със сини сливи и ядки ще бъдат запомнени от тези, които ги опитат.

[ Крия ]

Салата на пластове със сини сливи и орехи

Тази интересна многокомпонентна салата най-добре ще подчертае изтънчения вкус на домакинята и статуса на всеки празник.

съставки

• сини сливи - 200 г;
• моркови (големи) - 3 бр.;
• лук - 3 бр.;
• орехи - 1 чаша;
• гъби - 500 г;
• смлян черен пипер - щипка;
• сол, майонеза - на вкус.

Когато купувате белени орехи, обърнете внимание на цвета им - трябва да е със златист оттенък. тъмен нюансговори за неправилно съхранение и горчив вкус.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. За да станат сините сливи меки и ароматни, залейте ги с вряла вода за 10-15 минути. След това изсушете и нарежете на ситно.
2. Обелете морковите, нарежете с едро ренде. Запържете го в тиган с растително масло за 3-5 минути. Щом започне да омеква, посолете го и отстранете от огъня.
3. Орехите се запържват в тиган без масло, след което се нарязват на едро с нож.
4. Отстранете люспите от лука, нарежете го на малки кубчета, след което задушете в тиган с растително масло.
5. Гъбите се нарязват на тънки парчета, запържват се до златисто кафяво.

Покрийте формата със стреч фолио и след това започнете да редите продуктите в нея в този ред:

• ядки;
• моркови с черен пипер;
• мрежа от майонеза;
• гъби;
• сушени плодове;
• мрежа за майонеза;
• останалата част от ядките;
• гъби;
• майонеза;
• морков.

Формата със салатата с ядки и сини сливи се слага на студено поне за 2 часа. След това време обърнете контейнера и поставете закуската върху плоска чиния.

Фото галерия

Телешка салата със сини сливи и орехи

В това предястие сини сливи и ядки нежно и ненатрапчиво подчертават вкуса на телешкото месо.

съставки

• яйце - 1-2 бр.;
• орехи - половин чаша;
• говеждо месо - 300 г;
• мариновани краставици - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• сини сливи - 120 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• майонеза - 130 мл.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Сварете говеждото във вода с подправки и сол. За да ускорите този процес, предварително го нарежете на няколко големи парчета. Разглобете готовото месо на влакна.
2. Нарежете лука на половин пръстени. След това трябва да се попари с вряла вода или да се маринова със смес от вода, оцет, захар и сол.
3. Нарежете киселите краставици на тънки ивици. Така че отделеният от тях сок не разваля закуската, поставете ги върху сито за 5-10 минути. Не се препоръчва краставиците да се изцеждат с ръце за същата цел, тъй като по този начин те ще загубят първоначалния си вид.
4. Накиснете сливите топла водаза 10 минути, подсушете, нарежете на ивици.
5. Смелете твърдо сварените яйца с ренде.
6. Ядките се запичат в "сух" тиган, след което се нарязват на едро с нож.
7. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

С помощта на кръгчета маруля подредете слоевете в следния ред:

• говеждо месо;
• осолени краставици;
• яйца;
• сини сливи;
• ядки;

Смажете всички слоеве с майонеза, с изключение на последния. Оставете предястието да се накисва за един час, след което можете да премахнете пръстените и да сервирате салатата на масата.

Фото галерия

Салата "Нежност" със сини сливи и орехи

Има много начини за приготвяне на това ястие. А рецептата за салата Нежност със сини сливи и ядки е може би една от най-популярните. За да оправдае напълно предястието името си, ядките трябва да се накълцат много добре.

съставки

• пилешко филе - 300 г;
• сини сливи - 70 г;
• прясна краставица - 2 броя (големи);
• орехи - половин чаша;
• яйца - 5 бр.;
• майонеза - на вкус.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Изплакнете пилешкото филе, сложете го в студена вода. Оставете течността да заври, подправете със сол. Печете месото около 20-30 минути. Охладете свареното пиле, нарежете на малки кубчета.
2. Размекнете сините сливи в гореща вода, след това ги подсушете и нарежете на ситно.
3. При краставиците отстранете дръжката и, ако е необходимо, обелете, нарежете на ивици.
4. Ядките се сортират от преградите, леко се запържват в тиган без мазнина, нарязват се с нож.
5. Смелете твърдо сварените яйца с ренде.

Поставете всички компоненти на закуската на слоеве в купа за салата:

• птиче месо;
• сини сливи;
• гайка трохи;
• протеини;
• краставици;
• жълтъци.

Смажете всички слоеве с майонезен сос. Готово ястиепоръсете с ядки.

Фото галерия

Професионален готвач разказва повече за приготвянето на салата "Нежност" във видео от канала Първи Приднестровски - Проекти.

Салата със сини сливи, орехи и ябълки

Десертните салати все още са рядкост в празничните менюта на повечето хора. Обърнете им внимание - те ще внесат осезаемо оживление сред гостите в края на празника и ще развеселят всички.

съставки

• сини сливи - 200 г;
• сметана - 200 г;
• орехи - половин чаша;
• ябълки - 4 бр.;
• захар - 4 с.л. л.;
• коняк - 60 мл;
• пудра захар - 150 g;
• лимонов сок - 1-2 с.л. л.;
• ванилин - щипка.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Измийте ябълките, отстранете кората от тях и отстранете сърцевината, след което нарежете на ивици. Натрошените плодове се поръсват със захар, заливат се с лимонов сок и коняк. Оставете ги за импрегниране в тази форма за половин час.
2. Сварете сините сливи леко в подсладена вода. Нарежете охладените сливи на малки парченца.
3. Заквасената сметана се разбива с пудрата захар и ванилията.
4. Леко изсушете ядките в тиган, накълцайте с блендер или точилка.

Поставете на слоеве в дълбока купа за салата:

• сини сливи;
• ябълки;
• разбита сметана.

При желание слоевете могат да се повторят. Поръсете готовото ястие с ядкови трохи, украсете с резенчета ябълка.

Фото галерия

Салата със сини сливи, орехи и шунка

Любителите на обилни и оригинални закуски ще оценят тази прекрасна салата.

съставки

• шунка - 300 г;
• картофи - 4 бр.;
• консервирани краставици - 3-4 бр.;
• сини сливи - 100 г;
• цвекло - 2 бр.;
• орехи - 70 г;
• яйца - 5 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• твърдо сирене - 100 г;
• майонеза - на вкус.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Измийте цвеклото, сварете до омекване, обелете, настържете на едро ренде.
2. Нарежете шунката на кубчета или лентички.
3. Нарежете киселите краставици на ивици, поставете върху сито за 5 минути.
4. Сварете картофите, охладете, обелете и настържете на едро.
5. Нарежете твърдо сварените яйца с нож на ситно.
6. Ядките се запържват малко в тиган без мазнина, нарязват се с опакото на ножа или точилката.
7. Накиснете сините сливи в гореща вода за 10 минути, след това ги изцедете и нарежете на ивици.
8. Сиренето се смила със ситно ренде.
9. Прекарайте чесъна през преса, смесете го с майонезен сос.

Сглобете салатата на слоеве:

• картофи;
• краставици;
• шунка;
• сини сливи;
• цвекло;
• ядки;
• яйца;

Между слоевете трябва да има чесново-майонезен слой. Украсете салатата с орехов крамбъл.

Фото галерия

Зелева салата със сини сливи, ядки и сушени кайсии

За да приготвите тази здравословна закуска не ви трябва абсолютно нищо – продукти, които винаги да са ви под ръка и 15 минути свободно време.

съставки

• сини сливи - 100 г;
• сушени кайсии - 100 г;
• Китайско зеле - 450 г;
• стафиди без костилки - 100 г;
• орехи - 70 г;
• заквасена сметана (или кисело мляко) - 80 мл.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Накиснете сини сливи, сушени кайсии и стафиди в гореща вода, докато станат пухкави (приблизително 10 минути). След това сушените плодове трябва да се изсушат, като се хвърлят върху сито. Така приготвените сини сливи и сушени кайсии се нарязват на тънки лентички.
2. Зелето се нарязва на ситно, посолява се и леко се разклаща, за да отдели сока от него.
3. Орехите се нарязват на ситно с нож или се смилат в блендер.
4. Смесете всички продукти в купа за салата.

Фото галерия

Салата "Костенурка" със сини сливи и орехи

Ефектно декорираните салати винаги предизвикват интерес и искрено желание да ги опитате.

съставки:

• пиле - 500 г;
• сладка и кисела ябълка - 2 бр.;
• орехи - 1 чаша;
• сини сливи - 100 г;
• сирене - 200 г;
• лук - 1 бр.;
• майонеза - 200 мл.

В салатите използвайте само висококачествени сини сливи. За неговата свежест и добър вкус говори тъмно кафяв цвят, както и липсата на плака и щети.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Кашкавалът се настъргва на ситно на ренде.
2. Изплакнете пилешкото месо, потопете го в студена вода, оставете да заври. Сложете сол, подправки. Когато пилето се охлади го нарежете на малки парчета.
3. Разделете твърдо сварените яйца на белтъци и жълтъци. Всички белтъци се настъргват на ситно, с изключение на един (той ще се използва за украса), а жълтъците се нарязват с нож.
4. Лукът се нарязва на малки кубчета. За да не горчи, залейте го с вряла вода, след това изплакнете с вода и го поставете върху сито за 5 минути.
5. Ябълката се смила с ренде. Това трябва да се направи непосредствено преди сглобяването на салатата, в противен случай ще потъмнее.
6. Нарежете сини сливи, накиснати в топла вода, на много ситно.
7. Изсушете ядките в тиган, накълцайте в блендер.

Оформете салатата по следния начин, като междувременно й придадете овална форма на костенурка:

• протеини (за да придадат по-богат вкус, те могат да бъдат леко поръсени с черен пипер и сол);
• пиле;
• сини сливи;
• ябълки;
• жълтъци (те също могат да бъдат осолени);
• ядкова трохичка.

От заделения пилешки белтък изрежете главата на костенурката, както и краката. Очите и устата се изрязват от сини сливи. На "черупката" с майонеза нарисувайте съответния модел.

Фото галерия

Салата с пиле, сини сливи и орехи

Класическата комбинация от пиле със сини сливи и ядки е отлична основа за оригиналната бутер салата.

съставки

• яйца - 5 бр.;
• сирене - 300 г;
• прясна краставица - 1 бр.;
• сини сливи - 100 г;
• ядки - една и половина чаши;
• пиле (пиле) - 400 г;
• гъби - 250 г;
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 4 грудки;
• майонеза - на вкус.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Пилето се запича на фурна с подправки (къри, кориандър, розмарин) или се вари в подсолена вода. Охладеното месо нарежете на малки кубчета.
2. Сварете картофите и морковите, докато омекнат, обелете и настържете на едро ренде.
3. Смелете сварените яйца на ситно ренде.
4. Нарежете гъбите много ситно, посолете, запържете в растително масло в тиган, докато омекнат.
5. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
6. Залейте сините сливи с вряла вода за 5 минути, след което ги нарежете на ситно.
7. Накълцайте ореховите ядки. За да станат по-ароматни и хрупкави, трябва да ги държите малко в горещ тиган.

Подредете салатата в чиния в следния ред на слоевете:

• морков;
• половин сирене;
• яйца;
• картофи;
• сини сливи;
• 1/2 част от ядкова трохи;
• пиле;
• гъби;
• останалото сирене.

Украсете готовото ястие с лентички краставица и орехи.

Фото галерия

Салата "Калинка"

Ярък и необичаен вид салата ще създаде специално настроение за целия празник. Има няколко варианта за приготвяне на това ястие - както съставките на основата, така и външният дизайн варират. Така че можете да придадете на предястие външна прилика с калинка с помощта на маслини с моркови или сини сливи с цвекло.

съставки

• сини сливи - 150 г;
• орехи - 70 г;
• сладка и кисела ябълка - 2 бр.;
• лук (лилав) - 1 бр.;
• сирене - 120 г;
• яйца - 5 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• чесън - 1-2 скилидки;
• майонеза - 120 ml;
• лимонов сок - 1 с.л. л.;
• сметана - 120 мл.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Сините сливи се заливат с вряща вода за 10 минути.
2. Сварете морковите, цвеклото и картофите до омекване, обелете, настържете едро на ренде в различни купи.
3. Отстранете кората от ябълките, отстранете сърцевината със семената от тях и след това нарежете с едро ренде. Залейте настърганите ябълки с лимонов сок, за да не потъмнеят.
4. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се смесва с ябълките. Към тях добавете малко сол, черен пипер и щипка захар.
5. Сварете яйцата, нарежете ги на ситно с нож.
6. Комбинирайте майонеза със заквасена сметана и нарязан чесън.
7. Сиренето се смила с ренде.
8. Счукайте орехите с точилка или нарежете с нож.

Сглобете салатата на слоеве, както следва:

• картофи;
• яйца;
• ябълки с лук;
• морков;
• ядки;
• цвекло (смесено със сос майонеза-заквасена сметана).

Поставете главата на калинката и точките върху крилете със сини сливи.

Особеността на салатите е, че понякога се смесват продукти, които са напълно различни на вкус, а резултатът е вкусно ястие. Така че салата със сини сливи и ядки, допълнена със зеленчуци и месо или плодове, ще стане желан гост на масата, защото не е трудна за готвене, но много апетитна храна.

Салата със сини сливи и ядки - рецепта

Бутер салати със сини сливи и ядки ще бъдат подходящи на всеки празник. Изглеждат страхотно и са невероятно вкусни. И за да няма трудности в процеса на готвене, можете да приложите съветите по-долу:

1. Сините сливи за салата се накисват предварително във вряща вода за четвърт час и след това се нарязват.
2. Ядките в салатата ще бъдат по-вкусни, ако се изсушат в сух тиган.
3. Като дресинг се използва майонеза, но по ваша преценка може да се замени със заквасена сметана или кисело мляко.

Салата от пиле и сини сливи и ядки не без причина се нарича "Нежност". Всички компоненти са хармонично комбинирани помежду си и в резултат на това ястието излиза невероятно нежно. По-добре е първо да обелите краставицата и след това да я нарежете. По-добре е да използвате лека майонеза, с нея ще бъде още по-нежна.

съставки:

• варено пиле - 150 г;
• сини сливи - 100 г;
• варени яйца - 2 бр.;
• краставица - 200 г;
• ядки - 50 г;
• майонеза.

готвене

1. Върху ястието се слага филе, нарязано на парчета, сини сливи, ядки, краставица, настъргани жълтъци.
2. Всеки слой компоненти се намазва с майонеза.
3. Преди сервиране салатата със сини сливи и ядки се държи на хладно поне час.

Салата с нар, сини сливи и орехи - истинска работа кулинарно изкуство. Необичайна комбинация от продукти плюс красив дизайн - и всички гости ще бъдат възхитени, а домакинята ще получи много комплименти. Вместо посоченото филе от гърдите, можете да вземете и месо от бедрата, така ще бъде по-сочно.

съставки:

• пилешко филе - 250 г;
• цвекло, картофи, моркови, яйца - 2 бр.;
• нарязани ядки - 50 г;
• сини сливи - 100 г;
• среден лук - 1 бр.;
• семена от нар;
• майонеза.

готвене

1. Буряк, моркови и картофи се натриват на едро ренде и се подреждат в купи.
2. Пилешкото филе и яйцата се нарязват на кубчета.
3. Върху чинията в центъра се поставя чаша, а около нея се оформя салата, като се подреждат съставките в следната последователност: половината филе, моркови, картофи, една трета от ядките, половината от цвеклото, една трета от ядки, ситно нарязан лук, пилешко месо, нарязани сини сливи, ядки, яйца и останалото цвекло.
4. Всички слоеве се намазват с майонеза.
5. Отгоре салатата се украсява със семена от нар.
6. Стъклото се отстранява и салатата се поставя на слоеве със сини сливи и орехи за няколко часа на студено.

Салата "Чингис хан" със сини сливи и ядки - рецепта

Салата от цвекло със сини сливи и орехи с пиле и твърдо сирене е много задоволително лакомство. Ако подготвите всички съставки предварително, тогава салатата се приготвя много бързо. Но е важно да запомните, че за да се получи ястието възможно най-вкусно, то трябва да се влива преди сервиране в хладилника.

съставки:

• цвекло - 4 бр.;
• пилешко месо - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• майонеза.

готвене

1. Сварените моркови и цвеклото се настъргват.
2. Накълцайте чесъна и ядките.
3. Сиренето също се смила с ренде.
4. Пилето се нарязва на парчета, запържва се.
5. Оформя се салата с пиле, сини сливи и ядки, като се подреждат компонентите на слоеве: половината настъргано цвекло, пиле, смесено с ядки, майонеза, моркови, смесени със сирене, майонеза, нарязани сини сливи, майонеза, цвекло с чесън.

Салата "Костенурка" със сини сливи и орехи

Със сини сливи и орехи - необичайно и много вкусно ястиеособено децата ще го харесат. За тях е по-добре да направите салата с кисело мляко или сметанов сос. За да изглежда ястието красиво е важно половинките на ореховите ядки да са цели, без счупвания и повреди.

съставки:

• варено пилешко месо - 250 г;
• сирене, ядки, сини сливи - по 150 г;
• варени яйца - 3 бр.;
• сини сливи - 100 г;
• ябълки - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• майонеза.

готвене

1. Пилето се нарязва на парчета, лукът се наситнява, белтъците, сиренето и ябълките се нарязват на едро ренде, а жълтъците на ситно.
2. Разпределете слоеве от катерици, пиле, лук, ябълки, сини сливи и сирене, като намазвате всеки слой с майонеза.
3. Отгоре се покрива с жълтъци, прави се решетка от майонеза и във всяка „клетка“ се слага половинка ядка.

Салата с гъби и сини сливи и ядки

Сините сливи и орехите от тази рецепта могат перфектно да разнообразят ежедневното меню и ще бъдат подходящи на празничната трапеза. Поради факта, че излиза висококалоричен, тези, които се борят с наднормено теглонямат нужда да ядат често. Е, за специални поводи това е, което ви трябва - бързо, лесно и вкусно!

съставки:

• моркови - 200 г;
• сини сливи - 100 г;
• ядки - 50 г;
• пресни шампиньони - 200 г;
• малък лук - 1 бр.;
• майонеза.

готвене

1. Отделно се задушават настърганите моркови и лук.
2. Печени гъби.
3. Купата за салата се покрива с хранително фолио, ядките се изсипват на дъното, подреждат се моркови, лук, гъби, сини сливи, отново ядки, лук, гъби и моркови, всеки слой се намазва с майонеза.
4. Салата със сини сливи и ядки се отстранява за няколко часа на студено, обръща се върху чиния, филмът се отстранява и се сервира.

Салата "Прага" със сини сливи и орехи

Вкусна салата със сини сливи и ядки може да се приготви за минути, ако например сварите моркови и яйца предишния ден. В рецептата пише, че се използва варено пиле, но може и пушено. Вкусът на ястието ще се промени, но ще остане много апетитно. Компонентите не могат да бъдат разположени на слоеве, а просто свързани. Опцията за сервиране се избира според вашия вкус.

съставки:

• пиле - 300 г;
• яйца, моркови - 3 бр.;
• консервиран зелен грах - 200 г;
• мариновани краставици - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• орехи, сини сливи - по 100 г;
• майонеза.

готвене

1. Вареното пиле се нарязва на парчета.
2. Яйцата и морковите се настъргват отделно.
3. Оформете салата, като всеки слой намажете с майонеза: пиле, яйца, краставици на кубчета, моркови, грах, ядки, сини сливи.
4. Украсете деликатна салата със сини сливи и орехи с мрежа от майонеза.

Салата "Любовница" със сини сливи и орехи

Салата със сини сливи, стафиди и орехи се нарича по различен начин. Тук е "Любовник", а на друго място се среща под името "Витамин", но същността на ястието не се променя. Салатата излиза необичайна, много апетитна и, което е важно, здравословна, защото има всичко: зеленчуци, сушени плодове и дори чесън.

съставки:

• цвекло - 250 г;
• сини сливи, стафиди, ядки, сирене - по 100 г;
• моркови - 200 г;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• сушени кайсии - 50 г;
• майонеза.

готвене

1. Свареното цвекло се настъргва, добавят се сините сливи.
2. Морковите се натриват на средно ренде, добавят се стафиди, нарязани сушени кайсии.
3. Настърганото сирене се смесва с чесъна.
4. Морковите със сушените плодове се поставят в купа за салата, нанася се майонеза, слага се масата на сиренето, отново се намазва с майонеза, слага се цвекло със сини сливи и се поръсва с ядки.

Салата с кедрови ядки и сини сливи

А ядките се оказват толкова задоволителни, че могат безопасно да се сервират на масата без гарнитура като самостоятелно ястие. Тази рецепта използва варено говеждо месо, но можете да вземете и друго месо - варено свинско или пилешко, което може да бъде варено или дори пушено.

съставки:

• сини сливи - 100 г;
• консервирани гъби - 200 г;
• лук, яйце - 1 бр.;
• говеждо варено - 300 г;
• чесън - 2 скилидки;
• борови ядки - 50 г;
• майонеза.

готвене

1. Майонезата се смесва с чесъна.
2. Краставиците се нарязват на кубчета.
3. Разстелете салатата на слоеве: сини сливи, майонеза, месо, нарязани гъби с лук, яйце, краставица, майонеза.
4. Поръсете салатата с ядки.

Сладка салата със сини сливи и орехи

Със сини сливи и орехи - това е не само много вкусно, но и здравословно. Всички харесват този деликатес - и възрастни, и деца. В този случай е посочен основният състав на компонентите, ако желаете, всички намерени плодове могат да се добавят към деликатеса: круши, банани, грозде и горски плодове.

съставки:

• портокал, ябълка - 1 бр.;
• сини сливи, ядки - по 100 г;
• захар - 1 с.л. лъжица;
• сметана - 100 гр.

готвене

1. Ябълките, сините сливи и портокалите се нарязват на кубчета.
2. Ядките се счукват.
3. Смесете всички съставки и подправете салатата със заквасена сметана, смесена със захар.

Салата с ананас сини сливи орехи

Ястието от тази рецепта определено ще се хареса на тези, които обичат да комбинират продукти с напълно различни вкусове. сини сливи и ядки е смело кулинарно решение, което хармонично съчетава месни и плодови компоненти. За дресинга майонезата може да се смеси наполовина с киселото мляко.

Телешкото е едно от най-популярните и налични видовемесо у нас. Освен страхотния вкус, то е богато на ценно желязо и протеини, а мазнините в този вид месо са дори по-малко, отколкото в пилешкото. Но също така трябва да се отбележи, че говеждото месо е жилаво месо и всяка домакиня има свои собствени трикове как да се справи с него. Най-често „борбата“ с твърдостта започва с правилно готвене и добавяне на допълнителни съставки към месото - сметана, заквасена сметана, зеленчуци и дори сушени плодове. Днес ще ви разкрием нашите тайни как да готвите телешко със сини сливи.

Вкусна телешка салата със сини сливи

Да започнем с достатъчно проста рецепта, такива като салатателешко със сини сливи. Ще опишем приготвянето му, разбира се, стъпка по стъпка, но преди всичко нека се спрем на необходимите продукти. Съставките, от които се нуждаем в процеса на готвене:

• Говеждо - 150 грама;
• Майонеза - 150 грама;
• Цвекло - 1 корен;
• Моркови - 1 корен зеленчук;
• Белени орехи - 50-70 грама;
• Сини сливи без кости - 1 опаковка;
• Картофи - 200-250 грама;
• Зелените трябва да са пресни.

Схема за приготвяне на салата

Да започнем да готвим. Готвенето на това ястие у дома може да бъде бързо, ако купите вече сварено месо. Ако сте закупили сурово говеждо филе, тогава следните инструкции ще ви помогнат да действате правилно в кухнята:

1. Сварете месото в леко подсолена вода, докато омекне (около час). За да придадете необичаен вкус на месото, хвърлете във водата няколко зърна черен пипер, лавров или сух карамфил.
2. „Сливовите кайсии“ се заливат с малко количество вряща вода и се оставят да престоят. Имаме нужда от него да се отпусне малко.
3. Изплакнете обилно зеленчуците и гответе до омекване, без да отстранявате кората.
4. Нарязваме месото и нашите сушени плодове на малки кубчета.
5. Обелете сварените зеленчуци и след това, по ваша преценка, можете да „обработите“ на едро ренде, можете също да нарежете на кубчета. Единственото „но“ при нарязването е, че всички кубчета трябва да са с еднакъв размер.
6. Поставете салатата на слоеве. На първо място са картофите, след това морковите, месото, цвеклото и сливовите кайсии. Намажете слоевете с майонеза.
7. Отгоре се поръсва със смлени орехи.

Като украса можете да използвате сини сливи и клонки пресни билки. По-добре е да оставите салата с телешко и сини сливи сама за няколко часа, тя ще се влее, ще стане по-вкусна и след това можете спокойно да я сервирате на масата.

Три рецепти за "люто телешко" със сини сливи

Според закона на жанра салата на масата замества горещо ястие. Ще разгледаме стъпка по стъпка три варианта за готвене на говеждо със сини сливи със снимка. Първата ни класическа рецепта е телешка яхния със сини сливи. Говеждото задушено със сини сливи по тази рецепта се оказва много нежно и ароматно, а наличието на „сливови кайсии“ придава леко сладък оттенък.

Крехко телешко със сини сливи

Това ястие се приготвя също толкова лесно, колкото и предишната салата. И ако не сте кулинарен специалист от Бога, тогава няма проблем, тази рецепта ще ви се поддаде без никакви проблеми. Говеждото задушено със сини сливи по тази рецепта се оказва много нежно и ароматно, а наличието на „сливови кайсии“ придава леко сладък оттенък. И така, имаме нужда от:

• Телешко филе 500-600 грама;
• Сини сливи - 200 грама;
• Лилав лук 1-2 глави (в зависимост от размера);
• Моркови - 1 брой;
• Доматено пюре - 2 големи лъжици;
• Зехтин 4-5 големи лъжици;
• Laurel - 3 листа със среден размер;
• Вода 2-3 чаши;
• Сух босилек, сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.

Да започнем да готвим:

1. Нарязваме лука на филийки.
2. Морковът се нарязва на кубчета.
3. Пасирайте лука с морковите на слаб огън за около 10 минути, след което изсипете доматена пастаи запържете още 3 минути.
4. В друг тиган запържете месото в зехтина. Добавете сол и черен пипер на вкус.
5. Взимаме тиган с дебело дъно, слагаме там запърженото месо и задушените лук и моркови.
6. Добавете черен пипер, дафинов лист и няколко супени лъжици сух босилек.
7. Залейте съдържанието на тигана с вода и оставете да къкри на среден огън за 50-60 минути.
8. След това добавете нашите сушени плодове, измити със студена вода и оставете да къкри още 10 - 15 минути.

Готовото ястие може да играе както солова роля, така и да се изпълнява с гарнитура. Можете да изберете гарнитурата по ваше желание.

Печено телешко със сини сливи

• Голямо парче месо - 1,5 килограма;
• Сини сливи без костилки - 300 грама;
• Лук 1-2 броя;
• Кефир, лимонов сок и соев сос- 100 мл. всеки;
• Сол, черен пипер и пикантни подправки на вкус.

Процесът на готвене не е труден. Най-важното е да спазвате температурния режим и да не пресушавате месото.

1. Първо трябва да мариновате месото. За да направите това, смесете соев сос, лимонов сок и кефир в равни пропорции.
2. Потопете месото в марината за 2-3 часа.
3. Сухите плодове се заливат с вряща вода и се оставят да се запарят.
4. Изваждаме месото от маринатата и в него правим надлъжен разрез, който запълваме със сушени сливи. По желание след напълване месото може да се отскубне с турникет или да се закрепи с шишчета.
5. Натриваме парче месо със смес от сол, черен пипер и билки и го разстиламе върху фолио.
6. Поставете възглавничка лук около месото и го увийте плътно във фолио.
7. Поставяме парче в тава за печене, на дъното на която предварително е налято малко вода.
8. Печете на 200 градуса за 1 час.
9. Изваждаме от фурната и се наслаждаваме на резултата.

Ето как готвенето мина бързо и какво вкусно печено "филе" украсява вашата маса ...

Телешко със сини сливи в бавна готварска печка

Не по-малко празнична, но по-модерна рецепта за говеждо със сини сливи, приготвена в бавна готварска печка. Ще ни трябва:

• Говеждо 500-600 грама;
• Лук 1-2 броя;
• Брашно - 2 големи ложи;
• Сини сливи - 100 грама;
• Вода или телешки бульон - 500 мл;
• Червено сухо вино - 2 големи лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• Сол, черен пипер и подправки - на вкус.

Започваме нашия стъпка по стъпка процес на готвене на говеждо месо със сини сливи:

1. Залейте сушените плодове с вряла вода и ги оставете да се запарят.
2. Нарежете месото на малки кубчета и го потопете в купата на мултикукъра. Инсталираме програмата в нашата чудодейна фурна „пържене“ и пържим за 20 минути.
3. След 10 минути към месото се добавят ситно нарязания лук и сушените сливи.
4. След това добавете наситнен чесън, сол, черен пипер, подправки, брашно и наливно вино.
5. Всичко се разбърква старателно и се готви през останалото време.
6. В края на програмата "пържене" залейте съдържанието на купата с телешки бульон (вода) и гответе 60 минути в режим "задушаване".

Когато ястието е готово може да се сервира с пресни зеленчуци или друга гарнитура по избор. Ако не сте забелязали, това телешко със сини сливи е приготвено в бавна готварска печка без капка масло, което може да зарадва любителите на постната храна.

Днес ви запознахме с прости, но в същото време много оригинални рецепти за говеждо със сини сливи. Ястията, приготвени по тези рецепти, ще украсят всяка маса, а вкусът им ще остане в паметта ви за дълго време.