Cum se calculează greutatea corectă dukan. Calculul greutății și duratei dietei Dukan. Exemplu de meniu.

Despre autorul dietei

Dieta proteică a nutriționistului francez Dukan este cunoscută în întreaga lume de câțiva ani pentru aceasta rezultate rapide. Esența dietei se rezumă la faptul că dr. Dukan te învață să stabilești un obiectiv realizabil într-un anumit interval de timp și, învățând treptat o alimentație adecvată, să mergi spre el.

Până la sfârșitul dietei - și aceasta este de aproximativ 6 luni, se presupune că persoana însăși nu va dori să se întoarcă la stilul său de viață anterior. Cu ea, poți să slăbești delicios fără a te încălca mai ales în cantitatea de mâncare, mâncând anumite alimente.

Pierre Dukan a început să cerceteze problema obezității pentru încă 25 de ani ca psihoterapeut în Franța. A fost abordat de pacientul său, care a avut încredere în el, și i-a cerut să-i ofere un fel de dietă pentru slăbit. Și era o condiție, pacientul putea refuza orice produs, cu excepția cărnii.

În următorii 25 de ani, Pierre Dukan a observat mulți pacienți cu obezitate, ceea ce i-a oferit posibilitatea de a-și testa metoda și de a o corecta prezentând creația sa lumii întregi - dieta franceză a lui Pierre Dukan, care permite tuturor celor dulci să piardă în greutate. pe cont propriu gratuit. Milioane de cărți au fost vândute în întreaga lume.

Un număr mare de urmăritori în Polonia, în Marea Britanie, Rusia, Franța.

Cărți de Pierre Ducane:

• „Lucrul cu celulita”, în 1970
• „Scădere în greutate: arma supremă” în 1979
• „Love the Curves” în 1981
• în 2000: Publică Dietele Dukan
• 2002: Pierdere în greutate și nutriție de la A la Z (în franceză)
• 2008: Lansează un site de coaching pentru pierderea în greutate
• 2009: publică The Dukan Diet: An Illustrated Guide

Sunt 19 cărți în total. Dieta detaliată Dukan descrisă în cartea „Nu pot pierde în greutate” a câștigat o popularitate imensă în rândul rușilor. De asemenea, cărțile lui Dukan „350 de rețete pentru dieta Dukan” și Deserturi au fost traduse în limba rusă.

Site-ul oficial al Dietei Dukan

Dieta online Dukan este prezentată pe site-ul oficial Dukan

Argumente pro şi contra

Ce poți mânca în dieta Dukan?

Puteți mânca dulciuri - deserturi preparate după rețete speciale din lapte degresat, ouă, tărâțe, îndulcitor, amidon de porumb și gelatină.

Dieta Dukan funcționează

• mai ales pentru cei care iubesc produse precum carnea, branza de vaci, fructele de mare, jeleul, legumele.
• Cei care sunt hotărâți să-și schimbe stilul de viață pentru viață.
• Pentru cei care își pot face timp să gătească.
• Cei care sunt hotărâți să se angajeze în orice activitate fizică timp de cel puțin 2 ore pe săptămână.
• Cei care nu au probleme cu rinichii (în general, este necesară consultarea unui medic înainte de orice dietă).

Trebuie să spun că dieta nu este ieftină.

pro: efect rapid. Portabilitate destul de ușoară. Lipsa de foame. Un corp tonifiat, fără cădere este, de asemenea, un plus.

Minusuri — posibile probleme cu rinichi, posibilitatea de constipație, costul relativ ridicat. Produse specifice care nu sunt întotdeauna disponibile.

Calculul dietei Dukan

Pregătirea pentru o dietă

Motivația. Principalul lucru pentru pierderea în greutate cu succes este motivația. Asigurați-vă că vă notați obiectivele pe hârtie. Faceți măsurători inițiale, fotografie. Gândește-te dinainte ce vei face dacă te spargi. Nu renunta la dieta si iei de la capat. În acest caz, există și instrucțiuni în dieta Dukan. Căutați prieteni asemănători - este mai ușor să slăbiți împreună.

Calculul etapelor dietei Dukan

Calculați intervalul de timp pentru fiecare fază a dietei Dukan doar pentru dvs. gratuit pe site-ul oficial al lui Pierre Dukan. În rusă, puteți calcula dieta și completați chestionarul. Citeste mai mult. Gândește-te la meniu cel puțin în primele zile. Cumpăra alimente.

Alimentele dietetice Dukan

Produse aprobate

Produse permise în toate etapele:

1. CARNE SĂCĂRĂ:

• Cotlet de vitel, cotlet
• Muschiu de vita, friptura, teanca de vita, muschiu, friptura de vita, carne tocata nu mai mult de 5% grasime (evitati entrecotul si coastele)
• CARNE DE CAL
• IEPURE

2.SUBPRODUSE

• FICAT DE VITA
• FICAT DE VIDEL
• FICAT DE PĂSĂRĂ
• LIMBAJUL VITELUI
• LIMBAJUL MIELULUI
• LIMBĂ DE VĂ (NUMAI ÎN FAȚĂ)

Orice fel de pești,

• GRASA SI POSTUL,
• PROASPĂT,
• ÎNGHEŢAT,
• USCAT,
• AFUMAT,
• CONSERVATĂ,
• BITȚE DE CRB (compoziție ideală bastoane de crab: la 100 g produs 0,1 g grăsime, 6 g carbohidrați, 9 g proteine).

Peștele gras:

• SARdine,
• MACROU,
• TON,
• SOMON

EXEMPLE DE PEȘTE ALB SĂRĂ ÎN GRĂȘI: HACK, COD, MULTILLE, BUCAT, PĂSTRĂV, MOLVA, CRAP, SOSTRĂ, SKAT, ROSĂ, PEȘTE ROȘU, DURADĂ, HALIBUT, FLICE, MAKREL, SKATE, PESȚE SABIA, EgleIN, BAR…….

4. FRUCCE DE MARE

• CREVETI
• CRAB
• STRIDIE
• midii
• scoici
• HOMAR
• Arici de mare
• CALMAR
• SHELL ROAV (cu moderatie, deoarece este sarat)
• ALGE,
• VARZĂ ….

5. PĂSĂRILE TOATE TIPURILE DE PĂSĂRI CU EXCEPȚIA RATELOR ȘI GÂȘCEI, DAR CHIAR ESTE POT FI MÂNCATĂ FĂRĂ PIELE CÂND ESTE NECESAR.

6.SUNCA MACRA (de la 2% la 4% grasime)

• ȘUNCA DE PORC
• SUNCA DE CURCAN
• ȘUNCĂ DE PUI
• HAM GRISON BRESAOLA SPANIOL
• BASTURMA

• prepeliţă,
• PUI

8. PRODUSE LACTATE CU SĂRĂ GRASIME

• IAURT 0% 1. Fara aditivi si umpluturi - fara restrictii. 2. Aromat 3. Cu bucăți de fructe - maxim două iaurturi pe zi (produs PERMIS)
• LAPTE Laptele degresat are un conținut de grăsimi de până la 1,5%.
• Brânza de vaci 0% nelimitat
• BRÂNZĂ 0% nelimitat

9. 1,5 L LICHID PE ZI APA BĂUTURI UȘOARE 0 CALORII Infuzii din plante CEAI CAFEA

10. PROTEINE VEGETALE

• seitan

11. Fidea Shirataki

ADITIVI PERMISI, CONDITORII, CONDITORII

• SUBSTITUȚII DE ZAHĂR - fără restricții (cu excepția fructozei, glucozei, sorbitolului) caută compoziția îndulcitorilor - 0% BJU
• oțet ( oțet balsamic poate fi în cantități mici în prima etapă, alte tipuri de oțet până la 4 linguri pe zi)
• SOS DE SOIA (sarat)
• SOS DE ROSII SI ROSII CONSERVE (fara zahar, cu moderatie)
• ADJIKA (moderat)
• HERBE DE CHIMEN USturoi (patrunjel, busuioc, coriandru, marar, tarhon, menta, rozmarin, …..) ORICE MIROIDE (turmeric, cuisoare, anason, chimen, cardamom, scortisoara, boia de ardei, sofran, nucsoara …..)
• Cornișii - până la 2 bucăți pe zi
• CEAPĂ LĂMĂIE ŞI SUC DE LĂMĂIE pentru a îmbunătăţi gustul, dar nu sub formă de limonada. Este un condiment, nu un fruct.
• SARE moderat
• MUŞTAR
• KETCHUP DIETA FĂRĂ ZAHĂR
• GHIMBIR
• Drojdie în cantități mici
• GUME DE MESTECAT FARA ZAHAR
• ULEI DE PARAFINA (aka vaselina) aveti grija, nu mai mult de 1 lingura pe zi, acest ulei are efect laxativ. in nici un caz nu se prajeste pe el, doar pentru sosuri si sosuri de salata.
• GELATINĂ 0 calorii
• VANILIE (pastai sau pudra neindulcita)
• AGAR AGAR
• SUCKS FĂRĂ ZAHĂR - maxim 4 pe zi, 7 kcal per bomboană
• Pe lângă produsele de mai sus.

în proteine ​​și vegetale

• zilele pot fi adăugate NUMAI următoarele legume:
• rosii
• castraveți
• ridiche
• spanac
• sparanghel
• praz
• Fasole verde
• varză (orice)
• ciuperci
• țelină
• mărar
• frunze de salata verde (oricare)
• andivă
• vânătă
• zucchini
• piper
• morcovi (cu moderatie)
• sfecla (cu moderatie)
• măcriș
• fenicul
• dovleac
• brocoli

Produse care pot fi consumate în zilele albe

cu excepția etapei de atac și a primei zile proteice pe săptămână în a treia și a patra etapă. Atenţie! Din listă poți alege doar 2 produse pe zi.

• Amidon de porumb - 1 lingura. l. sau 20 de grame
• Lapte praf degresat - 1,5 linguri (până de curând erau 3)
• Făină de soia - 1 lingură. l. sau 20 de grame
• Smântână 3% - 1 lingură. lingura sau 30 de grame
• Cacao fără grăsimi, fără zahăr 11% - 1 linguriță sau 7 gr
• Cârnați de pasăre 10% grăsime - 100 gr
• Măcriș - 100 gr
• Vin alb de masă - 3 linguri. linguri
• Gazpacho - 1 cană sau 15 centilitri
• Ulei - 3 picături pentru prăjit
• Lapte de soia - 1 cană sau 15 centilitri
• Sos dulce de soia - 1 linguriță sau 5 grame
• Cârnați de pasăre - 10% grăsime - 100 de grame
• Brânză 7% grăsime - 30 de grame
• Bea Aktimel 0% cu zahăr - 1 borcan
• Sirop 0% zahar - 20 ml
• Boabele Goji - 1 până la 3 linguri. linguri pe zi, în funcție de stadiu

Fructele sunt permise în a 3-a și a 4-a etapă a dietei Dukan.

SUNT PERMISE TOATE FRUCTE CU EXCEPȚIA

• banane,
• CIREAȘĂ,
• cirese,
• struguri,
• FRUCTE USCATE
• ȘI NUCI

Mai precis despre mărimea porțiilor, vezi descrierea detaliată a etapelor dietei Dukan de mai jos. Permis din a treia etapă - pâine integrală. Mai precis despre mărimea porțiilor, vezi descrierea detaliată a etapelor dietei Dukan de mai jos. Brânza, cartofi, mazăre, paste și alte produse permise din a treia etapă

ȘUNCĂ ȘI DELICATE FĂRĂ LIMITAȚII - ORICE SUNCA OBLIGATĂ ESTE PERMISĂ CU EXCEPȚIA AUMĂȚII CRUDE

• PORȚIE ZILNICĂ DE BRÂNZĂ - SUNT PERMISE Brânzeturile Fierte, Tari, A 40 GRAME PE ZI CU ORICE CONȚINUT DE GRASIME.

PRODUSE CU AMIDON- (prima jumătate a etapei a treia) = O PORȚIE DE 220 DE GRAME PE SĂPTĂMÂNĂ - (a doua jumătate a etapei 3) = DOUA PORȚII DE 220 DE GRAME PE SĂPTĂMÂNĂ a alege din:

• BULGUR
• GRÂU INTEGRAL
• FASOLE LINTE
• PASTE
• MĂZARE
• MĂMÂLIGĂ
• cuscus
• OREZ (până la 125 de grame de orez alb și 220 de cereale integrale pe săptămână)

FASOLE PRODUSE CEREALE CARTOFII (ocazional, excluzând complet cartofii prăjiți) Prânz sau cină festivă (Ospeți) în a treia etapă

În prima jumătate a fazei de consolidare, aveți dreptul la 1 porție de alimente bogate în amidon și o cină de gală sau prânz pe săptămână, în timp ce în a doua jumătate a celei de-a treia etape poți trece la două mese festive și două alimente bogate în amidon pe săptămână.

Pentru a evita o greșeală, îți voi da un exemplu simplu: dacă tocmai ai slăbit 10 kg, atunci faza ta de consolidare va trebui să dureze 100 de zile. Împărțiți aceste 100 de zile în două părți egale de 50 de zile. În primele 50 de zile, veți avea dreptul la o mâncare bogată în amidon și o masă de sărbători pe săptămână. cincizeci ultimele zile consumă cu îndrăzneală 2 alimente bogate în amidon și aranjează-ți 2 mese de sărbători pe săptămână.

În primul rând, insist asupra cuvântului prânz sau cină, pentru că întotdeauna sunt pacienți care cred că nu sunt două mese festive pe săptămână, ci două zile în care nu va trebui să te limitezi la nimic. Oricare dintre cele trei mese poate fi festivă, dar vă sfătuiesc să acordați preferință cinei pentru a vă bucura din plin de ea și pentru a evita agitația și stresul inutil al prânzurilor zgomotoase de afaceri. O cină festivă înseamnă că poți mânca orice mâncare, în special cea de care ți-a lipsit cel mai mult pe o perioadă lungă de privare. Dar toate acestea vor deveni posibile dacă sunt respectate două condiții principale - nu puneți niciodată aceeași mâncare asupra dvs. sau cereți suplimente, ci mulțumiți-vă cu porția care vi se oferă și nu aranjați mese solemne una după alta. Astfel, în timpul unei mese festive, ai dreptul la un fel întâi, un fel al doilea, un desert sau o bucată de brânză, un aperitiv, vin, toate în cantitățile obișnuite, dar o singură dată.

Produse

Permis in orice cantitate si in orice moment al zilei: Carne slaba: vitel, vita, iepure. Fiert, la abur, la gratar - fara sosuri, uleiuri! La prăjit, fără grăsime, fără ulei! (Exclus carnea de porc, miel.)

2.SUBPRODUSE

ȘI BITȚELE DE CRB (compoziția ideală de stick-uri de crab: la 100 g de produs 0,1 g grăsime, 6 g carbohidrați, 9 g proteine).

4. FRUCCE DE MARE

5. PĂSĂRI

TOATE TIPURILE DE PĂSĂRI, CU EXCEPȚIA RATELOR ȘI A GÂȘCILOR, DAR CHIAR ESTE POT FI MANCATE FĂRĂ PIELE CÂND ESTE NECESAR.

Ouă - până la două pe zi. (Cu colesterol ridicat - 3 - 4 gălbenușuri pe săptămână.

Albușurile nu sunt limitate.)

Produse lactate: chefir natural fără grăsimi, iaurt, brânză de vaci nu mai mult de 800 g pe zi. (Fără iaurturi cu fructe și fructe de pădure - au mult zahăr!)

POSIBIL: cafea, ceai fara zahar, otet, condimente, condimente, usturoi, sos de soia, putina sare, mustar, suc de lamaie, indulcitori. Guma nu are zahăr.

„Luptă” - nu mai mult de 10 zile! Daca ai exces de greutate de pana la 10 kg fata de cea optima, ataca-o 2-3 zile. Exces 10 - 20 kg - 3 - 5 zile. Exces 20 - 30 kg - 5 - 7 zile. Exces de 30 kg sau mai mult - 5 - 10 zile.

Se arată

• ZILNIC: 1,5 linguri de tărâțe de ovăz,
• 2 litri de apă pură,
• 20 de minute de mers pe jos!!!
• Exercițiu ușor.

meniu exemplu

Brânză de vaci fără grăsimi cu tărâțe

pui fiert

Pește slab

ZAHĂRUL, ALTE DULCIURI, ALCOOLUL, PRODUSELE FĂINURI sunt interzise!

A doua etapă - Alternare (Croaziera) Pentru a atinge greutatea ideală. Va trebui să „înotăm” o lună, două sau mai multe.

Pe lângă produsele deja cunoscute de la Attack, adăugăm legume si ciuperci.

Legume (varză, roșii, castraveți, vinete, dovlecei, ardei, dovleac, napi, ridichi, spanac, mărar, salată verde, măcriș, sparanghel, praz, fasole verde) se mănâncă în orice cantitate,

A morcovi și sfeclă- limita (poti, dar portii mici).

Lista produselor adăugate la a doua etapă:

• 80 - 100 de grame de vin sec,
• 30 de grame de brânză (până la 7%),
• o lingură de ketchup
• 1 lingura amidon,
• 1.st.l. adjika,
• 1 lingurita crema
• cacao fără grăsimi.

Dar doar 2 produse din listă pe zi (vezi și mai sus)

ZILNIC:

• 2 linguri de tarate de ovaz,
• 1,5 - 2 litri de apă,
• 30 de minute de mers pe jos!!!
• Antrenament fizic.

Zile alternative: Ziua proteinelor - o zi cu adăugarea oricăror legume. Se poate face in 3 zile

3. Cine are multe greutate excesiva, încercați de la 5 la 5.

03. Scena. Consolidare - Consolidare

Pentru fiecare kilogram pierdut mai devreme, va trebui să acordați 10 zile.

Slăbiți cu 15 kg - 150 de zile, dacă vă rog, stabilizați-vă, pentru ca pe viitor probabil că excesul de greutate nu va reveni.

O dată pe săptămână - zi cu proteine ​​pure de la „Atac”.

ZILNIC:

• 2,5 linguri de tărâțe de ovăz
• 2 litri de apa curata, 20 minute de mers pe jos!!!
• Antrenament fizic.

FĂRĂ: Faceți un festin de două ori pe săptămână. Ura, mănâncă din belșug tot ce-ți dorește inima. Dar nu toată ziua, ci la prânz sau la cină. Cu un interval de câteva zile.

Adăugarea produselor:Împărțiți întreaga fază a treia în 2 sub-etape. Să presupunem că ați calculat că etapa de consolidare durează 60 de zile, deci primele 30 de zile pot fi:

• Fructe: - 1 portie de fructe (un mar, o portocala, grapefruit, ... sau 2 fructe mici precum caise, .....)
• FRUCTE MARI CU PEPENE SAU PEPENE = O FELIE - iar in a doua 30 de zile - 2 portii de fructe.
• 3. PORȚIA ZILNICĂ DE PÂINE:

SE PERMISE 2 FELII DE PÂINE PE ZI. PORTIE A O FELIE = 50 DE GRAME. PÂINEA TREBUIE SĂ FIE INTEGRAȚĂ. POATE FI APLICAT CU UN STRAT SUBȚIRI DE ULEI CU SĂRĂ GRASIME

• Amidon (dacă se dorește) (lista produselor de mai sus - alte alimente permise din a treia etapă) Prima jumătate a celei de-a treia etape = O PORȚIE PE SĂPTĂMÂNĂ PENTRU 220 DE GRAME A doua jumătate a celei de-a treia etape = DOUĂ PORȚII PE SĂPTĂMÂNĂ PENTRU 220 DE GRAME

Nu vor mai fi introduse reguli și restricții rigide.

Dukan oferă patru măsuri simple în schimbul unei libertăți alimentare complete:

Prima măsură: trebuie să luați ca bază alimentația celei de-a treia etape de tranziție pentru fixarea greutății.

• Toate alimentele și legumele proteice sunt opționale,
• o porție de fructe
• 2 felii de paine integrala,
• 40 g branza
• 2 porții de alimente bogate în amidon.
• Două mese festive pe săptămână.

A doua măsură ceea ce știi deja, din moment ce l-ai folosit deja în a treia etapă, este proteină pură joi.

Al treilea, acesta este un contract între tine și Dukan, conform căruia promiți să nu folosești liftul și să nu uiți aproximativ 20 de minute de mers pe zi.

Și ultima măsură- acesta este un zilnic primirea a trei linguri de tărâțe de ovăz sub formă de clătite sau orice alte preparate.

Pierre Dukan este un medic francez de o vârstă venerabilă. Are șaptezeci și trei de ani, dar arată tânăr, în formă, energic și activ, ceea ce îi datorează, potrivit lui, propriului său sistem de nutriție. Se știe că multe celebrități aderă la el. Se crede că ea a fost cea care a ajutat să slăbească înainte de nunta ducesei de Cambridge și a mamei ei Carol Midallton și, de asemenea, să se întoarcă în formă după nașterea lui Jennifer Lopez.

Caracteristicile nutriției după Dukan

Dieta a câștigat popularitate la nivel mondial în anul 2000, după publicarea cărții „Nu pot pierde în greutate”. În ea, puțin cunoscutul doctor francez Pierre Dukan a explicat de ce este extrem de greu pentru unele persoane să slăbească și de ce revine rapid după diete stricte.

Potrivit lui Dukan, corpul uman conține o anumită cantitate de celule care pot stoca grăsimi. Această cantitate este diferită pentru fiecare persoană, unele celule adipoase au mai multe, altele au mai puține. Pentru cei care „dețin” o cantitate mare de astfel de celule, șansele de a lua exces de greutate sunt mult mai mari. În plus, atunci când o celulă adipoasă nu este capabilă să conțină grăsimea pe care a acumulat-o, aceasta începe să se divizeze. Iar cantitatea de țesut adipos crește exponențial.

Principiile dietei

Pe baza acestui fapt, Pierre Dukan a făcut concluzii care au stat la baza sistemului său de nutriție.

• Combaterea obezității prin reducerea caloriilor este inutilă. Nu puteți reduce pur și simplu conținutul de calorii al dietei pentru un timp. Când reveniți la dieta obișnuită, greutatea va reveni la punctul de plecare. Ar trebui să aderați la o dietă în care o persoană pur și simplu nu poate acumula țesut adipos și să consolideze constant rezultatul.
• Nu te limita la produse si cantitatea acestora. Dieta franceză a lui Pierre Dukan respinge categoric eficacitatea mono-dietelor. Nu vă puteți limita la un singur produs, deoarece se va întâmpla o defecțiune. Există o sută de produse în dieta ducanistului, inclusiv carne, legume și produse lactate. Există o mulțime din care să alegeți! În plus, nu există restricții privind cantitatea și timpul consumat. Mănâncă suficient pentru a te simți sătul și când ai nevoie.
• Este periculos să treci dincolo de ceea ce este „permis”.Înainte de a începe un curs de nutriție, Pierre Ducane recomandă curățarea dulapurilor de bucătărie și a frigiderului de alimentele interzise. Și lăsați doar ceea ce puteți mânca în siguranță și fără restricții. În acest caz, nu vei fi tentat să mănânci ceva greșit.
• Nu te poți descurca fără tărâțe. Tărâțele de ovăz sunt un ingredient cheie în dieta Dukan. Ele trebuie să fie prezente în dietă în fiecare zi. Autorul îi consideră asistenți încrezători în pierderea în greutate, deoarece îndeplinesc mai multe sarcini. În primul rând, asigură o saturație rapidă: tărâțele sunt higroscopice și absoarbe apă într-un volum de douăzeci de ori mai mare decât al său. Mănâncă doar o linguriță și jumătate de produs, bea un pahar cu apă și există deja trei sute de grame de masă nutritivă în stomac, care nu vă va permite să vă simțiți foame. Odată ajunse în intestine, reduc absorbția zaharurilor și curăță toxinele din acesta, îndepărtează particulele alimentare nedigerate, reducând astfel conținutul caloric total al dietei.
• Activitatea fizică este importantă! Un nutriționist nu te încurajează să părăsești canapeaua preferată și să petreci ore întregi în sală. Dar fără activitate fizică, va fi extrem de dificil să obțineți rezultatul așteptat. Există o mare probabilitate să ajungeți la un „punct critic de kilograme nearse”, care este greu de depășit. Acest lucru reduce motivația și te face să renunți la o dietă sănătoasă. Dar mișcarea și activitatea fizică fac corpul să funcționeze într-un mod complet diferit. Începeți puțin, mergând cel puțin douăzeci de minute pe zi. Faceți genuflexiuni și exerciții pentru abdomene acasă. Pentru tineri, este suficient să începi cu douăsprezece genuflexiuni și treizeci de exerciții pentru presă. Pentru persoanele cu vârsta peste cincizeci de ani, puteți reduce activitatea fizică inițială la jumătate. Măriți-l treptat.

Dieta presupune o trecere treptată de la o etapă la alta. Autorul a distribuit fazele astfel:

• atac - principala pierdere în greutate, durează până la cinci zile;
• alternanta - continuarea scaderii in greutate, dureaza pana la rezultatul dorit, eventual cateva luni;
• consolidare - stabilirea rezultatelor, durata se calculează după formula zece zile pentru fiecare kilogram de greutate pierdut;
• stabilizare - păstrarea și menținerea rezultatelor pe tot parcursul vieții.

Fiecare fază are propria listă de produse. Intensitatea pierderii în greutate este determinată de respectarea principiilor principale ale dietei.

fapte necunoscute

Dieta Dukan este popularizată activ în lume. Autorul său călătorește mult și oferă interviuri, atrăgând adepți în diferite țări. Recent, a apărut chiar și o legendă frumoasă despre modul în care un medic obișnuit din Paris a ajuns să înțeleagă conceptul corect de slăbit.

Într-o zi, un pacient obez a venit la doctorul Dukan. Ea i-a cerut medicului să-și aleagă dieta pentru pierderea în greutate, dar cu o afecțiune. Femeia era gata să renunțe la orice mâncare, în afară de carne. Doctorul s-a gândit la asta și a sfătuit-o să mănânce doar carne slabă și să bea multă apă. Într-o săptămână, femeia a slăbit cinci kilograme.

În comunitatea medicală s-a format o atitudine ambiguă față de sistemul de nutriție al domnului Dukan. În ciuda faptului că numărul susținătorilor săi depășește douăzeci de milioane în diferite țări, există fapte care nu sunt cunoscute publicului larg.

• Dieta proteică a lui Pierre Dukan este un proiect comercial de succes. Autorul a început să-l dezvolte încă din 1975, lucrând ca simplu terapeut la Paris. Timp de douăzeci de ani, proiectul a fost „performat” până a ajuns la aspect modern. Prima sa „înghițitură” a fost cartea „Nu pot să slăbesc”, a cărei tiraj în multe țări a fost pe locul doi după circulația publicațiilor despre Harry Potter. În anii următori au fost publicate și alte cărți, menite să „umple golurile” în înțelegerea metodologiei. Puțin mai târziu, a fost creat site-ul oficial al dietei, la lista de corespondență la care sunt abonați mai mult de treizeci de mii de oameni. În supermarketuri și farmacii există peste cincizeci de produse concepute special pentru acest sistem alimentar. În fiecare an, un proiect comercial de succes îi aduce autorului circa o sută de milioane de euro.
• Principiile de nutriție ale lui Dukan sunt periculoase. Acest lucru a fost declarat la simpozionul internațional despre alimentația sănătoasă de către medicul Luris Aroniye în 2013. În opinia sa, abundența de proteine ​​din dietă este dăunătoare rinichilor, în viitor poate duce la un eșec în activitatea lor și la necesitatea înlocuirii funcțiilor cu dializă. Iar profesorul american Walter Longo compară pericolul unui consum atât de semnificativ de proteine ​​animale cu răul fumatului. Și nu recomandă insistent să urmeze o astfel de dietă persoanelor de vârstă mijlocie și vârstnici, deoarece crește riscul de boli periculoase și reduce speranța de viață.
• Dieta proasta. O comisie de specialiști din Statele Unite, care a efectuat un studiu al influenței dietei diferitelor diete asupra sănătății umane, a remarcat pericolul acestui sistem de nutriție. Potrivit medicilor, dieta Dukan poate dăuna sănătății în fiecare dintre etapele sale. Singura excepție este cea din urmă, motiv pentru care conceptul este recunoscut drept una dintre cele mai dăunătoare diete din lume.
• Nu este cel mai eficient sistem de pierdere în greutate.În 2013, un grup de 22 de medici și nutriționiști din SUA a evaluat eficacitatea a 25 dintre cele mai populare diete. Conform constatărilor panelului, dieta Dukan a fost clasată pe locul douăzeci și patru în general în ceea ce privește scorurile totale. Dietele au fost evaluate în termeni de pierdere în greutate pe termen scurt și lung, ușurință de urmat, siguranță nutrițională, aderență la diabet și boli cardiovasculare.

Informații contradictorii despre eficacitatea sistemului de nutriție, prejudiciul său asupra sănătății au fost respinse în mod repetat de autorul metodologiei. Într-unul dintre interviuri, el s-a concentrat pe faptul că dieta lui este numită în mod greșit proteine.

„Diferitele studii despre pericolele proteinelor nu sunt relevante pentru dieta mea”, spune Pierre Ducane. - Ofer mese bogate in proteine ​​pentru doar cateva zile, patru in total, nu mai mult de cinci. Am o mulțime de alimente bogate în proteine ​​în dieta mea, dar în afară de asta, recomand să mănânc cât mai multe legume posibil.”

Potrivit lui Pierre Dukan, el nu recomandă tuturor o dietă bogată în proteine, ci doar celor care sunt grav supraponderali. Este important să înțelegem că obezitatea reprezintă o amenințare pentru calitatea și durata vieții. În cazul obezității, câteva zile de nutriție cu proteine ​​sunt un rău mult mai mic decât administrarea de medicamente sau înfometarea.

Prima etapă - Atacul

Medicii consideră această etapă cea mai periculoasă pentru sănătate. Pierre Dukan însuși este de acord cu opinia generală, de aceea dă recomandări clare pentru respectarea acesteia.

• Calculați excesul de greutate. Pentru a calcula greutatea, puteți folosi calculatorul gratuit, care este disponibil pe site-ul oficial Dukan. Calculul se realizează sub forma completării unui chestionar. După introducerea datelor, pe adresa dvs. de e-mail va fi trimis un e-mail cu informațiile de interes. Datele medii pot fi, de asemenea, obținute independent. Pentru a face acest lucru, este necesar să scazi o sută pentru bărbați și o sută zece pentru femei de la înălțime în centimetri. Astfel, greutatea unei femei cu o înălțime de 164 cm ar trebui să fie de 54 de kilograme.
• Rămâneți la faza „Atac” nu mai mult decât perioada recomandată. Există o credință larg răspândită că în această fază o persoană poate atinge imediat greutatea dorită. Acest lucru nu este doar imposibil, ci și periculos! În timpul „Atacului” este nevoie de una până la șase kilograme. Observați durata fazei conform tabelului.

• Controlează-ți starea. Pericolul etapei este folosirea numai a proteinelor animale. Acest lucru pune o presiune mare asupra rinichilor și provoacă deshidratare. Potrivit unui număr de experți, scăderea rapidă în greutate din prima săptămână de dietă se bazează pe aceasta. Are efect motivant, demonstrând că greutatea începe să scadă. În această etapă, este important să bei mult. Bea cel puțin un litru și jumătate de lichid pe zi.
• Mănâncă tărâțe de ovăz. Luați o linguriță și jumătate de produs pe zi, bea cantitate mare apă. Poate fi o gustare sau un înlocuitor de masă.

De ce dieta Pierre Dukan pentru pierderea în greutate începe cu proteine? Autorul său consideră că proteinele animale sunt hrana optimă pentru oameni. Corpul nostru este familiarizat cu acesta din cele mai vechi timpuri, iar fast-food-urile moderne, dulciurile nu sunt acceptabile, deoarece formulele lor sunt străine organismului nostru.

În plus, proteinele sunt printre cele mai greu digerabile alimente. Organismul cheltuiește o cantitate incredibilă de energie pe digestia lor, ceea ce elimină posibilitatea de a transforma excesul de calorii în țesut adipos. Este important doar să obțineți proteine ​​pure, fără grăsimi sau cu o cantitate minimă din acestea.

Produse aprobate

În această etapă, vă veți familiariza cu lista principală de produse permise. Conține șaptezeci și două de ingrediente de origine animală.

• Carne. Muschiu de vita si file slab, friptura de vita, friptura, escalope. Este permisă utilizarea cărnii de iepure, organelor de vită: limbă, rinichi, ficat. Puiul, curcanul și carnea de porc pot fi consumate sub formă de șuncă slabă. Dieta poate include ficat de pui, precum și carne de pasăre cu conținut scăzut de grăsimi: prepeliță, porumbel, bibilică, struț, cocoș.
• Peşte. Peștele poate fi consumat și gras, deoarece compoziția grăsimii sale este fundamental diferită de cea a animalului. Includeți macrou, cod, merluciu, ciur, hering, lipa, merlan, halibut, dorada. Folositi atat pesti mici, cum ar fi sprotul sau sardina, cat si pesti mari de rau sau de mare: burbot, somn, chefal, stiuca, pastrav, crap, sturion, ton, somon.
• Fructe de mare. Mănâncă fără restricții carne de crab, calmar, creveți. Includeți scoici, trompete, stridii, midii, raci, homari, homari, sepie în dieta dumneavoastră.
• ouă. Mănâncă până la două ouă de pui sau de prepeliță pe zi. Cu colesterolul ridicat, numărul de gălbenușuri pe săptămână ar trebui să fie de până la patru.
• Lactat. Evitați produsele lactate de casă bogate în grăsimi. Dieta ta poate include numai lapte complet degresat, chefir, iaurt, brânză de vaci, caș de brânză de vaci.

La prima vedere, există o mulțime de produse, iar alegerea nu ar trebui să fie o problemă. Dar s-ar putea să aveți unele dificultăți în ceea ce puteți mânca.

Ce să gătești

Dr. Dukan a fost întrebat în mod repetat cum să înlocuiască produsele din lista sa permisă, care sunt inaccesibile pentru majoritatea rezidenților țărilor CSI. La urma urmei, multe ingrediente nu sunt ușor de cumpărat în magazine, unele dintre ele fiind în general considerate un lux gastronomic.

Ca răspuns la aceasta, autorul îi sfătuiește pe ruși să mănânce acele alimente care le sunt familiare. „Dacă rușii și-ar păstra tradițiile gastronomice și nu ar urma tendințele din Occident, nu ai avea o problemă de obezitate în țara ta”, comentează Pierre Ducane.

• Alegeți ceea ce vă puteți permite. De la produse din carne, pui și curcan, carne slabă de vită și porc ne sunt întotdeauna disponibile. Uneori te poți răsfăța cu carne de iepure sau de prepeliță. De asemenea, nu vor fi probleme cu achiziționarea de organe. La fel și cu peștii: abundența peștilor de râu înlocuiește cu succes inaccesibilitatea oceanului. Dar în alegerea fructelor de mare, suntem mai limitati. Dar nu ar trebui să-ți faci griji pentru asta. Mănâncă scoici și calmar, pe care le poți cumpăra congelate la orice supermarket.
• Gatiti cu putina sare. Puteți sărați mâncarea, dar nu mult. Dar zahărul trebuie eliminat complet din dietă.
• Produsele pot fi preparate așa cum doriți. Nutriționistul francez Pierre Dukan nu interzice prăjirea cărnii și a peștelui. Este necesar doar să reduceți numărul ulei vegetal pentru prăjit. Pune puțin ulei pe tigaie, frecă-l cu un șervețel. Va absorbi excesul, dar va pregati suprafata pentru prajit. De asemenea, produsele pot fi fierte, aburite, fierte, coapte. Îndepărtați pielea de la păsările de curte înainte de gătit.
• Folosiți mirodenii. Vi se poate părea că mâncarea a devenit insipidă din cauza lipsei de sare. Diversificați gusturile cu condimente: oțet, muștar, ceapă și usturoi, ierburi uscate, condimente măcinate.

Tabelul este un exemplu de meniu pentru o săptămână de dieta Dukan în stadiul de atac.

Zi	Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara
1	Omletă cu carne, cafea	Supă de cod de pește, pâine de tărâțe	caș	Carne copta in folie ceai verde
2	Branza de vaci intreaga, paine de tarate	Supa de carne cu oua de prepelita	iaurt cu conținut scăzut de grăsimi	Pește fiert în suc propriu
3	Oua prajite, hering sau somon putin sarat, cafea	Cotlet de carne fara ceapa si paine, iaurt	Chefir	Calamar fiert
4	Pâine crocantă cu tărâțe și brânză topită, ceai tare	Supă cu bucăți de pește	Caserolă cu brânză de vaci, ceai	File de pui la cuptor, chefir
5	Ouă fierte, chefir	Cotlet de peste fara ceapa si paine, iaurt	Lapte, pâine de tărâțe	Mușchi de vită înăbușit, ceai
6	Ouă prajite, cafea	Supa de carne cu chiftele	Iaurt, tărâțe de ovăz	Midii înăbușite, ceai
7	Brânză întreagă, cafea	Supă cu bucăți de pește, iaurt	Caserolă cu brânză de vaci, chefir	Chiftele, iaurt

Puteți schimba produsele din meniu la discreția dvs., înlocuind carnea cu preparate din pește, folosind brânza de vaci în formă pură și în caserole, cheesecake. Dieta nu indică aportul de lichide, dar trebuie să rețineți că între gustări trebuie să beți multă apă, cel puțin un litru și jumătate pe zi.

Etapa a doua - Alternare

În această fază are loc principala pierdere în greutate. Durata sa nu este reglementată. Teoretic, ar trebui să rămâi cu el până când greutatea ta este ideală.

Iată principiile de bază ale acestei faze.

• Adăugați legume. Alimentele bogate în fibre sunt adăugate la o dietă exclusiv proteică. Acestea sunt legume și ierburi. În total, Dr. Dukan permite adăugarea a douăzeci și opt de produse noi, ceea ce face dieta mai echilibrată și mai variată.
• Alternăm zilele proteice cu cele mixte. Zile de proteine sunt perioade în care continui să mănânci doar proteine ​​animale. Mixt - atunci când produse vegetale sunt adăugate la produsele proteice. Schemele alternative sunt selectate individual. Utilizați tabelul pentru a determina schema de intercalare.

• Mâncăm mai multe tărâțe. A mari indemnizație zilnică consumul de produs până la două linguri.
• Bem mai mult lichid. Este optim să aduceți aportul zilnic de apă și ceai până la doi litri.

În timpul etapei alternative, pierderea în greutate este stabilă, dar nu intensă. Media este de un kilogram pe săptămână. Prin urmare, va trebui să țineți o dietă în această fază de la câteva săptămâni la câteva luni.

Produse aprobate

Puteți continua să utilizați toate produsele familiare din etapa anterioară. Cel nou adaugă legume și tot felul de ierburi fără excepție.

Introdu in dieta ta legume de sezon: castraveti si rosii, vinete si dovlecei, toate tipurile de varza, sfecla si morcovi. Mănâncă orice fel de ceapă, ciuperci, țelină și sparanghel. Încercați acele legume la care erați indiferent înainte, de exemplu, napi și dovleci, cicoare, ridichi, Fasole verde. Verdeturi utile si gustoase: spanac, macris, salata verde, coriandru, marar, patrunjel, ceapa verde.

În ciuda faptului că toate legumele sunt utile, unele dintre ele sunt interzise, ​​deoarece conțin mult amidon, prin urmare, sunt prea bogate în calorii. Acest lucru este valabil pentru mazăre și fasole, cartofi, porumb.

Toate condimentele pe care le poți folosi la gătit rămân în dietă. Adăugați produse noi la ele:

• cacao fără grăsimi - unul dintre produsele Dukan, este imposibil să-l găsim în magazinele noastre;
• amidon - va ajuta la prepararea mâncărurilor din legume;
• smântână - conținut obișnuit de grăsime de până la patru procente sau soia;
• brânză - până la șase la sută grăsime, un produs incredibil de rar;
• vin alb și roșu - până la trei linguri;
• ketchup.

În timpul zilei, nu puteți mânca mai mult de două alimente noi. Norma pentru fiecare este de până la două linguri pe zi.

Ce să gătești

În această fază se formează, de obicei, preferințele și obiceiurile alimentare, așa că folosirea legumelor și ierburilor, a unor produse noi vă permite să creați o dietă mai mult sau mai puțin completă fără riscul apariției defecțiunilor. Potrivit celor care au slăbit, dieta Dukan în această etapă poate include următoarea dietă.

Tabel - o opțiune de meniu pentru săptămâna etapei Alternare.

Zi	Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara
1	Omletă, pâine de tărâțe, cafea	Supa cu chiftele, legume tocate	Masă de caș, ceai	Carne copta in folie, salata de legume, ceai verde
2	Branza de vaci intreaga, iaurt	Supă de pește cu bucăți de file	Pâine cu tărâțe, pește ușor sărat, ceai	Carne fiartă, chefir
3	Caserolă cu brânză de vaci, cafea	Supă de carne	Kefir, pâine de tărâțe	Cotlet de pasare, salata de legume
4	Oua prajite cu carne	Supă cu bucăți de pește	Caserolă cu brânză de vaci, ceai	File de pește la cuptor, chefir
5	Ouă fierte, pește ușor sărat, cafea	Cotlet de carne, salata de legume, iaurt	Chefir, tărâțe	Calamar înăbușit, legume, ceai
6	Cheesecake, cafea	Supă de pește cu bucăți de file	Midii fierte, iaurt	Carne la cuptor
7		Supa cu chiftele, salata de legume, iaurt	Caserolă cu brânză de vaci, chefir	Raguut de pui si legume

O astfel de dietă este potrivită pentru alternarea una printr-una. Pentru alte scheme, combinați proteine ​​și zile amestecate în secvența necesară.

Etapa a treia - Consolidare

În această etapă, pierderea în greutate este lentă. În medie, pierde 0,4 kilograme pe săptămână. Dar autorul notează că sarcina etapei nu este de a continua să slăbească, ci de a consolida rezultatul și de a-l păstra pentru o perioadă lungă de timp, nepermițând ca greutatea să revină.

Iată câteva caracteristici ale fazei de consolidare.

• Adăugați alimente bogate în amidon. Alimentele pe care le-ați consumat în mod tradițional înainte, cum ar fi pâinea obișnuită, pastele și cartofii, pot apărea treptat în dieta dumneavoastră. Dar ar trebui să fie folosite cu moderație, nu în mod constant.
• Creștem volumul de tărâțe. Creșteți doza zilnică la trei linguri dintr-o componentă valoroasă.
• mâncăm miere. Un nou element al sistemului de alimentare care se va lumina absență completă dulciuri în dietă. Acum aveți voie să mâncați până la trei lingurițe din acest produs sănătos și gustos.
• Să avem o „vacanță”! Revenirea dietei obișnuite, potrivit autorului, este imposibilă fără unele îngăduințe față de sine. Sărbătorile sau „sărbătorile” sunt mese în timpul cărora mănânci ce vrei. Absolut orice produse în orice cantitate. Este important să ne amintim că o „sărbătoare” este o masă, nu o zi întreagă. Și o poți repeta doar de două ori pe săptămână și nu două zile la rând.
• Înapoi la atac. Acest lucru trebuie făcut o dată pe săptămână. Poți alege orice zi convenabilă pentru tine și orice meniu din prima fază.

Durata etapei este individuală. Conform recenziilor despre pierderea în greutate, trebuie să petreceți mult timp pe Fixing. Dar prezența unor produse noi și atât de familiare, capacitatea de a se îndepărta ușor de dietă elimină disconfortul psihologic al etapei.

Durata se calculează prin formula - 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut în a doua etapă. Adică dacă ai slăbit 8 kilograme pe Alternanță, va trebui să petreci 80 de zile în faza de Consolidare.

Ce să gătești

Kilogramele nu se vor întoarce dacă urmați dieta recomandată. Însoțitorii tăi constanti sunt toți produse proteice ale fazei de atac, toate produse din plante din etapa Interleaving.

Includeți componente noi în sistemul de alimentare:

• fructe, altele decât bananele și strugurii cu conținut ridicat de calorii;
• leguminoase, cartofi și paste - nu mâncați mai mult de două ori pe săptămână;
• brânză - până la patruzeci de grame;
• pâine - până la câteva felii pe zi.

Tabelul - o dietă aproximativă pentru o săptămână din etapa Consolidare

Zi	Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara
1	Masă de caș, ceai	Supă de carne, tărâțe de ovăz, chefir	fructe de sezon	File de pui copt cu legume, garnitura de cartofi
2	Omletă cu curcan, cafea	Supă de pește cu bucăți de file, salată	fructe de pădure de sezon	Cheesecake, fructe, cafea
3	Cotlet de carne, salata de legume	Supă de carne	Fructe, iaurt	Carne la gratar, salata de legume
4		Alegeți orice meniu din faza „Atac”.
5	Ouă prajite, kefir, cafea	Supa cu chiftele, salata	Fructe de pădure, tărâțe	File de pește la cuptor, legume înăbușite
6	Caserolă cu brânză de vaci, cafea	Supă de pește cu bucăți de file, iaurt	fructe de sezon	Midii la cuptor cu branza, salata, garnitura de orez
7	Branza de vaci intreaga, ou fiert, cafea	Cotlet de pasăre, pâine de tărâțe, salată	Fructe de sezon sau fructe de pădure	Legume proaspete, tocană, 2 pahare din vinul tău preferat

În această etapă, puteți folosi rețetele obișnuite care au alcătuit dieta mai devreme. Cotleturile, chiftelele, chiftelele, toate tipurile de carne coaptă și înăbușită, peștele, fructele de mare sunt completate de legume, fructe și fructe de pădure. De fapt, dieta încetează să fie percepută ca orice restricție în alimentație.

Etapa a patra - stabilizare

Domnul Dukan însuși numește această etapă obiceiul nu numai de a mânca corect, ci și de a duce un stil de viață sănătos. Cât timp ar trebui să rămâi cu el? Atâta timp cât vrei să rămâi subțire, sănătoasă și atractivă, adică mereu.

Urmați cerințele de bază ale acestui pas.

• Includeți orice aliment în dieta dvs. Sau continuați să mâncați în meniul „Fixări”. Acesta este cel mai bun mod de a menține corpul în formă și de a-l proteja de creșterea în greutate.
• Aranjați un „Atac” pe săptămână. Pentru o zi, mâncați numai alimente proteice.
• Continuați să mâncați tărâțe și să beți mult. Normele rămân aceleași - trei linguri de fibre valoroase și doi litri de apă pe zi.
• Acordați atenție activității fizice. Cu cât te miști mai mult, cu atât te vei simți mai bine. Plimbați-vă, evitați lifturile, faceți exerciții simple acasă.

În timpul fazei de stabilizare și chiar mai devreme, s-ar putea să pierzi senzația de a fi la dietă. Uneori apar situații în care produsele permise nu sunt disponibile pentru dvs., de exemplu, la o petrecere corporativă sau o petrecere de familie. Amintiți-vă că puteți aranja „sărbătoare” pentru dvs., acest lucru nu este interzis. Dar după relaxare, reveniți la meniul de proteine ​​pentru o zi.

Este eficientă dieta cu proteine ​​a lui Pierre Dukan? Fara indoiala. Ajută la pierderea kilogramelor în plus. Dar nu ar trebui considerat potrivit pentru absolut toată lumea. Potrivit autorului metodologiei, el poate recomanda aderarea la „zile cu proteine” curate numai persoanelor cu obezitate, a căror greutate în exces reprezintă o amenințare pentru sănătate și viață. Doar a treia etapă a dietei poate fi considerată mai adaptată la nevoile reale ale corpului uman.

Când vine vorba de cele mai multe diete eficiente - acest nume sună cu siguranță. Acest sistem de aruncare a „excesului” este folosit activ nu numai de noi, „simpli muritori”, ci și de stele! Beyoncé și Tina Kandelaki le-a plăcut în special dieta Dukan. Acest lucru se datorează faptului că această tehnică garantează scăpând de kilogramele urâte literalmente în câteva săptămâni. După ce talia dvs. devine cu câțiva centimetri mai subțire, va trebui să respectați regulile pentru mai mult timp. Acest lucru vă va permite să consolidați rezultatul și să nu vă îngrășați din nou.

Dieta Dukan pentru fiecare zi

Recenziile sunt elocvente: acest sistem de nutriție, dezvoltat de un renumit nutriționist francez, este iubit pentru că variat si usor. În plus, are mai multe „bonusuri” care îi vor mulțumi pe toți cei care visează să fie slabi. Dieta Dukan normalizează metabolismul, „mâncând” trei până la cinci kilograme pe săptămână. La prima vedere, seamănă cu alte diete celebre sărace în carbohidrați. Dacă nu pentru câteva nuanțe.

Pierre Dukan susține că la naștere, fiecăruia dintre noi i se administrează o anumită cantitate de celule adipoase. Cu cât mai mulți dintre acești „coloniști” insidioși, cu atât ne este mai ușor să ne îngrășăm în exces. Medicul asigură că dietele convenționale nu pot decât să îți reducă grăsimea corporală, dar nu să scape de cauza apariției acesteia. dieta lui Ducan implică eliberare de la amândoi.

Meniu dieta Dukan

Primul lucru pe care va trebui să-l faci este ataca aceleași celule adipoase amintit de Pierre Ducane. Primul scena se numește: "atac". Începi procesul de împărțire a grăsimilor. Această fază durează de la trei până la șapte (maximum zece) zile. Depinde doar cu ce greutate începi să slăbești și la ce greutate vrei să ajungi. În orice caz, rezultatele tale vor varia de la două până la șase kilograme.

• Ai mai puțin de zece kg de „exces”? Prima etapă ar trebui să fie de trei zile.
• Zece - douăzeci de kilograme - trei - cinci zile
• Douăzeci - treizeci de kilograme - cinci - șapte zile
• Treizeci sau mai multe kilograme în plus - cinci până la zece zile

În toată această perioadă mănânci exclusiv alimente proteice. Dukan spune că în primele zile s-ar putea să aveți gura uscată și miros urât din gură. Acest lucru va indica faptul că procesul a început, iar grăsimea ta se topește deja. Vei ușura foarte mult munca organismului dacă bei un litru și jumătate de apă pe zi. Puteți mânca de câte ori doriți. Principalul lucru este să nu depășești produsele enumerate. Gustul de dulce nu va fi ușor, dar merită!

Mai multe despre ce poate sași nu pentru primele zile diete.

Poate sa:

• 2 ouă pe zi (proteine ​​- mănâncă totul, gălbenușuri - nu mai mult de trei pe săptămână)
• Carne de curcan sau pui, ficat de vita nelimitat, sunca slaba, multe fructe de mare si orice peste. Totul este gătit, fie la grătar, fie la abur.
• niste sare
• câteva iaurturi naturale fără grăsimi zilnic
• Dukan nu interzice utilizarea înlocuitorilor de zahăr și a condimentelor. În plus, puteți adăuga în carne usturoi, puțină ceapă, muștar și corniș.
• Doctorului i s-a făcut milă și în loc de dulce a permis folosirea gumei de mestecat fără zahăr.
• În fiecare zi ar trebui să mănânci tărâțe de ovăz (o linguriță mare și jumătate). Absorb perfect apa si creeaza o senzatie de satietate, crescand in volum. Apropo, puteți spune la revedere și constipației și afecțiunilor cardiace.
• Sporturile (douăzeci de minute în fiecare zi) sunt, de asemenea, incluse în lista de „obligatoriu și permis”.

Faza a doua „Croaziera”

Pe lângă prima, și poate cea mai dificilă perioadă, există trei faze. Timp în care vei pierde excesul și vei consolida rezultatul. A doua fază este „croaziera”.

Cât durează, din nou, depinde de cât de intens pleacă kilogramele. Trebuie să alte zile de proteine ​​și legume. Trebuie să faceți acest lucru după cum urmează:

• Daca sunt mai putin de zece kilograme, il combinam astfel: proteine ​​- proteine ​​- legume
• Mai mult de zece - alternează cinci la cinci.

Nu uita să mănânci două linguri mari de tărâțe in fiecare zi. Faza a doua permite:

• O varietate de legume (avocado, linte, fasole, mazăre).
• Legumele sunt coapte, fierte sau consumate crude. Uitați de orez și cereale. Au mult amidon.
• Pentru ca viața să nu pară lipsită de gust, a doua fază vă permite să folosiți condimente, adjika, ardei iute, lapte, corniș (cel mai important, nu amestecați),
• usturoi,
• o lingură de ketchup
• trei linguri de vin (alegerea ta - alb sau roșu)
• o linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• cacao fără grăsimi

Dacă credeți că această listă este acceptabilă zilnic, bucurați-vă devreme. Puteți alege două articole în fiecare zi.

A treia etapă „Consolidare”

Sarcina ei este consolida rezultatele. Ar trebui să urmați regulile pentru câte zile ați reușit să slăbiți un kilogram. Înmulțiți cu zece. Adică pentru fiecare kilogram de greutate pierdut - zece zile de consolidare.

Meniul aceasta etapa este suficienta variat. Dieta Dukan nu este rigidă, acesta este unul dintre avantajele sale, despre care vom vorbi mai târziu. Deci tu permis:

• Tot ce ai mâncat la primul pas
• Orice legumă din a doua
• O porție de fructe în fiecare zi (excluzând cireșe, struguri și banane)
• Câteva bucăți de pâine
• O bucată de brânză matură
• Alimente care conțin amidon - de două ori pe săptămână
• Două linguri și jumătate de tărâțe
• „sărbătoare cu burtă” de două ori pe săptămână (o masă fiecare). Puteți mânca orice doriți.

A patra fază: stabilizați rezultatul!

Această perioadă include toate două reguli obligatorii: trei linguri de tarate in fiecare zi si 1 zi pe saptamana cand mananci doar proteine ​​pure. În caz contrar, puteți mânca după cum doriți.

Avantaje și dezavantaje ale dietei Dukan

Cel mai mare minusîn ceea ce trebuie schimba obiceiurile alimentare. Cu toate acestea, judecând după recenzii, se întâmplă destul de repede. Dieta Dukan este cunoscută și fanii săi au inventat o mulțime de „bunătăți” permise cu care te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi.

• Inca un punct: stați până la sfârșit, kilogramele nu se vor întoarce. Acesta este, de asemenea, un fapt foarte real.
• Intensitate mare în pierderea kilogramelor în plus, siguranță pentru sănătate și faptul că nici într-un restaurant nu vei fi un „ciob alb” – fă dieta Dukan una dintre cele mai eficiente.
• Cu toate acestea, nu uitați de dezavantaje: în acest sistem alimentar, cantitatea de grăsime este serios limitată. Discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră.
• Trebuie să luați o multivitamine- ca oricare alta, dieta Dukan nu este complet echilibrata.
• Unele produse vor trebui cumpărate special (poate chiar comandate), fiți pregătiți pentru asta.

Sincer să fiu, slăbirea acasă este un proces fascinant și distractiv. Dieta Dukan lasa loc imaginatiei celor care iubesc sa gateasca. De aceea, gaseste retete de slabit, nu uita de exercitiile de slabit, iar rezultatul nu te va tine sa astepti! Principalul lucru este să crezi în tine și să nu uiți de ce ai început toate acestea.

Baza corectului alimente dietetice Dukan ar trebui să mănânce alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați. Dacă urmați metodologia acestei diete, trebuie să o respectați timp de câteva luni, dar dacă este necesar, postulatele sale pot fi luate ca principal sistem de aport alimentar.

Nutriționist popular din Franța Dr. Pierre Dukan Timp de trei decenii, el studiază problema excesului de greutate, tratând problemele culturii alimentare, cercetând efectul diferitelor produse asupra organismului uman. P. Dukan, este autorul nouăsprezece cărți, el a dedus parametrii greutății ideale și a descris metode pentru atingerea acesteia. Ultimul Nu pot pierde în greutate carte a primit o mare recunoaștere în rândul persoanelor supraponderale. Publicată în 2011, cartea a fost deja tradusă în mai multe limbi, este foarte populară în Europa, iar anul acesta este la mare căutare în Thailanda și Coreea. La noi, bestsellerul Dr. Dukan câștigă din ce în ce mai mulți fani în fiecare zi.

Metoda de slabit propusa de nutritionist se bazeaza pe nutritia proteica, nu limiteaza portiile si nu incarca cu numararea caloriilor.

Baza metodei alcătuiesc două grupuri uriașe de produse, unul dintre ele este produse, constând din proteine ​​animale, iar al doilea - . Potrivit autorului, din punct de vedere istoric, aceste două tipuri de produse au stat la baza nutriției umane timp de aproape cincizeci de milenii. Acest tip de hrană este stocat în memoria noastră genetică. Cu această combinație de produse, omul a evoluat. Prin urmare, sistemul digestiv este cel mai adaptat acestor două categorii de alimente. Pierre crede Dukan, ce mare rău adus omenirii două alimente bogate în calorii - zahăr și grăsimi. Până la un timp, oamenii nu mâncau atât de multe dulciuri, carnea animalelor sălbatice nu conținea multă grăsime, iar dulciurile erau prezente sub formă de fructe și miere.

Dieta omului modern este suprasaturată cu alimente grase și dulci.

În comentariile sale despre nutriție, Dukan scrie că mulți experți în domeniu mâncat sănătos insistă asupra includerii obligatorii în alimentație a cerealelor și a alimentelor care conțin amidon. Fără a nega utilitatea unor astfel de produse, el este convins că în stadiul inițial de slăbire, când principala pierdere în greutate este în curs, astfel de produse încetinesc procesul.

Foarte potrivit, un nutriționist a definit supraalimentarea, el scrie „... chiar și fără să te cunosc, pot spune că supraponderal a apărut nu de la acea sumă alimente pe care le-ai consumat a satura si exact din A merge surplus care ai mâncat a livra tuplăcere sau scapă de de la stres…».

Tehnica de slăbire a lui Dukan va atrage cu siguranță pe cei care nu sunt obișnuiți să-și refuze plăcerile culinare.

Cartea sa conține un număr imens de rețete originale pentru gătit fără utilizarea făinii, grăsimilor și zahărului. Marea majoritate a rețetelor publicate i-au fost date de către pacienți recunoscători. Toate rețetele sunt grupate în patru pași. Autorul numește primele două etape „Atac” și „Alternare”, tocmai în această perioadă are loc cea mai intensă pierdere în greutate. Următoarele două etape - „Consolidare” și „Stabilizare” vizează fixarea și menținerea rezultatului obținut.

În primele două etape se aplică cerințe stricte, autorul nu recomandă în niciun caz extinderea listei de produse permise.

Lista cu permisele de utilizare include: 72 de tipuri de produse proteice, inclusiv 12 tipuri de carne dietetică: file, friptură și muschi de vită slabă, limbă, escalope, friptură de vită, carne uscată, ficat și rinichi de vițel, carne de iepure, șuncă de pasăre, curcan sau pui etc.

O gamă largă de pești de mare: dorada, merluciu, halibut, cod, pollock, eglefin, lăstată, merlan albastru, macrou, lipa, somn de mare, hering, chefal, sturion, sardine, știucă, șprot, păstrăv, ton, somon, carne de crab, crap, caviar de peste, etc.

Fructe de mare: calamar, creveți, stridii, midii, caracatițe, crabi, trompetist, homari, raci, arici și scoici, sepie etc.

O gamă largă de carne de pasăre: curcan, pui, bibilică, cocoș tânăr, prepeliță, struț, ficat de pui, porumbel etc.

Două tipuri de ouă: pui si prepelita.

Produse lactate fără grăsimi: chefir, iaurt neîndulcit, brânză de vaci și caș etc.

Aproximativ treizeci de tipuri de legume: dovlecei, varză, castraveți, vinete, morcovi, sfeclă, țelină, dovleac, ardei, ridichi, cicoare, spanac, salată verde, fasole verde, măcriș, sparanghel, ceapă, sfeclă, roșii etc., precum și soia și ciuperci.

tot felul de verdeaţă fara granite.

Dr. Dukan's se bazează pe consumul de alimente proteice, care sunt ușor absorbite de organism și ajută la scăparea de excesul de greutate. În același timp, organismul este curățat, toate toxinele și toxinele sunt îndepărtate, procesele metabolice sunt accelerate. Principalele produse ale dietei sunt carnea, peștele, legumele și, cel mai important, tărâțele. Cel mai atractiv și convingător este perioada de dieta, el depinde de numărul inițial de kilograme supraponderal, din viteza cu care vor plecași Caracteristici procesele metabolice corpul tau.

Inainte sa incepi aplica Dukan, este necesar afla greutatea ta ideala pentru care merită să lupți. Acest lucru se poate face cu ajutorul unor servicii care sunt ușor de găsit pe Internet. Vei putea introduce toti parametrii necesari (greutatea curenta, greutatea dorita, incercarile de slabire, inaltimea etc.) si vei obtine cifra greutatii tale IDEALE. După cum puteți vedea, totul este individual. În plus, veți primi o „riglă” care vă va ajuta să urmați dieta în etape: fiecare etapă va fi calculată în funcție de durata și pierderea în greutate, ceea ce va face foarte ușor să controlați durata pierderii în greutate.

Dieta Dukan se bazează pe utilizarea alimentelor cu un conținut scăzut de carbohidrați.

Sub rezerva acestei metodologii, este necesar să se adere la ea timp de câteva luni, dar dacă este necesar, postulatele sale pot fi luate ca principal sistem de aport alimentar pentru viață.

Ale mele sistem de alimentare cu energie conditionat împărțit în 4 trepte. Fiecare etapă are propriile reguli. Dar toate etapele, ca și întreaga dietă Dukan, au câteva puncte comune:

• „Mănâncă cât vrei, când vrei!” - nu există dimensiuni stricte ale porțiilor și orele de masă stabilite;
• pe parcursul întregii diete Dukan, trebuie să luați mai mult de 1,5 litri de lichid în fiecare zi;
• mâncați zilnic tărâțe de ovăz (o varietate de cantități);
• exersează în fiecare zi activitate fizica, cel putin incarcare;
• plimbare în fiecare zi, mai mult de 20 de minute în prima etapă și mai mult de 30 de minute în a doua și a treia etapă).

Etapa 1 a dietei Dukan - „atac”

Pierdere în greutate pe parcursul primul stagiu este de la 2 la 6 kg. În această perioadă, procesul de divizare a țesutului adipos din organism este inclus în proces. În această fază, este posibilă o ușoară senzație de slăbiciune, disconfort, iar efectele secundare precum uscăciunea gurii și, eventual, un ușor miros, nu ar trebui să te jeneze, ci, dimpotrivă, ar trebui să inspire încredere că procesele decurg conform planului, iar Dukan este ales corect si se desfasoara.termeni.

Durata acestei perioade depinde de multe lucruri, deci se alege individual. Aceasta ia în considerare atât greutatea existentă, cât și greutatea corporală dorită după finalizarea cursului. alimentație adecvată.

Calculul este foarte simplu:

• durata perioadei este de 3-5 zile cu o suprapondere de 10-20 kg;
• cu exces de greutate de 20-30 kg, această perioadă este de 5-7 zile;
• cu o greutate corporală în exces mai mare de 30 kg - durata acestei perioade va fi de 5-10 zile.

Dar, de regulă, prima etapă nu durează mai mult de 10 zile. În stadiul inițialîn alimentaţie sunt introduse metode de slăbire exclusiv alimente proteice. În faza de „atac”, dieteticianul recomandă să luați proteine ​​sub formă de carne de curcan sau pui (dar asigurați-vă că îndepărtați mai întâi pielea), ficat de vițel, șuncă slabă, o gamă largă de pește de mare (orice formă gătită: abur, fierte, la grătar), precum și fructe de mare. Nu este interzis, pe Dukan, să mănânci ouă de găină, produse lactate (fără grăsimi), să consumi alimente cu folosirea diverselor condimente, condimente, oțet, usturoi și ceapă.

O condiție prealabilă pentru metoda Ducan este utilizarea zilnică a unei linguri și jumătate de tărâțe de ovăz ca aditiv alimentar în preparatele din carne.

Poate utilizarea în gătit și sare, dar în cantități mici.

Pentru întreaga perioadă a dietei Dukan, produse precum zahărul și derivații acestuia ar trebui excluse categoric (în cazuri extreme, folosiți înlocuitorii săi).

Meniul aproximativ al etapei „Atac” a dietei Dukan

Mic dejun: cafeaua naturală sau ceaiul verde pot fi cu un înlocuitor de zahăr, ou fiert tare și piept de curcan.

Masa de seara: somon la gratar cu mustar, caserola cu branza de vaci, biscuiti Dukan.

Masa de seara: pulpe de pui înăbușite cu ierburi, iaurt.

Etapa 2 a dietei Dukan - „croazieră”

La fel ca și în prima perioadă, durata acestei etape este selectată individual. Durata dietei depinde direct de viteza metabolismului tau si de viteza de atingere a greutatii dorite.

Dietă in faza a doua efectuarea dietei Dukan practic contine două tipuri de dietă: unu - proteinacee, o alta - vegetal. În timpul fazei, are loc alternanța lor alternativă, care se formează în funcție de numărul de kilograme care ies de exces de greutate:

• dacă greutatea scăzută este mai mică de 10 kg - ar trebui să fie alternativă " proteine-proteine„și” legume „din două în două zile (alternarea este permisă după trei zile și după cinci zile);
• dacă intenționați să pierdeți în greutate cu mai mult de 10 kg - alternativ " proteine-proteine” și „legume” ar trebui efectuate într-o schemă de 5/5 zile.

În această perioadă, Dukan este obligat să consume 2 linguri de tărâțe de ovăz în fiecare zi. În plus, in faza a doua permis mânca variat legume(excepția sunt cele care conțin amidon - acestea sunt mazărea și diverse tipuri de fasole, avocado, cartofi, linte). Legumele pot fi consumate crude, precum și fierte și coapte.

Exemplu de meniu al etapei „Croaziera” a dietei Dukan

Mic dejun: clătite de tărâțe cu chefir, ceai de plante sau cafea naturală.

Masa de seara: ardei umpluti cu carne si legume (fara cereale!), caserola cu branza de vaci.

Masa de seara: iepure copt cu legume, produse de patiserie cu tarate.

Nu este interzisă în a doua etapă a Dukan diversificarea alimentelor folosind diverse condimente și mirodenii, ardei iute, usturoi, adjika, produse lactate (inclusiv lapte) și este, de asemenea, permisă utilizarea ketchup și amidon (1 lingură fiecare), alb. sau vin roșu (după 3 linguri), smântână sau cacao fără grăsimi (1 linguriță fiecare). Dar aici trebuie avut în vedere că din lista de mai sus este permis să se consume nu mai mult de două produse pe zi.

Etapa 3 a dietei Dukan - "reparare"

Această fază a dietei Dukan este faza de fixare. În acest moment, rezultatul obținut prin pierderea kilogramelor în plus în etapele anterioare este fix.

Si aici durată acest etapă depinde din cantitatea de greutate pierdută. Se aplică o schemă de calcul: la fiecare zece zile din această fază, este necesar să se consolideze fiecare kilogram pierdut în timpul acestei diete.

Așa cum sa arătat mai sus, sistem nutriție recunoscu Dukan nutriționiștii relativmoale. Acest lucru este evident mai ales în cea de-a treia fază, în care „fixarea” poate fi efectuată într-o varietate de moduri: este permis să se consume absolut toate produsele indicate în prima etapă, legumele descrise în a doua fază, o porție. de fructe în fiecare zi (cu excepția strugurilor, cireșelor și bananelor), pâine (nu mai mult de 2 bucăți), brânză (până la 40 de grame), precum și alimente bogate în amidon (mazăre, fasole, orez, cartofi, porumb, paste - 1) timp în 3 zile). În această perioadă se continuă aportul zilnic de tărâțe de ovăz, crescându-le însă cantitatea la 2,5 linguri.

În perioada de „fixare”, este permis să ținem așa-numita „sărbătoare pentru suflet”, adică poți mânca tot ce vrei tu și stomacul tău, dar nu mai mult de două ori pe săptămână din această fază, 1 masă fiecare.

Meniul aproximativ al etapei de „fixare” a dietei Dukan

Mic dejun: friptură de vită la cuptor, salată de legume cu 2,5 linguri. linguri de tarate, cafea naturala.

Masa de seara: caserolă cu ciuperci, salată de fructe de mare, grapefruit.

Masa de seara: orez „salbatic” cu legume, dorada copta in folie, ceai verde.

Etapa 4 a dietei Dukan - „stabilizare”

În această etapă, două reguli trebuie respectate cu strictețe:

• aportul zilnic de 3 linguri de tărâțe de ovăz;
• organizarea unei „zi cu proteine ​​pure” cel puțin o dată pe săptămână.

Toate celelalte reguli de dietă perioada de „stabilizare” nu este limitată si nu exclude utilizarevarietate de produse nutriție.

Meniul aproximativ al etapei „stabilizare” a dietei Dukan

Mic dejun: piept de curcan copt cu legume, salata de fructe, cafea.

Masa de seara: caserola de peste, gradina de legume, supa de soia.

Masa de seara: brânză de vaci cu iaurt, orice fructe, ceai de plante, tărâțe de ovăz.

Respectarea metodologiei acestei diete trebuie urmată timp de câteva luni, dar dacă este necesar, postulatele sale pot fi luate ca principal sistem de aport alimentar pe viață.

Dieta Dukan este variată, ușor de utilizat și acceptată de organism. În plus, aderând, poți conta nu numai pe pierderea în greutate, ci și pe curățarea corpului și readucerea lui la normal. alt fel tulburări metabolice.

Experții remarcă eficiența ridicată a dietei Dukan, cu abordarea corectă a acestui sistem de nutriție, pierderea în greutate săptămânală poate ajunge de la 3 la 5 kg. Dar un astfel de rezultat este posibil numai cu implementarea completă și precisă a tuturor regulilor metodologiei în toate cele patru etape.

Trebuie remarcat faptul că dieta Dukan, ca toate sistemele de slăbire, are avantajele și dezavantajele sale.

Beneficiile dietei Dukan:

• Dieta Dukan se bazează pe produse naturale, așa că este sigur să numim dieta sigură;
• eficiență ridicată a dietei, chiar și atunci când organismul respinge alte diete;
• componenta emotionala pozitiva: sustinuta de o motivatie excelenta - excesul de greutate incepe sa dispara inca din primele zile si foarte repede;
• dieta Dukan nu este o dieta agresiva si usoara, este foarte potrivita pentru iubitorii de mancare delicioasa;
• în timpul dietei, nu există restricții privind aportul alimentar, atât temporar (este permis să mănânci aproape întotdeauna), cât și cantitativ;
• simplitatea dietei vă permite să respectați normele sale peste tot: la serviciu, acasă și în vacanță.

Dezavantajele dietei Dukan:

• În timpul alimentației adecvate, conform dietei Dukan, în organism se formează corpi cetonici. Corpii cetonici reduc dorința de a mânca, ceea ce este un lucru pozitiv, dar, la rândul lor, pot provoca oboseală mare în primele zile de dietă;
• metodologia dietei Dukan nu este suficient de echilibrată - din această cauză, în timpul implementării sale, poate exista o lipsă de diverse vitamine și oligoelemente, care trebuie prevăzute și luate sub formă de vitamine si minerale complexe;
• deoarece există o lipsă semnificativă de grăsimi în dieta conform dietei Dukan, nutriționiștii Este recomandat să consumați o cantitate mică de grăsimi vegetale.
• De asemenea, dezavantajele dietei Dukan includ și faptul că respectarea acesteia necesită gătit constant, iar acest lucru nu este întotdeauna potrivit pentru cei cărora nu le place cu adevărat această activitate.

O dietă care vă permite să eliminați volumele în exces în scurt timp și să aruncați câteva kilograme va trezi interesul oricărei persoane supraponderale.

De fapt, există multe diete diferite care vă permit să eliminați kilogramele în plus într-un timp scurt, dar unele dintre ele pot fi dăunătoare sănătății. Prin urmare, atunci când alegeți un program de slăbire accelerată este necesar să ții cont de toate riscurile, de starea corpului tău și de posibilele consecințe.

După ce a scăpat rapid de excesul de greutate, cel mai adesea, va reveni în curând la numerele anterioare de pe cântar.

Revenirea greutății anterioare după încheierea dietei este o problemă comună.

Pentru a menține rezultatul obținut, este necesar să se respecte o alimentație adecvată în viitor. Acest lucru, din păcate, nu este posibil pentru mulți.

În acest caz, cel mai bine este să utilizați o dietă care a fost dezvoltată de nutriționiști profesioniști și este concepută pentru pierderea în greutate într-un mod blând.

Dieta Dukan este unul dintre aceste tipuri. pierderea corectă în greutate . Acesta este un program unic de pierdere în greutate conceput special pentru a vă schimba complet atitudinea față de nutriție și, ca urmare, pentru a scăpa de excesul de greutate într-un timp scurt.

Descrierea dietei

Dieta Dukan este foarte populară în rândul persoanelor care doresc să slăbească. Este un sistem de nutriție simplu și eficient cu ajutorul căruia îți poți ajusta greutatea inițială.

De asemenea, dieta ajută la stabilizarea greutății în viitor. Baza programului este consumul de produse proteice în 4 etape de timp.

Fiecare dintre ele implică un anumit set de produse. Primele două etape vizează pierderea în greutate, restul - menținerea dobândită.

Este important să se calculeze corect durata dietei

Calculul corect al duratei programului face posibilă observarea unor rezultate bune în final. De acest factor depinde cât de realist este reducerea greutății cu datele disponibile.

Dr. Dukan a dezvoltat un sistem automat de calculare a duratei unei diete. Toate etapele dietei (calculul greutății și durata dietei) implică o scădere treptată în greutate fără a dăuna sănătății.

Calculul și alimentația corectă în conformitate cu etapele sunt cheia unei pierderi în greutate cu succes

Tine minte! Calculul precis al duratei etapelor este doar jumătate din drumul tău spre a pierde în greutate. Trebuie să fii într-un anumit stadiu pentru câte zile ai nevoie.

Ce date sunt necesare pentru calcul

Pentru a calcula, trebuie să știți:

• vârstă,
• creştere.

Un anumit program va calcula IMC (indicele de masă corporală), precum și greutatea dorită.

Cum durata etapelor depinde de greutatea dorită

Principiul principal al pierderii în greutate sunt etapele treptate. Primele două sunt cele mai importante, următoarea - fixarea rezultatului. Fiecare pas are propria sa dieta de produse.

Notă! Înainte de a începe o dietă, trebuie să decideți ce obiectiv doriți să atingeți. Din acest factor complet durata fazelor și dieta în general.

Etapa „Atac”

Prima etapă implică utilizarea produselor proteice. Apoi, treptat, dieta va crește. Mai aproape de a treia fază, vor exista produse care vă vor permite să aranjați o „vacanță a stomacului”. A patra etapă este cea finală.

Atacul este cea mai dificilă etapă a dietei. Calculul greutății și duratei dietei Dukan provine inițial din datele inițiale. În stadiul inițial se pune cel mai mare accent. Dar în acest stadiu, grăsimea dispare imediat. Într-o singură zi, poți scăpa de kilogramele în plus.

Durata primei faze „Atac” nu trebuie să depășească 9 zile!

În timpul atacului, este posibil să pierzi până la 10 kilograme. Dar durata fazei este calculată individual în funcție de planul de slăbire. Un plan general de pierdere în greutate este dezvoltat pentru toate cele 4 etape.

Ce produse pot:

• ficat de vițel;
• fructe de mare;
• peste fiert;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este unul dintre elementele principale ale unei diete sănătoase

• carne de vită, pui, curcan, limbă, vițel;
• șuncă.

Interzis:

• carne de rață, iepure, porc, gâscă;
• zahăr.

De asemenea, trebuie să mănânci 1,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi.

Constipația poate apărea din cauza aportului insuficient de lichide. Prin urmare, pentru a evita această problemă, trebuie să bei cât mai multă apă. În această etapă, pot exista efecte secundare sub formă de gură uscată, iritabilitate, slăbiciune sau amețeli. Poate exista și un sentiment de foame.

Cu grija! Dacă în prima etapă observați o scădere puternică în greutate, trebuie să reduceți timpul etapei.

Etapa „Croaziera”

Cruise, denumită altfel - „alternanță”. Denumirea provine de la faptul ca in aceasta etapa se foloseste meniul de atac cu nutritie carbohidrato-proteica cu o lista trunchiata de produse. Această fază se bazează pe utilizarea ingredientelor din plante..

Medicul bazează dieta pe etapa „Croaziera” până la obținerea rezultatului dorit. Mesele sunt asigurate pentru un anumit număr de zile de la 1 la 5 exclusiv pe bază de proteine. În continuare, trebuie să faceți un interval de un număr egal de zile pentru un amestec de carbohidrați și nutriție proteică.

Taratele de ovaz trebuie consumate in toate etapele dietei

Durata Croazierei depinde de rezultatele după prima etapă. Există 10 zile de fază per kilogram pierdut.. Dacă ai slăbit 3 kilograme, atunci următoarea etapă va fi de 30 de zile.

Aceasta este o fază mai blândă, spre deosebire de prima. De asemenea, se recomandă creșterea cantității de tărâțe consumate (2 linguri).

Produsele pot fi coapte, fierte, fierte la abur sau consumate crude. Salatele pot fi asezonate cu iaurt. Nu folosiți smântână, unt, maioneză.

Informații importante! Timpul fazei de croazieră depinde de timpul până la atingerea greutății ideale.

Etapa „Reparare”

Această etapă este necesară pentru validarea rezultatului. Este foarte ușor de calculat. Durează 10 zile pentru 1 kilogram. Este necesar să creșteți în această etapă utilizarea tărâțelor de ovăz la 2,5 linguri. linguri pe zi.

S-au adăugat alimente în meniu:

• 1 fruct pe zi;
• 49 g brânză (nu trebuie să folosiți brânză cu conținut ridicat de grăsimi). De asemenea, nu este recomandat să folosiți brânză albastră, brânză moale și așternut pe lapte de capră;
• puteti adauga o cantitate nelimitata de bacon, carne de porc.

A adăuga un fruct înseamnă că este permis un măr mic sau o peră. De asemenea, puteți mânca o mână de fructe de pădure, bucăți mici de pepene verde sau pepene galben.

În această perioadă este permis orice fruct care are un conținut scăzut de zahăr.

În fixare, sunt două puncte numite „vacanța stomacului” și utilizarea unei porții de alimente cu amidon.

„Fixarea” trebuie împărțită în 3 părți. Se mai adaugă săptămânal „sărbătoarea stomacului”.

Alimentele bogate în amidon includ:

• Paste;
• hrişcă;
• cartof.

Sub sărbătoarea stomacului se înțelege o zi în care este permis să mănânci ce vrei.

„Sărbătoarea stomacului” - ziua mâncării tale preferate

Dar numărul de porții este încă limitat.:

• 1 parte din prima,
• 1 porțiune din a doua,
• 1 portie de desert.

De asemenea trebuie să dedicați o zi unei anumite diete cu proteine. Este necesar să se decidă în prealabil când va avea loc. Dieta dr. Dukan pentru calcularea greutății și a duratei dietei recomandă să faceți o astfel de zi joi.

Etapa „stabilizare”

După ce a trecut prin trei etape și a dobândit greutatea dorita Este timpul să vă întoarceți la dieta normală. Obiceiurile și preferințele pentru mâncare până atunci se schimbaseră deja complet.. Multe lucruri sunt privite diferit acum. Valoarea produselor este considerată diferit.

Acum o persoană știe ce alimente pot fi consumate, în ce formă și cantitate. Acum o persoană știe care dintre ele pot fi consumate în cantități nelimitate și care pot fi consumate cu prudență.

Desigur, ca orice dietă, aceasta implică respingerea alimentelor dulci și cu amidon. Ar trebui să acordați în continuare atenție cărnii și legumelor din dieta dvs.

Carnea și legumele sunt baza alimentație rațională

Pentru a menține rezultatul rezultat, trebuie să urmați câteva reguli.:

• bea mai multă apă;
• faceți „ziua proteinelor”;
• mișcă mai mult;
• consuma zilnic 3 linguri de tarate.

De asemenea, recomandarea specială a medicului este aceea trebuie să faci mai mult exercițiu . Ele sunt necesare pentru a menține rezultatele, precum și pentru a menține excelente sănătate fizică. Cu cât sunt mai multe mișcări, cu atât sunt mai puține restricții alimentare.

Exemplu de calcul al programului personal

Există un sistem automat pentru calcularea greutății corporale dorite pentru dvs. Se stabilește și durata etapelor.

Dieta Dukan pentru calcularea greutății și a duratei dietei oferă un calcul aproximativ.

De exemplu, o fată cu o greutate de 90 kg și o înălțime de 1,7 m. Multă vreme a cântărit 55 de kilograme, dar după ce a născut a căpătat excese semnificative și vrea să revină la greutatea inițială. Nu am folosit nicio dietă, dar am ales Dukan. Scop: ajunge la o greutate de 60 kg.

În acest caz, se aplică următorul calcul.

1. "Atac". Durata 6 zile. Scop: să arunce 2,5 kg.
2. Etapa „Croaziera”. Timpul fazei este de 184 de zile. Scop: aruncarea de 24 kg.
3. „Fixare” 263 de zile. Scop: ajunge la o greutate de 60 kg.
4. Stabilizare: mâncarea conform regulilor dietei în restul timpului.

În acest caz, nu mai trebuie să apelezi la pași grei. Cu o planificare adecvată și urmând dieta Dr. Dukan, nu va mai trebui să ții niciodată dietă.

Cheia succesului dietei Dukan este respectarea regulilor

Dieta Dukan este utilizată pe scară largă în rândul oamenilor. Datorită eficienței sale, este popular în multe țări. Tehnica dezvoltată a ajutat deja mii de oameni și are exemple reale printre vedete.

Datorită sistemului unic dezvoltat de profesor, dieta vă permite să slăbiți și să o mențineți mult timp după sfârșitul etapelor principale. Dar, cel mai important, dr. Dukan a ajutat mulți oameni să piardă în greutate și să se simtă din nou frumosi și de dorit.

Aceasta este o modalitate cu adevărat eficientă de a vă pune în formă excelentă și de a o menține mult timp.

Tot ce nu știai despre dieta Dukan. Detalii înrecenzie video:

Dieta Dr. Dukan: meniuri si faze ale acestei diete. Vezi invideo:

Ești în dieta Dukan și nu știi ce să gătești? Urmărește rețetele video pentru etapa „Atac”: