Qual é o nome do espinheiro do mar vermelho. Shepherdia: doce irmã do espinheiro. Propriedades úteis de folhas de espinheiro marítimo. Aprendendo a ser bonita e saudável

No projeto paisagístico de Shepherdia bom em plantações individuais e em grupo. Sua folhagem prateada enfatizará perfeitamente as agulhas ou folhas verde-escuras das espécies de árvores. Além das folhas prateadas, as pastorias são decorativas em seus frutos vermelhos tanto no verão quanto no outono. Devido à sua resistência ao pó e ao gás, este arbusto é adequado para o paisagismo de áreas urbanas.

Os brotos de Shepherdia prata são cobertos de espinhos, o que permite que ela seja usada para criar uma cerca viva. Para fazer isso, as mudas precisam ser plantadas em uma linha a uma distância de 0,5-0,7 m uma da outra ou em um padrão quadriculado em duas linhas a cada 0,7-1 m. Para dar à coroa a altura, forma e densidade de plantio desejadas, as plantas são podadas.
O plantio de mudas e mudas de pastoria em campo aberto geralmente é realizado na primavera, mas também é possível no outono. Sob o arbusto, eles cavam buracos com diâmetro e profundidade de 60 a 70 cm.

Nas tramas do Pastor plantado em uma posição ensolarada, deixando 1,5-2,5 m entre plantas, é necessário plantar vários exemplares femininos e um macho. Se não houver espaço suficiente, uma planta feminina é plantada. Ao mesmo tempo, um de seus ramos precisa ser enxertado de um arbusto polinizador masculino.
A planta após o plantio é regada abundantemente e, em círculos de tronco aplicar turfa, estrume apodrecido ou húmus. O solo próximo aos arbustos deve ser solto regularmente até uma profundidade rasa. É necessário remover ervas daninhas perto de mudas. A planta precisa de poda de modelagem, e a coroa precisa ser desbastada e os galhos secos removidos de tempos em tempos. A poda antienvelhecimento é realizada a cada 5 anos.

Shepherdia prata (espinheiro do mar vermelho) pouco exigente para as condições do solo, resistente à salinidade. Nódulos de fixação de nitrogênio são formados em suas raízes, graças aos quais este arbusto tolera solos pedregosos pobres. Shepherdia é resistente ao inverno, resistente à seca, possui alta plasticidade ecológica. Além disso, essa cultura praticamente não é danificada por doenças e pragas.

Em tenra idade, o solo é desenterrado com muito cuidado para que o sistema radicular, próximo à superfície, não seja danificado. Os frutos da Shepherdia devem ser colhidos no final de agosto e setembro.
Shepherdia pode ser propagada por estacas ou descendentes de raízes. A formação de espécimes de talhadia geralmente ocorre a partir de brotos subterrâneos. Normalmente estão a 1-2 m de distância da árvore-mãe, são fotófilas e a sua frutificação é observada aos 2-3 anos de idade.

Para propagação de sementes as sementes devem ser semeadas no outono. Então eles dão 70-80% das mudas. Sementes estratificadas para semeadura de primavera têm uma taxa de germinação de 60-70%. A estratificação das sementes geralmente dura cerca de 2 meses a 0-3°C. As sementes plantadas no outono germinam no final de abril - início de maio.
É bastante fácil propagar Shepherdia com estacas verdes. Para fazer isso, no final de junho ou no início de julho, são cortadas estacas de 8 a 10 cm de comprimento, que são retiradas dos brotos mais fortes. O número de mudas de plantas femininas deve ser de 7 a 10 vezes mais do que as masculinas.

estacas eles são mantidos em uma solução de estimulador de crescimento por 12 a 20 horas e depois plantados em ângulo em uma estufa ou um canteiro a uma profundidade de 1,5 a 2 cm. De cima, são cobertos com areia do rio com uma camada de 3 cm, aspergido com água e coberto com polietileno.

Além da jardinagem, a Shepherdia é usada na medicina popular..

Eles incluem pectina, taninos e caroteno.
As bagas de Shepherdia têm um bom efeito na força e elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos. Seu uso é a prevenção da ocorrência de ataques cardíacos e derrames, bem como resfriados e um grupo. As frutas Shepherdia ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Barris dourados de frutos maduros de espinheiro marítimo atraíram antigos caçadores paleolíticos com sua aparência. E por uma boa razão: em termos de grau de efeito benéfico no corpo humano, esta planta está no mesmo nível do ginseng, eleutherococcus e aloe. A partir do artigo proposto, o leitor aprenderá como cultivar, coletar e aplicar espinheiro marítimo, quais propriedades úteis e contra-indicações ele possui, onde cresce e qual variedade escolher para plantar em um terreno pessoal.

O espinheiro marítimo é um arbusto ou árvore espinhosa de folha caduca (dependendo do número de troncos formados) da família Lokhov, atingindo 3-6, menos frequentemente 10 m de altura. As folhas longas e estreitas da planta têm superfícies desiguais: de cima são pontilhadas com pequenas manchas esbranquiçadas sobre um fundo verde claro, de baixo - com escamas prateadas ou douradas

A característica botânica da planta também inclui:

sistema radicular superficial, ocupando uma grande área;
simbiose de raízes com bactérias fixadoras de nitrogênio;
a capacidade de se reproduzir por processos de raiz;
dispersão de sementes por pássaros.

O espinheiro marítimo é polinizado pelo vento, por isso floresce discretamente, em abril-maio, até que as folhas floresçam completamente. O espinheiro marítimo é uma árvore dióica e auto-fértil: para plantar bagas, é necessário que os espécimes masculinos e femininos cresçam nas proximidades. Os frutos amadurecem no outono, aderindo densamente aos galhos da planta, pela qual recebeu seu nome russo. Anatomicamente, cada fruta é um receptáculo amarelo crescido ao redor da própria fruta - uma noz. Pela cor brilhante e ensolarada dessas “pseudofrutas”, o espinheiro marinho é chamado de “árvore dourada”.

A primeira palavra do nome latino - Hippophae rhamnoides - traduz como "cavalo espumante". Criadores de cavalos antigos acreditavam que a adição de folhas de espinheiro marítimo para alimentar leva ao aparecimento de um brilho acetinado no cabelo do cavalo. A segunda palavra indica alguma semelhança entre espinheiro e espinheiro.

O espinheiro marítimo não é a única espécie desse tipo. Além dele, há o salgueiro de espinheiro marítimo - uma árvore alta sem espinhos que cresce no Himalaia.

Composição química e distribuição do espinheiro marinho

A principal riqueza do arbusto é a saturação com vitaminas. As frutas contêm:

até 10 mg% de caroteno - um precursor da vitamina A, que fortalece os nervos, os ossos e a visão crepuscular;
Vitaminas B, necessárias para o metabolismo adequado e condição saudável do cabelo;
ácido ascórbico com ação antioxidante e imunoprotetora;
vitamina E, que previne o envelhecimento da pele;
vitamina K, que tem um efeito benéfico no processo de hematopoiese e previne o desenvolvimento de osteoporose.

A composição química do espinheiro marítimo é enriquecida com açúcares, ácidos orgânicos, taninos, pigmento amarelo quercetina, zinco, boro e ferro. Deve-se mencionar o óleo gorduroso, cujo teor em frutas chega a 12%.

Na natureza, o espinheiro marítimo é encontrado ao longo dos rios e ao longo das margens dos lagos, incluindo os salinos. Cresce em toda a Europa e na Sibéria, na China e até nas regiões tropicais do Hindustão. Nas montanhas, o espinheiro marítimo sobe a alturas de 2000-2100 m, por isso pode ser encontrado no Cáucaso, Altai, Tibete.

Na cultura, a planta é ainda mais difundida: nas regiões do norte da Rússia, nos países escandinavos, no Canadá. Esse fenômeno está associado à incrível resistência ao gelo e à despretensão do arbusto. Uma espécie relacionada vive na América do Norte - pastoria, ou espinheiro vermelho.

Inscrição

Atualmente, frutos de espinheiro marinho e óleo de espinheiro marinho não estão incluídos na Farmacopeia Estatal da Federação Russa, mas artigos relevantes estão sendo desenvolvidos para isso. Na medicina oficial, as preparações de árvores douradas são usadas como multivitamínicos para a prevenção da maioria das doenças ocupacionais.

Em indústrias perigosas associadas à poluição do ar por poeira e aerossóis químicos, recomenda-se a inalação. óleo de espinheiro. Um método semelhante também é usado para inflamação da laringe e das cordas vocais. O uso do óleo é praticado na prática odontológica, promove a cicatrização de feridas após amigdalectomia. Os dermatologistas o prescrevem como parte de máscaras para cabelos com espinheiro marítimo, para combater eczema, líquen, acne.

O óleo estéril é aplicado em feridas limpas, feridas de pressão, superfícies de queimaduras após o tratamento com antibióticos, usado para congelamento, conjuntivite e ceratite. É também o principal componente de supositórios retais e vaginais com espinheiro marítimo, que são usados para tratar:

hemorróidas e úlceras retais;
prostatite e herpes genital;
aftas, colpite, erosão cervical.

O suco com polpa de fruta é utilizado no tratamento do estômago e duodeno, principalmente com baixa acidez do suco gástrico e tendência à constipação atônica. Ajuda bem os pacientes com hepatite tóxica.

As preparações da árvore dourada são eficazes para inflamação do trato respiratório superior, congestão nasal, rinite profusa. O chá com os frutos da planta é mostrado às crianças para aumentar a imunidade.

Muitas empresas de cosméticos sabem como o espinheiro marítimo é benéfico para o rosto e adicionam óleo aos seus produtos. As vitaminas e ácidos graxos poliinsaturados incluídos nele normalizam a pele problemática, uniformizando seu alívio. A máscara de espinheiro marítimo é eficaz para a prevenção de rugas, proteção contra radiação ultravioleta excessiva.

A planta também é utilizada em Medicina alternativa para o tratamento de anemia, diabetes mellitus, distúrbios de potência. Os curandeiros tradicionais aconselham beber chá de folhas de espinheiro marítimo para articulações saudáveis e remover toxinas do corpo.

Propriedades medicinais e danos

A farmacognosia - a ciência dos medicamentos a partir de matérias-primas naturais - afirma que o espinheiro marítimo não tem igual na riqueza do complexo vitamínico e no conteúdo de tocoferóis supera qualquer preparação à base de plantas.

Devido ao alto nível de vitaminas, o óleo de espinheiro marítimo acelera os processos de granulação do tegumento corporal danificado, a formação de novas células epiteliais e, finalmente, a cicatrização de feridas, queimaduras e congelamento. Também isso:

tem um efeito bactericida;
ativa o trabalho do pâncreas;
combate processos distróficos no miocárdio;
aumenta a resistência do organismo a vírus e bactérias;
restaura as membranas celulares de danos associados à exposição a compostos químicos nocivos.

Sea buckthorn é uma baga necessária no tratamento da hipertensão. Normaliza o metabolismo lipídico e o teor de colesterol no corpo, elimina as placas de colesterol nos vasos e, assim, elimina as causas da aterosclerose. Limpando os vasos sanguíneos, reduz a pressão por um longo tempo, trazendo seu nível para um nível natural para o corpo.

Fortalecimento das paredes das veias extremidades inferiores, o espinheiro aumenta ligeiramente a pressão nesses vasos problemáticos, melhorando sua resistência às varizes. Nas artérias do cérebro, pelo contrário, diminui esse indicador, que é a chave para a ausência de derrames em qualquer idade.

O óleo de árvore dourada tem um efeito benéfico no fígado, previne processos necróticos na hepatite, promove a regeneração das células hepáticas. O suco da planta aumenta a resistência do organismo a infecções, o nível de hemoglobina e proteínas no sangue. O aumento no número de glóbulos vermelhos observado ao beber suco é útil para pessoas que viajam muito acima do nível do mar. Melhora a respiração celular e alivia os sintomas do mal da montanha.

O óleo tem um efeito suavizante, tônico e rejuvenescedor no tegumento do corpo. Mantém a pele em um estado elástico, ilumina manchas da idade, acelera o crescimento do cabelo.

Recursos benéficos espinheiro marítimo e as contra-indicações para tomá-lo dependem das configurações individuais do corpo. Não é recomendado tomar preparações vegetais para doenças do estômago e intestinos na fase aguda. Os ácidos orgânicos contidos nas bagas podem acelerar a formação de pedras nos rins e vesícula biliar e exacerbar os sintomas da gota.

É possível usar espinheiro marítimo com amamentação?

O espinheiro marítimo é uma excelente fonte de vitaminas para um corpo cansado da gravidez e um bebê em crescimento. A partir do mês de vida de um bebê, uma mãe que amamenta pode beber compota ou suco, adicionar uma colher de frutas moídas com açúcar ao chá. O óleo é permitido lubrificar rachaduras nos mamilos. As contra-indicações para as mulheres são as mesmas: úlceras, colecistite, depósitos de sal, alergias. Na ausência de tais fatores, o uso de espinheiro marítimo é compatível com a gravidez e a lactação.

Plantando espinheiro no jardim

O autocultivo de espinheiro no jardim é uma maneira garantida de fornecer à sua família uma fruta vitamínica. Mas antes de comprar mudas de espinheiro marinho, você precisa aprender a distinguir os espécimes masculinos dos femininos.

Para determinar o sexo da planta, você precisa considerar os brotos. O espécime feminino tem botões relativamente pequenos cobertos com apenas duas escamas. O indivíduo do sexo masculino é caracterizado por rins grandes, como se "peludos", equipados com escamas adicionais. No entanto, essas diferenças aparecem aos 3-4 anos de idade, portanto, as crianças de um ano só podem ser compradas em creches confiáveis.

Recomenda-se plantar uma planta masculina para 3-4 plantas femininas, e no centro de seu grupo ou no lado de barlavento delas, mas não mais do que 10 m. O fornecedor ideal de espécimes masculinos baixos, mas resistentes, são Alei e Variedades de gnomos.

Para um arbusto, é selecionado um local bem iluminado e úmido, mas sem água subterrânea estagnada. Uma camada de tijolos quebrados é despejada em buracos de plantio medindo 60 x 60 cm, um monte de solo fértil é derramado, no qual o sistema radicular é endireitado. Então eles enchem o buraco com terra, amassam, regam e cobrem com serragem.

Variedades de espinheiro

O que é bom sobre o espinheiro marítimo é que suas variedades são diversas e zoneadas em todas as regiões climáticas da Rússia. As melhores variedades para a faixa do meio são aquelas sem espinhos ou com um número mínimo deles: tais plantas facilitam e sem perdas a colheita, para atrair as crianças para o trabalho útil. Esses incluem:

Altai com cheiro pronunciado de abacaxi e desprendimento seco de frutas;
Gigante- muito produtivo, até 18 kg de bagas de um arbusto;
Ensolarado com aumento da oleosidade;
Essel- novidade siberiana de frutos grandes.

Em segundo lugar em popularidade está a variedade Samoplodnaya. Este híbrido é capaz de dar frutos sem polinização, o que economiza significativamente espaço no jardim devido aos espécimes masculinos.

O clima dos Urais é ideal para uma árvore dourada. Na parte européia da Rússia, Perchik e Red Torch dão bons frutos. Variedades resistentes ao inverno, como Lyubimaya, Chechek, Chulyshmanka, são adequadas para a região da Sibéria.

Para os amantes de uma cor particularmente saturada de frutas, são criadas variedades com casca laranja escura: Jemovaya, Ryzhik, Red Torch. A intensidade da cor não é sua única vantagem: eles podem suportar geadas de até -40 graus.

Cuidado e reprodução de espinheiro marítimo

Para manter as qualidades hereditárias, os jardineiros praticam a propagação de plantas por estacas, enxertos e brotos de raízes e criam novas variedades - por sementes. O método mais eficaz de propagação do espinheiro marítimo é estacas verdes. Eles são cortados na primeira metade do verão, o terço inferior é tratado com um estimulador de formação de raízes, plantado em areia bem umedecida e coberto com uma jarra, garrafa ou saco para reduzir a perda de água.

A poda dos arbustos é feita apenas quando necessário, pois a planta reage dolorosamente a ela. A poda sanitária da primavera é importante, durante a qual são removidos galhos doentes, quebrados e secos, além de regular - para clarear a coroa.

A partir do terceiro ano de vida, uma árvore dourada deve ser alimentada, mas apenas com fertilizantes de fósforo e potássio, pois ela se fornecerá nitrogênio, através da simbiose com bactérias fixadoras de nitrogênio.

As doenças do espinheiro marinho aparecem durante a estação de crescimento. Os mais perigosos são:

perna preta das mudas, levando-as a 100% de morte;
endomicose, que transforma a polpa do fruto em muco cinza;
câncer que afeta o córtex em locais de congelamento e lesão;
crosta que cobre as folhas e a pele das bagas com manchas escuras.

Doenças do espinheiro marinho, como fusarium e verticillium, levam ao amarelecimento de suas folhas. A luta contra eles consiste em tratamentos com líquido Bordeaux, remoção oportuna de folhas caídas e ervas daninhas.

Quando o espinheiro marinho amadurece?

O espinheiro marinho começa a dar frutos no 4º ano de vida, que corresponde ao 2º ano após o plantio. Variedades de maturação precoce (Openwork, Inya) amadurecem na segunda quinzena de agosto, maturação tardia (Panteleevskaya, Chuiskaya) - no final de setembro. Entre esses períodos, são colocadas variedades de meia estação: Gomel, Botanical, Altai.

Coleta e armazenamento de espinheiro

A colheita do espinheiro marítimo é realizada bastante tarde: os frutos são muito mais fáceis de separar dos galhos após a primeira geada. Se eles se destinam a espremer suco, uma lona ou filme é espalhado sob o arbusto, luvas grossas são colocadas para proteger as mãos dos espinhos e da aspereza da casca. Com movimentos de cima para baixo ao longo do galho, eles descascam as bagas, deixando-as cair livremente.

Para coletar frutas inteiras, foram inventados dispositivos especiais: estilingues com linha de pesca esticada, raspadores, "cobras" de arame. Armazene-os congelados, enquanto mantêm seu valor por pelo menos seis meses. O armazenamento a frio seco também é possível.

É melhor colher as folhas de espinheiro antes da floração. Eles são cortados à mão, dispostos em uma camada fina em uma sala ventilada e agitados periodicamente. Na forma seca, eles são armazenados por 3 anos.

A colheita do espinheiro marítimo é realizada bastante tarde - após a primeira geada.

Receitas

Os frutos do espinheiro marítimo podem ser usados em formas diferentes, como quiser - não haverá menos benefícios com isso:

fresco - como aditivo para saladas e doces;
ralado com açúcar (proporção 1:1) com e sem pasteurização;
na forma de purê (as bagas são aquecidas em uma pequena quantidade de água a uma temperatura de 50 graus, esfregadas em uma peneira, o açúcar é adicionado, pasteurizado e enrolado);
na forma de suco com ou sem polpa, bem como misturado com sucos de madressilva, framboesa, mirtilo.

O teor calórico do produto é de 82 kcal por 100 g de fruta fresca. Como um remédio vitamínico e estimulante do sistema imunológico, as bagas são mais fáceis de consumir na forma de um aditivo para bebidas quentes. Por exemplo, com bronquite com tosse persistente, é bom beber chá de espinheiro com gengibre e mel.

As frutas fazem uma geléia deliciosa e bonita. O espinheiro-mar, amassado com açúcar, misturado com suco de maçã e fervido por meia hora, transforma-se em geléia e, quando se adiciona ágar-ágar, em marmelada.

Uma infusão é preparada a partir das folhas para normalizar os níveis de açúcar no sangue. Para fazer isso, despeje uma colher de chá de folhas esmagadas com um copo de água fervente, deixe por meia hora e filtre. Tome 10-15 ml duas vezes ao dia.

Uma mistura de 1 kg de frutas, 200 g de açúcar e 1 litro de vodka de alta qualidade se transforma em uma tintura para manter a imunidade. Insista bagas por um mês, tome 20-30 ml por dia.

Existem muitas receitas para máscaras faciais de espinheiro marítimo:

gema, óleo e suco de frutas vermelhas;
proteína, queijo cottage e manteiga;
proteína, argila branca, purê de bagas;
amido, creme de leite, purê.

A proteína nas máscaras é batida, os ingredientes restantes são adicionados, misturados, aplicados no rosto de baixo para cima. O resultado é o rejuvenescimento da pele, melhora do seu suprimento sanguíneo, suavização das rugas.

O espinheiro mar amadurece lentamente, requer trabalho e paciência na colheita. Mas suas bagas ensolaradas valem a pena: cada uma delas é uma bomba de vitaminas que pode explodir um resfriado e não deixar pedra sobre pedra das infecções que a causam. Coloque um grande saco de frutas douradas no freezer - apenas algumas peças por dia aumentarão rápida e permanentemente a imunidade de toda a família.

Eles têm muitas propriedades úteis. Isso tem sido usado desde os tempos antigos em sua terra natal da América do Norte pela população indígena como suplemento dietético e medicamento. Outros nomes conhecidos incluem "groselha de Nebraska" e "baga de búfalo". Neste artigo você pode encontrar informações sobre a prata Shepherdia, suas propriedades benéficas e contra-indicações para uso.

O que é esta planta?

Pertence à família Lokhov e é um arbusto bastante pequeno, cuja terra natal é considerada a América do Norte. O arbusto dá frutos com bagas vermelhas, que são cobertas com pontos esbranquiçados quase imperceptíveis. Os arbustos podem dar frutos anualmente por 40-50 anos, enquanto cada um pode coletar 15-20 kg de bagas.

Você sabia? A família Lokhov inclui apenas 3 tipos de plantas, cuja característica distintiva é a presença de pêlos ou escamas nas folhas e brotos, que lhes conferem um tom prateado.

Shepherdia, também conhecida como baga de búfalo, é bastante comestível para humanos em sua forma crua, mas tem um sabor levemente azedo e, depois de comer, deixa uma sensação de secura na boca. Essas bagas servem como fonte de alimento para muitos animais selvagens, principalmente para os ursos, além disso, são comidas pelas larvas de algumas espécies de insetos.

Valor nutricional e calorias

O produto tem um valor nutricional bastante escasso, mas contém uma quantidade muito grande de outras substâncias biologicamente ativas. O conteúdo calórico de 100 g de espinheiro vermelho é apenas cerca de 28 kcal.

100 g do produto cru também contém: proteína - 0,5 g, gordura - 0,2 g, carboidratos - 3,7 g. O restante do peso recai sobre fibra alimentar e água, que qualquer baga, com base em sua estrutura biológica, é bastante rica.

Composição química

Shepherdia é a melhor fonte natural de vitaminas e microelementos. Pela quantidade de vitamina C que contém, é capaz de competir com muitas frutas cítricas. E quanto às catequinas e substâncias oleosas que compõem, aqui elas ultrapassam o líder globalmente reconhecido nesses parâmetros - espinheiro marítimo. Principal composição química bagas podem ser descritas da seguinte forma:

vários açúcares;
muitos ácidos orgânicos;
vitamina C;
substâncias com propriedades tânicas;
pectina;
caroteno;
vitaminas C e P;
lipocinas.

Você sabia? A composição dos frutos deste arbusto também inclui tetrahidroharmol, que, ao entrar no corpo humano em grandes quantidades age como um psicodélico.

Propriedades farmacológicas

Os frutos da Shepherdia prateada têm muitas propriedades benéficas pronunciadas. As leucoantocianinas e catequinas contidas neles ajudam a aumentar a força e a elasticidade das paredes das veias, artérias e arteríolas, além de reduzir sua fragilidade. O caroteno, presente em excesso nas frutas, melhora o funcionamento do analisador visual e previne o desenvolvimento de muitas doenças oftálmicas.

Além disso, o caroteno é a substância inicial que nosso corpo precisa para a síntese de vitamina A e, portanto, o uso de espinheiro vermelho tem um efeito positivo na condição da pele.

A vitamina C, que faz parte da baga em grandes quantidades, ajuda a aumentar e fortalecer a função imunológica do corpo, ajuda a lidar melhor com os processos de retomada do trabalho normal após sofrer várias infecções virais respiratórias agudas e gripe.

A vitamina P é responsável por manter a estrutura e o tônus corretos dos vasos sanguíneos, fortalece a rede capilar e tem um efeito anti-aterosclerótico. A esse respeito, podemos concluir que o uso da pastoria é uma excelente prevenção de derrames e ataques cardíacos.

Como essas frutas pertencem a produtos dietéticos, muitas vezes são recomendadas para pessoas que desejam perder peso e, no máximo, várias doenças trato gastrointestinal. Os taninos, encontrados em grandes quantidades nesta baga, têm uma gama de efeitos diferentes: adstringente, bactericida, anti-inflamatório e hemostático.

O uso de frutas

Shepherdia não encontrou ampla aplicação na medicina tradicional, mas é usada ativamente na culinária e no folclore. Eles podem ser encontrados como componentes em várias preparações e suplementos bioativos.

Tratamento

Os frutos deste arbusto são amplamente utilizados e recomendados por muitos curandeiros tradicionais para o tratamento de diversas infecções virais e influenza, além de imunoestimulante no processo de recuperação do organismo dos efeitos deste último. É amplamente utilizado como suplemento vitamínico para o tratamento tradicional dessas doenças. É usado para manter e normalizar o trabalho do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular.

Importante!A farmacoterapia tradicional não deve ser abandonada em favor do tratamento com pastoria, mas pode servir como um excelente complemento aos regimes de tratamento tradicionais.

cozinhando

Um dos principais métodos de uso dessas bagas na culinária é a fabricação de vários bebidas alcoólicas por insistência. Ao mesmo tempo, o próprio Ivan Vladimirovich Michurin falou positivamente sobre várias tinturas obtidas com espinheiro vermelho. Além disso, compotas, geléia, geléia, vários molhos e temperos extraordinariamente saborosos podem ser preparados a partir dele.

Contra-indicações e danos

As bagas de bisão não devem ser consumidas se você tiver uma intolerância individual ou for uma pessoa alérgica pronunciada. Durante a lactação, gravidez e na infância, é necessário consultar um médico antes de usar.

Em casa, na América, essa cultura é muito popular - eles a chamam de buffalo berry e fazem uma geléia incrivelmente saborosa da fruta. O famoso criador Ivan Michurin a trouxe para o nosso país. Mas continua sendo uma raridade. E em vão. Shepherdia é muito despretensioso e incrivelmente útil!

Na natureza, existem três tipos desta baga, mas em pomares geralmente é cultivada pastoria de prata, que pertence à família otária e é o parente mais próximo do espinheiro. Eles também são aparentemente semelhantes: um arbusto de 2 a 6 m de altura, as mesmas folhas prateadas e bagas típicas. Somente em Shepherdia eles são redondos e vermelhos. Esta planta, como o espinheiro marítimo, é dióica - possui espécimes masculinos e femininos.

Qual é o uso

As frutas Shepherdia contêm mais açúcar e vitamina C do que o espinheiro. Portanto, esta é uma excelente ferramenta para aumentar a imunidade, prevenir resfriados e gripes.

E também são ricos em antocianinas, que reduzem o risco de câncer, carotenóides e kahetins, que são úteis para a visão - essas substâncias aumentam a força e a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, reduzem sua fragilidade e reduzem o risco de derrames e ataques cardíacos.

Qual é a beleza

Os frutos da Shepherdia amadurecem em agosto-setembro e não caem por muito tempo - você não precisa se preocupar com a colheita. Mas se a árvore for sacudida corretamente, elas desmoronarão - isso facilita muito a limpeza: coloquei polietileno sob o arbusto e balancei as bagas. Além disso, coletá-los manualmente não é muito conveniente - a planta é espinhosa.

As bagas são doces e azedas com o seu sabor original e ligeira adstringência, que desaparece completamente após a geada. A maioria dos jardineiros acredita que eles são mais saborosos do que o espinheiro, eles não têm um cheiro "medicinal".

Esta planta é resistente ao inverno, resistente à seca, pouco exigente para os solos, pode criar raízes em qualquer clima. Não é afetado por pragas e doenças. Nas raízes da pastoria existem nódulos nos quais vivem bactérias especiais - elas capturam nitrogênio do ar e o fornecem ao solo.

Esta cultura floresce bem cedo, no final de abril - meados de maio. E neste momento há geadas. Mas a pastoria tem uma propriedade maravilhosa: os botões não florescem de uma só vez, então se algumas flores forem mortas, a colheita será dada por outras que abriram mais tarde.

E essas árvores são incrivelmente lindas! Especialmente quando as bagas aparecem neles: contas vermelhas no fundo da folhagem prateada - isso é inimaginável! Não é à toa que muitos plantam pastoria não em um pomar, mas em um ornamental. Ou como uma cerca viva - essas plantas toleram facilmente um corte de cabelo e, eventualmente, formam uma parede impenetrável.

Regras de pouso

O único requisito de Shepherdia é uma abundância de sol. Portanto, deve ser plantada em um local aberto. E é aconselhável evitar áreas onde a água estagna na primavera e após as chuvas.

O jardim deve ter pelo menos duas plantas: uma masculina e uma feminina. Mas, em geral, um “menino” é suficiente para várias “meninas”. A distância entre eles é de 1,5 m. Se não houver espaço suficiente, apenas uma fêmea pode ser plantada, alguns ramos masculinos podem ser enxertados em sua coroa.

As covas de plantio são cavadas com um diâmetro de 60 a 70 e uma profundidade de 40 a 50 cm. Arbustos (melhores que dois anos) são plantados para que o colo da raiz fique no nível

solo. As raízes são cobertas com solo fértil, bem regadas e cobertas com húmus ou turfa com uma camada de 3 a 5 cm.

É melhor plantar pastoria na primavera.

Truques de cuidados

As raízes da Shepherdia são rasas, então não deve haver ervas daninhas no círculo próximo ao tronco - elas são fortes concorrentes do arbusto, tiram toda a umidade dele. É melhor capiná-los à mão, para não danificar as raízes. Melhor ainda, mantenha o solo ao redor da planta constantemente coberto.

De tempos em tempos, um broto aparece na pastoria e deve ser removido. É indesejável simplesmente cortar no nível do solo - haverá ainda mais brotos. É melhor cavar cuidadosamente o solo ao redor do broto indesejado, cortá-lo da raiz horizontal “até o anel”.

Shepherdia é formado na forma de uma árvore com um tronco baixo (30 a 40 cm). A poda é realizada anualmente em outubro: todos os brotos verticais são encurtados para que a altura da coroa não exceda 2–2,5 m. A cada 3–5 anos, todos os galhos antigos são cortados, deixando apenas 1–2–3 anos de idade uns. Se isso não for feito, o rendimento diminuirá e as bagas serão pequenas.

CONSELHO ACADÊMICO

Shepherdia pode ser propagada por sementes, estacas verdes, camadas. Mas a maneira mais fácil é pela descendência da raiz. Os mais fortes são escolhidos (de preferência aos dois anos), cuidadosamente separados da planta mãe e plantados em um novo local. Você pode fazer isso na primavera e no outono.

NOSSA REFERÊNCIA

É possível distinguir entre plantas pastoras masculinas e femininas apenas em repouso, quando os botões são claramente visíveis. Em "meninos" são grandes e redondos, enquanto em "meninas" são pequenos e oblongos.

A PROPÓSITO

A primeira colheita de pastoria é dada por 3-4 anos. De uma árvore jovem, você pode coletar 2-5 kg de bagas e de um adulto - 10-15 kg. Eles fazem geléia, geléia, kissels, compotas e muito mais. As árvores dão frutos anualmente por 40 a 50 anos.

Aprendi sobre a pastoria que em seus méritos é semelhante ao nosso espinheiro marítimo. O espinheiro marítimo no meu site ao mesmo tempo cresceu muito bem, apenas para salvar Lote de terreno Tive que arrancá-lo, o que foi uma tarefa bastante trabalhosa, pois suas raízes se mostraram bastante poderosas. Agora entendo que seria mais fácil e útil transplantar plantas de espinheiro marinho para trás de uma cerca viva, fora do local: deixe-as decorar a paisagem em frente à casa com sua vegetação prateada. Você olha, seria possível, de vez em quando, coletar algum tipo de colheita muito bagas úteis. É verdade que, quando o espinheiro marinho amadureceu, era necessário olhar "em ambos": os pássaros se banqueteavam com as bagas tão ativamente que em alguns dias colheram toda a colheita "sob a rede".

Assim, lembrando-me do espinheiro-marítimo, senti simpatia por uma planta semelhante a ele. É o que acontece quando, relembrando episódios do passado que nos são agradáveis, encontramos com emoção algo semelhante no presente. Por exemplo, um menino ou menina, tendo perdido seu primeiro amor por algum motivo, voluntária ou involuntariamente, mas provavelmente inconscientemente, procura encontrar algo semelhante ao seu amor passado. Ou a natureza sábia organiza para que a imagem do ideal de amor na alma de um jovem ou jovem seja formada de tal maneira que ele (o ideal), como duas gotas d'água, se torne como um ente querido dos membros mais próximos de sua família: mãe, pai, avó, etc. Que o leitor me perdoe por minha digressão lírica involuntária, (confesso), mas isso é verdade, e qualquer psicólogo poderia confirmar meus pensamentos. Algo semelhante aconteceu comigo na história do espinheiro e pastoria

As bagas de Shepherdia me pareceram ainda mais atraentes do que o espinheiro. Além disso, estudos confirmaram as altas qualidades nutricionais e medicinais-dietéticas dos frutos do pastor. Eles contêm muitos nutrientes valiosos em uma combinação muito favorável. Cerca de 21 por cento de açúcar, até 3,5 por cento de ácidos orgânicos, muita vitamina C, caroteno (provitamina A), catequinas e outras substâncias valiosas foram encontrados nos frutos da pastoria.

Os frutos da Shepherdia são muito apreciados pelos especialistas após a sua utilização experimental na vinificação, na confecção de compotas, na preparação de licores, tinturas e geleias. O próprio I.V. Michurin considerava a pastoria uma baga indispensável para fazer licores de vinho (seja qual for o motivo para sentir simpatia adicional por esta planta ultramarina). Então resolvi contribuir para a popularização da pastoria complementando o excelente artigo citado acima com material sobre o cultivo desse parente do espinheiro.

sheferdia(Shepherdia) é um gênero de plantas da família Elaeagnaceae, que inclui 3 espécies de pequenos arbustos nativos da América do Norte.

Crescendo Shepherdia

Em primeiro lugar, para garantir uma colheita normal de pastoria, é necessário plantar árvores masculinas e femininas ao mesmo tempo na proporção de aproximadamente quatro plantas femininas para um macho. O sexo das plantas de pastoria pode ser facilmente determinado pelos botões florais: nas árvores masculinas, os botões são maiores que as fêmeas e têm uma forma arredondada, enquanto nas fêmeas são oblongos, um pouco pontiagudos e mais pressionados na parte aérea.

Os botões florais são formados em brotos anuais e brotos de continuação. As flores são coletadas em inflorescências curtas em forma de espiga. Shepherdia dá frutos regularmente, inclusive o nosso. Acredita-se que a árvore velha mais produtiva. Todos os anos traz de 30 a 40 quilos de frutas, e as mais jovens, que também dão frutos anualmente, dão 10 a 25 quilos de bagas. Por um longo tempo de cultivo nas repúblicas da ex-URSS, Shepherdia mostrou boa resistência ao gelo.

Shepherdia não é exigente com o solo. Nas raízes, formam-se nódulos com bactérias que absorvem nitrogênio do ar, graças ao qual pode crescer em solos pobres. matéria orgânica e até mesmo em solos rochosos.

Criação de pastores

Shepherdia é propagada por sementes, estacas e descendentes de raízes. A parte aérea é formada a uma distância de 1-2 metros da árvore. A planta é muito fotófila, pode dar frutos aos dois ou três anos de idade.

propagação de sementes

O método de propagação de sementes de Shepherdia é muito simples. As sementes são melhor semeadas no outono, sua germinação é de 70-80%. Quando semeadas na primavera, as sementes devem ser estratificadas, mas darão apenas 60-70% das mudas. Estratificar as sementes por dois meses a uma temperatura de 0-3°C. As mudas da semeadura de outono geralmente aparecem no final de abril - início de maio. Na primavera, as sementes estratificadas são semeadas na terceira década de abril.

Você não deve se preocupar com o sexo das mudas de Shepherdia, porque a proporção de espécimes masculinos e femininos entre eles é aproximadamente a mesma. Mas você precisa começar a colher mudas somente depois de determinar se é um “menino” ou uma “menina”, pois nesse caso você pode escolher a proporção ideal. No final da primeira estação de crescimento, as mudas atingem uma altura de 18 a 20 centímetros e as raízes - 6 a 8 centímetros de comprimento. Uma planta cultivada a partir de sementes começa a dar frutos no 4-5º ano.

Propagação de Shepherdia por estacas

A maioria dos jardineiros prefere propagar Shepherdia com estacas verdes. As estacas de 12 a 17 centímetros de comprimento são colhidas no final de junho - início de julho dos brotos mais fortes do ano atual. As estacas verdes são cortadas em pedaços com 3-4 nós, removendo todas as folhas, exceto as de cima. Eles são cortados separadamente das plantas masculinas e femininas, calculando que existem 5-7 vezes mais plantas femininas do que masculinas. Para uma boa polinização e frutificação, a proporção ideal entre plantas masculinas e femininas já foi relatada (1:4). Antes de plantar no solo, as estacas são primeiro mergulhadas em uma solução estimuladora de crescimento por 12 a 20 horas. As estacas são plantadas em um substrato composto por areia de rio e turfa na proporção de 1: 1. As estacas são plantadas a uma profundidade de 3-4 cm. Se o plantio for realizado no início de junho, as estacas enraizadas podem ser desenterradas no final de setembro - início de outubro.

Reprodução de Shepherdia por descendentes de raízes

É bastante fácil propagar pastoria e descendentes de raízes, para os quais são escolhidos os mais fortes, de preferência bienais, separados da planta mãe e plantados em local permanente na primavera ou no outono. Se você conseguir adquirir mudas de dois anos, é necessário preparar covas de plantio de 60 a 70 de largura e até 50 cm de profundidade, que são preenchidas com solo da camada fértil superior. Após o plantio, as mudas devem ser regadas e depois cobertas com húmus, turfa ou esterco semi-apodrecido (camada de 3-5 cm). No futuro, é desejável manter os círculos próximos ao caule, mesmo em plantas adultas, em um estado solto e livre de ervas daninhas. Considerando que o sistema radicular da planta fica bastante superficial, o preparo do solo deve ser realizado não mais do que 7-8 cm.

Cuidados com pastoreio

Como regra, a planta é formada na forma de uma árvore com um tronco baixo ou na forma de um arbusto. Como os brotos crescem rapidamente, a coroa deve ser sistematicamente desbastada. Para facilitar o cuidado e a colheita da coroa, ela é reduzida periodicamente, geralmente a uma altura de 2-2,5 m. Isso é feito encurtando os ramos verticais para ramos laterais. Com a idade, o crescimento anual das plantas torna-se menor, portanto, cerca de uma vez a cada 3-5 anos, a poda de rejuvenescimento deve ser realizada, encurtando os ramos principais e laterais por madeira de 2-3 anos. Essa poda ajuda a melhorar o crescimento dos brotos, aumentar os rendimentos e aumentar o tamanho dos frutos.

Frutos maduros (em setembro) são facilmente separados dos galhos, para que possam ser simplesmente sacudidos em um filme espalhado sob a coroa. O único inconveniente, como o do espinheiro, é que os ramos da pastoria são espinhosos.

Onde comprar mudas?

E para concluir: os leitores costumam perguntar onde obter sementes, mudas ou mudas para começar a cultivar uma determinada planta nova em seu site. A pergunta é um pouco estranha, embora interessante: você está na Internet! E é interessante porque agora é a hora de cuidar das sementes, mudas e mudas. E desta vez é limitado, talvez, ao final de abril. Parece que é mais produtivo falar de mudas, pois são mudas que permitirão que uma ou outra cultura seja dominada no menor tempo possível, inclusive a Shepherdia.

Considero meu dever fazer algumas observações. Primeiro, encontre uma loja online mais próxima de sua casa ou site: por exemplo, uma loja em Moscou é adequada para alguns e em Tomsk para outros. Em segundo lugar, preste atenção aos preços, porque seu alcance é muito amplo - de 300 rublos a 1500 rublos - para mudas. Então, “pense por si mesmo, decida por si mesmo” onde comprar as plantas que você gosta. E a melhor época para fazer uma escolha é março e abril. Boa sorte meus amigos, continuem.

E finalmente, um pequeno conselho meu, se você quiser: para que suas mudas cresçam mais rápido, não se esqueça de alimentá-las com fertilizantes nitrogenados na primavera, de preferência em forma dissolvida em água. Desta forma, rapidamente cultivei toda uma plantação de fruticultores a partir de mudas, e por muitos anos gosto muito de suas colheitas, e ainda mais agradável é o vinho que gosto de presentear meus amigos.

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