Totul despre tuningul mașinii

Alcalinizarea corpului cu ulei vegetal. Energia și rezervele sale în organism.

FIZIOLOGIA METABOLISMULUI ŞI ENERGIEI. DIETA ECHILIBRATA.

Planul cursului.

    Conceptul de metabolism în corpul animalelor și al oamenilor. Surse de energie din organism.

    Concepte de bază și definiții ale fiziologiei metabolismului și energiei.

    Metode pentru studiul metabolismului energetic la om.

    Conceptul de alimentație rațională. Reguli de întocmire a rațiilor alimentare.

    Daca continui sa faci aerobic, cantitate mare oxigenul este distribuit în întregul corp și începe să descompună grăsimile pentru producerea de energie. În primele 5-15 minute de efort, carbohidrații sunt principalul combustibil. Cu toate acestea, în timp, există mai mult oxigen în mușchi și veți folosi proporțional mai puțini carbohidrați și mai multe grăsimi. Pe de altă parte, dacă începeți exercițiul foarte energic, acidul lactic se acumulează rapid în mușchi. Aportul de oxigen nu poate ține pasul cu aportul ridicat de energie, așa că acidul lactic continuă să se acumuleze și în curând te vei simți obosit.

    Conceptul de metabolism în corpul animalelor și al oamenilor. Surse de energie din organism.

Corpul uman este un sistem termodinamic deschis, care se caracterizează prin prezența metabolismului și a energiei.

Metabolism și energie este un ansamblu de procese fizice, biochimice și fiziologice de transformare a substanțelor și energiei în corpul uman și a schimbului de substanțe și energie între organism și mediu. Aceste procese care au loc în corpul uman sunt studiate de multe științe: biofizică, biochimie, biologie moleculară, endocrinologie și, desigur, fiziologie.

Apoi trebuie să încetinești și să lucrezi mai încet sau să te oprești. Dacă începi o cursă de lungă distanță sau trenul este prea rapid, vei experimenta oboseală prematură și vei fi obligat să încetinești semnificativ. Un început puternic nu îți va face bine. Încălzește-te înainte de începerea cursei, astfel încât inima și plămânii să înceapă să lucreze mai repede și astfel să crească aportul de oxigen către mușchi. În acest fel, puteți ține ritmul mult mai mult timp.

Ghid complet pentru alimentatie sportiva. Omul, din momentul existenței sale, a avut nevoie de energie pentru a supraviețui. Energia este capacitatea corpului de a lucra și de a produce modificări în sine sau în alte organe. Adică, energia este capacitatea de a face lucrurile să funcționeze.

Metabolismul și schimbul de energie sunt strâns interconectate, totuși, pentru a simplifica conceptele, acestea sunt considerate separat.

Metabolism (metabolism)- un ansamblu de transformari chimice si fizice care au loc in organism si ii asigura activitatea vitala in legatura cu mediul extern.

În metabolism se disting două direcții de procese în raport cu structurile organismului: asimilarea sau anabolism și disimilarea sau catabolismul.

Asimilare(anabolism) - un set de procese pentru crearea materiei vii. Aceste procese consumă energie.

Unitatea de măsură pe care o folosim pentru a cuantifica energia este joule. Energia se manifestă în moduri diferite, primind diferite denominații în conformitate cu acțiunile și schimbările pe care le pot provoca. Găsim următoarele tipuri de energie.

Energia mecanică asociată cu poziția și mișcarea corpului și împărțită în două forme.

  • Energia cinetică, manifestată în mișcarea corpurilor.
  • Adică este energia asociată cu viteza fiecărui corp.
Energia potențială, care se referă la poziția ocupată de o masă în spațiu.

Disimilare(catabolism) - un set de procese de degradare a materiei vii. Ca urmare a disimilării, energia este reprodusă.

Viața animalelor și a oamenilor este o unitate a proceselor de asimilare și disimilare. Factorii care leagă aceste procese sunt două sisteme:

    ATP - ADP (ATP - adenozin trifosfat, ADP - adenozin difosfat;

    Energia mecanică este suma energiei cinetice și a energiei potențiale a unui corp. Energia internă se manifestă din temperatură. Cu cât corpul este mai fierbinte, cu atât va avea mai multă energie. Are de-a face cu cantitatea de energie care trece de la un corp fierbinte la un corp mai rece, manifestându-se prin căldură.

    Emisiile cauzate de Soare sunt un exemplu de unde electromagnetice care apar ca lumină, radiații infraroșii sau unde radio. Energia chimică se manifestă în unele reacții chimice. Energia are 4 proprietăți principale. Energia nu este creată, ci transformată, fiind în timpul acestei transformări, când se dezvăluie diverse forme de energie. La sfârșitul oricărui proces de transformare a energiei, nu poate exista niciodată mai multă sau mai puțină energie decât la început, ea este întotdeauna conservată. El este transferat. Energia trece de la un corp la altul sub formă de căldură, valuri sau muncă. El este degradant. Doar o parte din energia convertită este capabilă să lucreze, iar restul se pierde sub formă de căldură sau zgomot.

    • El se transformă.
    • Este salvat.
    • Energia nu este distrusă.
    Există trei moduri de a transfera energie de la un corp la altul.

    NADP (oxidat) - NADP (redus), unde NADP - nicotina amidă difosfat.

Intermedierea acestor compuși între procesele de asimilare și disimilare este asigurată de faptul că moleculele de ATP și NADP acționează ca acumulatori de energie biologică universală, purtătorul acesteia, un fel de „monedă energetică” a organismului. Cu toate acestea, înainte ca energia să fie stocată în moleculele de ATP și NADP, aceasta trebuie extrasă din nutrienții care intră în organism cu alimente. Acești nutrienți vă sunt cunoscuți proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, trebuie adăugat că nutrienții îndeplinesc nu numai funcția de furnizori de energie, ci și funcția de furnizori de material de construcție (funcția plastică) pentru celule, țesuturi și organe. Rolul diverșilor nutrienți în implementarea nevoilor plastice și energetice ale organismului nu este același. Carbohidrații îndeplinesc în primul rând o funcție energetică, funcția plastică a carbohidraților este nesemnificativă. Grăsimile îndeplinesc în mod egal atât funcții energetice, cât și funcții plastice. Proteinele sunt principalul material de construcție al organismului, dar în anumite condiții pot fi și surse de energie.

Când se lucrează, energia este transferată către corp, care se schimbă de la o poziție la alta. De exemplu, dacă mutăm o cutie acasă, lucrăm pentru a-i schimba poziția. Undele sunt propagarea perturbațiilor cu anumite caracteristici, cum ar fi sau presiunea, care se propagă prin spațiu prin transferul de energie.

Acesta este tipul de energie care apare atunci când energia este transferată de la un corp cald la un corp mai rece. Cu toate acestea, nu se deplasează întotdeauna în același mod, există trei forme diferite de transfer de energie. Conducție: Când un capăt al unui material este încălzit, particulele sale vibrează și se ciocnesc cu particulele învecinate, transferând o parte din energia lor.

  • Radiație: Căldura se deplasează prin undele infraroșii.
  • Convecție: ceea ce este caracteristic fluidelor în mișcare.
La dispoziția dumneavoastră aveți unul dintre cele mai multe moduri simple.

Surse de energie din organism.

După cum am menționat mai sus, principalele surse de energie din organism sunt nutrienții: carbohidrații, grăsimile și proteinele. Eliberarea energiei conținute în substanțele alimentare în corpul uman are loc în trei etape:

Etapa 1. Proteinele sunt descompuse în aminoacizi, carbohidrații în hexoze, de exemplu, în glucoză sau fructoză, grăsimile în glicerol și acizi grași. În această etapă, organismul cheltuiește în principal energie pentru descompunerea substanțelor.

Potasiul este un macromineral cu funcții importante la nivelul mușchilor și al sistemului nervos. În plus, este și un electrolit, precum sodiul și clorul, care contribuie la presiunea și concentrarea substanțelor în interiorul și exteriorul celulelor. Este un mineral foarte solubil in apa, o resursa pe care o putem folosi pentru a-l scoate din alimentatie daca ne intereseaza, de exemplu in cazul bolilor de rinichi.

Acest exercițiu se face în combinație cu sodiu. Cele mai importante caracteristici sunt. Este implicat în echilibrul osmotic: concentrația de substanțe în interiorul și în exteriorul celulelor. Cooperează la permeabilitatea membranei. Este esențială pentru sinteza musculară. Participă la reacții chimice. Interferență cu transmisia nervoasă. Participa la contractia musculara. Legume precum broccoli, cartofi, fasole.

  • Esențial pentru creșterea corectă a organismului.
  • Aceasta face parte din oase.
  • Aminoacizii sunt implicați în producția de proteine ​​din componentele sale principale.
  • Interferență cu metabolismul carbohidraților.
  • Fructe.
  • Toată carnea.
  • Pești precum somonul, codul, sardinele.
  • Muguri de fasole.
  • Cereale integrale, leguminoase.
Lipsa de potasiu poate duce la mai multe modificări.

Etapa 2. Aminoacizii, hexozele și acizii grași în cursul reacțiilor biochimice sunt transformați în acizi lactic și piruvic, precum și în acetil coenzima A. În această etapă, până la 30% din energia potențială este eliberată din substanțele alimentare.

Etapa 3. Odată cu oxidarea completă, toate substanțele sunt descompuse în CO 2 și H 2 O. În această etapă, în cazanul metabolic Krebs, partea rămasă din energie, aproximativ 70%, este eliberată. În acest caz, nu toată energia eliberată este acumulată în energia chimică a ATP. O parte din energie este disipată în mediu. Această căldură se numește căldură primară (Q 1). Energia stocată în ATP este apoi utilizată pentru tipuri diferite munca in organism: mecanica, electrica, chimica si transportul activ. În acest caz, o parte din energie se pierde sub forma așa-numitei călduri secundare Q 2 . Vezi diagrama 1.

Vărsături, disconfort.

  • Slabiciune musculara.
  • tahicardie.
  • Tensiune arterială scăzută.
  • Lipsa poftei de mâncare.
  • Tulburări neuromusculare.
De regulă, lipsa acestui mineral se datorează dietei proaste sau observării eronate a dietelor stricte. Pentru a evita acest lucru, trebuie să consumați o cantitate variată și echilibrată de alimente care să fie suficientă pentru a vă satisface nevoile.

Excesul de potasiu poate provoca leziuni ale inimii și rinichilor. Acest lucru se poate datora insuficienței renale, infecțiilor sau anumitor diuretice și anumite medicamente. Aceasta este energia obținută din vânt. Este una dintre cele mai vechi resurse energetice folosite de oameni și este de departe cea mai matură și energie eficientă toate sursele regenerabile de energie.

Carbohidrați

oxidare biologică

H 2 O + CO 2 + Q 1 + ATP

Munca mecanica

+ Q 2

lucru chimic

+ Q 2

Munca Electrica

+ Q 2

transport activ

+ Q 2

Schema 1. Sursele de energie din organism, rezultatele oxidării complete a nutrienților și tipurile de căldură degajată în organism.

Energia eoliană constă în transformarea energiei create de mișcarea palelor turbinei eoliene cu vântul în energie electrică. Energia eoliană este o sursă de energie regenerabilă, nu poluează mediul înconjurător, este inepuizabilă și reduce utilizarea combustibililor fosili, originea emisiilor de gaze cu efect de seră care provoacă încălzire globală. În plus, energia eoliană este o energie nativă disponibilă aproape pe toată planeta, care contribuie la reducerea importurilor de energie și la crearea de bogăție și locuri de muncă la nivel local.

Trebuie adăugat că cantitatea de nutrienți eliberată în timpul oxidării nu depinde de numărul de reacții intermediare, ci depinde de starea inițială și finală a sistemului chimic. Această prevedere a fost formulată mai întâi de Hess (legea lui Hess).

Veți lua în considerare aceste procese mai detaliat la cursurile și cursurile care vor fi desfășurate cu dvs. de profesorii de la Departamentul de Biochimie.

În același timp, producția de energie electrică folosind energia eoliană și utilizarea eficientă a acesteia contribuie la dezvoltarea durabilă. Dintre toate aceste beneficii, este important de menționat că energia eoliană nu emite substanțe toxice sau poluanți atmosferici care pot fi foarte dăunători pentru mediu și pentru oameni. Substanțele toxice pot acidifica ecosistemele terestre și acvatice și pot distruge clădirile. Poluanții atmosferici pot provoca boli de inimă, cancer și probleme respiratorii, cum ar fi astmul.

Energia eoliană nu generează poluare sau poluare a apei, care este un factor foarte important având în vedere deficitul de apă. Spre deosebire de combustibilii fosili și centralele nucleare, energia eoliană are unul dintre cele mai scăzute zăcăminte de apă, ceea ce o face esențială pentru conservarea apei.

Valoarea energetică a substanțelor alimentare.

Valoarea energetică a nutrienților este estimată folosind dispozitive speciale - oxicalorimetre. S-a stabilit că odată cu oxidarea completă a 1 g de carbohidrați se eliberează 4,1 kcal (1 kcal = 4187 J.), 1 g grăsime - 9,45 kcal, 1 g proteine ​​- 5,65 kcal. Trebuie adăugat că o parte din nutrienții care intră în organism nu sunt absorbite. De exemplu, în medie, aproximativ 2% din carbohidrați, 5% din grăsimi și până la 8% din proteine ​​nu sunt digerate. În plus, nu toți nutrienții din organism sunt împărțiți în produse finale - dioxid de carbon (dioxid de carbon) și apă. De exemplu, o parte din produsele de descompunere incompletă a proteinelor sub formă de uree este excretată în urină.

Rezumatul beneficiilor energiei eoliene

Energie regenerabilă Ieftin Nepoluant Utilizarea redusă a combustibililor fosili Importurile reduse de energie Generează bogăție și locuri de muncă locale Promovează dezvoltarea durabilă.

Câtă energie electrică este generată de vânt în întreaga lume

Pe termen lung, Agenția Internațională pentru Energie estimează că energia eoliană ar putea acoperi 9% din cererea globală de energie electrică și mai mult de 20% în Europa.

Care țări sunt lideri în utilizarea energiei eoliene la nivel mondial?

Spania a fost unul dintre pionierii și liderii în utilizarea vântului pentru a genera energie electrică. La treizeci de ani de la instalarea primei turbine eoliene din țară, Spania a fost prima țară din lume în care energia eoliană a fost principala sursă de producție de energie electrică timp de un an întreg, ceea ce o plasează și ca o țară foarte dezvoltată în soluții tehnologice pentru să le integreze în grilă.

Având în vedere cele de mai sus, se poate observa că valoarea energetică reală a nutrienților este oarecum mai mică decât cea stabilită în condiții experimentale. Valoarea energetică reală a 1 g de carbohidrați este de 4,0 kcal, 1 g de grăsime - 9,0 kcal, 1 g de proteine ​​- 4,0 kcal.

    Concepte de bază și definiții ale fiziologiei metabolismului și energiei.

    Desfășoară proiecte atât în ​​proprietate cât și pentru terți oriunde în lume. Cantitatea de apă din corpul uman, numită apă corporală totală și care constituie o proporție semnificativă din greutatea corporală, variază în funcție de individ și pentru o varietate de factori precum vârsta, sexul, metabolismul, condițiile de mediu și gradul de activitate.

    Femeile au tendința de a avea un procent mai mic de apă din corp – aproximativ 50% – decât bărbații – mai mult de 60% – deoarece au un conținut relativ mai mare de grăsimi. Principala contribuție a apei la organism provine din trei surse principale. În ordinea mărimii, cantitățile mai mici în aportul de apă sunt clasificate prin.

Caracteristica integrală (generală) a metabolismului energetic al corpului uman este cheltuiala totală de energie sau cheltuiala energetică brută.

Cheltuieli brute de energie organism- cheltuiala totală de energie a organismului în timpul zilei în condițiile existenței sale normale (naturale). Cheltuiala energetică brută include trei componente: metabolismul bazal, acțiunea dinamică specifică a alimentelor și câștigul de muncă. Cheltuiala energetică brută este estimată în kJ/kg/zi sau kcal/kg/zi (1 kJ=0,239 kcal).

Legume: Peste 17% din apa zilnică provine din legumele care sunt ingerate, în principal din fructe și legume, ceea ce sugerează aproximativ 1 litru pe zi. Lactate: Oferă numeroși nutrienți și reprezintă prima sursă de calciu din alimente. Compoziția sa în apă variază de la un produs la altul. În cazul laptelui, acesta poate ajunge la 80 până la 90%. În cazul nou-născuților, necesarul de apă al acestora se obține prin laptele matern.

Cereale: Acest grup de alimente reprezintă aproximativ 8% din apa pe zi. Dintre toate alimentele din această grupă, pâinea iese în evidență, fiind cel mai des consumat cereale și conținând de obicei 39% apă. Carne și pește: contribuie cu 2% din apă pe zi. Peștele conține 73% până la 84% apă și carnea 50% până la 70%.

BX.

Studiul metabolismului bazal a început cu munca lui Bidder și Schmidt, oameni de știință ai Universității din Tartu (Bidder și Schmidt, 1852).

BX- nivelul minim de cheltuială energetică necesar pentru menținerea activității vitale a organismului.

Conceptul de metabolism bazal ca nivel minim de cheltuială energetică a organismului impune și o serie de cerințe privind condițiile în care acest indicator trebuie evaluat.

Condiții în care trebuie evaluat metabolismul bazal:

    o stare de odihnă fizică și psihică completă (de preferință într-o poziție culcat);

    temperatura de confort ambiental (18-20 grade Celsius);

    10 până la 12 ore după ultima masă pentru a evita creșterea metabolismului energetic asociat cu masa.

Factori care afectează metabolismul bazal.

Metabolismul bazal depinde de vârstă, înălțime, greutate corporală și sex.

Influență vârstă pentru schimbul principal.

Cel mai mare schimb de bază în termeni de 1 kg. Greutatea corporală la nou-născuți (50-54 kcal/kg/zi), cea mai mică la vârstnici (după 70 de ani, metabolismul principal este în medie de 30 kcal/kg/zi). Metabolismul bazal atinge un nivel constant până la pubertate până la vârsta de 12-14 ani și rămâne stabil până la vârsta de 30-35 de ani (aproximativ 40 kcal/kg/zi).

Influență inaltimea si greutatea organism pentru metabolismul bazal.

Există o relație aproape liniară, directă între greutatea corporală și metabolismul bazal - cu cât greutatea corporală este mai mare, cu atât nivelul metabolismului bazal este mai mare. Totuși, această dependență nu este absolută. Cu o creștere a greutății corporale din cauza țesutului muscular, această dependență este aproape liniară, totuși, dacă o creștere a greutății corporale este asociată cu o creștere a cantității de țesut adipos, această dependență devine neliniară.

Deoarece greutatea corporală, ceteris paribus, depinde de creștere (cu cât creșterea este mai mare, cu atât greutatea corporală este mai mare), există o relație directă între creștere și metabolismul bazal - cu cât creșterea este mai mare, cu atât metabolismul bazal este mai mare.

Dat fiind faptul că înălțimea și greutatea corporală afectează suprafața totală a corpului, M. Rubner a formulat legea conform căreia metabolismul bazal depinde de suprafața corpului: cu cât aria corpului este mai mare, cu atât metabolismul bazal este mai mare. Cu toate acestea, această lege practic încetează să funcționeze în condițiile în care temperatura ambiantă este egală cu temperatura corpului. În plus, părul neuniform al pielii modifică semnificativ schimbul de căldură dintre corp și mediu și, prin urmare, legea lui Rubner are și limitări în aceste condiții.

Influență gen până la nivelul bazal.

La bărbați, rata metabolică bazală este cu 5-6% mai mare decât la femei. Acest lucru se datorează raportului diferit de țesut adipos și muscular la 1 kg de greutate corporală, precum și nivelurilor diferite de metabolism din cauza diferențelor în structura chimică a hormonilor sexuali și a efectelor fiziologice ale acestora.

Acţiunea dinamică specifică a alimentelor.

Termenul de acțiune dinamică specifică a alimentelor a fost introdus pentru prima dată în uz științific de M. Rubner în 1902.

Efectul dinamic specific al alimentelor este o creștere a metabolismului energetic al corpului uman asociată cu aportul alimentar. Efectul dinamic specific al alimentelor este cheltuirea energetică a organismului asupra mecanismelor de utilizare a alimentelor luate. Efectul indicat în modificarea metabolismului energetic se remarcă din momentul pregătirii unei mese, în timpul unei mese și durează 10-12 ore după masă. Creșterea maximă a metabolismului energetic după masă se observă după 3-3,5 ore. Studiile speciale au arătat că între 6 și 10% din valoarea sa energetică este cheltuită pentru utilizarea alimentelor.

Creștere de lucru.

Creșterea de lucru este a treia componentă a cheltuielilor energetice brute ale corpului. Creșterea de lucru face parte din consumul de energie al organismului pentru activitatea musculară mediu inconjurator. În timpul muncii fizice grele, cheltuiala energetică a organismului poate crește de 2 ori în comparație cu nivelul metabolismului bazal.

    Metode pentru studiul metabolismului energetic la om.

Pentru a studia metabolismul energetic la om, au fost dezvoltate o serie de metode sub numele comun - calorimetrie.

Spre deosebire de opinia care a fost de multă vreme înrădăcinată în capul nostru că principala sursă de energie pentru corpul nostru este alimentele, în principal carbohidrații, oamenii de știință au demonstrat de mult că apa este capabilă să genereze energie în interiorul corpului nostru.

Subestimarea apei ca sursă de energie este unul dintre principalele motive pentru acumularea de grăsime pe corpul nostru.De ce? După cum am spus deja, fibrele musculare folosesc energia ATP pentru munca lor, toate celelalte celule ale corpului nostru, la fel ca fibrele musculare, conțin molecule de ATP încărcate cu energie pe care le folosesc pentru viața lor.

Apa, în timpul absorbției de către organism, la fel ca alimentele, este capabilă să producă energie.

Apa este principala sursă de energie pentru organism.

Când apa intră într-o celulă, nu numai că furnizează hrană celulei, dar generează și energie hidroelectrică, care este capabilă să încarce moleculele de ATP, la fel ca energia alimentelor.

Atâta timp cât organismul primește o cantitate suficientă de apă, celulele sunt încărcate în mod constant și își desfășoară activitatea cât mai eficient, dar de îndată ce organismul este deshidratat, ca urmare a unui aport insuficient de apă, celulele eliberează energia stocată. în moleculele de ATP, adică incep sa-l consume, fara sa se reincarce.

În consecință, lipsa energiei, „starea leneșă”, oboseala ne face să simțim sete, care este foarte des confundată cu foamea. Iar oamenii, în loc să înceapă să bea apa de care organismul are nevoie, pur și simplu încep să mănânce și să dea energie cu mâncarea.

Cu cât mâncăm mai mult, în loc să bem apă, cu atât mai multe celule încep să depindă de energia furnizată cu alimente și ne este mai dificil să distingem între sete și foame.

Diferența dintre aceste două surse de energie este că apa este ușor excretată din corpul nostru cu urina și, de asemenea, elimină deșeurile procesate. Dar excesul de hrană pe care îl consumăm, nu mai poate fi excretat din organism, precum apa, iar tot excesul pe care îl consumăm va fi trimis în rezervele de grăsime. Cel mai mult, activitatea celulelor creierului depinde de energia apei.

Creierul nostru este centrul principal care controlează toate funcțiile motorii, funcțiile de distribuție, precum și gândirea, memoria, atenția etc.

Pentru toate aceste procese, creierul nostru are nevoie constant de energie, iar în cazul lipsei sale, creierul trimite imediat un semnal despre nevoile sale, trimite un semnal - sete. Acest semnal este distribuit nu numai sub formă de gură uscată, deoarece mulți cred, de exemplu, lipsa de atenție, indică faptul că creierul nu are suficientă energie și pur și simplu oprește procesele gândirii. La fel, senzația de oboseală, slăbiciune, letargie indică și faptul că creierul este lipsit de energie și are nevoie de apă.

Și aici este capcana în care cad mulți oameni este că cea mai rapidă sursă de energie pentru creier, după apă, sunt carbohidrații care conțin zahăr. După cum știți, conform sfatului oamenilor - pentru a vă stimula energia, puteți mânca ceva dulce. Așadar, creierul uman îl face să atingă dulciuri atunci când îi lipsește energie. Este zahărul din sânge furnizat cu carbohidrați care este capabil să furnizeze energia necesară celulelor creierului mai repede decât toți ceilalți nutrienți, cu excepția apei, iar acei oameni care nu știu despre rolul apei cad în această capcană și pur și simplu încep să mănânce. .

Aceasta este principala greșeală! O greșeală care presupune acumularea de rezerve de grăsime în exces.

Doar 20% din sângele circulant este la dispoziția creierului și, în consecință, doar 20% din carbohidrații pe care îi consumi vor ajunge la creier, în timp ce restul de 80% vor merge la grăsime. Deoarece creierul are nevoie de energie constantă pentru toate funcțiile sale, o va cere în mod constant și cu cât îi îndepliniți mai des cerințele consumând carbohidrați în loc de apă, cu atât va fi mai probabil să acumulați grăsime în exces.

Apa, in schimb, are un avantaj absolut, deoarece. tot ce este de prisos se excretă ușor cu urina, în plus, apa poate aduce creierul la o stare normală mult mai repede, deoarece. este nevoie de mult mai mult pentru a digera alimentele. Apa intră direct în creier și îl aduce la o stare normală mult mai repede.

Când începeți să consumați suficientă apă, veți pierde automat pofta de alimente cu zahăr, adică. la carbohidrați și nu numai, va exista dorința de a consuma alimente proteice, mai mult, ca sportivi ai nevoie de ea.

Dar, desigur, nici nu poți elimina complet carbohidrații din dieta ta, pentru că. sunt necesare în primul rând pentru munca musculară, precum și pentru menținerea unui număr de alte funcții vitale.

Alimentele ar trebui să completeze doar rezervele irosite ale corpului nostru.

Apa este componenta principală a tuturor celulelor corpului nostru.

Celulele noastre sunt 80% apă și 20% orice altceva și, așa cum am menționat, performanța celulelor va depinde de cât de bine le mențineți în viață. O celulă nu poate exista fără apă dintr-un motiv simplu, toată activitatea celulară are loc în apă și cu participarea ei.

Citoplasma unei celule este un mediu lichid care conține toate componentele celulei, cu alte cuvinte, celula este o minge plină cu apă în care se desfășoară toată viața celulară.Nu obțineți suficientă apă.

Sifonul și cafeaua nu contează. Deși sunt lichide, de fapt, cofeina din ambele băuturi este capabilă să crească pierderile de lichide prin creșterea diurezei (formarea și excreția de urină). Când se întâmplă acest lucru, organismul începe să stocheze apă. Bunul simț ne spune că 6-8 pahare de apă sunt suficiente pentru o zi. Dacă faci sport intens, ai nevoie de mai mult lichid. În acest caz, aveți nevoie în medie de o jumătate de galon-galon (1 galon = 3,8 litri) pe zi, în funcție de nivelul de antrenament.

  • Apa curăță corpul de toxine

Apa elimină toxinele și alte produse metabolice finale din organism. Apa este importantă în special dacă țineți o dietă bogată în proteine, deoarece ajută la eliminarea excesului de azot, uree (o substanță toxică) și cetonele. Dacă mănânci mult ca să te îngrași, atunci ai nevoie de mai multă apă. Acest lucru vă va ajuta rinichii să-și facă treaba mai bine.

  • Apa ajută la metabolizarea grăsimilor

Cu apă insuficientă, rinichii nu pot funcționa corect. Când se întâmplă acest lucru, o cantitate mare din ceea ce consumi ajunge la ficat. Ficatul transformă grăsimea stocată în energie. Dar când ficatul face munca rinichilor, arde mai puține grăsimi. Și, printre altele, apa reduce senzația de foame.

  • Apa reduce reținerea umidității

Contrar credinței populare, apa potabilă te poate ajuta de fapt să scapi de excesul de apă. Când nu este suficientă apă, organismul vede o lipsă și începe să acumuleze apă. Această apă este stocată în zone extracelulare. Cu alte cuvinte, pielea ta pare lenta si umflata.

  • Apa ține culturistul în formă

Prea puțină apă și corpul tău o preia din alte organe, cum ar fi intestinul gros. Când se întâmplă acest lucru, devii constipat. În plus, apa vă permite să digerați mai bine alimentele. Acest lucru este valabil mai ales atunci când consumați mai mult de 4.000 de calorii pe zi.

  • Apa îi ajută pe cei care mănâncă prea multă sare

Dacă retenția de apă este o problemă constantă, atunci poate că există prea multă sare în dietă. Cu cât mai multă sare, cu atât organismul încearcă să rețină apă (pentru a reduce concentrația). Fie reduceți consumul de sare, fie creșteți consumul de apă.

  • Apa ajută suplimentele să funcționeze mai bine

Suplimentele precum creatina funcționează doar parțial deoarece rețin apa în celulele musculare, creând astfel condiții pentru o sinteza crescută a proteinelor, care este necesară pentru creștere. Pentru ca aceste procese să se desfășoare corect, aveți nevoie de multă apă. În plus, dacă te antrenezi foarte intens, ai nevoie de principalele mega vitamine. Multe vitamine sunt solubile în apă și apa este cea care dezvăluie puterea lor.

Care este cea mai bună apă de băut?

Cert este că apa obișnuită pe care o consumăm nu poate pătrunde imediat în celule, deoarece. moleculele unei astfel de ape depăşesc dimensiunea găurilor din celule prin care apa pătrunde în ele. Prin urmare, înainte de a achiziționa apă plată, organismul trebuie mai întâi să o prelucreze, să o filtreze și să o facă asemănătoare cu cea care curge în interiorul nostru.

Compoziția apei obișnuite este ușor diferită de compoziția apei care curge în interiorul corpului nostru și de aceea trebuie să lucreze înainte de a putea absorbi apa obișnuită. Vă recomandăm să utilizați apă topită.

Apa de topire este cea mai pură apă de înaltă calitate, care nu conține cloruri, săruri, substanțe nocive și compuși.

Apa topită se formează ca urmare a topirii gheții și, prin urmare, trebuie mai întâi înghețată. Potrivit proprietăților și compoziției sale, apa de topire nu diferă de apa care curge în interiorul nostru, respectiv, o astfel de apă saturează instantaneu celulele și oferă unei persoane putere și energie mult mai rapid.

Dacă nu doriți să folosiți apă de topire, atunci cel puțin folosiți filtre pentru purificarea apei.

Prepararea apei topite.

1. Cel mai simplu mod:

Înghețați apa brută într-un frigider convențional - turnați o cratiță sau un castron și puneți-l pe o foaie de placaj sau carton în congelator. Odată congelată, se scoate și se lasă să se dezghețe la temperatura camerei.

2. Această metodă face posibilă eliminarea completă a deuteriului:

Când apa începe să înghețe, îndepărtați crusta de gheață nou formată. Este deuteriu, mai întâi îngheață.

După ce masa principală de apă a înghețat, clătiți bucata înghețată sub robinet cu un jet de apă rece. Piesa trebuie să devină transparentă, deoarece apa va îndepărta impuritățile dăunătoare din gheață. Apoi, topește gheața și bea apa rezultată.

3. A treia cale este următoarea:

O cantitate mică de lichid este încălzită la o temperatură de 94 - 96 0 C. Apa nu fierbe încă, dar bulele se ridică deja în râuri. În acest moment, tigaia este îndepărtată și răcită rapid, apoi apa este înghețată și dezghețată. Apa de topire preparată în acest fel trece prin toate fazele ciclului său în natură: se evaporă, se răcește, îngheață și se topește. Această apă este deosebit de utilă - are o energie internă uriașă.

4. A patra cale:

Apa (dacă apa de la robinet, apoi se depune câteva ore pentru a o elibera de gazele dizolvate) se răcește în frigider până când apare prima gheață. Această gheață este prinsă și aruncată, deoarece concentrează acele impurități care „preferă” faza solidă. Apa rămasă este înghețată în continuare până când cea mai mare parte (dar nu toată) se transformă în gheață. Această gheață este prinsă și utilizată în scopul propus. Lichidul rămas este turnat. întrucât în ​​el sunt concentrate impuritățile, „preferând” faza lichidă. Pierderile sunt de aproximativ 5% la început și 10% la sfârșit.

5. Apa purificata de topire

Aceasta este o metodă foarte bună. Apa nu numai că capătă o structură caracteristică, dar este și perfect purificată din multe săruri și impurități. Pentru a face acest lucru, apa rece este ținută în congelator (și iarna - pe balcon) până când aproximativ jumătate din ea îngheață. În mijlocul volumului rămâne apă neînghețată, care se toarnă. Puteți străpunge gheața cu o punte, încălzind-o pe foc, sau cumva o spargeți - în general, într-un fel sau altul, apa trebuie îndepărtată. Gheața se lasă să se topească. Principalul lucru este să găsiți experimental timpul necesar pentru a îngheța jumătate din volum. Poate dura 6 sau 16 ore. Ideea este că apa pură îngheață mai întâi, în timp ce majoritatea compușilor rămân în soluție. Gândiți-vă la gheața de mare, care este aproape apa dulce, deși se formează la suprafața mării sărate. Și dacă nu există filtru de uz casnic, atunci toată apa de băut, cerealele, supele, ceaiul poate fi supusă unei astfel de purificări, fără a ține cont nici măcar de pierderea unei părți din puterea de vindecare atunci când este încălzită. Un efect colosal este dat și numai de eliberarea de substanțe inutile.

6. Pentru un efect mai mare, puteți folosi curățarea dublă.

Mai întâi lăsați apa să se stabilească, apoi înghețați. Așteptați până când se formează un prim strat subțire de gheață. Această gheață este îndepărtată - conține niște compuși nocivi de congelare rapidă. Apoi apa este recongelată - deja până la jumătate din volum și fracțiunea neînghețată de apă este îndepărtată. Obțineți apă foarte curată și tămăduitoare

Adesea apa este înghețată sub formă de cuburi obișnuite. Astfel de cuburi se adaugă la ceai și chiar la supă și se mănâncă (sau se bea) fără a aștepta să se topească. Desi incalzita, apa de topire reuseste sa isi exercite efectul benefic datorita intervalului scurt dintre topire si consum.

Reguli de aport de apă:

  • Nu beți niciodată apă de la robinet. Bei doar apă topită sau apă filtrată pe care o porți cu tine într-o sticlă oriunde te duci.
  • Bea apă la fiecare 10-20 de minute în timpul antrenamentului. Și amintiți-vă că întregul secret este în cantitatea de apă. Nu trebuie să bei mai mult de 100-150 g o dată, dar nu mai puțin de 90 g!
  • Bea apă cu 1-2 ore înainte de antrenament. Ar trebui să bei aproximativ 0,5 litri.
  • Nu te limita la a bea. Bea cât vrei. Desigur, acest sfat nu se aplică competițiilor. Acolo, dimpotrivă, este necesară o restricție pe termen scurt a aportului de apă.
  • Dacă nu poți bea și găti doar cu apă filtrată, încearcă să crești proporția de apă filtrată în cantitatea de lichid pe care o bei pe zi. În loc de cafea, limonadă etc., bea această apă.
  • Bea apă rece. Corpul absoarbe rapid și mai bine doar apa care are o temperatură scăzută.