Sałatka mięsna ze śliwkami i jabłkiem. Sałatka „Księżniczka” z wołowiną i suszonymi śliwkami Sałatka mięsna z suszonymi śliwkami ser orzechowy

Choć pysznych sałatek jest wiele, nie każda z nich może pochwalić się obecnością witamin w składzie, jak choćby danie ze śliwek i orzechów włoskich. To nie jedyny czynnik, dlaczego te produkty są dodawane do żywności. Suszone owoce mają przyjemny, słodko wędzony smak, który doda pikantnego akcentu każdej potrawie, a orzech włoski dobrze się z nim komponuje.

Jak ugotować sałatkę ze śliwkami i orzechami?

Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę, musisz starannie wybrać produkty, które nie zepsują smaku potrawy. Chociaż może się wydawać, że suszone śliwki i orzechy są zawsze takie same, tak nie jest. Zwietrzałe suszone owoce mogą być bardzo twarde, dodatkowo czasami sprzedawane są z nasionami, co nie jest zbyt wygodne przy krojeniu. To samo dotyczy orzechów: jeśli kupisz nieświeży produkt, jego smak będzie gorzki, co zrujnuje efekt końcowy.

Oba te produkty są przydatne, ponieważ zawierają minerały i pierwiastki śladowe, które są po prostu niezbędne dla ludzkiego organizmu. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje potas, żelazo, fosfor, wapń, sód. Produkty te są pokazywane osobom z chorobami układu sercowo-naczyniowego, a także chorym na raka. Nawet jeśli nie cierpisz na takie choroby, nie będzie zbyteczne włączanie do diety suszonych owoców i orzechów jako środek zapobiegawczy. Jednocześnie dobrze komponują się z wieloma daniami mięsnymi i warzywnymi:

• wołowina;
• kurczak lub kurczak;
• indyk;
• buraki;
• ziemniaki;
• szpinak;
• łosoś lub tuńczyk;
• owoce morza;
• jabłka i nie tylko.

Przepisy na sałatki ze śliwkami i orzechami

Ogromnym plusem jest to, że suszone śliwki i orzechy włoskie można dodawać do wielu potraw. Istnieje wiele sałatek, które staną się ulubionym daniem w Twojej diecie, nie tylko ze względu na wiele użyteczne właściwości ale też po prostu dlatego, że są pyszne. Jako dressing do sałatki z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami można dodać majonez, śmietanę, olej roślinny (w tym oliwę z oliwek).

Z wołowiną i ziemniakami

• Czas: 2 godziny.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 270 kcal/100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: średnia.

Obfita sałatka ze śliwkami i warstwami orzecha włoskiego, która przypadnie do gustu miłośnikom mięsa. Bardzo ważne jest, aby dobrze ugotować wołowinę, aby stała się miękka i gumowata. Majonez jest używany jako dressing i lepiej nie zastępować go niczym - kwaśna śmietana nie podkreśla tak dobrze serowo-czosnkowego smaku tego dania. Warzywa można zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski.

Składniki:

• wołowina - 300 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• jajko - 2 szt .;
• suszone śliwki - 200 g;
• jądro orzecha włoskiego - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 150 g;
• ser miękki - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj ziemniaki, wołowinę i jajka. Bulion mięsny można stosować osobno: gotować zupę, zamrażać, dodawać do innych potraw.
2. Dobrze umyj suszone owoce. Jeśli są bardzo twarde, należy je moczyć w zimnej wodzie na 1-2 godziny.
3. Usuń zanieczyszczenia z orzechów włoskich i posiekaj.
4. Zmiażdżyć czosnek, wymieszać z majonezem na sos.
5. Ser, gotowane ziemniaki, jajka posiekać grubą tarką.
6. Drobno posiekaj wołowinę i suszone śliwki.
7. W misce o średnicy do 20 cm zacznij układać sałatkę warstwami: ziemniaki, dressing, mięso, dressing, bakalie, jajka, dressing, ser, dressing, orzechy włoskie.
8. Do dekoracji możesz użyć świeżych ziół.

Sałatka ze śliwek, kurczaka i orzechów włoskich

• Czas: 1 godzina.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200 kcal/100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Poziom trudności: łatwy.

Wysoko pyszna sałatka, który można przygotować na dwa sposoby: ułożyć wszystkie składniki na naczyniu warstwami lub wymieszać w zwykły sposób. Pikanterii w smaku dodają oliwki, które najlepiej kupować bez pestek, ponieważ trzeba je pokroić w krążki. Kurczak można samemu ugotować lub upiec w piekarniku, można też kupić ukończony produkt grillowany.

Składniki:

• pierś z kurczaka;
• suszone śliwki - 200 g;
• kukurydza - 1 puszka;
• oliwki - 4 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• ocet 9% - 1 łyżeczka;
• masło do smażenia;
• majonez - 150 g.

Metoda gotowania:

1. Filet ugotować w osolonej wodzie lub upiec w piekarniku z przyprawą curry, w sos pomidorowy lub w jakikolwiek inny sposób. Mięso pokroić w drobną kostkę.
2. Suszone owoce pokrój tak, aby miały taką samą wielkość jak mięso.
3. Odcedź płyn z puszki kukurydzy.
4. Pokrój oliwki w krążki.
5. Cebulę i marchew kroimy jak na zupę, smażymy na maśle z dodatkiem octu lub kwasku cytrynowego.
6. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw majonezem.
7. Udekoruj świeżym koprem, pietruszką lub selerem.
8. Sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami należy wyjąć na zimno przez 4-5 godzin.

• Czas: 1 godzina.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 100 kcal/100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Poziom trudności: łatwy.

Jedna z najprostszych sałatek, która jednocześnie jest bardzo przydatna dla układu pokarmowego. Ogromnym plusem jest to możesz go wypełnić wszystkim: śmietaną, majonezem, masłem, jogurtem naturalnym. W takim przypadku buraki można stosować zarówno gotowane, jak i pieczone oraz surowe. Wszystko zależy od Twoich osobistych preferencji. Minimalny czas gotowania to około 5 minut, z wyłączeniem gotowania warzyw.

Składniki:

• buraki średnie - 2 szt .;
• orzech włoski - 100 g;
• suszone śliwki - 100 g;
• majonez - 100 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj buraki, a następnie ostudź.
2. Suszone owoce opłukać, namoczyć w zimnej wodzie na 1 godzinę. Pociąć na małe kawałki.
3. Obierz czosnek i przełóż przez prasę do czosnku.
4. Zmiel orzecha w dowolny sposób.
5. Zetrzeć schłodzone buraki na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski.
6. Wszystkie składniki włożyć do naczynia, doprawić majonezem (lub innym dressingiem), wymieszać.
7. Sałatka może być podana natychmiast.

Z kurczakiem i jabłkiem

• Czas: 1 godzina.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 150 kcal/100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: średnia.

Kolejna obfita sałatka warstwowa z pikantnym połączeniem jabłka i fileta z kurczaka. Do gotowania najlepsza jest gotowana pierś z kurczaka, ale niektóre gospodynie domowe śmiało zastępują ją wędzoną. Możesz spróbować obu opcji. Wybierając jabłka, preferuj odmiany zimowe: są jędrne, niezbyt słodkie, ale też niezbyt kwaśne.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 200 g;
• ser - 100 g;
• jajka - 4 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• suszone śliwki - 100 g;
• orzech włoski - 70 g;
• majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

1. pierś z kurczaka gotować, drobno posiekać.
2. Jajka ugotować na twardo, odstawić 3 żółtka, resztę drobno posiekać.
3. Suszone owoce namoczyć przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie, następnie spłukać w zimnej wodzie i drobno posiekać.
4. Zetrzyj jabłko i ser na grubej tarce.
5. Zmiel orzechy włoskie w blenderze lub wałkiem do ciasta.
6. Połowę kurczaka włożyć do naczynia, posmarować majonezem.
7. Następnie warstwa sera, ponownie na wierzchu majonezu, ale tym razem po prostu narysuj na niej siateczkę.
8. Warstwa jajek, następnie starte jabłko, suszone owoce. Ponownie narysuj siatkę majonezu.
9. Włożyć drugą połowę kurczaka, orzech włoski, obficie posmarować majonezem.
10. Udekoruj okruchami żółtka na wierzchu.
11. Sałatkę z piersią kurczaka i suszonymi śliwkami wkładamy do lodówki na 4-5 godzin, najlepiej na noc.

Z ananasem i czosnkiem

• Czas: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Trudność: średnia.

To soczysty przepis na sałatkę, który pokochają wszyscy miłośnicy połączenia słodkich owoców z mięsem. Ananas nadaje potrawie pikantny smak i dobrze komponuje się z pozostałymi składnikami. Wybierając ananasy w puszkach, wybieraj ananasy w plasterkach, ponieważ kawałki mogą być zbyt słodkie. Filet z kurczaka można gotować lub smażyć na patelni na złoty kolor.

Składniki:

• filet z kurczaka- 250g;
• ananas - 200 g;
• papryka - 1 szt .;
• Kapusta pekińska - 200 g;
• suszone śliwki - 100 g;
• orzechy włoskie - 50 g;
• kwaśna śmietana lub majonez - 150-200 g;
• sól dla smaku;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka opłukać, pokroić w plasterki i smażyć na patelni do miękkości. Zajmuje to nie więcej niż 10 minut.
2. Pokrój krążki ananasa w kostkę.
3. Opłucz suszone śliwki i pokrój na małe kawałki.
4. Zmiel orzechy w blenderze lub wałku do ciasta.
5. Pieprz pokroić w paski.
6. Kapustę pokroić na duże kawałki.
7. Pokrój kurczaka na średnie kawałki.
8. Wszystkie składniki wrzuć do miski, dopraw majonezem lub kwaśną śmietaną i wymieszaj.

Z tuńczykiem

• Czas: 20 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 120 kcal/100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Poziom trudności: łatwy.

Kolejny przepis na sałatkę francuską, której głównym składnikiem będzie lekko solony tuńczyk. Dziś można znaleźć konserwy różnych producentów, ale jeśli chcesz mieć pewność jakości filetów rybnych, wybierz Tajlandię lub Kraj Nadmorski. Nie wybieraj tuńczyka w oleju, tylko filety we własnym soku, dzięki czemu otrzymujesz całe kawałki ryby, które posiekasz tak, jak chcesz.

Składniki:

• tuńczyk - 1 rok;
• jajka - 4 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• suszone śliwki - 100 g;
• orzech włoski - 50 g;
• majonez - 200 g;
• masło - 30 g.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj jajka, oddziel żółtka od białek, zetrzyj białka na grubej tarce, pokrusz żółtka.
2. Ziemniaki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
3. Kroić cebule.
4. Zetrzyj jabłko na grubej tarce.
5. Zetrzyj mrożone masło.
6. Zmiel ziarna.
7. Opłucz suszone śliwki i pokrój na małe kawałki.
8. Rozłóż warstwami na półmisku: filet z tuńczyka, białko, majonez, ziemniaki, żółtko, jabłko, cebula, majonez, orzechy, suszone śliwki.
9. Włóż sałatkę na noc do lodówki.

Kruchość sałat ze śliwkami i orzechami włoskimi

• Czas: 1 godzina.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 130 kcal/100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: międzynarodowa.
• Poziom trudności: łatwy.

Sałatka „Czułość” od dawna jest popularna w języku rosyjskim świąteczny stół. Okazuje się nie tylko delikatny (co wynika z nazwy), ale także smaczny i satysfakcjonujący. Powodem tego jest połączenie składników, które najlepiej do siebie pasują. Sałatka z suszonych śliwek i orzechów włoskich jest szybka w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli kurczak i jajka są gotowane z wyprzedzeniem.

Składniki:

• pierś z kurczaka (filet) - 300 g;
• świeże ogórki - 1 szt .;
• suszone śliwki - 150 g;
• orzechy włoskie - 70 g;
• jajka - 5 szt .;
• majonez - 200 g.

Metoda gotowania:

1. Kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić w paski.
2. Ugotuj jajka, oddziel białka od żółtek.
3. Białka posiekać grubą tarką lub nożem, pokruszyć żółtka.
4. Pokrój ogórek na plasterki.
5. Suszone śliwki dobrze wypłukać w zimnej wodzie, namoczyć przez 15 minut, a następnie pokroić w paski.
6. Zmiel orzechy włoskie w blenderze lub w inny dogodny dla Ciebie sposób.
7. Umieść filet z kurczaka w pierwszej warstwie naczynia, posmaruj majonezem.
8. Rozłóż suszone śliwki i posyp je okruchami orzecha włoskiego.
9. Kolejna warstwa to białka jaj. Nasmaruj majonezem.
10. Następnie ponownie ułóż ogórki i majonez.
11. Posyp żółtkiem i udekoruj świeżymi ziołami do smaku.
12. Sałatka ze śliwkami i orzechami włoskimi „Czułość” wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Wideo

Sałatka mięsna ze śliwkami i jabłkiem spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Dzięki niezwykłemu połączeniu produktów (jabłko i mięso) sałatka ma niezapomniany smak i przyjemny, apetyczny zapach. Jak przygotowuje się sałatkę mięsną ze śliwkami i jabłkiem?

Pierś z kurczaka opłukać w zimnej wodzie, włożyć do wrzątku, posolić i zagotować do miękkości. Sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zamiast gotowanej wstawisz wędzoną pierś. Pierś należy pokroić w drobną kostkę. Jajka gotować przez 10 minut, następnie włożyć do zimnej wody.

Po ostygnięciu obierz i oddziel żółtka od białek, które należy zetrzeć osobno na grubej tarce. Drobno posiekaj suszone śliwki. Cebulę obrać i posiekać na małe kawałki, włożyć do durszlaka i zalać wrzątkiem. Upiecz orzechy włoskie na suchej, gorącej patelni.

Umyj jabłko, odetnij skórkę i zetrzyj na grubej tarce. Warstwy tej sałatki układają się w następującej kolejności: połóż starte wiewiórki na dnie salaterki; następnie parzona drobno posiekana cebula; wszystko zalać majonezem; następnie pojawia się tarty twardy ser; potem jabłko, starte na grubej tarce.

Wszystko jest ponownie podlewane majonezem; dalej leży posiekany kurczak; znowu majonez; następnie drobno posiekane śliwki; następnie przychodzą żółtka; ostatnia warstwa to znowu majonez. Posyp sałatkę warstwą prażonych posiekanych orzechów włoskich. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Suszone owoce i orzechy mogą dodać wyrafinowania i niepowtarzalnego smaku każdej przekąsce. Pikantne, obfite i niezwykle pachnące - tak zapamiętają sałatki ze śliwkami i orzechami, które ich spróbują.

[ Ukrywać ]

Sałatka warstwowa ze śliwkami i orzechami włoskimi

Ta ciekawa wieloskładnikowa sałatka najlepiej podkreśli wyrafinowany gust gospodyni i status każdego święta.

Składniki

• suszone śliwki - 200 g;
• marchewki (duże) - 3 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• orzechy włoskie - 1 szklanka;
• grzyby - 500 g;
• mielony czarny pieprz - szczypta;
• sól, majonez - do smaku.

Kupując orzechy włoskie łuskane, zwróć uwagę na ich kolor - powinien mieć złoty odcień. ciemny odcień mówi o niewłaściwym przechowywaniu i gorzkim smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Aby suszone śliwki stały się miękkie i pachnące, zalej je wrzątkiem przez 10-15 minut. Następnie osusz i drobno posiekaj.
2. Marchewki obrać, posiekać dużą tarką. Smażyć na patelni z olejem roślinnym przez 3-5 minut. Gdy tylko zacznie mięknąć, posolić i zdjąć z ognia.
3. Orzechy podsmażyć na patelni bez oleju, a następnie grubo posiekać nożem.
4. Usuń łuskę z cebuli, pokrój w drobną kostkę, a następnie podsmaż na patelni z olejem roślinnym.
5. Pieczarki pokroić w cienkie kawałki, smażyć na złoty kolor.

Przykryj formularz folią spożywczą, a następnie zacznij układać w niej produkty w tej kolejności:

• orzechy;
• marchewki z czarnym pieprzem;
• siatka majonezu;
• grzyby;
• suszone owoce;
• siatka majonezowa;
• reszta orzechów;
• grzyby;
• majonez;
• marchewka.

Formę z sałatką z orzechami i śliwkami wkładamy na zimno na co najmniej 2 godziny. Po tym czasie odwróć pojemnik i połóż przekąskę na płaskim naczyniu.

Galeria zdjęć

Sałatka wołowa ze śliwkami i orzechami włoskimi

W tej przystawce suszone śliwki i orzechy delikatnie i dyskretnie podkreślają smak mięsa wołowego.

Składniki

• jajko - 1-2 szt .;
• orzechy włoskie - pół szklanki;
• wołowina - 300 g;
• ogórki kiszone - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• suszone śliwki - 120 g;
• ser twardy - 100 g;
• majonez - 130 ml.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Wołowinę gotujemy w wodzie z przyprawami i solą. Aby przyspieszyć ten proces, pokrój go na kilka dużych kawałków. Rozłóż gotowe mięso na włókna.
2. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Następnie należy go sparzyć wrzącą wodą lub marynować za pomocą mieszanki wody, octu, cukru i soli.
3. Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski. Aby uwolniony z nich sok nie zepsuł przekąski, przełóż je na sito na 5-10 minut. Nie zaleca się ściskania ogórków rękami w tym samym celu, ponieważ w ten sposób stracą swój pierwotny wygląd.
4. Moczyć śliwki w gorąca woda przez 10 minut osuszyć, pokroić w paski.
5. Jajka na twardo zmiel tarką.
6. Orzechy podpiekać na „suchej” patelni, a następnie grubo posiekać nożem.
7. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Używając krążków sałaty, ułóż warstwy w następującej kolejności:

• wołowina;
• solone ogórki;
• jajka;
• suszone śliwki;
• orzechy;

Wszystkie warstwy z wyjątkiem ostatniej nasmaruj majonezem. Pozostaw przystawkę na godzinę, po czym zdejmij krążki i podawaj sałatkę do stołu.

Galeria zdjęć

Sałatka „Czułość” ze śliwkami i orzechami włoskimi

Jest wiele sposobów na przygotowanie tego dania. A przepis na sałatkę Tenderness ze śliwkami i orzechami jest chyba jednym z najpopularniejszych. Aby przystawka w pełni spełniała swoją nazwę, orzechy muszą być bardzo dobrze posiekane.

Składniki

• filet z kurczaka - 300 g;
• suszone śliwki - 70 g;
• świeży ogórek - 2 sztuki (duże);
• orzechy włoskie - pół szklanki;
• jajka - 5 szt .;
• majonez - do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Opłucz filet z kurczaka, włóż do zimnej wody. Doprowadzić płyn do wrzenia, doprawić solą. Mięso gotujemy około 20-30 minut. Ugotowanego kurczaka schłodzić, pokroić w drobną kostkę.
2. Zmiękcz śliwki w gorącej wodzie, a następnie osusz i pokrój na małe kawałki.
3. W ogórkach usuń szypułkę i, jeśli to konieczne, obierz, posiekaj w paski.
4. Posortuj orzechy z przegródek, lekko podsmaż na patelni bez tłuszczu, posiekaj nożem.
5. Jajka na twardo zmiel tarką.

Ułóż wszystkie składniki przekąski warstwami w misce sałatkowej:

• mięso z kurczaka;
• suszone śliwki;
• miękisz orzechowy;
• białka;
• ogórki;
• żółtka.

Nasmaruj wszystkie warstwy sosem majonezowym. Gotowe jedzenie posyp orzechami.

Galeria zdjęć

Profesjonalny kucharz opowiada więcej o przygotowaniu sałatki Tenderness w filmie z kanału First Pridnestrovskiy - Projects.

Sałatka ze śliwkami, orzechami włoskimi i jabłkami

Sałatki deserowe są nadal rzadkością w świątecznym menu większości ludzi. Zwróć na nie uwagę - pod koniec biesiady wywołają zauważalne ożywienie wśród gości i rozweselą wszystkich.

Składniki

• suszone śliwki - 200 g;
• śmietana - 200 g;
• orzechy włoskie - pół szklanki;
• jabłka - 4 szt .;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• koniak - 60 ml;
• cukier puder - 150 g;
• sok z cytryny - 1-2 łyżki. l.;
• wanilina - szczypta.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Jabłka umyć, zdjąć z nich skórkę i wyjąć rdzeń, po czym pokroić w paski. Posyp pokruszone owoce cukrem, zalej sokiem z cytryny i koniakiem. Pozostaw je do impregnacji w tej formie na pół godziny.
2. Suszone śliwki lekko ugotować w osłodzonej wodzie. Schłodzone śliwki pokrój na małe kawałki.
3. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i wanilią.
4. Lekko osusz orzechy na patelni, posiekaj blenderem lub wałkiem do ciasta.

Ułóż warstwami w głębokiej salaterce:

• suszone śliwki;
• jabłka;
• bita śmietana.

W razie potrzeby warstwy można powtarzać. Gotowe danie posyp okruchami orzechów, udekoruj plasterkami jabłka.

Galeria zdjęć

Sałatka ze śliwkami, orzechami włoskimi i szynką

Fani obfitych i oryginalnych przekąsek docenią tę wspaniałą sałatkę.

Składniki

• szynka - 300 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• ogórek konserwowy - 3-4 szt .;
• suszone śliwki - 100 g;
• buraki - 2 szt .;
• orzechy włoskie - 70 g;
• jajka - 5 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• ser twardy - 100 g;
• majonez - do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Umyj buraki, gotuj do miękkości, obierz, zetrzyj na grubej tarce.
2. Szynkę pokroić w kostkę lub paski.
3. Ogórki kiszone pokroić w paski, przełożyć na sito na 5 minut.
4. Ziemniaki ugotować, ostudzić, obrać i grubo zetrzeć.
5. Drobno posiekaj jajka na twardo nożem.
6. Orzechy lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu, posiekać grzbietem noża lub wałka do ciasta.
7. Suszone śliwki namoczyć w gorącej wodzie przez 10 minut, następnie wycisnąć i pokroić w paski.
8. Ser zmiel drobną tarką.
9. Przełóż czosnek przez prasę, połącz z sosem majonezowym.

Złóż sałatkę warstwami:

• Ziemniak;
• ogórki;
• szynka;
• suszone śliwki;
• buraczany;
• orzechy;
• jajka;

Między warstwami musi znajdować się warstwa czosnkowo-majonezowa. Udekoruj sałatkę kruszonką z orzechów włoskich.

Galeria zdjęć

Sałatka z kapusty ze śliwkami, orzechami i suszonymi morelami

Aby przygotować tę zdrową przekąskę, nie potrzebujesz w ogóle niczego - produktów, które są zawsze pod ręką i 15 minut wolnego czasu.

Składniki

• suszone śliwki - 100 g;
• suszone morele - 100 g;
• Kapusta pekińska - 450 g;
• rodzynki bez pestek - 100 g;
• orzechy włoskie - 70 g;
• kwaśna śmietana (lub jogurt) - 80 ml.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Suszone śliwki, suszone morele i rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, aż będą pulchne (około 10 minut). Następnie suszone owoce należy wysuszyć, wyrzucając je na sito. Tak przygotowane śliwki i suszone morele pokroić w cienkie paski.
2. Posiekaj kapustę, dodaj sól i lekko uścisnij dłonie, aby sok się z niej wyróżniał.
3. Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem lub zmiel w blenderze.
4. Wymieszaj wszystkie produkty w salaterce.

Galeria zdjęć

Sałatka „Żółw” ze śliwkami i orzechami włoskimi

Spektakularnie zdobione sałatki zawsze wzbudzają zainteresowanie i szczerą chęć ich spróbowania.

Składniki:

• kurczak - 500 g;
• jabłko słodko-kwaśne - 2 szt .;
• orzechy włoskie - 1 szklanka;
• suszone śliwki - 100 g;
• ser - 200 g;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 200 ml.

W sałatkach używaj tylko wysokiej jakości suszonych śliwek. O jego świeżości i dobrym smaku przemawia ciemnobrązowy kolor, a także brak płytki nazębnej i uszkodzeń.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Ser drobno zetrzyj na tarce.
2. Opłucz mięso z kurczaka, zanurz w zimnej wodzie, zagotuj. Włóż sól, przyprawy. Gdy kurczak ostygnie, pokrój go na małe kawałki.
3. Jajka ugotowane na twardo podzielić na białka i żółtka. Wszystkie białka zetrzyj na drobno, z wyjątkiem jednego (będzie ono używane do dekoracji) i posiekaj żółtka nożem.
4. Cebula pokrojona w drobną kostkę. Aby nie był gorzki, zalej go wrzątkiem, a następnie spłucz wodą i przełóż na sito na 5 minut.
5. Zmiel jabłko tarką. Należy to zrobić bezpośrednio przed złożeniem sałatki, w przeciwnym razie ciemnieje.
6. Śliwki namoczone w ciepłej wodzie pokroić bardzo drobno.
7. Osusz orzechy na patelni, posiekaj w blenderze.

Uformuj sałatkę w następujący sposób, po drodze nadając jej owalny kształt żółwia:

• białka (aby uzyskać bogatszy smak, można je lekko posypać pieprzem i solą);
• kurczak;
• suszone śliwki;
• jabłka;
• żółtka (mogą być również solone);
• miękisz orzechowy.

Odetnij głowę żółwia, a także nogi z zarezerwowanego białka z kurczaka. Oczy i usta wycięte ze śliwek. Na „skorupie” z majonezem narysuj odpowiedni wzór.

Galeria zdjęć

Sałatka z kurczakiem, śliwkami i orzechami włoskimi

Klasyczne połączenie kurczaka ze śliwkami i orzechami to doskonała baza do oryginalnej sałatki francuskiej.

Składniki

• jajka - 5 szt .;
• ser - 300 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• suszone śliwki - 100 g;
• orzechy - półtorej szklanki;
• kurczak (kurczak) - 400 g;
• grzyby - 250 g;
• marchewki - 2 szt .;
• ziemniaki - 4 bulwy;
• majonez - do smaku.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Kurczaka pieczemy w piekarniku z przyprawami (curry, kolendra, rozmaryn) lub gotujemy w osolonej wodzie. Schłodzone mięso pokroić w drobną kostkę.
2. Ziemniaki i marchewki ugotować do miękkości, obrać ze skórki, a następnie zetrzeć na grubej tarce.
3. Zmiel gotowane jajka na drobnej tarce.
4. Grzyby pokroić bardzo drobno, posolić, usmażyć na oleju roślinnym na patelni do miękkości.
5. Ser zetrzyj na grubej tarce.
6. Suszone śliwki zalać wrzątkiem przez 5 minut, następnie pokroić na małe kawałki.
7. Posiekaj pestki orzecha włoskiego. Aby stały się bardziej pachnące i chrupiące, musisz je trochę trzymać na gorącej patelni.

Ułóż sałatkę na półmisku w następującej kolejności warstw:

• marchewka;
• pół sera;
• jajka;
• Ziemniak;
• suszone śliwki;
• 1/2 części miękiszu orzecha;
• kurczak;
• grzyby;
• reszta sera.

Gotowe danie udekoruj paskami ogórka i orzechami włoskimi.

Galeria zdjęć

Sałatka "Biedronka"

Jasny i nietypowy rodzaj sałatki wprowadzi wyjątkowy nastrój na całe wakacje. Istnieje kilka opcji przygotowania tego dania - zarówno składniki bazy, jak i wygląd zewnętrzny są różne. Możesz więc nadać przystawce zewnętrzne podobieństwo do biedronki za pomocą oliwek z marchewką lub suszonych śliwek z burakami.

Składniki

• suszone śliwki - 150 g;
• orzechy włoskie - 70 g;
• jabłko słodko-kwaśne - 2 szt .;
• cebula (fioletowa) - 1 szt .;
• ser - 120 g;
• jajka - 5 szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• majonez - 120 ml;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• kwaśna śmietana - 120 ml.

Ile kalorii?

Instrukcja krok po kroku

1. Wlać suszone śliwki wrzącą wodą przez 10 minut.
2. Marchewki, buraki i ziemniaki gotujemy do miękkości, obieramy, grubo zecieramy na tarce do różnych misek.
3. Usuń skórkę z jabłek, usuń z nich rdzeń z nasionami, a następnie posiekaj grubą tarką. Zalej starte jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
4. Cebulę obrać, bardzo drobno posiekać i wymieszać z jabłkami. Dodaj do nich trochę soli, pieprzu i szczyptę cukru.
5. Jajka ugotować, pokroić drobno nożem.
6. Połącz majonez ze śmietaną i posiekanym czosnkiem.
7. Ser zmiel tarką.
8. Orzechy zmiażdżyć wałkiem do ciasta lub pokroić nożem.

Ułóż sałatkę warstwami w następujący sposób:

• Ziemniak;
• jajka;
• jabłka z cebulą;
• marchewka;
• orzechy;
• buraki (zmieszane z sosem majonezowo-śmietanowym).

Rozłóż głowę biedronki i kropki na skrzydłach ze śliwkami.

Osobliwością sałatek jest to, że czasami mieszają produkty o zupełnie innym smaku, a rezultatem jest pyszne danie. Tak więc sałatka ze śliwkami i orzechami, uzupełniona warzywami i mięsem lub owocami, stanie się mile widzianym gościem na stole, ponieważ gotowanie nie jest trudne, ale bardzo apetyczne.

Sałatka ze śliwkami i orzechami - przepis

Sałatki francuskie ze śliwkami i orzechami będą odpowiednie na każdą ucztę. Wyglądają świetnie i są niesamowicie pyszne. Aby w procesie gotowania nie było trudności, możesz zastosować poniższe wskazówki:

1. Suszone śliwki do sałatki są wstępnie moczone we wrzącej wodzie przez kwadrans, a następnie krojone.
2. Orzechy w sałatce będą smaczniejsze, jeśli zostaną wysuszone na suchej patelni.
3. Majonez jest używany jako dressing, ale według własnego uznania można go zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Sałatka z kurczaka, suszonych śliwek i orzechów nie bez powodu nazywana jest „Czułością”. Wszystkie składniki są ze sobą harmonijnie połączone, dzięki czemu danie jest niezwykle delikatne. Lepiej najpierw obrać ogórka, a potem go posiekać. Lepiej użyć lekkiego majonezu, będzie z nim jeszcze delikatniejszy.

Składniki:

• gotowany kurczak - 150 g;
• suszone śliwki - 100 g;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• ogórek - 200 g;
• orzechy - 50 g;
• majonez.

Gotowanie

1. Filet pokrojony na kawałki, suszone śliwki, orzechy, ogórek, starte żółtka umieszcza się na naczyniu.
2. Każda warstwa składników jest posmarowana majonezem.
3. Przed podaniem sałatkę ze śliwkami i orzechami trzyma się na zimno przez co najmniej godzinę.

Sałatka z granatem, śliwkami i orzechami włoskimi - prawdziwa robota Sztuka kulinarna. Niezwykłe połączenie produktów plus piękny design - a wszyscy goście będą zachwyceni, a gospodyni otrzyma wiele komplementów. Zamiast podanego fileta z piersi można też wziąć mięso z ud, dzięki czemu będzie bardziej soczyste.

Składniki:

• filet z kurczaka - 250 g;
• buraki, ziemniaki, marchewki, jajka - 2 szt.;
• posiekane orzechy - 50 g;
• suszone śliwki - 100 g;
• cebula średniej wielkości - 1 szt .;
• nasiona granatu;
• majonez.

Gotowanie

1. Buriak, marchewki i ziemniaki naciera się na grubej tarce i układa w miskach.
2. Filet z kurczaka i jajka pokroić w kostkę.
3. Na środku naczynia umieszcza się szklankę, a wokół niego formuje się sałatkę, układając składniki w następującej kolejności: połowa fileta, marchewka, ziemniaki, jedna trzecia orzechów, połowa buraków, jedna trzecia orzechy, drobno posiekana cebula, kurczak, posiekane śliwki, orzechy, jajka i reszta buraków.
4. Wszystkie warstwy są posmarowane majonezem.
5. Wierzch sałatki ozdobiony jest pestkami granatu.
6. Szkło jest usuwane, a sałatkę układa się warstwami ze śliwkami i orzechami włoskimi na kilka godzin na zimno.

Sałatka „Czyngis-chan” ze śliwkami i orzechami - przepis

Sałatka z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi z kurczakiem i twardym serem to bardzo satysfakcjonująca uczta. Jeśli wcześniej przygotujesz wszystkie składniki, sałatka zrobi się bardzo szybko. Należy jednak pamiętać, że aby danie wyszło jak najsmaczniejsze, należy je podać przed podaniem w lodówce.

Składniki:

• buraki - 4 szt .;
• mięso z kurczaka - 400 g;
• marchewki - 2 szt .;
• majonez.

Gotowanie

1. Gotowane marchewki i buraki są tarte.
2. Posiekaj czosnek i orzechy.
3. Ser jest również mielony na tarce.
4. Kurczak jest krojony na kawałki, smażony.
5. Sałatkę tworzy się z kurczaka, suszonych śliwek i orzechów, układając warstwami składniki: połowę startych buraków, kurczaka wymieszanego z orzechami, majonezu, marchewki wymieszanej z serem, majonezu, siekanych śliwek, majonezu, buraków z czosnkiem.

Sałatka „Żółw” ze śliwkami i orzechami włoskimi

Ze śliwkami i orzechami włoskimi - niezwykłe i bardzo smaczne danie szczególnie dzieci to pokochają. Dla nich lepiej zrobić sałatkę z sosem jogurtowym lub śmietanowym. Aby danie wyglądało pięknie, ważne jest, aby połówki orzechów włoskich były całe, bez pęknięć i uszkodzeń.

Składniki:

• gotowane mięso z kurczaka - 250 g;
• ser, orzechy, suszone śliwki - po 150 g;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• suszone śliwki - 100 g;
• jabłka - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• majonez.

Gotowanie

1. Kurczaka kroi się na kawałki, cebulę sieka się, białka, ser i jabłka sieka się grubą tarką, a żółtka drobną tarką.
2. Rozłóż warstwy wiewiórek, kurczaka, cebuli, jabłek, suszonych śliwek i sera, smarując każdą warstwę majonezem.
3. Wierzch pokryty jest żółtkami, robi się siatkę majonezu, a w każdej „komórce” umieszcza się pół orzecha.

Sałatka z grzybami i suszonymi śliwkami i orzechami

Śliwki i orzechy włoskie z tego przepisu mogą doskonale urozmaicić codzienne menu i będą odpowiednie na świątecznym stole. Ze względu na to, że wychodzi wysokokaloryczne, ci, z którymi borykają się nadwaga nie muszą jeść często. Cóż, na specjalne okazje właśnie tego potrzebujesz - szybko, prosto i smacznie!

Składniki:

• marchewki - 200 g;
• suszone śliwki - 100 g;
• orzechy - 50 g;
• świeże pieczarki - 200 g;
• mała cebula - 1 szt .;
• majonez.

Gotowanie

1. Tartą marchewkę i cebulę podsmaża się osobno.
2. Pieczone pieczarki.
3. Salaterka pokryta jest folią spożywczą, orzechy wylewa się na dno, marchew, cebulę, grzyby, suszone śliwki, ponownie orzechy, cebulę, grzyby i marchew, każdą warstwę smaruje się majonezem.
4. Sałatka ze śliwkami i orzechami jest usuwana na kilka godzin na zimno, odwracana na naczynie, film jest usuwany i podawany.

Sałatka "Praga" ze śliwkami i orzechami włoskimi

Pyszną sałatkę ze śliwkami i orzechami można przygotować w kilka minut, jeśli na przykład poprzedniego dnia ugotujemy marchewkę i jajka. Przepis mówi, że używa się gotowanego kurczaka, ale można również użyć wędzonego kurczaka. Smak dania się zmieni, ale nadal będzie bardzo apetyczny. Komponentów nie można układać warstwami, ale po prostu połączyć. Opcja serwowania jest wybierana zgodnie z Twoim gustem.

Składniki:

• kurczak - 300 g;
• jajka, marchewki - 3 szt .;
• zielony groszek w puszkach - 200 g;
• ogórki kiszone - 4 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• orzechy włoskie, suszone śliwki - po 100 g;
• majonez.

Gotowanie

1. Gotowany kurczak pokrojony na kawałki.
2. Jajka i marchewki są tarte osobno.
3. Uformować sałatkę, posmarowując każdą warstwę majonezem: kurczak, jajka, pokrojone w kostkę ogórki, marchew, groszek, orzechy, suszone śliwki.
4. Delikatną sałatkę ze śliwek i orzechów udekoruj siatką majonezową.

Sałatka „Lubownica” ze śliwkami i orzechami włoskimi

Sałatka ze śliwkami, rodzynkami i orzechami włoskimi nazywana jest inaczej. Tutaj jest „Lover”, a w innym miejscu można go znaleźć pod nazwą „Witamina”, ale istota dania się nie zmienia. Sałatka wychodzi nietypowo, bardzo apetycznie i co ważne zdrowo, bo zawiera wszystko: warzywa, suszone owoce, a nawet czosnek.

Składniki:

• buraki - 250 g;
• suszone śliwki, rodzynki, orzechy, ser - po 100 g;
• marchewki - 200 g;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• suszone morele - 50 g;
• majonez.

Gotowanie

1. Gotowane buraki są tarte, dodaje się suszone śliwki.
2. Marchewki wciera się w średnią tarkę, dodaje się rodzynki, posiekane suszone morele.
3. Tarty ser miesza się z czosnkiem.
4. Marchewki z suszonymi owocami umieszcza się w salaterce, nakłada majonez, układa masę serową, ponownie majonez, umieszcza się buraki ze śliwkami i posypuje orzechami.

Sałatka z orzeszkami pinii i śliwkami

A orzechy okazują się tak satysfakcjonujące, że można je bezpiecznie podawać przy stole bez dodatku jako samodzielne danie. W tym przepisie używa się gotowanej wołowiny, ale można też wziąć inne mięso - gotowaną wieprzowinę lub kurczaka, które można ugotować, a nawet wędzić.

Składniki:

• suszone śliwki - 100 g;
• grzyby w puszkach - 200 g;
• cebula, jajko - 1 szt .;
• gotowana wołowina - 300 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• orzeszki pinii - 50 g;
• majonez.

Gotowanie

1. Majonez miesza się z czosnkiem.
2. Ogórki sieka się w kostkę.
3. Sałatkę rozłożyć warstwami: suszone śliwki, majonez, mięso, posiekane pieczarki z cebulą, jajko, ogórek, majonez.
4. Posyp sałatkę orzechami.

Sałatka na słodko ze śliwkami i orzechami włoskimi

Ze śliwkami i orzechami włoskimi - jest nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy. Każdy lubi ten przysmak - zarówno dorośli, jak i dzieci. W tym przypadku wskazany jest podstawowy skład składników, w razie potrzeby do przysmaku można dodać wszelkie znalezione owoce: gruszki, banany, winogrona i jagody.

Składniki:

• pomarańczowy, jabłkowy - 1 szt .;
• suszone śliwki, orzechy - po 100 g;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• kwaśna śmietana - 100 g.

Gotowanie

1. Jabłka, suszone śliwki i pomarańcze kroi się w kostkę.
2. Orzechy są kruszone.
3. Wymieszaj wszystkie składniki i udekoruj sałatkę kwaśną śmietaną zmieszaną z cukrem.

Sałatka z ananasowymi śliwkami orzechowymi

Danie z tego przepisu z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią łączyć produkty o zupełnie innych smakach. suszone śliwki i orzechy to odważne rozwiązanie kulinarne, które harmonijnie łączy składniki mięsne i owocowe. Do dressingu majonez można zmieszać na pół z jogurtem.

Wołowina jest jedną z najpopularniejszych i dostępne gatunki mięso w naszym kraju. Oprócz świetnego smaku jest bogata w cenne żelazo i białko, a w tym mięsie jest jeszcze mniej tłuszczu niż w kurczaku. Ale też należy zauważyć, że mięso bydlęce jest twardym mięsem i każda gospodyni ma swoje własne sztuczki, jak sobie z nim radzić. Najczęściej „walka” ze sztywnością zaczyna się od odpowiedniego ugotowania i dodania do mięsa dodatkowych składników - śmietany, śmietany, warzyw, a nawet suszonych owoców. Dziś zdradzimy Wam nasze tajniki gotowania wołowiny ze śliwkami.

Pyszna sałatka wołowa ze śliwkami

Zacznijmy od dosyć prosty przepis, taki jak sałatka wołowina ze śliwkami. Opiszemy oczywiście jego przygotowanie krok po kroku, ale przede wszystkim omówimy niezbędne produkty. Składniki, których potrzebujemy w procesie gotowania:

• Wołowina - 150 gramów;
• Majonez - 150 gramów;
• Buraki - 1 roślina okopowa;
• Marchewka - 1 warzywo korzeniowe;
• Obrane orzechy włoskie - 50-70 gramów;
• Śliwki bez kości - 1 opakowanie;
• Ziemniaki - 200-250 gramów;
• Zieloni muszą być świeże.

Schemat przygotowania sałatki

Zacznijmy gotować. Gotowanie tego dania w domu może być szybkie, jeśli kupisz już gotowane mięso. Jeśli kupiłeś surowy filet wołowy, poniższe instrukcje pomogą ci prawidłowo działać w kuchni:

1. Mięso gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości (około godziny). Aby nadać mięsu niezwykłego smaku, do wody wrzuć kilka groszków czarnego pieprzu, wawrzynu lub suszonych goździków.
2. „Morele śliwkowe” zalać niewielką ilością wrzącej wody i odstawić. Musimy go trochę rozluźnić.
3. Warzywa dokładnie opłucz i gotuj do miękkości, nie zdejmując skórki.
4. Mięso i suszone owoce kroimy w drobną kostkę.
5. Obierz gotowane warzywa, a następnie, według własnego uznania, możesz „przetworzyć” na grubej tarce, możesz również pokroić w kostkę. Jedynym „ale” w krojeniu jest to, że wszystkie kostki muszą mieć ten sam rozmiar.
6. Ułóż sałatkę warstwami. Najpierw ziemniaki, potem marchewki, mięso, buraki i morele śliwkowe. Pokryj warstwy majonezem.
7. Wierzch posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

Jako dekorację możesz użyć suszonych śliwek i gałązek świeżych ziół. Sałatkę z wołowiną i suszonymi śliwkami lepiej zostawić na kilka godzin, będzie się zaparzać, stanie się smaczniejsza i można ją bezpiecznie podać do stołu.

Trzy przepisy na „gorącą wołowinę” ze śliwkami

Zgodnie z prawem gatunku sałatka na stole zastępuje gorące danie. Krok po kroku rozważymy trzy opcje gotowania wołowiny ze śliwkami ze zdjęciem. Nasz pierwszy klasyczny przepis to gulasz wołowy ze śliwkami. Gulasz wołowy ze śliwkami według tego przepisu okazuje się bardzo delikatny i pachnący, a obecność „moreli śliwkowych” nadaje lekko słodkawy odcień.

Delikatna wołowina ze śliwkami

To danie jest tak samo łatwe w przygotowaniu jak poprzednia sałatka. A jeśli nie jesteś specjalistą kulinarnym od Boga, to w porządku, ten przepis ustąpi ci bez żadnych problemów. Gulasz wołowy ze śliwkami według tego przepisu okazuje się bardzo delikatny i pachnący, a obecność „moreli śliwkowych” nadaje lekko słodkawy odcień. Potrzebujemy więc:

• Filet wołowy 500-600 gramów;
• Śliwki - 200 gramów;
• Cebula fioletowa 1-2 główki (w zależności od wielkości);
• Marchewki - 1 sztuka;
• Pasta pomidorowa - 2 duże łyżki;
• Oliwa z oliwek 4-5 dużych łyżek;
• Laurel - 3 liście średniej wielkości;
• Woda 2-3 szklanki;
• Suszona bazylia, sól, mielony czarny pieprz i inne przyprawy do smaku.

Zacznijmy gotować:

1. Cebulę kroimy w plastry.
2. Marchew pokroić w kostkę.
3. Cebulę z marchewką przekładamy na małym ogniu przez około 10 minut, następnie wlewamy koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze przez 3 minuty.
4. Na innej patelni podsmażyć mięso na oliwie z oliwek. Dodaj sól i pieprz do smaku.
5. Bierzemy patelnię z grubym dnem, kładziemy tam smażone mięso oraz podsmażaną cebulę i marchewkę.
6. Dodaj pieprz, liść laurowy i kilka łyżeczek suszonej bazylii.
7. Zalej zawartość rondla wodą i gotuj na średnim ogniu przez 50-60 minut.
8. Następnie dodaj nasze suszone owoce, umyte zimną wodą i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut.

Gotowe danie może pełnić zarówno rolę solową, jak i występować z przystawką. Możesz wybrać dekorację według własnego uznania.

Pieczona wołowina ze śliwkami

• Duży kawałek mięsa - 1,5 kg;
• Suszone śliwki - 300 gramów;
• Cebula 1-2 sztuki;
• Kefir, sok z cytryny i sos sojowy- 100 ml. każdy;
• Sól, pieprz i ostre przyprawy do smaku.

Proces gotowania nie jest trudny. Najważniejszą rzeczą jest przestrzeganie reżimu temperaturowego i nie przesuszenie mięsa.

1. Najpierw musisz marynować mięso. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny i kefir w równych proporcjach.
2. Zanurz mięso w marynacie na 2-3 godziny.
3. Suszone owoce zalać wrzącą wodą i pozostawić na parze.
4. Wyjmujemy mięso z marynaty i robimy w nim podłużne nacięcie, które wypełniamy suszonymi śliwkami. W razie potrzeby po nadzieniu mięso można ściągnąć opaską uciskową lub zabezpieczyć szaszłykami.
5. Kawałek mięsa nacieramy mieszanką soli, pieprzu i ziół i rozprowadzamy na folii.
6. Mięso obłożyć poduszką cebulową i szczelnie zawinąć w folię.
7. Kawałek wkładamy do naczynia do pieczenia, na dno którego wcześniej wylano niewielką ilość wody.
8. Piec w 200 stopniach przez 1 godzinę.
9. Wyciągamy go z piekarnika i cieszymy się rezultatem.

W ten sposób gotowanie przebiegło szybko, a pyszny upieczony „filet” ozdobi Twój stół…

Wołowina ze śliwkami w wolnym naczyniu

Nie mniej świąteczny, ale bardziej nowoczesny przepis na wołowinę ze śliwkami, gotowaną w powolnej kuchence. Będziemy potrzebować:

• Wołowina 500-600 gramów;
• Cebula 1-2 sztuki;
• Mąka - 2 duże loże;
• Śliwki - 100 gramów;
• wywar z wody lub wołowiny - 500 ml;
• Czerwone wytrawne wino - 2 duże łyżki;
• Czosnek - 3 goździki;
• Sól, pieprz i przyprawy - do smaku.

Rozpoczynamy krok po kroku proces gotowania wołowiny ze śliwkami:

1. Suszone owoce zalać wrzątkiem i pozostawić na parze.
2. Miąższ pokroić w drobną kostkę i zanurzyć w misce multicooker. Instalujemy program w naszym cudownym piecu „smażymy” i smażymy przez 20 minut.
3. Po 10 minutach do mięsa dodać drobno posiekaną cebulę i suszone śliwki.
4. Następnie dodaj posiekany czosnek, sól, pieprz, przyprawy, mąkę i wino z beczki.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj przez resztę czasu.
6. Pod koniec programu „smażenia” zalej zawartość miski bulionem wołowym (wodą) i gotuj przez 60 minut w trybie „duszenie”.

Gotowe danie można podawać ze świeżymi warzywami lub innym wybranym dodatkiem. Jeśli nie zauważyłeś, ta wołowina ze śliwkami została ugotowana w powolnym naczyniu bez ani kropli oleju, co może zadowolić miłośników chudego jedzenia.

Dziś przedstawiliśmy Wam proste, ale jednocześnie bardzo oryginalne przepisy na wołowinę ze śliwkami. Potrawy przygotowane według tych przepisów ozdobią każdy stół, a ich smak na długo pozostanie w Twojej pamięci.